广州特产有哪些土特产

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本文目录一览：

• 1、广州特产有哪些土特产
• 2、广州特产有哪些土特产送朋友(广州特产有哪些土特产可以带走)
• 3、广东特产有哪些土特产

广州特产有哪些土特产

广州特产有鸡仔饼、增城荔枝、深井烧鹅、笑口枣、鸡公榄、迟菜心、蛋散等。
鸡仔饼是广州的传统的特色小吃，始创于清朝咸丰年间，被称为广东四大名饼之一。鸡仔饼的*工艺十分精细，口感甜中带咸，外脆内软，十分美味。
增城荔枝是广州的特色水果，增城气候炎热，雨量充沛，非常适合荔枝的生长。所产出的荔枝果肉多，果核小，浓甜多汁，入口清香。
深井烧鹅*技艺非常精细，被宰杀的肉鹅，晾风后腌制，利用传统深井的烧烤*方法，做出来的烧鹅色泽金红，味美可口，鹅皮脆肉嫩，肥而不腻。
笑口枣是广州小吃中的油炸小吃品种，因其经油炸后上端裂开而得名。笑口枣香甜暄酥，十分可口。广州一般的吃早茶的地方，都有笑口枣。
鸡公榄是著名的广州传统小吃，用上好的白榄经过复杂的工艺腌制加工而成的，有甜、有咸、还有辣。鸡公榄入口清甜爽脆，回味无穷。
迟菜心高脚菜心，是增城知名的特产蔬菜品种，皮脆肉软，茎肥叶厚，煮炒快熟，吃之甜美，非一般菜心可比，素有蔬菜之王、菜心之冠美誉。

广州特产有哪些土特产送朋友(广州特产有哪些土特产可以带走)

1、广州特产有哪些土特产送朋友。

2、广州特产有哪些土特产小吃。

3、广州特产有哪些土特产可以带走。

4、广州特产有哪些土特产水果。

1.广州的特产有鸡仔饼、增城荔枝、深井烧鹅、笑口枣、鸡公榄、迟菜心、蛋散等。

2.广州，广东省辖地级市，简称“穗”，别称羊城、花城，是广东省省会，地处中国南部、广东省中南部。

广东特产有哪些土特产

1、萝岗糯米糍荔枝

萝岗牌糯米糍荔枝有悠久的栽培历史，以品质优而著名，是广东省优质荔枝品种。萝岗糯米糍果大、果皮鲜红美观，皮薄肉厚核小，肉质嫩滑，香甜多汁，风味极佳，平均单果重25克以上，可食率达80%。

2、南乳花生

南乳花生是广东特产，为清末广州一个叫“盲公德”的盲人所首创。南乳又叫红腐乳，是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳，以开胃消食、风味独特著称。

盲公德住在广州西关多宝坊（今多宝路前身），原为一厨师，一次炸油角，妻子不小心将煎堆掉入油锅，飞溅的油花溅入他双眼造成失明。但盲公德在失明的情况下创造了“南乳花生”，以甘香酥脆、风味浓郁著称，使南乳花生顿成南粤名食，身价百倍。从此西关盲人多以*南乳花生为生计。

3、马蹄糕

马蹄糕是一种广东汉族传统甜点名吃之一，以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。

因其所处的泮圹是盛产马蹄的地方，所产的马蹄粉，粉质细腻，结晶体大，味道香甜，可以做成多种点心、小吃。以它做成的马蹄糕，是泮溪酒家的传统名食，四季皆宜。马蹄糕品种有透明马蹄糕、生磨马蹄糕、油煎马蹄糕、鸳鸯马蹄糕、三色马蹄糕等。

4、增城丝苗米

国家地理标志产品，素有“中国米中之王、米中碧玉”之称，米粒细长苗条，晶莹剔透，泛丝光，油分及蛋白质含量丰富。米饭香、软、滑，饭味浓郁、可口而驰名岭南，饮誉海内外。正宗增城丝苗米饭，加入上汤水搅动后，饭团散开，汤仍然清澈见底不混浊。

5、姜撞奶

广州姜撞奶源于珠江三角洲一带民间传统美食。味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特。关于姜撞奶，曾有传说。从前，在广东番禺沙湾镇，一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病，后知道姜汁可治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆无法喝下去，媳妇于是将水牛奶加糖煮热，倒入装姜汁的碗里。

奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了，婆婆喝了后顿觉满口清香，第2天病就好了。因此姜撞奶就在沙湾镇流传开了，沙湾人把“凝结”叫“埋”于是“姜撞奶”在沙湾也叫“姜埋奶”。

6、番木瓜

木瓜学名番木瓜，又名万寿果，是岭南四大名果之一，素有“岭南果王”的称号。原产于墨西哥，17世纪时传入我国，现以广州市郊栽培最为集中。木瓜其果形长圆丰满，肉厚籽少，有桂花香味。果实硕大，约一二公斤，大的可达六七公斤。鲜食口味美好，营养丰富，还可炖食。

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