四川省宜宾市高县沙河镇的特色特产 四川宜宾十大特产

优秀啦小编给大家带来了四川省宜宾市高县沙河镇的特色特产 四川宜宾十大特产相关文章，一起来看一下吧。

本文目录一览：

• 1、宜宾必吃10大美食
• 2、四川省宜宾市高县沙河镇的特色特产
• 3、四川宜宾十大特产

宜宾必吃10大美食

宜宾必吃10大美食是：宜宾燃面、李庄白肉、南溪豆腐干、叙府陈年糟蛋、双河豆花、柏溪潮糕、炖鸡面、双河凉糕、金丝牛肉、兰香斋熏肉。

1、宜宾燃面：是宜宾的传统面食之一，它选用当地优质水面条为主料，特点是松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间，油重无水，味美爽口。

2、李庄白肉：是四川宜宾历史文化名镇李庄的传统美食，选用皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的猪肉制成。*李庄白肉主要集中在选料、火候准、刀工绝和调料香上，缺一不可。

3、南溪豆腐干：是宜宾南溪区的特色美食，质地密实、味道鲜美、咸淡适口。它以大豆水磨提取豆浆为原料，经过过滤、点浆、蹲脑、破脑、上榨、加压成型、白胚冷却、白胚造型、过碱、清洗、烘烤、杀菌等过程*而成。

4、叙府陈年糟蛋：是宜宾的一道传统美食，用优质糯米和优质鸭蛋*而成。经过糟渍后，蛋壳脱落，只有一层薄膜包住蛋体，蛋黄呈乳白色，味道鲜美。

5、双河豆花：是四川宜宾双河特产小吃，双河豆花口感绵软，味道浓郁，辣酱的辣味与豆花的清香相互融合，非常开胃。

6、柏溪潮糕：色泽鲜艳，口感细腻，绿豆的香甜味与玫瑰的香气相融合，令人回味无穷。

7、炖鸡面：炖鸡面有多种种类，其中最有特色的是香菇炖鸡面和沙参炖鸡面，它们口感鲜美。

8、双河凉糕：绵扎细嫩、入口清爽、回味香甜。双河凉糕采用凉糕几百年传统工艺*，追求绿色健康美味。现在，有30种凉糕可选口味和造型，造型丰富多样。

9、金丝牛肉：又名龙须牛肉。金丝牛肉色泽油润红亮，味道干香鲜美，慢嚼细品，回味无穷。这道菜适合作为下酒菜，也可以用来佐酒。

10、兰香斋熏肉：呈酱黑色，黑晶发亮，香味扑鼻，味长鲜美。作为宜宾的传统美食，兰香斋熏肉不仅口感独特，而且有香味扑鼻，是馈赠亲朋的名贵礼品。

四川省宜宾市高县沙河镇的特色特产

沙河豆腐是四川省宜宾市高县沙河镇的汉族传统名菜，该品具有数百年生产历史。由于独特的水质和*工艺，使沙河豆腐具有皮绵肉嫩、色泽纯净的特点，有 川南名肴之美称。沙河豆腐产于高县沙河镇，具有数百年生产历史。由于独特的水质和*工艺，使沙河豆腐具有皮绵肉嫩、色泽纯净的特点。可烹制近百种美味菜肴，其豆腐全席久负盛名。
沙河豆腐以其香、脆、嫩、鲜、酥、麻、辣、烫等特色自清代已远近驰名，现已享誉全国。有麻辣豆腐、芙蓉豆腐、纸包豆腐、脑花豆腐、洗沙豆腐、麻婆豆腐、香煎豆腐、白油豆腐、酸菜豆腐、鲢鱼豆腐、珍珠豆腐、箱箱豆腐等200 多个品种，有钟氏豆腐、凤凰酒楼、黄桷树豆腐酒楼、张记麻辣豆腐等数十家传统沙河豆腐烹饪名店，因而沙河镇富有“豆腐之城”之美誉。2011年6月5日，在山东烟台中日韩国际食品博览会上，高县沙河红运黄豆专业合作社生产的“胡二娃”牌红豆腐荣获金奖。
2011年12月8日-10日，首届高县沙河豆腐美食文化节成功举办，沙河豆腐、沙河板鸭、名小吃、娱乐、日常用品等各行各业的商家齐聚沙河驿，为八方来客呈上了一道美食文化盛宴。活动期间有5万余人参加，盛况空前，国家、省、市等媒体宣传报道70余条，进一步打响了沙河豆腐品牌，加快了沙河豆腐产业的发展，大力促进了沙河镇乡村旅游经济又好又快的发展 河板鸭和沙河特小凤西瓜，也是高县沙河镇的特产。沙河板鸭以其色好、肉香、味美，远销到新加坡、俄罗斯等地。而沙河特小凤西瓜，是 2003 年成功引进浙江特小凤西瓜进行种植并获得成功，在省、市优质西瓜评比中均获金奖。这种西瓜以皮薄、味美、色鲜、大小适宜等特点而深受广大消费者青睐，产品供不应求。目前，全镇规模种植 1000 亩，产值 800 万元。。

四川宜宾十大特产

四川宜宾十大特产
宜宾五粮液、筠连红茶、屏山炒青、南溪豆腐干、长宁苦竹、蜀南竹海长裙竹荪、兴文乌骨鸡、宜宾早茶、宜宾芽菜、宜宾燃面。
以下是部分特产的详细介绍：
宜宾五粮液：四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。五粮液酒产自世界十大烈酒产区之一、中国酒都宜宾，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒，其多粮固态酿造历史传承逾千年。
筠连红茶：四川省宜宾市筠连县特产，中国国家地理标志产品。筠连红茶外形秀丽，毫锋显露；色泽乌润，香高味醇（橘糖香），汤色红艳，叶底红匀。
南溪豆腐干：四川省宜宾市南溪区特产，中国国家地理标志产品。南溪豆腐干始于清光绪年间。用优质大豆水磨提取豆浆后煮浆、点浆、加压成型、添加酱油、八角、山奈、胡椒、丁香、白寇等三十余种配料卤制后排酸；烘烤采用中低温三段变化、科学排湿；真空包装灭菌检验；成品呈“干、香、细、韧”，味美质优，营养丰富，回味悠长，咸淡适口，易于消化，老少皆宜。
以上只是简要介绍，如需了解更多信息，可以访问宜宾市*官网或旅游网站获取。

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