扬州特产都有什么

小编今天整理了一些扬州特产都有什么相关内容，希望能够帮到大家。

本文目录一览：

• 1、扬州土特产有哪些
• 2、扬州特产都有什么
• 3、扬州最有名的土特产

扬州土特产有哪些

扬州特产有：扬州炒饭、扬州酱菜、三丁包子、千层油糕、翡翠烧*、双麻酥饼、高邮鸭蛋、宝应莲藕、高邮湖大闸蟹、邵伯菱、黄珏老鹅、馋神风鹅、高邮湖龙虾等。

扬州炒饭是江苏扬州经典的美食，选料严谨、*精细、加工讲究，主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。

扬州酱菜是一道特色传统酱菜类美食。是宴席上的调味佳品，也是日常生活中佐餐的美味，具有鲜、甜、脆、嫩的四大特点。

三丁包子是一道传统特色小吃，江苏扬州名点。发酵所用面粉“洁白如雪”，面软而带韧，食不粘牙。鲜、香、脆、嫩俱备，肥而不腻。

千层油糕是扬州市著名传统小吃，绵软甜嫩，层次清晰，层层糖油相间，观之清新悦目，食之绵软嫩甜。

扬州特产都有什么

扬州特产有高邮湖大闸蟹、泾河西瓜、沙头绿壳鸡蛋、界首茶干、扬州炒饭、高邮鸭蛋、宝应荷藕、广洋湖青虾、扬州玉器、十二圩五香茶干、三丁包子、宝应紫圆慈姑、杨氏猕猴桃、仪征紫菜。
高邮湖大闸蟹
高邮湖大闸蟹是江苏扬州市高邮市的著名特产，高邮湖生物资源丰富，大闸蟹纯天然，堪称一绝。来高邮游玩，游湖观光，必吃大闸蟹。高邮湖大闸蟹品质好，可以*成各种美味的菜肴，比如清蒸蟹、炒蟹线、雪花蟹斗、蟹子豆腐、蟹黄扒鱼翅等。
泾河西瓜
泾河西瓜产于扬州宝应泾河镇，这里出产的西瓜产量高、西瓜个大、甘甜可口，该镇的“金禾”牌西瓜被省批准为无公害产品，泾河西瓜园被列为扬州市特色示范园和江苏省农科院确定的优质西瓜生产基地。
沙头绿壳鸡蛋
沙头绿壳鸡蛋是扬州广陵区的特产，广陵区的沙头镇西江生态园以环保、绿色、健康为特色，出产的绿壳草鸡蛋都是纯天然的，草鸡绿色养殖，绿壳鸡蛋品质好，高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪，是很好的保健产品。
扬州炒饭
扬州炒饭选料好，*方式精细，加工步骤严谨，注重搭配，原汁原味，是淮扬风味有名的主食之一。扬州的蛋炒饭风味各异，品种多样，有清蛋炒饭、金裹银蛋炒饭、月牙蛋炒饭、虾仁蛋炒饭、火腿蛋炒饭、三鲜蛋炒饭、什锦蛋炒饭等。

扬州最有名的土特产

扬州最有名的土特产有：宝应荷藕、高邮鸭蛋、高邮湖大闸蟹、邵伯菱、仪征紫菜薹、广洋湖青虾、泾河西瓜、宝应核桃乌青菜、沙头绿壳鸡蛋、扬州漆器等。

1、宝应荷藕又名宝应莲藕，是江苏省宝应县的特产，是中国国家地理的标志性产品，宝应莲藕主要是红莲，据史料记载，唐朝大师鉴真东渡时，将扬州红莲带到日本，种在奈良唐昭帝庙，播下了中日友好的种子，莲藕通常在每年4月下旬生长，6月至7月是花莲期，莲花在7月下旬至次年4月首次采摘，不同季节收获的莲藕品质和风味不同。

2、高邮湖大闸蟹是江苏省扬州市高邮市的特产，自宋代以来，高邮湖大闸蟹已成为扬州人的一道美味佳肴，高邮湖大闸蟹产于江苏省高邮市高邮湖水域和流域。

3、高邮鸭蛋被国家质检总局批准为“地理标志产品”。近年来，已开发出红太阳、三虎、勤友等一批优质品牌，并获得驰名商标和绿色食品标志。

4、广洋湖青虾是江苏扬州宝应的特产，一种经济价值很高的淡水虾，它生长快，个体大小大，繁殖快，生命力强，在我国淡水湖泊中广泛分布。

5、泾河西瓜是江苏省扬州市宝应泾河镇的特产，早在1985年就开始种植西瓜，2002年被省批准为无公害产品，泾河西瓜园被列为扬州市特色示范园和江苏省农科院确定的优质西瓜生产基地。

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