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瑞安特产有哪些瑞安东山过年的习俗

更新：2024年01月20日 16:51 优秀啦

最近经常有小伙伴私信询问瑞安特产有哪些瑞安东山过年的习俗相关的问题，今天，优秀啦小编整理了以下内容，希望可以对大家有所帮助。

本文目录一览：

1、瑞安邮政编码
2、瑞安东山过年的习俗
3、瑞安特产有哪些

瑞安邮政编码

瑞安邮政编码是325200。

瑞安属于浙江省温州市。瑞安市位居中国黄金海岸线中段，是泛长江三角洲和珠江三角洲的连接地带。地理坐标为东经120度10分至121度15分之间，北纬27度40分至28度0分之间。东临东海，西连文成县，南接平阳县，北邻瓯海区、龙湾区，西北界青田县。

海岸线长20.36公里，瑞安市区北距温州市区34公里，距离省会杭州385公里。陆域面积1350平方公里，海域面积3037平方公里。瑞安市地形属东南沿海丘陵地区，七山二水一分田。

瑞安的特产

1、陶山甘蔗：陶山甘蔗是瑞安市陶山镇的特产。陶山甘蔗，又名陶山糖蔗、果蔗，皮薄质脆，汁多节长，味道清甜，渣松而软，是浙江省优良果蔗品种之一。

2、瑞安白毛茶：瑞安白毛茶无性系，原产于浙江省瑞安市潘岱乡，系当地茶农单株选育而成。主要分布于该市及浙江部分茶区。1992年浙江省农作物品种审定委员会认定为省级品种。

3、瑞安马蹄笋：马蹄笋属禾本科竹亚科莿竹属丛生竹种，是我国南方优良的笋、材两用竹种，因其笋形似马蹄，故称马蹄笋。瑞安马蹄笋口味清爽，营养丰富，多次被评为浙江省优质农产品。

4、董夏橄榄：橄榄原产海南岛，属南亚热带常绿果树，性喜温暖，浙江省仅瑞安市陶山区桐溪乡董夏村和平阳县塘川村有大面积经济栽培，为浙江省珍稀的名贵果树。

瑞安东山过年的习俗

过年是中国人一个非常重要的节日。各地过年习俗都有自己的特色，瑞安也有自己独特的过年文化。从冬至开始，瑞安人就纷纷筹备各种年货，像晒酱油鸡、酱油肉，炊松糕等等。这些习俗有的已经消失，有的发生了改变，还有一些至今在民间流传。

冬至吃汤圆
冬至俗称“冬节”。这天早晨，家家户户都要吃汤圆或麻糍。汤圆的馅为甜糖或芝麻，也有咸肉汤圆。而麻糍为冬至的点心，俗称“擂麻糍”。吃麻糍、汤圆，寓意着团圆和喜庆，民间有“吃了冬至丸，就算长一岁”的说法。

晒酱油肉和鳗鲞
瑞安人习惯大约在农历十一月份就开始晒酱油肉和鳗鱼鲞。用生瘦猪肉、生鸡鸭放在酱油中泡浸，然后晒干食用，别有风味。每家屋檐椽上密密麻麻地扎满铁钉，上面挂着酱油肉、酱油鸭、酱油鸡。鳗鱼是瑞安的特产，瑞安人一般去菜场*些个头比较大的鳗鱼，剖开淡晒，就成了我们口中的“鳗鲞”，鳗鲞比鲜鳗还要好吃，是年夜饭中佐酒的佳品。

捣年糕
也叫“捣糖糕”用糯米掺些籼米，加上红糖或白糖，蒸熟，放在石臼中捣韧，然后做成长方形。如放在不同花纹的印版里，可压成如牡丹、蟠桃、魁星、财神爷、状元，以及鲤鱼、麒麟等图样的甜糕，也有做成元宝状的，最大重约3公斤，插上银花可放在中堂长条桌上，每个房间也可摆上。这也叫“做年糕”，即年年高升的意思。

祭灶
农历十二月廿四，家家户户还要“拜镬灶佛”。据说这天是灶王爷上天向玉皇大帝汇报凡人功过的日子，据说灶神贪吃，只要有糖吃，他的嘴就会被封住，所以祭灶都少不了麦芽糖，为的是灶王爷在玉皇大帝面前不说坏话。

掸新
每年农历十二月廿四前后，沿袭腊月“掸新”习俗，瑞安全城家家户户扫尘驱垢，粉壁饰室，涤具晒物，每户人家趁此机会洗去家里一年堆积下来的污垢，准备干干净净迎春。

贴春联
除夕那天，各家大门、屋柱和房窗两边都用红纸贴上春联，俗叫“门对”。门楣上贴四个字，俗叫“横批”，单扇门贴“大吉”两字。正屋、厅堂、书斋以及猪、羊、牛栏，都贴上不同内容的春联，内容大多是祈求吉祥平安和各业丰收。

分岁酒
瑞安人很讲究吃“分岁酒”。过去酒席上会用十只朱砂高脚红碗，盛着十样冷盘，叫“十全”。其中除鸡、肉外，要有花生（结子）、柑桔（大吉）、鲤鱼（跳龙门）、豆腐（家门清洁）等，而且每碗必须要有一块切成薄片的圆形红萝卜头盖在顶端，以示讨彩。吃过分岁酒，大家自寻娱乐，往往彻夜不眠，俗叫“守岁”，也叫“望年夜”。

开门炮
正月初一凌晨，家家户户要做的第一件事是争先恐后打“开门炮”，全城一片爆竹声，象征送旧迎新和接富，俗谓“接年”。打“开门炮”也有惯例，一般是先放小鞭炮一串，称“百子炮”；再放双声大爆竹，大爆竹只放三发，意谓可解除一年的疫疠灾晦，并表示接新年。要求三发都响，声音宏亮清脆，最为吉祥。
拜年
正月初一早晨起来，先在自己家里，晚辈按顺序向长辈叩拜行礼，称“拜年”。从正月初二起，邻里和亲友之间，往来拜节。按旧习，瑞安人正月初一不走亲戚。拜年时间一般是初二到初十，有的还延至农历正月十五。上世纪50年代以前，拜年的礼品比较简单，大多是桂圆、荔枝、红枣、元枣、红糖、柿饼等，用特种草纸包上，上面封有红纸，故称“纸蓬包”。
穿新衣
正月初一，人们都要穿新衣，也含有送旧迎新的意思。因为民间以红色象征吉祥，儿童穿着大红色衣服，年轻妇女当然满身红艳，连老妇也系着大红裙。
过了农历正月十五即元宵节，年也算过完了。