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奉化水蜜桃、象山红、余姚榨菜、宁波腊鸭、三北豆酥糖等。
1、奉化水蜜桃
奉化水蜜桃,浙江省宁波市奉化区特产,中国国家地理标志产品。水蜜桃已经成为奉化区的传统名果,也是中国四大传统名优桃之一。2002年08月29日,原国家质检总局批准对“奉化水蜜桃”实施原产地域产品保护。
2、象山红
2000年12月,浙江省农作物品种审定委员会果树专业组专家经实地考察,一致认为,该品种表现为结果性能好,丰产、稳产,外观好、品质佳,是一个优良的中晚熟柑橘新品种。通过了省品种审定委员会的品种认定。
2002年通过省级绿色农产品基地认证,2003年获“中华名果”、浙江省名牌产品等称号。
3、余姚榨菜
余姚榨菜,浙江省余姚市特产。余姚市是我国著名的榨菜生产加工基地,是全国最大的榨菜生产加工基地。余姚榨菜菜色微黄,具有质地嫩、脆的特点。
4、宁波腊鸭
宁波腊鸭是浙江省宁波地区传统名菜,腊香鲜美,鸭味浓厚,在冬天加工,颇受消费者欢迎。烘烤的腊鸭,其香味远逊于晒出来的腊鸭。
5、三北豆酥糖
宁波豆酥糖又称三北豆酥糖,是典型的宁式茶食,是浙江宁波地方传统名点之一,老小皆宜,名扬江浙地区和海外。每逢年末,宁波地区农村大都做年糕以备春节期间享用。宁波豆酥糖创始于清代,一直是宁波“三北”的名点。口感酥松,易融化,无糖渣,不粘牙,有黄豆香味。
参考资料来源: 百度百科-宁波
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