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请问谁知道法国人喜欢吃什么呢?

更新:2024年01月17日 23:18 优秀啦

今天优秀啦小编整理了请问谁知道法国人喜欢吃什么呢?相关内容,希望能帮助到大家,一起来看下吧。

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请问谁知道法国人喜欢吃什么呢?

请问谁知道法国人喜欢吃什么呢?


请问谁知道法国人喜欢吃什么呢? 法国的饮食是西方国家中最具影响力的,同时也是非常的讲究的。

法国最重要的就是葡萄酒(vin)和奶酪(fromage),这两样是法国餐桌上最不可缺少的。法国各地大约出产450多种不同风味的奶酪,每一种奶酪以最先发明其做法的村镇名命名。
法国饮食各地区根据其特产也具有不同的特色,南方沿海多使用橄榄油,南方和西方沿海多水产,北方和东方则多肉食,总的说法国人不太喜欢素食。

特色食品有:青蛙腿(grenouille)、炖鸡(coq au vin)、法式田螺(l'escargot)鹅肝(Foie gras);主食主要是面包,具有法国特色的面包有牛角包(croissant)和棍式面包(baguette)。

法国东北部以海产为最佳。除了海鲜盘之外,蒸淡菜配薯条都是本地名菜。撒满糖粉的松饼是餐后的甜点。主菜以猪肉熟依为重心,德式酸菜配猪肉和香肠最有代表性。蛋糕派饼也很普遍,特别是奶油圆蛋糕(kouglof),一种用葡萄干、红醋栗的杏仁奶油味冠形蛋糕,有时还以樱桃酒浸过。

代表美食:奶油软面包 、土豆沙拉 、蛋白杏仁甜饼 、玛德莲蛋糕(madeleine或petite madeleine) 、肉酱派饼 、炭火煨牛肉 。

法国西部以海鲜为主,不过此地的水质偏咸,所饲养的小羊肉质略咸而风味而独具风格。此地盛产苹果,酿成了著名的苹果白兰地。

代表美食:生蚝 、苹果塔(tarte tatin) 、卡恩式烧牛杂(tripes à la mode de Caen) 、海鲜盘 、烤鲑鱼淋奶油白酱汁 。

法国中部以里昂为中心,主要是里昂菜

代表美食:里昂式内脏肠(Saucisson de Lyon) 、伯黑斯鸡肉 、勃艮地焗蜗牛 、勃艮地红酒炖牛肉 、第戎式牛排。

法国、丹麦、瑞典、芬兰的特产分别是什么?


请问谁知道法国人喜欢吃什么呢? 法国的巴黎:巴黎时装、皮包、鞋、首饰(以巴罗克格调设计为特征的)、美容与化妆品(尤其是香水) 丹麦的哥本哈根:银制品、陶器、琥珀、家饰、文具以及丹麦风格的手工玻璃器皿、手工编织品 瑞典的斯德哥尔摩:玻璃制品、瑞典蜡烛、不锈钢制品、银制品 芬兰:芬兰的设计一向为人称道,作为首都,赫尔辛基汇聚了众多芬兰本土的世界性品牌,有以线条感和精美工艺扬名国际的伊塔拉(littala)玻璃,以张扬的色彩和优秀的针织手艺征服无数人的AnnikkiKarvinen手织毛线制品,以独特设计和时尚品味著称的玛丽亚?古琦(MarjaKurki)丝巾和领带,还有PerttiPalmroth鞋子,卡勒瓦拉(KalevalaKoru)首饰和仿古珠宝,阿尔泰克(Artek)家具,阿拉比阿(HackmanArabia)家居艺术精品及菲斯卡公司(Fiskars)的剪刀等。 除了这些知名品牌外,赫尔辛基同样有众多民间特产 ,如手雕白桦木杯、皮草、驯鹿皮制品和*于卡乌哈瓦(Kauhava)地区的芬兰刀等,都是当地代表性的土产。

奶酪是哪里的特产


请问谁知道法国人喜欢吃什么呢? 奶酪在欧洲国家日常饮食中占据着非常重要的地位,甚至与面包、红酒并列为餐桌上的“三位一体”。因此奶酪在法国、意大利、英国等欧洲国家都非常盛行。在奶酪的生产国家里,每个国家都有很多著名的奶酪品种,不仅在本国内饱受追捧,还风靡全世界。本文介绍了全球著名的八大奶酪产地、历史与加工工艺。
卡蒙贝尔奶酪(Camembert AOC)

产地:法国

历史:奶酪是法兰西民族的光荣,英国首相丘吉尔曾经说过:这个缔造了400多种奶酪的伟大民族不可能被摧毁。可见奶酪在法国的国民生活中占据了重要的地位。它们品种繁多、款式各异、大小不一。

虽然荷兰、意大利、瑞士等国都生产优质的奶酪,但是法国是名副其实的奶酪大国。法国每个地方都有自己独特的奶酪品种,全法国有500多个品种,法国也是人均奶酪消费量最大的国家之一,堪称世界第一的奶酪王国。

工艺: 从生产工艺来说,卡蒙贝尔奶酪属于白霉奶酪的一种。在这种奶酪的生产过程中,额外地加入了一种特殊的霉菌:卡蒙贝尔白霉菌。在奶酪生产最后的成熟期里,正是这些霉菌首先在奶酪表面生长起来,一方面避免了其他有害杂菌污染奶酪,更重要的一方面,则是通过代谢奶酪中的营养物质来改变奶酪的酸碱环境,从而让加入的其他发酵菌得以继续在内部生长,于是赋予了卡蒙贝尔奶酪特有的风味。

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