杭州特产有哪些值得带

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本文目录一览：

• 1、萧山四大特产
• 2、杭州特产有哪些值得带
• 3、出来玩想*点特产回家，萧山什么特产比较好吃啊？

萧山四大特产

萧山甲鱼，萝卜干，青梅，白对虾。
1、萧山甲鱼：具有悠久养殖历史和丰富的经验，养殖出的甲鱼具有体表光滑、色泽晶亮、裙边厚实宽大等特征，而且肉质细嫩，富含氨基酸等营养物质。
2、萧山萝卜干：产于浙江省萧山市，以该市“一刀种”萝卜为原料，以其长度与菜刀相近，加工时一刀可分两半而得名。萧山萝卜干加工精制，吃起来沁人心脾，使人回味无穷。
3、萧山青梅：具有营养价值高、属硷性食物等特性，能够促进新陈代谢、消除疲劳、预防贫血，还能抗老化、抑制感冒咳嗽，连晕车止吐、醒酒除口臭都有妙效。
4、萧山白对虾：养殖规模大，产量高，*额也相当可观。

杭州特产有哪些值得带

1、杭州特产有杭州丝绸、西湖龙井、径山茶、西湖绸伞、萧山萝卜干等值得带。
2、杭州丝绸，质轻、柔软，色彩美丽，在中国传统丝织业中占据重要地位。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久。
3、西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级，特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红。
4、径山茶为条索纤细的卷曲型毛峰，特级茶采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。经通风摊放、高温杀青、理条整形、精细揉捻，最后经炭火烘干*而成。
5、西湖绸伞的品种很多，有的遮阳遮雨的日用绸伞，有五彩缤纷的彩虹伞，有舞蹈演员有台上撑打的舞蹈伞，有杂技团演员走钢丝用的杂技绸伞等10多个品种。
6、萧山萝卜干是江南酱腌技艺的杰出代表。“一刀种”萝卜经过传统技艺脱水加工，历时300天制成。其味清香，口感清脆、甘醇。正宗的萧山萝卜干是“三晒两腌”，在萝卜切条后，不是放盐腌制，而是直接晾晒，每天翻三次，靠风来脱水。

出来玩想*点特产回家，萧山什么特产比较好吃啊？

萧山属于杭州市内的一个区，其有着辉煌的历史土特产——“萧山萝卜干”，是萧山市闻名中外市场的土特产。 以色泽黄亮、条形均匀，肉质厚实，香气浓郁，咸淡适宜，脆嫩爽口，味道鲜美而著称，人们谓“色、香、甜、脆、鲜五绝”，具有萝卜的自然甜性，富有回味。萝卜干主要产地分布在萧山市的坎山、赭山、义蓬、瓜沥、城北等乡镇。

萧山萝卜干的五个特点
一、*特点：将萝卜切成粗细均匀的条块，曝晒三至五天，然后分两次进行腌制。第一次按每百斤白条萝卜加盐三斤的比例，拌匀揉透，分批入缸。装缸时，放一层，踏一层，逐层踏实。经过三天，出缸再次晒二、三天。而后进行第二次腌制，以每百斤加盐一斤半的比例，再拌匀揉透，仍分批入缸，腌制七天左右，就可以装坛贮藏。

二、风味特点：由选料讲究、加工精细、色泽金黄、味道鲜美、香气浓郁、脆嫩爽口吃起来别有一种风味。，

三、营养特点：萝卜干还含有一定数量的糖份、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成份，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜干的维生素 B、铁质含量很高，是高级养生食物，有“素人参”之美名。

四、保健特点：能降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等功效。近年来科学家还发现它含胆碱物质，有利于减肥，它含有的一种叫糖化酶能分解食物中的淀粉等成分，能促进人体对营养物质的消化吸收，又能把致癌的亚硝胺分解掉。

五、食用特点：如萝卜干炒蛋、萝卜干拌花生米、萝卜干做泡菜等。各式各样的酱腌萝卜干都将成为一般人家三餐常备的菜肴。可以炒吃、清炖、油烩，若将其浸泡变淡，加上白糖、醋等更是上等冷盘。

我们日常生活中吃的榨菜、萝卜干、咸菜、梅菜干……都是深受大众欢迎的酱腌菜。为什么我们萧山人腌制萝卜干特别拿手呢？这可能是我们萧山人勤俭持家有关。新鲜蔬菜经过腌制能耐久保存，可以避免浪费；长年佐膳的另一个原因是腌制的萝卜干物美价廉，腌制过的萝卜干都带着咸香，略带甜味，烹调各式菜肴时都很下饭，属将萝卜干切的小小细细的，将小精锅用小火慢炒，无论你的味蕾有多么挑剔甚至多么麻木，都会被重新唤醒，回复了对美味的感觉，回味无穷。特别是早餐，给我一碗白米粥和一碟萝卜干，透坛香气引人垂涎，吃起来津津有味。男人在外面应酬多了，肠胃是容易出问题的。当你偶尔乖乖地去厨房为他切一盘萝卜干来让他开开胃，也增添了家庭的关爱，他也许会奖赏你。

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