揭阳有哪些好吃的小吃？

参考资料

（日）陈东达著.饮茶纵横谈.广东省揭阳市：中国商业出版社，1986

揭西有什么饭好吃的

揭西有什么饭好吃的？
揭西是广东省潮汕地区的一个县级市，这里的饮食文化有潮汕、客家、粤菜等多种风味。其中最著名的莫过于潮汕菜，尤其是海鲜菜式。在揭西，有许多可口的美食，而最受欢迎的当属海鲜了。
第一：最好吃的便是新鲜海鲜。在揭西的海域，有各种海鲜资源，比如花蛤、蚌、螺等。在这里，你可以品尝到各式各样的鲍鱼、海参等高档海鲜菜品。其中，特别要推荐的是花蛤。花蛤肉质细嫩、匀称，入口滑嫩鲜美，别有一番风味。
第二：各种家常菜也是必不可少的。在揭西，人们非常注重家庭饮食，这里的家常菜也是非常丰富多彩。客家菜的干煸四季豆，粤菜的叉烧，以及潮汕菜的红烧肉都是人们常做的家常菜，口感绝佳。
第三：当地特色小吃也值得一尝。揭西的小吃种类非常多，让人垂涎三尺。比如沙田鱼蛋葱油饼、陈记鱼腥草肉饼、李记鲜虾云吞等。这些小吃都非常别致，是揭西不容错过的特色美味。
总之，在揭西，你可以找到各种美食，无论是海鲜、家常菜还是当地小吃。这里的美食堪称琳琅满目、应有尽有，一定会让你的味蕾大开眼界。

揭阳有什么特产？

工艺品锈、抽纱、揭阳木鞋、揭阳剪纸、河婆葵花帽、棉湖剪刀、惠来贝雕。特产及食品：秋枫、魁地吴冶荔枝、邹塘青皮梨、华清笋、狮子头油柑、普宁潮州柑、普宁竹蔗、高埔于梅、惠来菠萝、普宁橄榄、永华茶。潮州功夫茶、揭阳乒乓果、揭阳酱油、鲜榨菜、酸菜、南堡糖、棉湖瓜丁、河婆菜饼、吴井富姜糖、揭西擂茶、普宁面、普宁炒豆干、普宁豆瓣酱、榕湖牌味精、榕江味精、蚝烙、红心皮香蕉、珍珠汤圆、红烧猪的脚等。揭东县帝都镇邹塘的蜜饯梨盛产青梨，是岭南佳果之一。邹唐青梨皮薄而厚，脆而醇，细腻多汁，鲜甜可口。它富含各种营养物质，如糖和维生素。它不仅可以作为水果食用和入药，还可以用来*梨脯和罐头。用青梨切片制成的梨脯，可用于治疗风湿、热毒、咽喉肿痛、夜间肺燥等疾病，尤其在炎热的东南亚地区，疗效更为显著。海外华人称之为唐山本地羚羊。东辽芋东辽芋属于槟榔芋，盛产于揭东县玉湖镇东辽村。东辽芋头个头大，产量高，肉质疏松，香味浓郁。可以做芋泥，炒芋头，红烧芋头。每年中秋节前后上市，在香港、东南亚等地*。很多华侨回乡寻找东辽芋头，吃了之后称之为极品芋头。五室绿茶绿茶(炒茶)产于揭东县新亨镇吴芳、尚平山区。茶汤像花生油一样浅黄，味道甜甜的，喉咙很浓。五室绿茶，又称鸟啄茶，据说是清末上山割草时被当地村民无意中发现的，经过后期加工后培育而成。在民国时期已经大量*出口。中泰建交时，泰国*曾专门提出出口供应五房和尚平的绿茶，可见其影响力之大。吴芳绿茶不仅味道好，而且有溶解脂肪和帮助消化的功能。长期储存的老炒茶祛痰化瘀效果更佳。大溪元宵柚大溪元宵柚产于揭西大溪镇。因果实成熟采摘，可留作元宵节食用而得名。果实扁圆形，扁平，始端和末端略凹。摘下来就可以吃，放几天味道更鲜美。如果你把柚子放在家里的桌子上，房间就会充满香味。其果肉可清痰止渴，果皮可制成蜜饯，有助消化，口感好。春节前后，元宵节，它是送给人们的吉祥礼物。地球中的青蟹，在榕江下游江海交汇的水域中数量丰富。蟹肉味道鲜美，有青鱼蟹比蜂蜜还甜。青蟹有两种，肉蟹和膏蟹。肉蟹是常见的海蟹，膏蟹俗称红蟹，都是母蟹。它的蟹黄(俗称红色奶油)体内有大量积蓄，背壳凸起，呈红色，肉厚而结实。青蟹，无论是肉蟹还是膏蟹，都具有丰富的营养价值和经济价值，既是餐桌上的珍品，也是馈赠佳品。胡风油橄榄产于揭西县凤江镇凤南后角村，是广东省六大优良油橄榄之一。湖橄榄形似腰鼓，基部扁平直立，顶部暗淡微凹，花柱上有小黑点。它的皮光滑呈青绿色，果肉为白色，核为红褐色，很容易与果肉分离。肉质酥脆，甜涩，回味甘甜。每年9月至11月上旬，要在潮汕、南阳等地广泛营销。；石牌红揭东县炮台镇石牌村一带出产红薯。它是一种甘薯，果肉呈金黄色和红色，被称为石帕


竹笋不仅在潮汕很受欢迎，在香港市场也很受欢迎。静海鲍鱼惠来县静海镇海域是著名的鲍鱼产地。该海域为浅海区，礁石连续，浪大流急，无大量淡水注入。海水盐度高，鲍鱼的食物————藻枝繁叶茂，是鲍鱼生长的绝佳海域。京鲍鱼又小又好吃。鲍鱼是海鲜八珍之一，可以生吃，也可以干吃。潮菜炖鲍鱼是宴会上的一道佳肴。用京海鲍鱼加工，口感更醇厚，更好吃。鲍鱼壳可入药，有清肝明目的功效。揭阳乒乓果乒乓果是槟城水果。因其易叫易记，作为揭阳传统名小吃传承至今。1997年，它被认为是第一个中国著名小吃在中国。相传南宋末年，揭阳人为了躲避战乱和饥饿，将糯米与糯米混合，磨成糯粉制成水果。因为它特殊的香味，所以很受欢迎。然后用槟粉(炒米粉)做果馅，做出风味独特的槟果。揭阳酱油揭阳酱油，又称揭阳酱油，是潮汕地区最著名的传统名品之一。揭阳酱油的特点是色泽鲜艳，酱香纯正，咸中带甜，口感醇厚柔和，味道鲜美。揭阳著名的榕江品牌酱油品种先后获得部优、省优称号，畅销潮汕、港澳及东南亚地区。

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