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衢州有什么特产?

1、龙游发糕,浙江省龙游县是特产,中国国家地理标志产品。龙游发糕*工艺独特,配料考究,成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在*过程中加入适量
糯米酒
发酵而成,营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用。因“发糕”为“福高”之谐音,寓“年年发、
步步高
”之吉祥涵意,成为当地百姓逢年过节必备名点。
2、西砚是由西石*而成,传统工艺品之一。西石,产于浙江省衢州市的
江山市
大陈乡和
常山县
青石乡一带的砚山。该石为钙质泥岩,赋存于上奥陶统黄泥岗组中。用西石制成的砚台称西石砚或西砚,石质滋润,呵气可磨,水贮其中,久不干涸,易发墨,不损亳,
明万历
年间,上山多时有上千人采石制砚,为西砚生产的全盛时期。
3、开化纸,产自浙江省的开化县,因此得名。开化纸是清代最名贵的纸张,因为它质地细腻,极其洁白,帘纹不明显,纸虽薄而韧性强,柔软可爱,摸起来柔润而有韧性。清代
顺治
、康熙、雍正、乾隆时宫里刊书以及扬州诗局所刻的书多用这种纸。这种纸也叫“桃花纸”,主要是因为在白色的纸上常有一星半点微黄的晕点,如桃红。
十大著名衢州美食有哪些

1、1龙游发糕,浙江省衢州市龙游县特产,中国国家地理标志产品龙游发糕*工艺独特,配料考究,成品色泽洁白如玉孔细似针闻之鲜香扑鼻食之甜而不腻糯而不粘2米糊是浙江龙游比较有代表性的传统特色小吃,被誉。
2、好了,今天让我们一起来看看有那些难忘的衢州美食吧1三头一掌 分别是兔头鸭头鱼头鸭掌,其中最具代表性的是兔头,其肉质细腻疏松,具有高蛋白,低脂肪,低胆固醇,同时还有磷钙维生素及卵磷脂等有效成份,有。
3、1龙游发糕,浙江省龙游县是特产,中国国家地理标志产品龙游发糕*工艺独特,配料考究,成品色泽洁白如玉孔细似针闻之鲜香扑鼻食之甜而不腻糯而不粘2菠萝虾球是一道传统名菜,属于借鉴了粤式烹调技法的新派。
4、一三头一掌 衢州人特别爱吃辣,衢州三头一掌就是以辣著称,是衢州地方特色风味美食三头一掌包括了兔头鸭头鱼头和鸭掌其中最有名应该是兔头,肉质细腻疏松三头一掌可以作为一道宴客的特色菜,小吃街上的下酒。
5、十衢州兔头 衢州三头一掌是衢州的特色小吃,其中“衢州兔头”已经被列入“浙江十大名小吃”,与金华火腿五芳斋粽子齐各,可谓衢州的“第一珍馐”其肉质细腻疏松高蛋白低脂肪低胆固醇,同时还有磷钙。
6、1三色映凉粉凉粉切成条,加入虾仁,再加上玉米粒青豆粒花生油盐味精等,吃时拌匀即可凉粉*绿豆做的为佳,此菜也可加辣椒油拌,根据各自口味而调2高家萝卜丝高家萝卜丝是衢州市著名的传统干菜,已有。
7、衢州麻饼是浙江省衢州市传统的特色名点,有着悠久的历史其*工艺十分精细,选用优质的花椒食盐,面粉为主要原料,采用传统的*工艺*而成,所*出来的麻饼表面棕黄色,边缘浅黄色,底部黄色。
8、5衢州烤饼 又称烧饼,是衢州传统的地方特色小吃之一主要原料为面粉葱花猪肉梅干菜等因为饼要贴在炭炉壁上烘烤到熟,所以叫烤饼6衢州麻饼 衢州市传统的特色名点,皮薄馅多馨香味素等特点外,配料中有。
9、1996年,常山县被命名为“中国常山胡柚之乡”,1998年“常山胡柚”证明商标获国家商标局批准通过使用,成为浙江省第一件农产品证明商标2衢州莹白瓷,薄如锦,洁如玉,滑如脂,明如莹,是我国四大白瓷系列之一它以。
10、衢州美食特色美食之一“三头一掌”,即兔头鸭头鱼头和鸭掌用辣椒姜蒜桂皮杞子中药等辅料烧制的“三头一掌”味道鲜美色香俱全,到目前为止,在衢城烧“三头一掌”的大排档达150余家,几乎成为夜宵。
11、柯城区美食有衢州麻饼衢州烤饼柯城鲟鱼衢州油炸果邵永丰麻饼等1衢州麻饼浙江特产衢州麻饼,皮料选用精致的面粉麻油饴糖纯碱撒粉面麻等然后配以心料白糖桔饼麻油饴糖核桃花生芝麻等。
12、烤饼是最具有代表性的衢州小吃,遍布大街小巷演员周迅也时常感慨道“我就特别想我们家乡的那个小葱饼”图 掌心大小的烤饼,一个个圆鼓鼓的,像极了新疆的烤包子不仅皮薄,肉馅还贼多,诚意十足烤饼一定要吃刚出炉。
13、衢州烤饼 衢州烤饼,又称烧饼,是浙江衢州市的传统地方特色小吃主要原料有面粉食用油猪肉梅干菜芝麻葱花等做的时候用的是一种特殊的炉子,因为饼要贴在炭炉壁上烘烤到熟,所以称为烤饼成品外焦里嫩,味咸。
14、在衢州,鸭头常以卤*为*方法,以酱油等浓汁翻煮,佐以香料,极其入味,回味无穷不少家庭会选择鸭头作为一样日常菜肴,不仅因为其味道可口,还因其*方法不至于过于困难在灶上立一口大锅,加入爆好的葱姜蒜。
15、衢州著名的小吃有“三头一掌” ,衢州三头分别是兔头鸭头鱼头和鸭掌,都是衢州地方特色风味食品以兔头最具代表,其肉质细腻疏松高蛋白低脂肪低胆固醇,有利于身心健康其中一粒志三头一掌最有代表性个人更。
十大著名衢州有哪些美食

1、三头一掌:分别是兔头、鸭头、鱼头、鸭掌,其中最具代表性的是兔头,其肉质细腻、疏松,具有高蛋白,低脂肪,低胆固醇,同时还有磷、钙、维生素及卵磷脂等有效成份,有利于皮肤粘膜的健康和代谢,故有“美容肉”、“健康肉”之称。最主要是辣的欢、香,完全抵不住诱惑。
2、烤饼:在衢州到处都有*小烤饼的摊头,香的很,在很远就能沟起你的食欲。皮很薄,大部分人会马上吃起来,大家吃的西哈西哈的(被辣的!)看起来应该是很不雅。不过美味当前,怎能顾得了这么多。
3、水晶糕:一说到烤饼大家马上会联想到水晶糕,这是衢州人民夏天必备的饮品啊,入口清爽,吃起来那种独特的衢州糯糯的感觉,放入冰箱冰镇一段时间味道更美。
4、气糕:又名焙糕,就是用“汽”蒸出来的糕,在衢州开化和常山流传历史悠久,已难追溯其根源。气糕香糯可口,因为蒸过,大人小孩吃起来都很容易消化。如果隔餐吃,可以继续蒸着吃,也可以用油炸一下,金黄黄的,再就着稀饭吃,就是赛神仙的美食了。
5、油炸果:是衢州特色小吃。衢州油炸果是发酵好的面团经过高温油炸,呈现出金黄色的色泽,形状小巧玲珑,像一尊圆台一样。咬上一口,顿觉外壳松脆可口,而从里面溢出的是香糯甜腻的馅料,让人停不下嘴。
6、龙游发糕:浙江龙游县汉族糕类特产,中国地理标志产品。是春节期间的特殊糕点食品。龙游发糕的*始于明代,距今已有600多年历史,因风味独特,*精美,又是“福高”的谐音,象征吉利,因而成为节日礼品。
7、开化青蛳:又称清水螺蛳,曾经上过《舌尖上的中国》,它和一般的螺蛳不同,黑色细长的外壳,里面是灰绿色的鲜肉。长在钱江源源头开化地区的溪水等活水中的螺蛳,是我国传统水产品因为其肉质鲜嫩可口、风味独特、营养丰富,素有盘中明珠之美誉。
8、山粉_:又称肉圆,是用淀粉*而成,吃起来非常的有嚼劲,入口丝滑,可以直接蒸着吃,放汤吃,不过我最喜欢的还是煎着吃,那味道可以不是一般食物能媲美的。
9、常山贡面:又称索面,是常山传统特色小吃,“洁白似银美亦香,纤细如丝意悠长”,这是人们对常山传统名产常山贡面的形象概括。千百年来,常山贡面以其独特的“色、形、香、味”深受广大消费者喜爱。
10、江山米糕:是江山传统特色糕点之一,蕴含步步高升的意义和美好的祝愿。*米糕是江山农村过春节的一项传统习俗,*历史悠久,从何时开始也无从考究。每年立冬以后,各家各户就开始准备米糕*的原料,到年关时家庭主妇们拿出祖传的手艺,精心烹制出各式各样的糕点美食招待亲朋好友。
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