三门峡有什么好吃的

三门峡有什么好吃的很多朋友对这方面很关心，优秀啦整理了相关文章，供大家参考，一起来看一下吧！

本文目录一览：

• 1、三门峡有什么好吃的
• 2、三门峡有哪些土特产
• 3、三门峡的特产都有哪些？哪些比较适合爱美女性朋友？

三门峡有什么好吃的

1、陕县糟蛋：陕州糟蛋是用鸡蛋和黄酒酒糟加工酿制而成，位居“陕州四大名吃”之首。清光绪二十七年开始生产，距今已有一百多年的历史。

2、三门峡麻花：始创于明代晚期，已有数百年的历史，为油炸食品，硬面和就，配料讲究，口味独特，纯手工*。

3、水花佛手糖糕：豫西一绝，三门峡市的传统特产，它造型别致，焦酥适口，香而不腻，风味别致。

4、大刀面：又称长寿面，是一道颇具特色的汉族小吃。大刀面起源于宋朝，发源于盛产小麦的兰考县。

5、石子馍：是陕西民间的一种古老的汉族风味小吃，因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的，故而得名。由于它历史悠久，加工方法原始，因而被称为我国食品中的活化石。

6、观音堂牛肉：河南三门峡陕县的汉族传统名小吃。

7、鲤鱼焙面：是“糖醋软溜鱼焙面”的简称，它是河南开封当地一道著名的汉族传统名菜，也是“豫菜十大名菜之一”。

三门峡有哪些土特产

三门峡土特产如下：

1、灵宝大枣

河南省灵宝市特产，中国国家地理标志产品。

灵宝大枣已有400多年的栽培历史，集中产于灵宝市境内沿黄河沙壤地带。果实大，多为短圆筒形，单果重25克左右，最大的达33克。果皮深红，肉厚核小，质韧汁少，味甘甜，肉质松软，风味佳，带有清香，含糖量高，适宜制干枣和酸枣。鲁迅先生在《鲁迅西行记》中记载：“灵宝大枣品质极佳，为南中所无法购得。”在灵宝当地也流传着“五谷加红枣，胜似灵芝草；每日食三枣，百岁不显老”的顺口溜。

2、灵宝香菇

河南省三门峡市灵宝市特产，全国农产品地理标志。

灵宝市属暖温带大陆性半湿润季风型气候，气候温和，四季分明。是“南菇北移”的适生区，适宜香菇生长。灵宝香菇菇形圆整，菇肉厚，自然花菇率高。保鲜菇呈扁半球形稍平展或伞形，伞柄长度小于或等于菌盖直径，颜色分别为菌盖淡褐色至褐色。菌褶乳白略带淡黄色，菌肉致密、韧性好、润爽，具有香菇特有香味、无异味。

3、朱阳核桃

河南省灵宝市特产，全国农产品地理标志。

朱阳核桃因产于灵宝市朱阳镇而得名。相传西汉时期，张骞出使西域将核桃引进中原在此试栽，从此成为当地群众主要食品来源之一。据不完全统计，朱阳镇境内百年树龄核桃树有3000余株。朱阳地处秦岭、伏牛山脉交汇处，海拔600—1100米之间，土壤呈弱碱性，昼夜温差大，适宜核桃种植。

4、灵宝苹果

河南省三门峡市灵宝市特产，全国农产品地理标志。

灵宝苹果的主栽品种是富士系。富士系特征：根据品种不同，果实圆形或长圆形，底色黄绿，果面红 色，有片红的，有暗红色条纹或淡黄色条纹的，果肉淡黄色，细脆多汁，酸甜适中，有香气，极耐储藏，一般条件下，可贮至次年5-6月仍脆而多汁。灵宝苹果酸甜爽口，可溶性固形物含量≥13.5%，可滴定酸含量≤0.3%。

5、灵宝杜仲

河南省灵宝市特产，中国国家地理标志产品。

灵宝是中国杜仲资源的原产地，杜仲资源量占全世界的99.9%以上。据李时珍《本草纲目》引用公元6世纪陶弘景著《名医别录》记述：“杜仲生长虞山谷及上党汉中……。”陶弘景注：“上虞在豫州，虞虢之虞，非会稽上虞县也，今用出建平宜都者，状如厚朴，折之多白丝者为佳。”据考证，虢有南虢和北虢之分，北虢在今河南省三门峡的小秦岭、伏牛山和熊耳山一带，在豫州（今河南省）灵宝、卢氏等地。

三门峡的特产都有哪些？哪些比较适合爱美女性朋友？

三门峡特产名录：
1、陕州糟蛋
陕州糟蛋采用鸡蛋和黄酒酒糟加工酿制而成，为古陕州名吃。相传是晚清绍兴一个酿酒师傅把这种工艺传到了陕州，陕州糟蛋以清明节前后*为宜，因这时蛋多质好，气候渐暖，糟易发酵，不致霉烂，糟蛋*用料严格，操作精细，工艺讲究。成品蛋蛋心成红黄色细腻糊状，无硬心，有蛋香，脂香、酒香等多种香味，味悠长可口，风味独特。成品蛋宜存放阴凉处，随吃随捞，食时去壳，加香油少许。陕州糟蛋是豫西有名的风味食品。
2、大营麻花
大营麻花，源于陕县大营。相传很久以前，打赢一带毒蝎横行，人们为了诅咒，每年农历二月二，家家户户把好的面拉成长条，扭作毒蝎尾状，油炸后吃掉，称之为“咬蝎尾”久而久之，这种“蝎尾”就演变成今天的麻花。大营麻花配料和口感独特，有别于天津、山西、陕西等地的麻花，是享誉晋，陕、豫金山角地区极具特色的传统食品。其基本配料为面粉、食盐、鸡蛋、糖等，分为甜、咸两种，具有香、酥、脆之特点，大营麻花2007年被河南省委宣传部、省文联授予首批“河南老字号”称号
3、观音堂牛肉
观音堂牛肉产于陕县观音堂镇，用料严格，*方法独特：先将宰杀的鲜牛肉置于盛满清水的大缸中，内加适量的食盐、火硝腌渍。时间长短根据季节而定，一般冬季为一个月，夏季三四天，春秋两季七八天，直到腌的里外透红为止。腌好后，放进大锅煮沸，一般需六七个小时，煮沸中，一次放进适量的茴香、丁香、白芷、姜、蒜、辣椒等。勤翻勤看控制火候，以煮烂肉不散为上。观音堂牛肉，色泽鲜艳，酱香浓郁，咸味适度，柔嫩可口。20世纪50年代代国庆时，观音堂五香牛肉曾礼献北京，80年代被编入《中国名特食品大全》，90年代在全国农副产品博览会上倍受青睐，在河南第三届风味美食节上被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号
4、东寨面豆
面豆是具有特色的豫西传统面食小吃，采用手工工艺，用精致的小麦面经过揉面、发面、搓揉成条，刀切成如大豆一样的颗粒，用白绵土做介质焙烤而成。因其味道的酥脆香，耐保藏，就有养胃、开胃的作用，成为豫西一带人远游和节日待客的特色小吃。陕县菜园东寨面豆在传统工艺的基础上，从选料到*进一步精细，再加之其村特有的白绵土和天然井水，生产出来的面豆外观洁白、入口酥脆、香气浓郁、富含多种微量元素，对胃溃疡有较好的疗效。东寨面豆久存不霉变，不加任何添加剂，以独特的风味深受食者喜欢，产品远销全国各地。
5、北湾挂面
北湾挂面产于陕县菜园乡，手工*，历史悠久，工艺独特，具有细，长、软、滑的特点，耐储藏，无霉味，耐煮而不烂，味道鲜美而可口。问世以来，数百年间，深受食者欢迎，声名远播，销势不减，是豫西名优特产之一。据该村老人讲，北湾挂面创之于开元年间，当时唐玄宗东巡，和杨贵妃在菜园境内的行宫绣岭宫居住，地方官员为让他们品尝到具有地方特色的面食，就令当时陕州一赵姓名厨，对当地的传统挂面工艺进行改进。改进后的挂面深受唐玄宗和杨贵妃的赞誉，这个赵姓名厨家居菜园的北湾村，就把生产挂面的工艺代代传了下来。从此，北湾的挂面就以其独特的工艺和风味，成了当地的特产。
该挂面*时间是每年的霜降后（因面内含有盐，天热不受潮，故在冬季），*的工序分揉面、盘条、上筷、出架等。每十斤面粉加七八两食盐，用当地的井水和面成团（该村的井水独特，用该井水浇灌的白菜嫩而无筋），然后到在面板上用刀切成条，手搓细盘放在木盆或陶器盆里，每层涂上麻油、菜油，称之为盘条；而后再次搓细，两头绕上长竹筷，放入挂面箱里；一筷筷面条插入特制的木架上，用手往下拉扯，面条有粗变细，拉到线香般粗细，便可晾晒，然后取刀，沿竹筷削下即可。
6、灵宝苹果
灵宝市以生产苹果而闻名国内外，素有“苹果之乡”的美称。灵宝苹果以其个头大，颜色鲜、糖分高、香味浓、质脆甜、耐存储运而蜚声中外。早在1923年，实业家李工生就从青岛、烟台等地引进栽培。1956年，灵宝市在海拔1300米高的寺河山上建起了300亩国营园艺场，被誉为“东亚第一高山果园”。新红星、红富士、青香蕉、小国光等品种在国家组织的鉴评中，先后夺得第一名。灵宝是国家确定的优质苹果商品基地和外贸基地。苹果远销东欧、东南亚和港澳地区。1998年灵宝苹果被中国果协授予“中华名果”称号。灵宝苹果是国家质检总局审核通过的“原产地保护”和”地哩标志产品“，2009年被推荐为”河南十大最具影响力地理标志产品“之一。
7、灵宝大枣
灵宝大枣为灵宝著名的三大宝（大枣、苹果、黄金）之一。灵宝大枣栽培历史悠久，在唐宋年间就有栽培，目前尚有千余亩明清古枣园。品种以圆枣为主，又称疙瘩枣。果实大，多为短圆筒形，果皮深红，肉厚核小，质韧汁少，味甘甜，肉质松软，风味佳，带有清香，含糖量高，适宜制干枣和酸枣。*成的干枣富有弹性，压扁后可还原，适于长途运输，因而驰名全国。鲁迅先生曾称赞说“红枣极佳，为南中国所无法购得。“著名的翻译家曹靖华亦写诗赞道：”顽猴探头树枝间，蟠桃哪有灵栆鲜。“灵宝大枣曾在巴拿马国际博览会上获得金奖。2000年9月，在山东乐陵举办的全国农产品博览会上，灵宝大枣又以其独一无二的品质夺得红枣金奖。灵宝大枣是国家质检总局审核通过的”原产地保护“和”地理标志产品“。
8、灵宝杜仲
灵宝杜仲是国家地理标志产品。灵宝市天地生态有限责任公司现在已经建成亚洲最大的杜仲人工种植基地，被中国林学会杜仲研究会命名为”中国敌意杜仲子园“，2008年获国家标准化委员会“国家级杜仲标准化种植基地”称号，产品有“仲尔康”杜仲雄花茶、杜仲----亚麻酸胶囊和杜仲洋参软胶囊等。其中“仲尔康”牌杜仲雄花茶为国际首创产品，口味纯正，营养丰富，是纯天然绿色的保健名品。
9、卢氏鸡绿壳蛋
卢氏鸡绿壳蛋是国家地理标志产品。卢氏鸡具有个体轻、巧觅食能力强、耐粗饲、产蛋多等优点，更为奇特的是有4%~6%的蛋壳为青绿色，在国内外极为罕见。卢氏鸡肉质鲜嫩，味道可口，是理想的天然绿色保健食品。所产的鸡蛋蛋清浓厚，蛋黄呈橘黄色。绿壳蛋富含对人体神经发育有很重要作用的卵磷脂、脑磷脂和神经磷脂，同时含有很多胆碱物质。这种物质可帮助增强记忆力，经常使用能增强免疫功能，所以绿壳蛋被誉为“鸡蛋中的人参”，是纯天然，无污染，营养丰富，风味独特的绿色食品。
10、卢氏黑木耳
卢氏黑木耳是国家地理标志产品，是三门峡市食用菌的传统优势品种，具有多大色深、光滑透明、干净无杂、肥厚脆嫩、耳圈明显、呈菊花形等特点，多侧生于桦等朽木上。因其色正、肉厚、朵大、味美、发泡率高等特点，曾两次获得国际金奖，并在全国黑木耳质量评比中名列第一，在国内外市场上享有盛誉。

以上就是优秀啦为大家带来的三门峡有什么好吃的，希望能帮助到大家！