海门市是哪个省的

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本文目录一览：

• 1、海门市是哪个省的
• 2、一种长得像小芋头一样花生米粒大的东西是什么?
• 3、海门市美食

海门市是哪个省的

海门市是江苏省。

海门区，隶属江苏省南通市，位于江苏省东南部，长江北岸，东北濒临黄海，南靠长江，东南部接上海市崇明区，东与启东市接壤，西、北与南通市通州区、崇川区毗邻，与上海隔江相望，总面积1148.71平方千米。

后周显德五年（958年），置海门县，属通州辖领。2020年，撤销海门市，设立海门区。海门境内通行两种方言，一种是属于沙地话的海门方言，一种是属于通东话的四甲方言，均属吴语太湖片。

海门市的地方特产

海门山羊，江苏省南通市海门区特产，全国农产品地理标志。海门山羊头大小适中，头部呈三角形；嘴狭长，面微凹；公母羊均有角，公羊角较粗长，角基粗壮，向后上方伸展，呈“倒人字”形；母羊角较细短，形似长辣椒，多向外上方伸展，呈“倒八字”形；耳大小适中，向外上方伸展；公母羊均有须，丛生；体躯发育均匀，几近方形。

腰背平直，四肢端正。全身被毛紧密柔软洁白，有光泽。海门山羊羊肉肥嫩鲜美，膻味小，肉质纤维细嫩，肥瘦适度，脂肪分布均匀，口感肥而不腻。

万年香沙芋艿，江苏省南通市海门市特产，全国农产品地理标志。万年香沙芋艿母芋近圆球形，节间短，密被鳞片。子芋、孙芋圆柱形至长卵圆形，表皮浅褐色，鳞片深褐色，顶芽饱满，浅紫红色，肉乳白色，具甘薯香味。蒸煮后表皮浅灰色、开裂，鳞片浅褐色，清香，肉灰白色，质地紧密，入口爽滑，酥而不粘，干香回甜。

以上内容参考： 百度百科-海门区

一种长得像小芋头一样花生米粒大的东西是什么?

海门香芋。海门香芋是江苏省南通市 海门市 的特产。特点是长得像小芋头但是大小和花生米粒一样。大海门香芋具有豆的清香，久煮不糊，入口清香味甘，具有独特的品质和地域特色。海门香芋获地理标志保护产品。海门种植香芋历史悠久，在《清嘉庆海门厅志》和《民国海门县志》中，都有详尽记载。目前香芋栽培面积5500亩，总产量每年150万公斤左右，在上海等地蔬菜市场享有盛誉。

海门市美食

海门市美食有提汤羊肉、红烧山羊肉、四色宝豆、香芋、蛎蚜、黄鸡等。1、提汤羊肉：以白山羊为原料，精心*而成，是传统的地方名菜。2、红烧山羊肉：具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、肥嫩鲜美、食而不腻、营养丰富、老少皆宜的特点。3、四色宝豆：大红袍赤豆、关青豆、大白皮蚕豆、白扁豆组成四色宝豆。

海门市美食有提汤羊肉、红烧海门山羊肉、四色宝豆、香芋、蛎蚜、海门黄鸡等。

1、提汤羊肉：以海门白山羊，即长三角白山羊为原料，精心*而成，是南通地区传统的地方名菜。将多只整半只羊肉，用大汤锅加热焖制。羊汤乳白稠浓，鲜美醇厚；羊肉熟烂后拆骨压实，既可作为冷菜，又可作为半成品制成热菜和汤菜，*热菜或汤菜，均以羊原汤作为佐料，不另加清水。

2、红烧海门山羊肉：海门山羊肉是江苏海门著名的小吃，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、肥嫩鲜美、食而不腻、营养丰富、老少皆宜的特点。长江下游肥嫩的青草培育出了"海门山羊"独特的鲜美肉质，使其成为国家畜禽品种资源保护品种之一，再辅以千百年来精益求精的烹饪技术，红烧海门山羊肉成为脍炙人口的中国地方特产一绝。

3、四色宝豆：海门的大红袍赤豆、关青豆、大白皮蚕豆、白扁豆组成了闻名遐迩，饮誉海外的“四色宝豆”。

4、海门香芋：海门香芋，江苏省南通市海门市特产，全国农产品地理标志。香芋表皮黄褐色，质地致密，肉乳白色，似薯类，味道好似板栗，甘甜芳香。海门香芋久煮不糊，粉面不散，入口清香微甘，食后回味悠长。

5、海门蛎蚜：蛎蚜饼是海门当地一种特色食物。选新鲜的蛎蚜肉，用清水清洗几遍。然后加面粉、鸡蛋，另外再加入葱花、姜末、盐、味精、黄酒、水等，用筷子搅拌成面糊状。锅中放油，待油热后，舀了一勺面糊，慢慢倒入锅中，面糊像伞花一样慢慢散开，一会儿凝固成。蛎蚜饼从浅绿色变成深绿色，身上油光透亮的，同时一股诱人的香味也扑鼻而来。

6、海门黄鸡：江苏省南通市海门市特产，全国农产品地理标志，适应性强，耐粗饲，成熟早，肉质细嫩鲜美。

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