新华有哪些可以带走的特产？湖南新化特产

新华有哪些可以带走的特产？湖南新化特产很多朋友对这方面很关心，优秀啦整理了相关文章，供大家参考，一起来看一下吧！

本文目录一览：

• 1、新华有哪些可以带走的特产？湖南新化特产
• 2、坐石乡的特产
• 3、水车镇的特产

新华有哪些可以带走的特产？湖南新化特产

新化能带走的特产有眉山盐水鸭、新化红茶、费翔茶、眉山菜、紫鹊界贡米、冯佳米茶、孟二茶、黑晶石雕、水车柴火腊肉、紫鹊宫子香米、年糖萝卜、金银花茶、新化水酒。




新化特产一：蒙洱茶




勐尔茶产于湖南新化县冯佳镇冯家山勐尔冲，海拔1800多米的雪峰山深山区。普洱茶是特别*的，并遵循古老的方法精心加工而成。其形细而紧，色绿，白毛外露，汤色清澈，香气淡雅持久，滋味醇厚鲜爽，叶嫩明亮。冲泡时，它的蓓蕾在杯中上下浮动，若隐若现，犹如云中少女，让人浮想联翩，心旷神怡，风味独特。产品远销杭州、温州、江西等地。




新化特产二：梅山板鸭




眉山盐水鸭是湖南新化的传统名吃。它的*工艺非常精细。它是以特种红毛鸭为主要原料，采用传统*方法制成的。制得的盐水鸭皮脆骨脆，肉嫩咸，瘦肉甜，肥而不腻。




新化特产三：水车柴火腊肉




水车柴火腊肉历史悠久，*精细。是新化县最具地方风味的传统食品。每年农历九月至十二月，以水车当地的优质猪肉为原料，加入适量的盐、酱油、味精和香料。经过多道工序，精心保存，用炭火熏制30-40天，然后洗净、风干、切割、包装。水车柴火腊肉可以蒸熟切片吃，也可以放入花椒、蒜苗、姜丝一起煮。水车柴火腊肉色泽红润，清香扑鼻，油而不腻，是上等美食。

坐石乡的特产

自然资源十分丰富，特产甚多。新化属中亚热带季风湿润气候，四季明显，年平均气温16.8℃，降水量1453.5毫米，日照时数1488小时，无霜期281天，良好的自然条件孕育了新化农业的发展。新化是全国商品粮生产基地县、农作物种子基地县和粮食储备基地县，是全省氨化秸秆 养牛基地、模式化稻田养鱼基地、玉米生产基地、速生丰产林基地和双季稻田成建制亩产过吨粮县。又是国家农业综合开发、退耕还林、水土保持项目县。粮油、畜牧、水果、水产等，形成了产业化规模；作为特色产品的茶叶、烤烟、苡米、玉兰片、银花、厚朴、杜仲、天麻等，已建成了“基地十农户”的生产格局；新化是湖南省10大林区县之一，主产杉、松、楠竹、栗树等，并有华南虎、金钱豹、娃娃鱼、红腹锦雉、银杏、金钱松、红豆、天狮粟等珍贵动植物资源。

水车镇的特产

一蒙洱茶
产于湖南新化奉家蒙洱冲。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针。蒙洱茶历史悠久，唐代就已生产、出名。文成公主出嫁西藏时就曾选带了蒙洱茶。后梁时已列为贡茶，以后历代相袭。它的特点是：全由芽头制成，茶身满布毫毛，色泽鲜亮；香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。虽久置而其味不变。冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上，几番飞舞之后，团聚一起立于杯底。其采制要求很高，比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，还规定了9种情况下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。
二水车糍粑
糍粑是用熟糯米搅拌成泥*而成，是中国南方一些地区流行的美食，人们习惯于在春节前*，象征丰收、喜庆和团圆，是过年必备之品。糍粑排骨是一道带有浓郁乡土风味的新菜色，柔软的糍粑包裹着酥烂入味的排骨，再油炸至金黄，入口松化内里软滑，带有排骨肉汁，口感非常丰富。
逢春节来临，农历腊月末，家家都要打糯米糍粑。据乡土志书记载：“糯米饭就石槽中杵如泥，压成团形，形如满月。大者直径1尺5，寻常者约4寸许，3至8分厚不等。”
刚做好的糍粑是软的，从木模里拿出来后，手腕一抖，糍粑在空中转上几个圈，圆圆地落在晒席上，再盖上被单，温度降下来后就好了。做糍粑很讲究，手粘蜂蜡或茶油，先搓坨，后用手或木板压，做得光滑，美观。小糍粑做完后，由心灵手巧最会做糍粑的妇女，再做几个大糍粑，小则三五斤，大则十多斤。这叫“破笼粑”，象征“五谷丰登”，又显示农家人大方。
三 水车板鸭
水车板鸭始产于明朝，至今已五百余年历史，原名“泡腌”， 本地民间仍沼用此名，一九零五年成为商品销往香港、澳门，并转销新加坡、马来西亚等地，为东南亚各国之席上嘉肴，馈亲友之珍品，颇受东南亚各国欢迎。
以肉质肥嫩的水车麻鸭做成的水车板鸭，被誉为“腊中之王”的美誉，水车板鸭是江南、尤其是湖南的食中珍馐和旅游名品。
水车板鸭的特点是：鸭体扁平、外形桃园、肋骨八方形、尾部半圆形。尾油丰满不外露，肥瘦肉分明，具有狮子口、双龙珠、双挂勾、关刀形，枧槽能容一指、白边一指宽、皮色奶白、瘦肉酱色、食味特点是皮酥、骨脆、肉嫩、咸淡适中，瘦肉酱色、肥肉不腻。有水车板鸭的独特风味，非其它腊味所可比拟。

以上就是优秀啦为大家带来的新华有哪些可以带走的特产？湖南新化特产，希望能帮助到大家！