熏青豆是哪的特产 熏青豆是什么地方的特产

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本文目录一览：

• 1、吴江好吃
• 2、熏青豆是哪的特产 熏青豆是什么地方的特产
• 3、吴江松陵的十大美食

吴江好吃

吴江是一个美食之都，其中的小吃更是数不胜数。每当提到吴江，总会有人感慨：“吴江，好吃！”这里的小吃凝聚了无数吴江人的智慧与心血，是吴江人文化的重要组成部分。
吴江的小吃以口味清淡、鲜美为特点，如吴江肉饭、酥油饼、小笼包等，食材选用纯正的本地原料，*工艺严格，口感极佳。其中，最有代表性的就是吴江肉饭了。用糯米作为主料，搭配上香嫩的猪肉末和酱料，色香味俱全，是吴江人心中的骄傲。
除了传统小吃，在吴江还能够品尝到各种特色美食。比如美味的石湖蟹，这种体型小巧、口感鲜美的螃蟹特产只在吴江才能够品尝到。此外，吴江还有当地人钟爱的烤全羊、醉鸡等特色菜肴，口味独特，为吴江增添了许多美味佳肴。
总之，吴江拥有着无数让人垂涎欲滴的小吃和美食。无论是用上古名人杨时所述的“翩翩江水”；还是近现代学者余秋雨所赞的“苏北厨留芳百世”的盎然生气，吴江，都散发着着浓浓的人情味和食香味。这里有美食之城的美誉，也有其美食的故事传说。在吴江的每一处角落，在飞扬的彩旗下，在沉醉的美食中，吴江，将永远流淌着最美好的味道。

熏青豆是哪的特产 熏青豆是什么地方的特产

1、熏青豆是江苏吴江县的传统特产。

2、这种熏青豆,色泽翠绿或墨绿,皮微皱,味鲜香,含有丰富的蛋白质和维生素C等营养成分,是泡茶、下酒、佐餐的美食,且易于贮存、携带,深为当地人喜食,产品远销上海、苏州等地。

3、将八成熟的毛豆荚摘下,剥取豆粒后,每50公斤豆加盐1.5—2公斤,用少许水煮几分钟,滤干摊晾后,放于架高的竹筛内,用文火熏烤即成。一般每1.5公斤鲜青豆可得0.5公斤成品。熏好的青豆,可放一二年而不变质。

吴江松陵的十大美食

1、吴江熏豆茶：在美丽富饶的长江三角洲地区，特别是太湖之滨，河流交叉，盛产鱼米，更多瓜果豆荚，农家熏制烘豆，制成熏豆茶。

2、吴江鲈鱼：吴江市松陵镇有一条引太湖水通过大运河至长江转入东海长约二十里的大河，名为吴淞江（简称松江），因盛产鲈鱼而闻名于世。

3、太湖莼菜: 太湖莼菜，是苏州著名特产之一。早在宋代，就被列为贡品。

4、同里状元蹄：同里状元蹄是江苏苏州同里一道特色传统名菜。

5、盛泽盘龙糕：盛泽盘龙糕最先产于吴江松陵镇上的金顺记糕团店，迄今已有上百多年历史了。

6、太湖蟹：太湖蟹，生长于太湖水域，亦称螃蟹。

7、麦芽塌饼：麦芽塌饼是江浙一带的特色传统茶点，当地特产之一。

8、同里闵饼：同里闵饼又名头饼，是 同里闵家湾“本堂斋” 特产，颇负盛名的传统糕点。

9、鲃鱼：生活 于江河的上游，栖息于乱石间隙和深水石洞处。

10、盛泽松糕：松糕是一种炊蒸而成的甜年糕。

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