优秀啦小编带来了猪大肠不收缩做法 猪小肠怎么做不缩水,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!
1、主料:猪大肠500克。辅料:草果8克,陈皮3克,丁香5克,白芷5克。调料:盐20克,酱油5克,八角8克,茴香籽[小茴香籽]5克,桂皮5克,大葱15克,姜10克,碱1克,猪油(炼制)3克。
2、选好的猪大肠头,清洗干净时要翻肠,剪去油污,冲洗干净,翻过来,再冲洗干净。洗好的大肠头,剪成60-80厘米的段,加碱再揉搓几分钟,再用清水冲洗干净,放入开水锅中,烫煮15分钟,捞入清水中,漂洗干净,控去水分,即为肠坯。
3、食盐、酱油、花椒、大茴香、草果、桂皮、丁香、白芷、小茴香、陈皮、大葱(切段)、姜(切片)下入锅中,加水煮沸,待煮出料味时,离火,把煮好的料汤放凉,下入整理好的大肠头,再用急火烧沸,压上箅子,煮90分钟,中间翻2次锅即熟。捞出,控去水分,晾凉即可。
以上就是优秀啦整理的猪大肠不收缩做法 猪小肠怎么做不缩水相关内容,想要了解更多信息,敬请查阅优秀啦。
饺子水开后煮几分钟[]
时间:2023年02月25日世界第一美食排行榜前十名 世界公认美食第一大国?
时间:2023年02月18日金华火腿的家常做法
时间:2023年02月01日南京特产有哪些可以带走的
时间:2023年02月01日中国十大暴利美食 哪些行业是暴利的?
时间:2023年01月20日酒曲哪个牌子好(酒曲排行)
时间:2023年11月14日藤椒油哪个牌子好(藤椒油排行)
时间:2023年11月14日稻米油哪个牌子好(稻米油排行)
时间:2023年11月14日芝麻糊哪个牌子好(芝麻糊排行)
时间:2023年11月14日陕北小米哪个牌子好(陕北小米排行)
时间:2023年11月14日优秀啦 淄博机智熊网络科技有限公司版权所有 All right reserved. 版权所有
警告:未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品