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三黄香菇炖粉条怎么做[三黄鸡炖粉条的做法]

更新:2023年02月26日 08:53 优秀啦

优秀啦小编带来了三黄香菇炖粉条怎么做[三黄鸡炖粉条的做法],希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!
三黄香菇炖粉条怎么做[三黄鸡炖粉条的做法]

1、主料:三黄鸡半只、香菇8朵、红薯粉条。调料:姜、八角、草果、老抽、蚝油、鸡粉、五香粉、麻油。三黄鸡洗净沥干水分,斩件,以姜、老抽、蚝油、鸡粉、五香粉和盐腌制20分钟;

2、香菇冲洗干净,泡发待用;

3、薯粉温水泡软;

4、锅内少量油爆香姜片,倒入腌好的鸡块煸炒出水份,放入八角和草果稍加翻动,放入1大碗开水,水沸后加入事先泡好的薯粉,再次沸腾后中小火炖制5分钟左右至汁收干,淋上麻油装盘即可。

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