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湖北荆州都有哪些特产?

更新:2024年01月06日 15:51 优秀啦

今天优秀啦小编整理了湖北荆州都有哪些特产?相关信息,希望在这方面能够更好的大家。

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湖北荆州都有哪些特产?

湖北荆州都有哪些特产?


湖北荆州都有哪些特产? 1.香煎刁子鱼:湖北荆州水质特别好,特产大白刁鱼,因大白刁鱼其身修长,且嘴巴向上翘,在武汉当地土话又叫“翘嘴白”。大白刁鱼肉质细嫩,结实经烧,有一种天然的甜美;香煎是最受欢迎的,将鱼身煎至香酥金黄,再用咸鲜辣汁收味,收浓汁,做出来的鱼香醇细嫩,下饭佐酒绝佳!
2.红糖糍粑:红糖糍粑应该是每次去火锅店必点之菜,一口咬下去,外皮酥脆、内陷软糯还有红糖和黄豆粉的包裹,口感丰富甜蜜!特别适合女性朋友吃,特别是在女性特殊时期,特别的滋补身体。
3.排骨莲藕:排骨藕汤是一道家喻户晓的名肴。其发源地便是湖北,有句话叫“不爱喝排骨藕汤的人,不能叫作湖北人。”排骨藕汤也是湖北接待贵客的必备菜之一,鲜香味美,营养丰富。
4.襄阳牛肉面:湖北襄阳牛肉面其实用四个字就可以形容麻、辣、鲜、香,也就凭借出众的口味,给五湖四海的食客,留下深刻印象,以至于来到湖北游玩大家都会吃上一碗。对于襄阳本地人来说,最喜欢的早餐便是吃一碗襄阳牛肉面,搭配一碗黄酒或者热气腾腾的豆浆,再加一个鸡蛋,吃完便是元气满满的一天。
5.粉蒸肉:在湖北最有名的就是“沔阳三蒸”了,而粉蒸肉就是其中的代表。厚厚的米粉带着肉,吃一片肉,夹几口米粉,那份软糯多汁,在嘴里回味悠长,粉蒸肉有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。
5.孝感米酒:孝感米酒是湖北省孝感市传统的风味小吃,具有千年历史的地方名吃,选料考究,制法独特。酿出来的米酒,白如玉液、甜润爽口,食后生津暖胃,回味深长。素有“闻香下车吃米酒,滋醇香甜真可口,但凡过往孝感人,不尝米酒虚一游”之说,是老幼皆宜的营养佳酿。
6.咸宁桂花糕:桂花糕产自闻名全国的桂花之乡——湖北咸宁,已有300多年历史,湖北咸宁桂花糕的特点是配料独特,油润不腻,入口不涩,具有浓郁的桂花清香,入口化渣,简直就是舌尖上的享受。
7.荆州八宝饭:荆州八宝饭是湖北荆州的地方传统名点,传说这是一道宫廷秘制的膳食,每样原料都很滋补,色泽鲜艳美观,质软香甜。

湖北荆州十大特产


湖北荆州都有哪些特产?

湖北荆州十大特产有:洪湖莲藕,荆州刺绣,白云边酒,荆州鱼糕,公安牛肉,松滋蜜柚,洪湖大闸蟹,石首笔架鱼肚,三湖黄桃,荆州大白刁。

1、洪湖莲藕

洪湖莲藕是湖北省荆州市洪湖市地方特产,为农产品地理标志产品,也是荆州著名的农产品特产。洪湖莲藕是湖北莲藕中的特有品种,有2300多年的种植历史,在清代就成为贡品,莲藕形状长、单支藕粗大、节间粗壮、中间通气孔小,淀粉含量丰富,具有香、脆、清、利等可口特点,可生食亦可熟吃。

2、荆州刺绣

荆州刺绣,即荆州民间刺绣,是汉绣的一种,也是湖北荆州著名的传统工艺品特产之一。荆州民间刺绣源自楚绣,是荆州历史悠久的传统工艺品,在绣地(锦、绢、罗、纱等丝帛面料)上,用“单针相骑相锁、双针相辨相织”的刺绣方法,绣出的饰品花色饱满、嵌线柔和、绣面平实。

3、白云边酒

白云边酒是湖北荆州松滋市地方特产,也是荆州著名的特产酒。白云边酒酿造过程采用了酱香型白酒和浓香型白酒的生产工艺,属兼香型大曲白酒,既有酱香型白酒的幽雅细腻,又有浓香型白酒的绵甜爽净,酒液清亮透明,酒香酱、浓谐调,芳香细腻幽雅,酒体醇和质厚,入口圆润甜爽。

4、荆州鱼糕

荆州鱼糕,与千张扣肉、八宝饭并称为“荆州三宝”,是湖北省荆州市地方特产,为国家地理标志保护产品,也是荆州著名的美食特产之一。荆州鱼糕是用鱼肉和肥膘打成的糕,制成后的荆州鱼糕色如羊脂、晶莹剔透、软绵爽口、营养丰富、回味悠长,以吃鱼不见鱼,鱼含肉味,肉有鱼香,清香滑嫩,入口即溶被人称道。

5、公安牛肉

公安牛肉是湖北省荆州市公安县地方特产,为国家地理标志保护产品,也是荆州著名的特产美食。公安牛肉,也叫“牛肉炉子”,是当地人对“牛肉火锅”的统称,有牛三鲜、牛杂、纯牛肉、牛蹄筋、黄金管五种火锅。

6、松滋蜜柚

松滋蜜柚是湖北省荆州市松滋市的地方特产,为农产品地理标志产品,也是荆州著名的水果特产之一。松滋蜜柚系应用本地土柚子做砧木,引进福建琯溪蜜柚优质枝条做接穗进行嫁接选育而成的地方品种,其果实呈上小下大扁圆形,果皮黄绿色,油胞细腻,气味芳香。

7、洪湖大闸蟹

洪湖大闸蟹,即洪湖清水螃蟹,是湖北省洪湖市地方特产,中国国家地理标志产品。正宗的洪湖特产洪湖大闸蟹,其蟹壳为青泥色,平滑而富有光泽,脐部洁白晶莹,如白玉一般;蟹足金黄,坚实有力;个体肥硕,头胸甲相对较厚,肉质致密,甲壳坚硬丰满有光泽,蟹黄酱紫色或豆沙色,脂膏呈现乳白色,可谓是蟹中珍品。

8、石首笔架鱼肚

笔架鱼肚是湖北荆州市石首市地方特产,为国家地理标志产品,也是荆州著名的水产特产之一。笔架鱼肚是采用长江石首段水域产的“笔架鱼”的鱼鳔制成的一种珍贵食品,是用鱼类的磷、骨、皮、鳔作为原料而制成的明胶。

9、三湖黄桃

三湖黄桃是湖北荆州市江陵县地方特产,为农产品地理标志产品,是荆州著名的特产水果。江陵三湖产区独特的地质地貌构造和水系环境,培养了三湖黄桃特有的地方品种,三湖黄桃果形圆,果面金黄,果肉金黄色,近核处有少量红色,硬溶质,果汁丰富,甜酸可口,香气浓郁,可食率高,具有“甜、大、圆、黄、香”五大特征。

10、荆州大白刁

荆州大白刁,即翘嘴红鮊,是湖北荆州市地方代表特产,为农产品地理标志产品,早在1400多年前就已经进入皇室宫廷,是荆州市著名的水产特产之一。荆州大白刁体型细长,侧扁,呈柳叶形;背部青色,体侧银灰色,腹部纯白色,背鳍、尾鳍灰黑色,胸鳍、腹鳍、臀鳍灰白色,具有“个体大、肉白而细、味美可口、营养丰富”的特点。

荆州有哪些特产 湖北荆州特产


湖北荆州都有哪些特产?

荆州的特产有洪湖藕饼、荆州八宝饭、早堂面、九黄饼、洪湖莲子、洪湖藕粉、荆锦、江陵漆器、白云边酒、洪湖咸鸭蛋、荆州鱼糕、公安湘妃糕。

1、洪湖藕粉

据说洪湖的九孔藕是最好的藕,藕丝非常漂亮。洪湖藕粉是久负盛誉的传统滋养食品,莲藕粉营养价值高,药疗作用也好,而且制成方便食品后食用简易,用开水一冲就可食用,且味道鲜美,老少皆宜,难怪一上市,便受到广泛好评。是一种不带麸质的粉未,用干燥的莲根磨成,在中菜及日本料理中作为稠化剂使用。

2、荆州八宝饭

荆州八宝饭是湖北荆州的特色小吃,有着非常悠久的历史,选用红枣、莲子、苡米仁、桂元内、蜜樱桃、蜜冬瓜条、糖桂花以及糯米先蒸制成坯,再加白糖、猪油散烩而成,所制出来的八宝饭香甜透味,油而不腻,甜而不厌。

3、洪湖莲子

洪湖莲子,湖北省洪湖市特产,中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子产品颗大粒圆、皮薄肉厚,兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。洪湖莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分,可以制成多种饮料、食品。

以上就是优秀啦小编给大家带来的湖北荆州都有哪些特产?全部内容,希望对大家有所帮助!

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