西湖的土特产都有什么

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本文目录一览：

• 1、西湖的土特产都有什么
• 2、杭州土特产有哪些产品
• 3、杭州都有什么特产

西湖的土特产都有什么

西湖特产有西湖龙井、西湖莼菜、西湖醋鱼、西湖绸伞、九曲红梅茶叶、油炸桧、西湖藕粥、幸福双、栗子冬菇、西湖天竺筷。
西湖龙井
西湖龙井是中国名茶，具有提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇的作用。西湖龙井茶产于杭州西湖山区，所以得名。龙井茶，有色绿、香郁、味甘、形美四绝之誉。龙井茶采摘细致，要求苛刻，高级龙井茶一般清明前后采摘。清明采制的龙井茶称为〔明前〕。〔明前〕龙井，为龙井茶极品，产量很少，很珍贵。
西湖莼菜
西湖莼菜的特点是汤纯味美，鲜嫩润滑，脍炙人口，这是西湖地区非常有名的美食。莼菜叶片呈椭圆形，色暗绿，嫩茎和叶背部都有胶状透明物质，含有丰富的蛋白质、维生素和微量铁元素，营养价值极高。莼菜做成的汤或羹被列为杭州名菜，新鲜莼菜还可以用白糖拌食，营养丰富。
西湖醋鱼
西湖醋鱼又称"叔嫂传珍"，选用草鱼为原料，成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。西湖醋鱼的选材非常精细，通常选一斤半左右的草鱼。烹制时火候要求严，盛菜时，浇上一层糖醋。成菜色泽红亮，鱼肉嫩美，带有蟹味，酸甜可口。西湖醋鱼是杭州西湖最具有代表性的菜肴之一。

杭州土特产有哪些产品

杭州土特产：杭州丝绸、西湖龙井、西湖藕粉、西湖绸伞、塘栖枇杷、临安山核桃、千岛湖鱼。

1、杭州丝绸：是杭州著名的传统工艺品特产。杭州丝绸历史悠久，质轻柔软，色彩美丽，拥有东方艺术之花的美誉，品种繁多，有绸、缎、绫、绢等十几类品种，著名的品牌有长城、喜得宝、万事利、凯地、大丝煌等。

2、西湖龙井：属绿茶，是中国十大名茶之一，为国家地理标志保护产品，是浙江杭州著名的特产。西湖龙井具有1200多年历史，清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

3、西湖藕粉：是浙江省杭州地区名优特产之一，也是杭州西湖十大特产之一，其风味独特，富含营养，旧时是为皇家提供“贡粉”。藕粉是呈薄片或粒状的，色泽白里透红。

4、西湖绸伞：其以竹作骨，以绸张面，轻巧悦目，式样美观，携带方便，素有“西湖之花”的美称。

5、塘栖枇杷：历史悠久，已有1400多年的历史，因品种优良，品质上乘，风味独特，自唐代就已被列为贡品，主要品种有“平头大红袍”、“夹脚种”、“软条白沙”、“宝珠”等，品味各异，尤以“软条白砂”为最。

6、临安山核桃：是杭州临安特产，为国家地理标志产品，是杭州著名的特产干果和零食小吃。入选首届“浙江特色伴手礼”名录和“2020年杭州特色产品伴手礼”名录，是杭州著名的伴手礼。

7、千岛湖鱼：为国家地理标志保护产品，是第一个经过国家淡水鱼有机认证、纯天然野生放养、五年以上才能捕捞的淡水鱼，也是杭州著名的特产鱼鲜。

杭州简介

位于中国东南沿海北部，浙江省北部，东临杭州湾，与绍兴市相接，西南与衢州市相接，北与湖州市、嘉兴市毗邻，西南与安徽省黄山市交界，西北与安徽省宣城市交接。

杭州都有什么特产

1、西湖龙：采摘幼嫩的芽叶炒制而成，有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”；

2、鸡血石：产自临安县昌化区的深山中，是一种与朱砂共生的天然石，是中国特有的珍贵宝石；

3、西湖藕粉：为杭州名产之一，以三家村所产尤为著名，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃、养血益气的功效；

4、杭州丝绸：历史悠久，驰名中外，杭州丝绸质地轻软，色彩绮丽；

5、王星记扇子：在宋代已有名气，称“杭州雅扇”是馈赠亲友的名贵礼品；

6、西湖莼菜：又名马蹄草、水莲叶，产于西湖等淡水湖中，是杭州传统名产具有美容、健胃、强身、防癌等功效；

7、杭州绸伞：以竹作骨，以绸张面，轻巧悦目，式样美观、携带方便，素有“西湖之花“的美称；

8、仿南宋官窑青瓷：釉面开片，薄胎厚釉，紫口铁足，具很高的审美价值和收藏价值。

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