浙江省有哪些特产

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本文目录一览：

• 1、浙江省有哪些特产
• 2、浙江好吃的特产有哪些
• 3、浙江特产有哪些

浙江省有哪些特产

1、杭州丝绸

杭州有“丝绸之府”之称。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久，唐代大诗人白居易“丝袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的诗句又道出了当时杭州丝绸的水准之高。

2、龙井茶

西湖龙井茶，因产于杭州西湖山区的龙井而得名。习惯上称为西湖龙井，有简而化之，索性称这种色香味形别具风格的茶叶为龙井。龙井，既是地名，又是泉名和茶名。

3、西湖莼菜

莼菜是多年生水生植物。叶片呈椭圆形，色暗绿，嫩茎和叶背部都有胶状透明物质。食用部分就是沉没在水中尚未展开的新叶。含有丰富的蛋白质、维生素和微量铁元素，营养价值很高。

由莼菜做成的汤或羹格外鲜美，被列为杭州名菜，西湖莼菜叶片呈椭圆形，色暗绿，嫩茎和叶背部都有胶状透明物质。

4、塘栖枇杷

塘栖盛产枇杷，《唐书•地理志》载，唐时就成贡品。李时珍的《本草纲目》也有“塘栖产枇杷，胜于他处，白色者上，黄次之”的记述。其主要产区在塘栖的塘南、东塘、沾驾桥等乡。

2004年5月，中国塘栖枇杷节开节仪式上宣布，久负盛名的塘栖枇杷刚刚成功申报枇杷原产地域产品保护，枇杷也有了全国性的产地品牌。

5、张小泉剪刀

快似风走润如油,钢铁分明品种稠,裁剪江山成锦绣,杭州何止如并州。这是我国杰出的剧作家田汉1966年走访张小泉剪刀厂时写下的一首赞美诗。

张小泉剪刀，向以嵌钢均匀，钢铁分明，磨工精细，刃口锋利，锁轴牢固，镀层光亮，开合和顺，刻花精巧，式样美观，经久耐用闻名中外。

6、余杭径山茶

余杭径山茶是浙江传统名茶，主产地以余杭、临安两县交界处的径山而得名，在国内外市场享有盛誉。径山茶外形细嫩有毫，色泽绿翠，香气清高，滋味鲜醇，汤色黄绿，叶底明亮。

径山是佛教胜地，游览径山，品尝径山茶，感到头杯茶味平淡，二杯茶味浓郁，三杯茶味醇和，喝后回味甚长，心情舒畅，疲劳消失。

7、里叶白莲

里叶白莲：里叶位于著名的国家级风景旅游区──“大慈岩”和诸葛“八卦村”一带， 种植白莲已有近千年历史。优美的自然环境和丰富优质的泉水灌溉，使“里叶白莲”具有 独特的品质和风味。

其白莲去皮通心，粒大而圆泣，色白如凝脂、炖之易酥而不散、汤色清而食之香，实为莲中珍品。早在南宋“里叶白莲”就被钦定为皇家贡品。

8、临安山核桃

地处浙北天目山麓的临安，生产加工山核桃已有500年悠久历史，其面积和产量分别占全国60%和70%以上。

在全世界17种山核桃中，数临安山核桃成份最高，口感最佳，山核桃是临安“老三宝”之一。

9、上官冬笋

冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。

冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。

10、塘栖熏鸭

塘栖熏鸭，又叫塘栖板鸭。其外观色泽红亮，味鲜肉嫩，有一种独特清香味。早在民国初期，便是余杭县的一大传统特产。塘栖熏鸭的*十分复杂，须经十余道工序。

解放后，塘栖熏鸭技艺曾一度失传。上世纪八十年代初期，塘栖食品中心站为了恢复这一传统名产，建立熏鸭厂，使这传统名产重放光彩。

现今熏鸭厂已不复存在，但熏鸭技艺已在民间流传，一些拥有熏鸭技艺的人纷纷开设私家作坊，其*的熏鸭比过去有过之而无不及，使得熏鸭名声在外。

浙江好吃的特产有哪些

浙江地处中国东南沿海，有着丰富的美食文化，以下是一些浙江好吃的特产：
1.西湖龙井茶：西湖龙井茶是浙江杭州的特产，是中国著名的绿茶之一。龙井茶以其色、香、味、形“四绝”而闻名于世，其茶叶形状扁平光滑，色泽嫩绿，香气清高持久，汤色碧绿明亮，味道鲜爽回甘，叶底嫩绿。
2.宁波汤圆：宁波汤圆是浙江宁波的传统美食，其特点是皮薄馅嫩，汤清味美。宁波汤圆的馅料有猪肉、牛肉、芝麻、豆沙等多种口味，其中以猪肉汤圆最为常见。
3.温州糯米饭：温州糯米饭是浙江温州的传统美食，其特点是香糯可口，营养丰富。糯米饭的配料有猪肉、牛肉、鸡肉、香菇、鸡蛋等多种口味，其中以猪肉糯米饭最为常见。
4.绍兴黄酒：绍兴黄酒是浙江绍兴的特产，是中国著名的黄酒之一。绍兴黄酒以其色、香、味、格“四绝”而闻名于世，其酒液呈黄褐色，香气浓郁，口感醇厚，回味悠长。
5.丽水_柑：丽水_柑是浙江丽水的特产，是中国著名的柑橘之一。_柑以其皮薄、肉嫩、汁多、味甜而闻名，是丽水地区重要的经济作物之一。
6.金华火腿：金华火腿是浙江金华的特产，是中国著名的传统熟食之一。金华火腿以其色、香、味、形“四绝”而闻名于世，其肉质细嫩，口感鲜美，是烹饪菜肴的重要原料之一。
7.衢州烤饼：衢州烤饼是浙江衢州的传统美食，其特点是外酥里嫩，香气扑鼻。烤饼的馅料有猪肉、牛肉、羊肉、豆沙等多种口味，其中以猪肉烤饼最为常见。
8.台州糯米鸡：台州糯米鸡是浙江台州的传统美食，其特点是口感香糯，滋味鲜美。糯米鸡的馅料有猪肉、鸡肉、香菇、莲子等多种口味，其中以猪肉糯米鸡最为常见。

浙江特产有哪些

浙江的特产有西湖龙井、义乌红糖、杭白菊、五芳斋粽子、金华火腿等。
西湖龙井是我国的十大名茶之一。义乌红糖又名义乌青，是义乌非常著名的土特产。杭白菊产自誉为杭白菊之乡的嘉兴。五芳斋粽子有江南粽子大王的美称。金华火腿属于中国国家地理标志产品。
西湖龙井是我国的十大名茶之一，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，茶的形状扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，是古时候的御茶。

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