苏州特产有什么

小编今天整理了一些苏州特产有什么相关内容，希望能够帮到大家。

本文目录一览：

• 1、苏州十大特产
• 2、苏州特产有什么
• 3、苏州特产有哪些

苏州十大特产

苏州十大特产有：阳澄湖大闸蟹、碧螺春茶、苏绣 、太湖大闸蟹、太湖莼菜汤、东山湖羊、吴江香青菜、新毛芋艿、松鼠桂鱼、苏州红木雕刻。

1、阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于江苏昆山。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。

2、碧螺春茶

碧螺春茶是苏州著名特产，我国十大名茶之一。据记载，碧螺春茶早在隋唐时期即负盛名，迄今已有千余年历史了。由于洞庭山地理环境独特，四季花朵不断，茶树与果树间种，所以碧螺春茶具有特殊的花朵香味。

3、苏绣

苏绣是我国的四大名绣之一，它以针法精细、色彩雅致而著称。苏绣图案秀丽，题材广泛，技法活泼灵动。无论是人物还是山水，无不体现江南水乡那细腻绵长的文化内涵。

4、太湖大闸蟹

太湖蟹是我国有名的淡水蟹之一。肉质鲜嫩，味美，黄多脂肥，历来被誉为蟹中之珍品。太湖蟹有生殖回游的特性，在江海交界处繁殖，淡水中生长育肥，太湖蟹体形大，青背白肚，黄毛金钩。

5、太湖莼菜汤

太湖莼菜素与鲈鱼齐名，《晋书》中曾有这增的记载：西晋文学家张翰在北方做官，时间一长因想起了昔日莼羹鲈鱼，竟然弃官回了江南故乡。“莼鲈之思”也成了思乡恋家的典故。

6、东山湖羊

东山是湖羊的发源地，养殖历史已经有800多年。东山湖羊有其他地方绵羊所不及的遗传价值：成熟早、耐湿热、耐粗饲、宜圈养、生长发育快、生产性能稳定等优良性状。

7、吴江香青菜

香青菜是吴江地方传统特色珍稀蔬菜品种，已有100多年的栽培历史，香青菜具有口感柔软，清香醇正，营养丰富的品质特点。

8、新毛芋艿

新毛芋艿是太仓的传统农产品，经新毛区农户通过对本地品种改良、系统选育而成的“新毛”香籽芋是著名地方品种。

9、松鼠桂鱼

松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼，是江苏省苏州市的一道特色名菜，属于苏菜系，以鳜鱼（或桂鱼）为主要食材。松鼠桂鱼的前身是松鼠鱼。

10、苏州红木雕刻

苏州红木雕刻，历史久远，自明代起形成造型简练、线条挺括、做工精良、磨清光亮的“苏式”风格。加工“苏式”红木雕刻制品，木料先要经过干燥工艺处理，并采用传统的卯榫结构，以控制产品的收缩、变形豁裂。

苏州特产有什么

1、阳澄湖大闸蟹。

阳澄湖清水大闸蟹享有“蟹中之王”的美称，其外形特征：青背、白肚、黄毛、金爪、体壮。青背，蟹背青得发亮，清爽，半透明，烧熟后，显纯红，红得鲜艳。

2、太湖三宝。

太湖水产资源丰富，这为地处太湖之滨的苏州提供了丰厚的美食资源，盛产的银鱼、梅鲚和白虾并称为“太湖三宝”，驰誉中外。

3、碧螺春茶。

碧螺春茶原产于苏州东、西山,但关于碧螺春却有着许多美丽而动人的传说。一种传说讲：碧螺春兴于唐代、盛于宋朝，明清之际遍及江南。因色如碧、形似螺，又值春天之际，故而得名。

苏州特产有哪些

苏州特产有哪些

苏州是中国历史文化名城之一，同时也是一个美食之都。苏菜在中国餐饮文化中占有重要地位，而苏州还有许多特色小吃和特产。在这里，我们介绍一些苏州的特产。

糯米鸡

糯米鸡是苏州的特色小吃之一，它由糯米、鸡肉、腊肠和蘑菇等材料*而成。糯米鸡以糯米包裹着鸡肉、腊肠和蘑菇，形状像个长方体，像香喷喷的小礼物，是江南地区许多人喜欢的美食。它的外皮香脆，内里鲜嫩多汁，味道可口，食用起来特别有口感。

艾窝窝

艾窝窝是苏州的一种传统年糕，是由糯米粉、红枣、桂花、核桃仁以及艾草等原材料制成的。*过程包括材料的加工、蒸煮和捣制。艾窝窝色泽金黄，味道甜糯，口感鲜软。此外，艾窝窝还有一些药用价值，在秋冬季节食用更佳。

桂花糕

桂花糕是苏州的传统糕点，是用糯米粉、糖、芝麻、花生、枣泥等原材料制成的。*过程包括材料的加工、蒸煮和切制。桂花糕色香味俱佳，口感嫩糯，是苏州地区广受欢迎的糕点之一。

松子鱼

松子鱼是苏州的传统菜肴之一，以鱼应季而变。它是由锅盖鱼或者草鱼配上松子、芹菜、姜、蒜等原材料制成的。松子鱼以肉质鲜美，麻辣味道和松子的香味混合在一起，口感非常好。它是苏州的名菜之一，许多游客前来尝试。

苏州麻糍

苏州麻糍是苏州的传统糕点之一，由糯米粉、糖、红枣、芝麻等原材料制成。*过程包括材料的加工、揉制和切制。苏州麻糍口感绵软，味甜丝滑，是苏州地区广受欢迎的传统糕点。

以上介绍的只是苏州的一部分特色小吃和特产。当然，苏州的美食和特产还有很多，如松饼、糖藕、肉丝干、蛋黄酥等等。如果你有机会去苏州，一定不要错过尝试这些美食和特产的机会。

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