盐焗鸡好吃吗

今天优秀啦小编为大家带来了盐焗鸡好吃吗，希望能帮助到大家，一起来看看吧！

本文目录一览：

• 1、盐焗鸡好吃吗
• 2、盐焗鸡粉配方
• 3、盐焗鸡粉是否可以凉拌用

盐焗鸡好吃吗

盐焗鸡好吃，做法如下：

主料：鸡

辅料：小葱、姜、黄栀子、盐焗鸡粉

1、黄栀子放入清水锅中煮水，煮出黄色的水，煮好把渣隔掉，黄栀子水放凉。

2、栀子水放凉后，就可以简单粗暴地把栀子水涂抹在鸡身上，记得一定要涂抹均匀，确保每个地方都上好色。

3、用栀子水上过色的鸡擦干表面水份，把盐焗鸡粉抹在鸡上，注意里外都要抹上，鸡腿和鸡胸肉厚处可以抹两遍并用手*一下。

4、抹好盐焗鸡粉的鸡腌制三个小时以上让其入味，有时间最好腌渍过夜。

5、电饭煲中少许底油，放入切好的葱段、姜片，把腌好的整鸡放入电饭锅，盖好锅盖，选煮白米档按下按钮。

6、如果是整只鸡就在煮饭程序完成后将鸡身翻一面，再重复按煮白米档，程序完后金灿灿的盐焗鸡就可以出锅了。

盐焗鸡粉配方

盐焗鸡粉配方包括鸡肉粉、食用盐、沙姜、香辛料、食品添加剂等，大包装盐焗鸡粉超市里就可以*到。

盐焗鸡的做法如下：

工具/原料

鸡翅300克、盐焗鸡粉20克、姜片6克

1、准备食材

2、先加入一半盐焗鸡粉，抓匀腌制20分钟

3、沸水下鸡翅，放入姜片

4、水开转中火煮7分钟

5、捞出过凉水，控干摆盘即可

6、盐焗鸡成品图

盐焗鸡粉是否可以凉拌用

盐焗鸡粉可以凉拌用。
从食材清单来看，盐焗粉和凉拌鸡肉的食材没有直接关联，盐焗粉并不能直接用来凉拌鸡肉。但是从*步骤来看，盐焗粉和凉拌鸡肉的*方法不同。盐焗粉通常需要在加热的过程中使用，而凉拌鸡肉则是将煮熟的鸡肉晾凉后进行拌制。因此，盐焗粉并不能直接用来凉拌鸡肉。
综上所述，从食材清单和*步骤两个方面来看，盐焗鸡粉可以凉拌用。

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