元宵节吃什么 好吃不贪食健康过元宵

今天优秀啦小编为大家带来了元宵节吃什么 好吃不贪食健康过元宵，希望能帮助到大家，一起来看看吧！

本文目录一览：

• 1、元宵节吃什么 好吃不贪食健康过元宵
• 2、哪些牌子的月饼好吃？哪里的月饼最好吃最有名？
• 3、河南商丘过年有什么特色小吃吗？

元宵节吃什么 好吃不贪食健康过元宵

每年的正月十五是我国的元宵节，这个节日里人们都有吃汤圆的习惯，汤圆不仅美味，而且还有非常好的寓意。但是，我们吃元宵也是有注意事项的哦，只有健康的吃，才能够有益自己。下面我就给大家介绍下除了吃汤圆，元宵节还吃什么吧。

元宵节有吃汤圆的习俗，除了汤圆，元宵节还吃什么呢？一起来了解下元宵节当天要哪些传统美食才有节日的味道。

油锤

元宵节的食品出现于唐宋时的有油锤。

“上元节食焦锤最盛且久。”据宋代的《太平广记》记载：油热后从银盒中取出锤子馅。用物在和好的软面中团之。将团得锤子放到锅中煮熟。用银策捞出，放到新打的井水中浸透。再将油锤子投入油锅中，炸三五沸取出。吃起来“其味脆美，不可言状”。原来唐宋时的油锤就是后世所言的炸元宵。油锤经过一千多年的发展，其制法与品种已颇具地方特色，仅广东一省，便有番属的“通心煎堆”、东莞的“碌堆”、九江的“煎堆”等等，真可谓唐宋食风今犹在。

元宵

元宵又名汤圆、说团、圆子等。元宵节吃元宵，是全国各地的共同习俗。吃元宵象征家庭象月圆一样团圆，寄托了人们对未来生活的美好愿望。开始元宵称为"汤圆"，因它飘在碗里，像是一轮明月挂在天际。天上月圆，碗里汤圆，家人团圆，正如台湾民歌《*汤圆》中唱的："一碗汤圆满又满，吃了汤圆好团圆。"以象征团圆吉利之意。因汤圆最初只专在元宵节上市供应，久而久之，便直接呼它为元宵了。

面灯

面灯也叫由面盏，是用面粉做的灯盏，多流行于北方地区。面灯的形式多种多样，有的做灯盏十二斗(闰年十三只)，盏内放食油点燃，或将面灯放锅中蒸，视灯盏灭后盏内余油的多寡或蒸熟后盏中留水的多少以卜来年十二个月份的水、旱情况，这在科学不发达的年代，其做法是可以理解的。如清乾隆年间陕西《锥南县志》载牶“正月十五，以荞麦面蒸盏燃灯，按十二月，以卜雨降。”表达了人们祈求风调雨顺的愿望。面灯在正月十六落灯之日煮或蒸而食之。清咸丰年间，山西《澄城县志》载牶“正月十五日蒸荞麦面为灯盏，注油燃灯，次早食之。”目前农村仍有此俗。

面条

面条为元宵灯节落灯这天晚餐的食品。古有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”民谚。这一食俗多流行于长江以北地区。《仪徽岁时记》载：“(正月)十八落灯，人家啖面，俗谓"上灯圆子落灯面"，各家自为宴志庆。”落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意。

粘糕

粘糕又名年糕。元宵节除元宵、面条外，还有吃粘糕的。唐代名医孙思邈的《备急千金要方·食治》载牶“自梁米，昧甘、微寒、无毒、除热、益气。”唐代之后，元代也有元宵节食糕的记载。

糟羹

浙江台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹，用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少许来米粉，煮成带咸味的糊状食品。正月十五喝的糟羹为甜的，用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成。

时汤

湖南省常德上元各家以椒为汤，加入韭菜儆果诸物款待客人，称为「时汤」。新田县游完龙灯后，将龙灯付之一炬，称为「送灾」。

馒头、麦饼

浙江浦江一带在元宵节有吃馒头、麦饼的习俗。据说原因是馒头为发面，麦饼为圆形，取“发子发孙大团圆”之意。湖南省常德上元各家以椒为汤，加入韭菜儆果诸物款待客人，称为“时汤”。

豆面团

昆明人喜欢吃豆面团，做法跟元宵差不多，是将豆炒熟后磨面，团成丸子后用水煮熟即可，口感不错。

枣糕

豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕，带有吉祥如意的寓意。枣糕原是清朝宫廷御用糕点，其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。

饺子

正月十五到了，北方有吃饺子的习惯，河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统，所以正月十五应该吃饺子。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。

油茶

元宵节夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圆”，一天吃饺子，一天吃元宵;山区则是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所谓的“十里不同俗”。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也曰面茶。

生菜

广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥。广东人的性格平和实在，对节庆也最图一个好意头，平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜，也是元宵节必备的节庆用品。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜，名字就和“生财”谐音，因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。

吃元宵的注意事项

今天是元宵节，大家都应该知道吧，吃元宵也就是汤圆是我们的传统习俗之一，元宵寓意这新的一年里面全家团团圆圆、和和美美的，但是我们在庆祝节日的时候，也要知道一些吃元宵的注意事项。

首先汤圆(元宵)属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂，除了热量和糖外并没有太多其它营养，而高糖、高脂食物难于消化，对一些老人、儿童和病人健康不利。因此肥胖、高血脂、高血压、糖尿病、冠心病等患者切莫食用过多汤圆。此外，*汤圆的糯米中的淀粉为支链淀粉，黏性高、不易消化，所以患有消化道溃疡、功能型胃肠病、慢性胃炎、反流性食管炎等慢性消化道疾病患者尽量少食;3岁以内婴幼儿不适合喂食汤圆，避免汤圆哽住食道或气管。即使能吃元宵者，也要注意以下几点，并控制食用数量。

1、早餐夜宵不宜食用

人早起时胃肠道功能是最弱的，元宵除了营养成分较少外，外皮的部分都是糯米的，黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易因消化不良，出现泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。夜宵如果进食这类食品，会引起胃肠道排空慢，加重胃肠道的负担。

2、不宜油炸着吃

除了煮元宵外，有人还喜欢把吃不完的元宵油炸了吃。虽然油炸的元宵比较香脆，但油炸会使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高，而且能量增加，成了更不健康的食品。因此油炸元宵从营养角度来看是最不可取的，千万别为了口感而牺牲了健康。尤其是有胆囊、胰腺疾病的患者，食用油炸的元宵(汤圆)很可能会使这类患者的疾病复发。

3、每顿不要过量

吃元宵尽量在中午的时候吃，但每次吃最好不要超过二两，即50至100克也就足够了。同时，在吃元宵时，不能再吃其它含糖高的食品;还要减少其它主食的摄入，一般来说是吃三个元宵就要减去25克(半两)主食。一些人在吃了元宵后就会出现泛酸、烧心等胃食管反流问题。因此吃元宵不能吃太饱。同时，吃完后也不要马上就躺着，最好活动两小时以上再睡觉。

4、不要吃刚煮好的过热元宵

吃元宵要注意不能太烫，也不能大口大口地吃，否则很可能烫伤口腔和食管的黏膜。医学研究已经证实，长期进食过热过烫食物可能引起食管癌等相关疾病。有的人吃元宵时一被烫就很快把元宵咽下去，这种习惯危害更大。

5、喝点汤促消化

其实元宵也并非“一无是处”，一些微量元素、营养素就溶在煮元宵的汤里。因此吃好元宵最好再来点煮元宵的汤，可以促进消化吸收，即民间常说的“原汤化原食”。不过喝汤一定要注意别在汤里再加糖。如果吃的是咸汤圆，可以在汤里放些小虾米及蔬菜，补充营养，但最好不要再放油脂或调味料。

结语： 元宵节非常的热闹，有很多的习俗，其实吃汤圆也就是元宵是习俗之一，但是我们在吃元宵的时候也有很多地方是需要我们注意的哦，希望大家通过本文都能够了解了。

哪些牌子的月饼好吃？哪里的月饼最好吃最有名？

中秋节一定要吃月饼。近年来，许多城市的月饼变得非常受欢迎。下面是一些被评价的月饼。当然，口味上可能会有差异，但这些月饼都是当地比较受欢迎的品牌。

全国月饼测评list

云腿/火腿


贵州省医务人员火腿月饼


云南嘉华云腿月饼


鲜肉


上海光明村鲜肉月饼


上海德兴饭店鲜肉月饼


杭州九月生活榨菜鲜肉月饼


杭州旺宝来榨菜鲜肉月饼


南京湖西河鲜肉/爆浆鲜肉/盐都县月饼


马工坊藤椒牛肉/芥末三文鱼


牛奶/蛋黄


长沙潮亚莲蓉蛋黄


宁波奉化唐农蛋黄月饼


漳州闽南小月饼


和工坊刘鑫奶皇


素食月饼


河南鲁师傅黑芝麻/花生酥/五仁/椰子月饼


徐州旗山矿冰糖山楂/板栗月饼


上海龙华古寺素食月饼


义乌义亭红豆/芝麻/椒盐/五仁月饼


宁波唐农白郭跃煎饼


湖州布厂百果月饼


温州龚_工大月饼


内蒙奶皮/奶豆腐/黄油渣/芝士芝士月饼

咸甜鲜的火腿/云腿月饼

火腿月饼的故乡是云南昆明，只有云南火腿月饼才能称为云腿月饼。月饼有松散的外壳，咸甜适中的馅料，独特的云南火腿风味。基本上找家化、潘、吉这些云南老字号，不会踩雷的。


但你可能不信，最“网络名人”的火腿月饼不在云南，而在贵州。贵州省医务人员食堂的火腿月饼，因为太好吃，从只对内采购变成了对外*。现在它们甚至可以在全国范围内配送，流通依靠的是口口相传的自然流动。


贵州：为省级医务工作者准备火腿月饼


价格：50元/10个，省外运费23元


购*渠道：微信小程序“贵州艺声月饼”


月饼不大，饼皮吃起来有点像纽约芝士蛋糕下面的曲奇底。虽然薄，但是很扎实。里面的火腿肉肥瘦相间，用蜂蜜和白糖调味，入口咸甜比例恰到好处，火腿味突出。如果你不胖不腻，整件事会让我清爽到顶，一个妥妥的美味暴击。


如果是喜欢咸口甜口的朋友，绝对可以闭眼！今年省医还发了礼盒，18包只花了182rmb，算是友谊的礼物。


云南：嘉华云腿月饼


价格：68元/10个


购*渠道：通过某宝购*


云南最神秘高不可攀的云腿月饼来自昆明烟厂职工食堂，可惜不*。相对友好的网购模式是老字号嘉华，它的花糕也很有名。


我*的这个太大了。土豆同学说，他记忆中的嘉华都是小的，吃饭就更没负担了。


嘉华的地壳比贵州省的要脆。如果馅儿出了，火腿丝绝不是淀粉，而是有嚼劲，有清透的白糖。


对了，比火腿月饼好吃的是在微波炉里刺了一分钟的火腿月饼。谁知道谁吃它们？

香出gai的鲜肉月饼

江浙沪人心中的月饼，肉香四溢。


尤其是上海的小伙伴承包了全国一半以上的鲜肉月饼，名店都数不过来，比如光明村、德兴阁、真大屋、新亚、老大厂.


杭州的鲜肉月饼基本只有9月份，榨菜是灵魂。江苏的鲜肉月饼在苏州，长发、采芝斋、程序、新城花园都不错。南京的虎溪河也是可圈可点，网购友好。


初秋最幸运的事，是遇到了一个刚出炉的鲜肉月饼。拿到手的时候还是有点烫。薄如蝉翼的面皮我一摸就掉了，里面的肉还冒着油。吃它的人不得不说它值得活下去。


上海：光明村鲜肉月饼


价格：26元/3个，运费6元


购*渠道：通过某宝购*


每到秋天，光明村就是上海的排队之王，所有爱茶的人都得靠边站。


牛叫声


德兴阁也是魔都的老字号。月饼的大小和光明村的差不多，但和光明村的磨砂面点不同，德兴阁的面点是“油酥”，颜色更深更薄。


因为快递的原因，外皮有点润，脆软，里面的肉馅还是很良心的，有种吃大包子的感觉。相比之下，光明村的果汁更多。


杭州：九月生活榨菜鲜肉月饼


价格：5.5元/片，网购50元/盒/10片(原味)


购*渠道：外*(某宝也有旗舰店)


YYDS在杭州人心中。虽然九月生活不是杭州的老字号，但是它的鲜肉月饼确实很受欢迎。


今年的芥末鲜肉月饼和网易的未央猪有联动，价格也贵。金黄的酥皮外酥里嫩，鲜肉紧实多汁，榨菜的嚼劲为整体口感增添了几分情趣。


月饼不够大，一口气吃好几块。


杭州：王宝来榨菜鲜肉月饼


价格：5元/个


购*渠道：外*(江浙沪某宝均可购*)


王宝来，知名的老字号，鲜肉月饼没那么出名，但是味道真的很好。


总体感觉是在九月生活的基础上，多了一种烧烤孜然的味道，比较重，也是一个可以闭眼的层次。


南京：湖西河鲜肉/爆浆鲜肉/咸鲜月饼。


价格：36.9元/6个


购*渠道：通过某宝购*


虎溪河是金陵城的旧称。在口味上，会比上海、杭州的鲜肉月饼有更多的选择。


基本鲜肉的味道没有光明村和九月生活那么惊艳。外面的皮有点厚，肉馅略松，感觉还算满意。


然而，这爆浆鲜肉是极好的。芝士拌肉馅，咸蛋黄鲜。唇齿留香。也许是鲜肉月饼的咸甜味道？


腌制的馅料是粉红色的腊肉和竹笋。肉经过精心加工，笋丁让人不自觉多嚼几口，整体很好吃。但是不熟悉腌菜的朋友会觉得有点咸。


一般来说，爆浆的鲜肉都是腌制过的，很新鲜。


盒子工坊：福椒牛肉/芥末三文鱼


价格：24元/2个/箱


购*渠道：盒马


不管味道如何，盒马遇到怪味道总是跑在赛道最前面。(勉强把三文鱼归为鲜肉~)


藤椒牛肉虽然有它的香味，但吃起来没有藤椒辣，牛肉味也不重，皮厚。


其实三文鱼的芥末味并不重，因为有沙拉酱和千岛酱，怕芥末的玩家也可以吃。三文鱼挺嫩的，但是加上海苔和鱼籽，总有一种吃无米寿司的错觉。


一定要趁热吃。鱼凉了会有点腥。


相比经典的老品牌，马盒子的价格几乎翻了一倍，味道其实只是麻木，真的不划算。

甜口之光：奶黄/蛋黄月饼

说起奶黄色的月饼，流行多年的炸鸡当然是香港半岛和美心了。虽然一块单价几十块，但是味道对得起价格。


黄月饼多为广式糕点，每一款都是妥妥的热弹。但对于江浙沪人来说，各种“饼”都可以是苏式的，所以也可以看到一些“干”蛋黄月饼。


长沙：莲蓉蛋黄。


价格：50元/8个


购*渠道：某宝：湖南正宗长沙潮迪月饼店。


潮衣(Chaoyi choiji)是长沙的老字号，排队之王。以前有句话很流行：遇到愿意给你*窝饼的人，就在一起吧。"


*即使是因为我排队看本地新闻。


超体的饼皮是所有评测车型中少有的广式饼皮，不太受个人喜爱。实在是太重油了，而且这个型号的纸质包装已经被油渗透的几乎透明了。


广式月饼没有那么酥脆，从皮到馅都很饱满扎实。里面的蛋黄是一整颗，莲蓉有嚼劲，整个月饼都是油的。如果是习惯粤语的朋友


来自福建漳州的选手，馅料超级丰富。咸蛋黄、芋泥、土豆泥、肉松的搭配，感觉怎么吃都不会难吃。当你打破它的时候，土豆仍然会被*。还好小，不然很累赘。


对这款的期待很高，但是尝过之后觉得太甜了。


盒子工坊：流动的心和奶黄


价格：19.8元/2个


购*渠道：盒马


这是一款公正的面霜，所见即所得，味道和你的想象差不多。大概是苏比版的梅新平版的吧？黄奶吃起来沙沙作响，趁热喝更好喝。


宁波：奉化弄堂的蛋黄月饼


价格：30元/10个，运费4元


购*渠道：通过某宝购*


这是去年菜菜月饼文章中安利的一句话。也是难得的苏式蛋黄月饼，明显“干”了。拿起来就是蛋糕屑，很脆。


这个整体有点干。虽然是单个蛋黄馅，但是不做作，好吃。它适用于茶或咖啡。

古早味的“素”月饼

素食月饼的隐王，全国各大寺庙绝对良心出品。杭州的灵隐寺、法溪寺、季翔寺等寺庙每年都会出月饼，都是良心材质的，但都需要现场购*和香火券。


上海龙华寺的素月饼也很有名。最好的是某宝有旗舰店，对网购友好~


世界上最受欢迎的素食月饼是江苏徐州旗山煤矿的食堂。*的素月饼口味也很新颖，比如冰糖山楂、栗子。


其他素食月饼基本都是分散在全国各地的老字号。


对了，之所以引用标题的质数词，是因为有些月饼其实含有鸡蛋和动物油的成分，严格意义上不完全是素食，但是很容易归类，所以还是属于一类的。


徐州：岐山矿月饼


价格：19.8元/8个/箱


购*渠道：某宝：正宗岐山矿月饼店


前两天在豆瓣得到一个贴子，说最好吃的月饼在医院和煤矿。前者指的是贵州省医药，后者指的是徐州旗山矿。当地有很多山寨货，所以找找商店。


虽然是“煤矿”月饼，但招牌口味不古，年轻人喜欢冰糖山楂栗子。


一袋8个月饼，不愧是江苏产的苏式月饼。饼皮明明有很多层，但整个饼还是很薄，一碰就掉。


山楂的馅已经做成浓汤了。没想到，连糖醋月饼都可以吃。神奇的是，馅料的味道和外面的外皮并不相悖。


至于板栗的味道，和福建板栗饼的味道很像。栗子的馅很密，甜度适中。


上海：龙华古寺的月饼


价格：68元/6个


购*渠道：某宝：龙华苏宅店


来自寺庙的月饼，名副其实的纯素月饼。在开通网购这一点上，比杭州“为外围之王”的法熙寺更高级。


玫瑰尝起来像坚果。你真的可以品尝玫瑰。很甜。顶级坚果咀嚼非常粒状。


这个绿色的尝起来像浒苔。我个人觉得这个味道特别黑，可能跟我接受不了苔藓条有关，像是很久没清洗过的抽油烟机的味道。仔细品尝。


芝麻味道很醇厚。个人认为是最好的一个。椒盐的甜度最低。


河南：鲁师傅的月饼


价格：14.9元/4个


购*渠道：某宝：鲁大师旗舰店


鲁大师是河南月饼之光，物美价廉，在当地小有名气。芝麻、花生酥、五仁、椰蓉，四种口味的月饼一共才14.9元，家里都包了。这个价格真的对谁都不便宜。


虽然是广式脆皮，但是一点也不油不软，反而脆而干(椰子味除外)。


黑芝麻的馅就像小时候的芝麻酥饼。它很美味，但它的甜味会爆炸。花生真的很脆，很难掰。里面可以吃大花生，像吃饼干一样。椰子味会柔和滋润很多。


蜂蜜A和砒霜B，鲁大师的五


外皮很硬，食材很扎实。红豆的口感很忠于红豆的原味，甚至能得到一整颗的颗粒感，甜度不高。


芝麻吃起来也是颗粒状的，甜度高。材料的良心让我觉得第二天会长出更多的头发。椒盐颜色更深，咸味更突出。


宁波：奉化弄堂百果月饼


价格：25元/10个，运费4元


购*渠道：通过某宝购*


吃吃喝喝的安利风格，和上面那种平淡却美味的蛋黄口味一样，来自宁波弄堂。


百果不是说月饼里其实有100种水果，而是综合的生坚果。这款百果味是良心同款，没有太多花里胡哨的东西。咬一口，甜甜的有各种水果，家里长辈应该会喜欢。


湖州：布厂白果月饼


价格：35元/5个


购*渠道：通过某宝购*


湖州布厂的月饼最早是在湖州人民布厂食堂做的。现在布厂没了，但是食堂的月饼还保留了下来，在当地很有名气。


肉眼可以看到很多坚果，比如核桃仁、瓜子、花生、芝麻.整体口感偏甜。比起宁波的巷子，要难得多。


温州：月宫宫大月饼


价格：33元/个大的


购*渠道：某宝：温州月宫宫月饼工厂店


赤手空拳把它劈成四块需要一些力气。皮薄，填充物多。肉眼可见，有大蛋黄，桂圆肉，花生，芝麻，冬瓜条，蜜枣.味道很浓郁，但是有点甜。


最后一个，内蒙特有的奶皮月饼，还*了奶豆腐，黄油渣，还有芝士味，想象是来自大草原的超级浓郁的奶香。


内蒙奶皮月饼


价格：35.5元/4个


购*渠道：某宝：阿诗达部落


牛奶月饼的特殊之处在于到货后需要冷冻保存。皮的奶味那么浓，吃起来有点像黄油曲奇？虽然被冻过，但感觉不像吃冰砖。奶豆腐可以尝出一点酸豆腐的味道。


另外两种味道和奶皮很像。黄色的油渣微咸微酸，奶酪里有小红莓。


总的来说，这些月饼有点失望，这可能也是期望值高的原因。

下面是强烈安利复购款

贵州省医务工作者火腿月饼


云南嘉华云腿月饼


上海光明村鲜肉月饼


上海德兴饭店鲜肉月饼


杭州九月生活榨菜鲜肉月饼


杭州旺宝来榨菜鲜肉月饼


南京湖西河爆浆鲜肉月饼


宁波奉化唐农蛋黄月饼


河南鲁师傅黑芝麻/花生酥/五仁/椰子月饼


徐州旗山矿冰糖山楂/板栗月饼


义乌一亭传统月饼


*这是一个强有力的推动。可以参考个人喜好。

河南商丘过年有什么特色小吃吗？

我的家乡位于商丘，商丘这个地级市位于河南省的最东边，因此有着“豫东门户”的称号，这里也是商业、商品、商文化的发源地，所以也叫“三商之源”、“华商之都”。商丘的春节一般从腊月二十三祭灶开始一直持续到正月十五元宵节，无论是祭灶还是元宵节，都与美食紧密相连。无美食，不春节，当然，商丘的春节也离不开美食。中国有句俗语：民以食为天。每逢过年的时候，家家户户都做了当地特色美食和家人们一同品尝。下面我就为大家介绍一下我家乡的年味美食吧！

首先是水激馍，水激馍也可以叫作水浸馍，是起源于商丘古城归德府的一道传统名吃。它主要是用剩下的馒头和白糖*的，做法也是非常的简单，馒头先经过了热水浸泡再油炸，最后挂糖汁。虽说用的都是非常普通的食材，但是做出来的水激馍外焦里嫩，色泽金黄，吃着香甜可口，它也是以前当地人包桌办酒席的一大特色美食，该美食侧面发扬的是一种节约粮食的好习惯。

接着是虞城黑京果，虞城黑京果也叫作大蜜京，它主要是用江米、蜂蜜、白糖、桂花、香油等为主要原料，江米经过粉碎之后发酵，再加入配料，最后经过油炸而成，做出来的京果入口溶化，酥甜可口，香而不腻，甜而不厌。

商丘人的春节也离不开馍，春节期间家家户户都能见到“大馍”和“花馍”，两者实质上都是造型不同的馒头，但是，花馍相对于大馍来讲更体现“粮画”的艺术。将“大馍”和“花馍”馈赠长辈亲友的同时，也表达人们对美的追求。小朋友看到大花馍和五颜六色的小动物形状的馒头，高兴得手舞足蹈唱开了：“小孩小孩你别馋/过了腊八就是年/腊八粥喝几天/哩哩啦啦二十三/二十三糖瓜粘/二十四扫房子/二十五做豆腐/二十六去割肉/二十七宰年鸡/二十八把面发/二十九蒸馒头/三十晚上熬一宿/大年初一扭一扭……”

商丘人过春节也吃鱼，吃鱼的传统有很多说法，最流行的一种说法是年年有余。鱼，取自谐音，在中华文化中代表着年年有“余”。民间也有“无鱼不成席”的说法。这道菜通常是做成全鱼，年年有余的寓意给千家万户带来吉祥美好的祝愿。

麻叶平常日子里基本不会做，但是过年的前几天，很多商丘人家里都会炸上几锅麻叶！可见在商丘，炸麻叶是标准的过年保留项目之一。

还有以蜜三刀为代表的豫东和周边一带的传统特色点心，商丘人也叫果子。相传其历史可以追溯到宋代，以其甜和其表面的三刀划痕而得名。以前奶奶在过年的时候都会做上几斤，（不过大多数人还是在街上*现成的），和麻叶一样，蜜三刀也是一种面点，是用面粉加麦芽糖和芝麻做成的，最后也要经过油炸这道工序，可以说是一种高油高糖的小吃，口感虽香甜绵软，但因为比较甜，吃多了也会有些腻。

商丘人过春节吃水饺，春节吃饺子有“更岁交子”之意。商丘人吃水饺虽然没有延用多年前“破五”的传统（“破五”是指从正月初一到正月初五，顿顿都吃水饺），但大都遵循大年初一早上吃水饺这个传统，早上的这顿水饺和平时水饺有很多不同之处，特别有讲究。大年初一的水饺是除夕那天就要包好的；在普通饺子基础上把两端的角连在一起捏成元宝状，再与多余的饺子皮做成的面条同时下锅，被称为“金丝穿元宝”；水饺下锅那一刻还有一个重要的习俗，就是需要同时点燃准备好的炮竹（因环保因素，现在市区全面禁止燃放烟花爆竹）；水饺也不能全下锅，是要留两个的，寓意年年有余；水饺出锅后，是要先端给长辈（长辈另有住处的时候，要给长辈送过去）吃；吃水饺的时候还有一个乐趣，用现代年轻人流行的说法是“吃水饺、有彩蛋”，那就是看谁能吃到包在饺子里的硬币。

年味，在我们每一个眼中具有特殊意义的仪式感，它代表着与家人团圆的温情，是对故乡风土人情的思念，是饭菜飘香的诱惑，更是一年到头最弥足珍贵的一次体验。年味儿是一家老小其乐融融的一桌年夜饭。

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