山西的陈醋，哪个牌子最正宗？

小编今天整理了一些山西的陈醋，哪个牌子最正宗？相关内容，希望能够帮到大家。

本文目录一览：

• 1、山西的陈醋，哪个牌子最正宗？
• 2、山西老陈醋哪个牌子正宗
• 3、山西陈醋什么牌子最正宗

山西的陈醋，哪个牌子最正宗？

什么叫“最正宗”？

有“最正宗”，就有“不太正宗”。而且除了一个“最正宗”的牌子之外，其他都算“不太正宗”了。

但三千万山西人吃陈醋，已经吃了几千年了。 历史 学家认为，早在公元前500年左右，山西附近就已经有了*醋的匠人。那时候大概是没有什么品牌的。而直到现在，农村也有手工酿醋的小作坊，并不是每一家小作坊都注册了品牌的。

醋的 历史 ，比任何牌子都久远。现在你要说它“不太正宗”了。你觉得你有说服力吗？

我常吃的醋，有 宁化 府、水塔、东湖等品牌。但是老家没牌子的手工醋，我觉得更香。

最有名的大概是宁化府了。宁化府的醋的确很香，可是酸度太大，我母亲吃它时还要兑点水，所以在我们家不太受欢迎。宁化府这个名字是从地名而来——明朝宁化王的府邸附近统称“宁化府”，清朝时这里创办了一家醋厂，就以“宁化府”命名了。可见这处牌子的 历史 ，不会超过几百年。

两千五百年的醋 历史 ，几百年的牌子。你要说“哪个牌子”最正宗，是不是主次颠倒了？

比较正宗的下那个宁化府东湖是太原的醋厂还有以前一个古灯的老陈醋，代表清徐的有水塔，紫林，全省各地的陈醋厂都比较多， 小作坊也比较多。 各地的厂出的都比较多 ，都也好吃 。

感觉还是小时候我们村里自己酿的够味！那时每家每户必备醋，打醋都在自己村。真正的原汁原味！

宁化府，东湖醋，是比较大的企业，质量味道有保证

保邻醋，东湖醋，是比较大的企业，质量味道有保证

宁化府，东湖，紫林

凡山西 清徐县 的产品都可以目前水塔牌就可以。

宁化府最好

宁化府，东湖醋

我们都爱吃紫林醋[呲牙][赞]

山西老陈醋哪个牌子正宗

1. 清徐老陈醋

清徐老陈醋的产地清徐县已获得国家有关机构批准的“中国醋都”称号。在山西省非物质文化遗产名录中，清徐老陈醋更是榜上有名，“自古酿醋数山西，山西酿醋在清徐”。

2. 东湖醋

美和居，始创于清顺治年间，建国后，美和居联合21家制醋坊，诞生了老陈醋新品牌“东湖”。“东湖”牌老陈醋，作为山西老陈醋的嫡系传人，以其精湛酿造技艺和色、香、味俱佳的优良口质，驰名中外，是山西老陈醋居中国名醋之首。

3. 水塔醋

山西老陈醋发展历史源远流长，选用优质高梁、大麦、豌豆等五谷经蒸、酵、熏、淋、晒的过程酿就而成，是中国四大名醋之一，至今已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称世。

4. 紫林醋

紫林醋是山西紫林食品有限公司生产的食醋，其前身是山西清徐金元老陈醋有限公司，主要产品包括：“紫林”“寇准”牌老陈醋、陈醋、精品醋、保健醋、果醋茶、调料粉、酱油等七大系列百余种，畅销全国，一直呈供不应求的趋势。

5. 宁化府老陈醋

正因为太原市宁化府益源庆的名特醋，始终保持独特的操作工序，保持了醋的甜、绵、酸、香浓的高质量，所以多少年来誉满全国，经久不衰。

参考资料： 百度百科-清徐老陈醋

参考资料： 百度百科-东湖醋

参考资料： 百度百科-水塔醋

参考资料： 百度百科-紫林醋

参考资料： 百度百科-宁化府老陈醋

山西陈醋什么牌子最正宗

1、宁化府

宁化府益源庆醋场，开业于清朝。开始以磨面为主，酿造醋、酒为辅。民国十年，太原增办了第二个面粉厂，益源集团经理李富恒就把经营重点转向以酿醋为主。

他一方面聘请技术超群的师傅狠抓技术质量的提高，一方面研究精选原料，大力发展酿醋事业。数十年来，由于不断总结经验，始终不渝地坚持独特的操作技术并加强经营管理，所以，益源庆醋场生意兴隆，誉满全国。

2、水塔醋

山西水塔醋业股份有限公司位于“中国醋都”——清徐县，是国家八部委命名的全国农业产业化重点龙头企业，也是目前国内大型的老陈醋生产企业。

公司主要产品有老陈醋、陈醋、风味醋三大系列200多个品种，是国内食醋行业产品品种较多的企业。公司产品畅销全国30多个省、市、自治区、直辖市，出口美国、加拿大、新加坡、马来西亚等国家和地区。

3、东湖醋

美和居，始创于清顺治年间，建国后，美和居联合21家制醋坊，诞生了老陈醋新品牌“东湖”。“东湖”牌老陈醋，作为山西老陈醋的嫡系传人，以其酿造技艺和色、香、味俱佳的优良口质，驰名中外，是山西老陈醋居中国名醋之首。

4、来福老陈醋

来福老陈醋系列产品秉承山西老陈醋创始人——王来福先师于1644年所创造的山西老陈醋的古老配方和传统酿造工艺。产品色泽浓郁、体态淳厚，口感酸、香、绵、甜、鲜，素以正宗山西老陈醋纯正之品味而闻名遐迩。

山西来福老陈醋股份有限公司位于素有“华夏第一醋”之称的醋都—清徐县城关，由山西老陈醋嫡系传人，国家级高级食醋酿造专家荣学泽先生于1995年创立。

5、紫林陈醋

紫林醋是山西紫林食品有限公司生产的食醋，其前身是山西清徐金元老陈醋有限公司，主要产品包括：“紫林”“寇准”牌老陈醋、陈醋、精品醋、保健醋、果醋茶、调料粉、酱油等七大系列百余种，畅销全国，一直呈供不应求的趋势。其食醋产品将“酸、绵、甜、香、鲜”五味集于一身，在山西传统老陈醋产品中独树一帜。

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