酸奶菌种品牌 酸奶菌种什么牌子好?

酸奶菌种品牌很多朋友对这方面很关心，优秀啦整理了相关文章，供大家参考，一起来看一下吧！

益生菌酸奶有哪些品牌?

益生菌酸奶有：优益C、 养乐多 、安慕希、莫斯利安。

正常情况下，活性 乳酸菌 在0℃～4℃的环境中保存，这时乳酸菌处于“休眠期”，菌体有活性，但繁殖速度较慢。含有活性乳酸菌的酸奶 保质期 较短，一般为两周左右，而且必须在2℃～6℃下保藏，否则容易变质。因此在购*时一定要选择在冷藏柜中*的酸奶。

注意事项

1、要在饭后两小时左右饮用

适宜乳酸菌生长的 pH值 为5.4以上， 空腹 胃液的pH值则在2以下，如这时饮用酸奶，乳酸菌容易被 胃酸 的高酸度杀死，活性菌的保健作用就会减弱。如果饭后胃液被稀释，pH值可上升到3~5。

2、要饮后及时漱口

随着乳酸菌系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌类中的某些菌种起的负面作用。

3、不要加热

酸奶中的活性乳酸菌，如经过加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的味道消失了，连活性菌的保健价值也会有所损失。如果冬季食用酸奶，可以在50度以下的热水中浸泡后再食用。

酸奶菌种什么牌子好?

问题一：酸奶菌粉哪个牌子好 我个人一直是用的益菌加的菌粉，还是很不错的。当初*菌粉的时候也观察了很久，淘宝网上很多菌粉的生产日期都是印刷的，益菌加的菌粉无论大袋小包都是钢印日期，可以有效防止修改生产日期的情况发生，心里会更有安全感。
而且益菌加是国内唯一获菌粉QS生产许可证的生产企业，菌种真正源自保加利亚，未做过基因改良，保存了菌种原有的敏感性，可以用来辨别牛奶质量的好坏。用益菌加菌种发酵出来的酸奶，有乳酸菌发酵散发出来的自然香气。
目前市场上有很多五菌、六菌、七菌的说法，那都是非常不专业的，发酵菌不能超过三种，多了会使发酵变得复杂，反而不利于益生菌的生长。益菌加的菌粉是按正常人每天所需补充的益生菌剂量制定的益生菌配方，制成酸奶中的各种益生菌活力有保证。

问题二：做酸奶用什么牌子的菌好 昨天对比实验了三个品牌：川秀、核仁格和益菌加。 川秀的最差。大约活性菌少，发酵出来的稀稀拉拉像个半成品，凝结差，口感差。真不知道那么大的市场占有率是怎么忽悠起来的。 （家家乐我没测试，凭直觉我猜应该跟川秀差不多） 核仁格的马马虎虎。发酵成熟度都合格，凝结度可以。口感稍微偏酸，滑润度稍逊一些。6菌的吃的过了。2菌的差一些。 益菌加是最靠谱的。基本接近我们用的进口菌种。--我们是做酸奶吧的。 发酵酸奶是个技术活哦。 除了菌种，奶源、温度和时间都很关键。 家用的酸奶机可能有点设计缺陷，如果内胆是厚陶瓷的（旧社会就是用陶罐发酵酸奶的嘛）、水浴进行发酵温度，会保证发酵过程温度稳定，对成品奶质提升最为明显。 还有个小窍门就是，千万别发酵完了把热乎乎的酸奶放进冰箱急冷。让它自然降温再进冰箱比较好。

问题三：*酸奶用什么牌子的酸奶发酵剂菌粉好 其实酸奶发酵剂菌粉 牌子个人感觉都一样吧？个人认为主要的还是选择什么奶比较重要，有国产的，有进口的。口感口味都不一样，发酵出来的结果可能也不一样。发酵菌粉 每个牌子的工艺不一样，成功率都是蛮高的。如果你硬是要 什么牌子比较好的话，我个人用的是尚川这个牌子，你也可以尝试一下别的牌子，感觉都一样。一分钱一分货。

问题四：酸奶菌粉什么牌子好？ 想自己做酸奶的话直接*鞍达酸奶粉就行了，牛奶和益生菌是添加好的，没有任何添加剂，*起来也贼简单，一个保温杯，200毫升40度的温水，静置8小时就可以了，不用酸奶机，也不用牛奶

问题五：酸奶菌种哪个牌子好 看个人喜好口味了，本人是喜欢蒙牛品牌的。

问题六：做酸奶用什么牌子的菌种好 其实这个没什么牌子好不好。自己做酸奶不就为了更加健康吗？
一般情况下 这些菌种牌子 成功率都蛮高的。只不过里面搭配的菌种/工艺不一样。所以都不错。
对了，还有相对于的口味/口感，每个牌子都不会一样，这个才是牌子的区别吧？我个人喜欢吃相对比较淡一些的，这样应该更健康些。我用的是尚川这个牌子做的酸奶，还不错吧

问题七：哪个牌子的酸奶菌种好 1你要喝酸奶要注意量
2多喝了就不好了
3可以少喝点儿
4酸奶的牌子很多也很杂 不好选

问题八：做酸奶哪个品牌的菌种好 直接*鞍达的酸奶粉最好，只要一个保温杯，一袋酸奶粉，加入50度左右的开水静止6到8个小时，酸奶就做好啦，还没有任何添加剂，味道也很不错，是黑龙江红星乳品出的，新中国第一家乳品公司

问题九：酸奶菌粉什么牌子好 想自己做酸奶的话直接*鞍达酸奶粉就行了，牛奶和益生菌是添加好的，没有任何添加剂，*起来也贼简单，一个保温杯，200毫升40度的温水，静置8小时就可以了，不用酸奶机，也不用牛奶

以上就是优秀啦为大家带来的酸奶菌种品牌，希望能帮助到大家！