优秀啦小编带来了红烧牛肉能不能放醋和黄酒[烧牛肉要放料酒和醋吗]，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！![红烧牛肉能不能放醋和黄酒[烧牛肉要放料酒和醋吗]](/Upload/20230224/167719626210101.jpg)
1、红烧牛肉，黄酒可以放，去腥味，但不宜放醋，因为牛肉本就是酸性食材，厨师一般不醋。
2、做法材料:牛肉，青椒，油，盐，糖，姜，蒜，黄酒，味精，水，酱油，香菜，香葱，醋；
3、蒜切碎，香菜和香葱切段,把牛肉切丝；
4、把锅里放油，把姜和蒜放油锅里爆炒一下，时间不宜过长，把牛肉放进油锅中,然后进行翻炒,翻炒时间不宜过长，依次放入盐少许，糖少许，和黄酒，和醋少许，酱油少许，继续炒；
5、待牛肉吸进汁水，撒上香葱和香菜。出锅装盘。
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