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知名的咖啡品种,你知道哪些呢?

更新:2023年11月28日 20:42 优秀啦

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知名的咖啡品种,你知道哪些呢?

知名的咖啡品种,你知道哪些呢?


知名的咖啡品种,你知道哪些呢?

今天小编就给大家介绍几种知名的咖啡品种,快来看看吧!

蓝山咖啡,是指由产自牙*加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙*加蓝山咖啡和牙*加高山咖啡。蓝山山脉位于牙*加岛(Jamaica)东部,因该山在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。蓝山最高峰海拔2256米,是加勒比地区的最高峰,也是著名的旅游胜地。这里地处咖啡带,拥有肥沃的火山土壤,空气清新,没有污染,气候湿润,终年多雾多雨,(平均降水为1980毫米,气温在27度左右)这样的气候造就了享誉世界的牙*加蓝山咖啡,同时也造就了世界上价格第二高的咖啡。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点,不仅口味浓郁香醇,而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,所以完全不具苦味,仅有适度而完美的酸味。

摩卡咖啡(CafeMocha)是一种最古老的咖啡,其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪,整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛,也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港,当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡,都被统称摩卡咖啡。而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位,但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来,这些产地所产的咖啡豆,仍被称为摩卡咖啡豆。摩卡咖啡(又名莫加或者摩卡(音译),又意译为*优质咖啡,英文是 Caf Mocha,意思是巧克力咖啡)是意式拿铁咖啡(Caf Latt)的变种。

麝香猫咖啡(Kopi Luwak),又称猫屎咖啡,它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出,人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。该咖啡产于印度尼西亚,是世界上最贵的咖啡之一,每磅的价格高达几百美元。麝香猫吃下成熟的咖啡果实,经过消化系统排出体外后,由于经过胃的发酵,产出的咖啡别有一番滋味,成为国际市场上的抢手货。猫屎咖啡,产于印尼,世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物,有种野生的叫做麝香猫的动物,杂食动物,尖尖的嘴巴,深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆,咖啡豆通过在其体内的发酵和消化,最终成为猫的粪便排出来。粪便就是一粒粒的咖啡豆,也成为世界上最昂贵的粪便。由于数量非常的稀少,所以价格非常的昂贵。麝香猫在中南半岛,印度(东北部),孟加拉,不丹,锡金,尼泊尔,克什米尔地区都有所分布,但能产出猫屎咖啡的,只有苏门答腊麝香猫即印尼麝香猫。

巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多,绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的,它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州,17个州出产咖啡,但其中有4个州的产量最大,加起来占全国总产量的98%。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味,配合咖啡的甘苦味,入口极为滑顺,而且又带有淡淡的青草芳香,在清香略带苦味,甘滑顺口,余味能令人舒活畅快。虽然咖啡具有多样性,但巴西咖啡却适合大众的口味。比如:北部沿海地区生产的咖啡具有典型的碘味,饮后使人联想到大海。这种咖啡出口到北美、中东和东欧。还有一种颇具情趣且值得追寻的咖啡是冲洗过的巴伊亚(Bahia)咖啡。这种咖啡不太容易找到,因为继美国之后,巴西是世界上最大的咖啡消费国,许多上好的咖啡只在其国内市场才能寻觅到。

夏威夷产的科纳(Kona)咖啡豆具有最完美的外表,它的果实异常饱满,而且光泽鲜亮。咖啡的口味浓郁芳香,并带有肉桂香料的味道,酸度也较均衡适度。夏威夷咖啡是美国50个州中所出产的唯一顶级品种,美国本土自然是其最大的市场。科纳咖啡,种植在夏威夷西南岸、毛那罗阿火山上的斜坡上。就风味来说,科纳咖啡豆比较接近中美洲咖啡,而不像印尼咖啡。它的平均品质很高,处理得很仔细,质感中等,酸味不错,有非常丰富的味道,而且新鲜的科纳咖啡香得不得了。如果你觉得你咖啡太厚、非洲咖啡太酸、中南美咖啡太粗犷,那么“科纳”可能会很适合你,科纳就像夏威夷阳光微风中走来的女郎,清新自然。科纳咖啡确实是世间的珍品,不易找到。真正的夏威夷科纳咖啡带有焦糖般的甜味,让人享受独特的快意,引你慢慢进入品尝咖啡的超然状态。

瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的,然后送到肯尼亚的咖啡研究所;1936年引进到乌干达和坦桑尼亚,1953年哥斯达黎加引进,巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可.塞拉新先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子然后开始种植瑰夏咖啡,因为产量极低并要参与竞标,这款豆子可以说来之不易。瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的蓝绿色,玉石般的温润质感,闻起来有新鲜的青草香、桃子味、浆果气息和大部分咖啡豆不具备的乌龙茶特有的奶香甜味,看来香气和味道这种东西是很需要配合联想的,但淡淡的茶气是我们明显能感觉到的。

以上就是小编给大家整理的内容,还有什么需要补充的请在评论区留言讨论哦。

咖啡有哪些品牌


知名的咖啡品种,你知道哪些呢?
如今的快节奏生活,让许多人疲惫不已,往往一杯咖啡下肚就能提神醒脑,可以暂时缓解一下身体疲劳。面对着市场上各种各样的咖啡品牌,许多人不知道该作何抉择。那么哪些比较好的咖啡品牌呢?下面我们一起来看看吧。
No.1蓝山咖啡
蓝山咖啡产自于牙*加的蓝山,是咖啡中的极品它不仅口味浓郁香醇,而且其苦、酸、甘三味搭配完美,所以蓝山咖啡一般以单品饮用。所以这种咖啡虽然产量极小,但是价格昂贵无比,不过也的确配上这个价格。
No.2星巴克咖啡
星巴克咖啡以其浓郁的味道而闻名世界,相信大家都都听说星巴克这个牌子吧。“星巴克”原本是美国一个小说的主人公,后来3个美国人把它变成一家咖啡店的招牌来推广美国精神。自那以后,一杯一杯的星巴克咖啡使整个世界为之着迷。
No.3太平洋咖啡
太平洋咖啡,以红、黑、白颜色为主调风格,作为“中国人自己的咖啡连锁品牌”,太平洋以好咖啡、好服务、好环境给广大消费者的生活注入了一丝静谧和温馨,受到了了大家的广泛认可。
以上三种咖啡都是家喻户晓的咖啡品牌,尤其是蓝山咖啡非常值得一试,是不容错过的好咖啡呢。


十大最好喝的咖啡牌子


知名的咖啡品种,你知道哪些呢?
十大最好喝的咖啡牌子
如下:
一、星巴克
星巴克成立于1971年,是全球最大的咖啡连锁品牌。该品牌致力于为消费者提供最优质的咖啡和服务,成为人们舒适的“第三生活空间”。
二、雀巢
雀巢咖啡起源于1930年。马克思·莫根特尔同他的研究队伍花了七年的时间,研究出了只需用水冲调同时又能保持咖啡原汁原味的方法,最终他们创造出了雀巢咖啡独特的味道。
三、皇室哥本哈根
一直拥有高品质的皇室哥本哈根,在咖啡市场上拥有无法动摇的地位。使用来自巴西,世界着名的克拉西菲卡多尔所使用的咖啡豆,是其保持香醇的根本原因。
四、麦斯威尔
得名于美食家JoeCheek研制出的咖啡,主要*并大受欢迎的地点位于麦斯威尔饭店。
五、悠诗诗
悠诗诗咖啡是以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料,由日本UCC上岛咖啡株式会社生产、*的世界着名品牌咖啡。
什么牌子的咖啡好呢?
1、雀巢咖啡
诞生于1938瑞士,世界知名咖啡品牌,速溶咖啡创造者,起源于帮助消耗巴西咖啡过剩库存的问
2、星巴克
始于1971年美国,靠咖啡豆起家,全球知名的咖啡连锁店,跨国大型连锁特种咖啡零售商
3、三顿半咖啡
2015年国内原创精品咖啡品牌,定位超即速溶精品咖啡,颇具网络影响力的速溶咖啡供应商,覆盖速溶咖啡、精品咖啡豆粉,挂耳咖啡等多系列产品
4、G7咖啡
成立于1996年越南。东南亚知名速溶咖啡品牌,越南较大的咖啡零售商。奶香浓郁,咖啡醇厚。
5、UCC
始于1933年,日式咖啡文化的代表企业之一。以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料的国际知名咖啡品牌。产品覆盖咖啡豆、咖啡粉、速溶咖啡等类型
6、Maxwell麦斯威尔
创立于1892年美国,1984年进入中国市场,拥有超过百年历史的知名咖啡品牌,主要产品是速溶类型咖啡。
7、永璞
创立于2014年,专注于便携的精品即溶咖啡品牌,国内较早推出便携冷萃咖啡液及常温闪萃浓缩液系列产品的企业。主打产品是浓缩咖啡萃取液,在牙*加蓝山拥有自己咖啡庄园
8、illy意利
始于1933意大利,意式咖啡知名品牌,推出了实现独立加热加压功能的espresso咖啡机。产品线从咖啡机到咖啡豆,咖啡粉都有,比较多元。
9、OLDTowen
诞生于1999年马来西亚,人气白咖啡品牌,较早推出三合一即溶白咖啡饮品的企业。主要产品白咖啡
10、TASOGARE隅田川咖啡致力于以创新科技和工匠标准打造更加新鲜的挂耳、咖啡液、冻干咖啡等产品
世界十大咖啡品牌是什么?
世界十大咖啡品牌:
1、grandos格兰特·速溶黑咖啡
虽然格兰特咖啡是世界上十大最著名的咖啡之一,但广告甚至图片都很少。也许正是这种低调的神秘感让咖啡爱好者着迷。苦而不酸,回味悠长。咖啡爱好者、上班族、夜猫子的首选。
2、雀巢·北海道牧场宇治抹茶拿铁
如果看不到雀巢在十大咖啡品牌中,那一定是不科学的。所以推荐一种特别口味的雀巢-北海道牧场优治抹茶拿铁。抹茶是人们最喜欢的茶,香而微苦,而且卡路里极低,每杯热量为31千卡,仅为普通咖啡的1%。
3、UCC·无糖速溶纯黑咖啡
UCC咖啡是由日本UCC上岛咖啡有限公司生产*的世界知名咖啡品牌。是基于精心栽培和种植的咖啡豆。这种黑咖啡虽然很苦,但特别甜,有一种木炭香,味道略浓,但也可爱,倒一些纯牛奶,味道就更好了。
4、麦斯威尔·焙烤咖啡
麦克斯韦咖啡已有100多年的辉煌历史。麦克斯韦咖啡自1892年在北美广受好评,1984年首次进入中国市场。这个烤好的咖啡打开盖子后会散发出香味。喝一杯放松一下。会立刻点亮心情,感受到生活中的点点滴滴幸福。
5、Lavazza·意式特浓咖啡粉
Lavazza,意式咖啡的代名词,致力于通过混合不同咖啡的艺术来创造一杯完美的咖啡。这种咖啡是100%的阿拉比卡咖啡豆在巴西和南美洲的混合。有浓郁的味道和咖啡的香气。
6、ILLY·中度烘焙咖啡豆
illy咖啡于1933年在意大利成立,是世界高品质咖啡的领导者。中度烘焙的illy咖啡口感适中顺滑,更能体现出咖啡的原汁原味,适合大多数咖啡爱好者和刚刚尝试咖啡的人。
7、Wallenford·牙*加蓝山咖啡豆
WallenfordEatate蓝山咖啡是一种非常正统的牙*加蓝山咖啡,有300多年的历史,吸引了很多好评和赞赏。完美融合了蓝山咖啡优雅均衡的口感,醇厚、细腻、顺滑。
品尝之初,口感由轻软到怡人,鼻子能明显感受到果香,入口清澈见底,然后变成圆果酸甜。尝后回味悠长,柔和醇厚,值得一试。
8、星巴克·纯黑咖啡粉
星巴克咖啡是世界上最大的咖啡品牌。这是星巴克最喜欢的中烘焙哥伦比亚咖啡粉。口感顺滑,丰富,回味有松脆坚果的味道。可以在家里喝一杯不错的星巴克。
9、DallmayrProdomo·顶级咖啡豆
1700年,达尔迈尔出生在德国。是德国顶级奢侈咖啡品牌。独特的Prodomo咖啡深受拜耳皇室的喜爱,享誉全球。
这咖啡是很温暖的,很软,很光滑,故意用最少的水所允许的咖啡机,提取少量的最强的咖啡,不放任何东西,很快嘴,那种浓郁的香味,不错,喝很多普通热咖啡没有心跳的感觉,心痛的感觉。
10、JABLUM·蓝山咖啡豆
JABLUM拥有150年历史的捷铂是牙*加历史最悠久、规模最大的蓝山咖啡生产商,占该国总产量的40%。这种咖啡是烘培的咖啡豆。是研磨后直接上桌的。有一个强烈的,水果的味道和平滑,圆润的味道。

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