烘焙原料哪个牌子好（烘焙原料排行）

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1. Nestle雀巢

雀巢的起源可以追溯到1866年的瑞士。

1867年，瑞士籍化学师亨利雀巢先生率先发明了世界第一种婴儿食品-牛奶麦片。一天，一位当医生的朋友带来一个早产了一个月的婴儿。他吃不下东西，身体极度虚弱，因而被遗弃了。亨利?雀巢先生收留了这个孩子，喂他吃自己开发的牛奶麦片。小生命获救了。这个好消息很快在当地传开来，被妈妈、助产士和医生们所知晓。后来，雀巢的“神奇产品”传到世界各地并大受欢迎，成为帮助孩子健康成长的优质食品，引领他们走向美好生活。

亨利?雀巢(HenriNestlé)先生是德国人，“Nestlé”在德语里的意思是“小小鸟巢”。直到现在，雀巢的所有产品仍在使用这个名称作为公司标志。

雀巢在中国

总部位于瑞士的雀巢集团，是世界上最大的食品公司，在中国有着长久的历史。一个世纪以来，中国消费者已经非常熟悉并信任雀巢品牌，因为早在上世纪的1908年，雀巢公司就在上海开设了它在中国的第一家*办事处。雀巢是最早进入中国的外商之一，对中国有着坚定的承诺。八十年代初，雀巢就开始与中国*商谈在中国投资建厂，并将其在营养品和食品加工方面的世界上顶尖的专有技术和丰富的专业知识转让给中国。1990年，雀巢在中国大陆的第一家合资厂开始运营，随后又建了多家工厂。雀巢通过利用本地原材料在本地*同等高品质的食品，替代进口产品，帮助中国在这方面节约了大量外汇。现在雀巢在中国大陆*的产品中98%是在本地*的。

我们的产品

“雀巢”已成为在大中华地区消费者心中最驰名并且最信任的外国品牌之一，该品牌覆盖了一系列按照国际质量标准*的产品，包括奶粉、液体奶、酸奶、婴儿配方奶粉、婴儿米/麦粉、甜炼乳、成长奶粉、早餐谷物、速溶咖啡、咖啡伴侣（植脂末）、冰淇淋、巧克力和糖果、瓶装水、饮品、鸡精和调味品。

相关链接：雀巢咖啡,雀巢饮用水,雀巢母婴营养

2. 太古Taikoo

太古食品为太古集团旗下的公司，其根源可追溯至1881年——太古糖业的成立。1884年在香港建成的太古炼糖厂开始投产，不久便发展成为当时全球规模最大和最先进的炼糖厂之一。超过百年的发展，太古食品一直致力为顾客提供高质素及创新的产品，「太古」已是深入民心的食品品牌。

时至今日，太古食品以「太古」品牌在香港及中国内地的零售、餐饮及工业市场营销各类优质的糖产品、茶、咖啡、盐及胡椒粉。太古食品透过太古糖业于中国内地设有三家包装厂房，也建立了相当稳定的出口业务，在东南亚、中东及北美洲市场营销「太古」品牌产品。

太古食品秉承百年传统，积极求新，将「太古」品牌多元化拓展。除了家喻户晓的太古糖，太古食品现时已在中国内地推出「太古佳麦」燕麦片、「超级果庄」果脯干、「旅?咖啡」咖啡及「太古宝焙」饼干等产品。

3. 金沙河

金沙河公司创建于1996年，经过十余年的不懈努力，在社会各界及广大消费者的信赖与支持下，现已发展成为从事面粉和挂面生产的大型农产品加工企业。公司现拥有员工3200多名，3个生产基地，5个制粉生产车间，日处理小麦4600吨，39条挂面生产线，日生产挂面1300吨。2012年4月18日，中粮协对2011年度中国小麦粉加工50强企业排名中金沙河被排名第八位，2011年度中国挂面加工企业排名中，金沙河排名第二位。

公司地处河北省邢台市，地理位置优越，自然环境得天独厚，是国家优质小麦生产基地，为公司提供了优质的粮源，确保了产品品质。金沙河挂面在生产过程中除了食用盐之外，不添加任何添加剂，确保了挂面的麦香味，口感劲道爽滑。

公司相继通过ISO9001质量管理体系认证和ISO14001环境管理体系和HACCP食品安全管理体系认证，并先后获得“中国驰名商标”、“绿色食品”荣誉称号，2010年被农业部评定为“农业产业化国家重点龙头企业”。

金沙河始终坚持“为员工创造福利、为客户创造价值、为大众创造健康、为社会创造和谐”的理念和使命，通过十余年的努力，金沙河已拥有1000余名优秀经销商，产品畅销全国各地，进入包括沃尔玛、家乐福等国际*场。

金沙河人一直秉承老老实实做人、认认真真做事的工作作风，真诚做人、真实做事。公司着力强化产品质量优势、服务诚信优势、形象品牌优势，从而打造出独具文化特色的、可持续发展的挂面加工基地，为社会发展和进步做出更大的贡献。

4. Anchor安佳

恒天然商贸（上海）有限公司是恒天然全球乳品供应架构下的恒天然中国战略事业部的一个重要组成部分。

我们为满足餐饮专业顾客的需要提供一系列乳品以及为他们提供量身定制的解决方案。

我们提供的产品包括芝士、牛奶、牛油、奶油-所有产品都具有顶级的品质。

乳品是我们的命脉，我们的策略是成为乳制品行业的领导者。我们与世界上其它领先的乳制品公司建立很强的伙伴关系，我们以由新西兰11000个奶农以合作社的形式拥有的。

我们一直非常惊异乳制品的简单的营养价值。身处于人们通常需要有化学系毕业的程度才可以了解食品标签的这样一个年代，牛奶就是纯粹的牛奶，是健康生命的基石。

我们非常自豪我们植根于新西兰。年复一年，我们的奶农在土地上辛勤劳作，养殖奶牛，提供高品质牛奶给世界上千千万万消费者。他们将他们的养殖经验代代相传，保持了优良传统,这些优良传统让新西兰成为乳制品行业的领先者。奶，是健康生命的基石。

自从恒天然合作集团从2001年成立，我们成为了世界上最大的乳品出口商，拥有超过10,500个股东。我们出口95%新西兰生产的乳制品到世界上140多个国家的顾客和消费者。我们的奶罐车每年收140亿公升牛奶。

无论我们身在何处，乳品是令我们享受盛誉的原因。

5. 安琪

成立于1994年，冰皮月饼行业标准起草单位，旗下有安琪/琪旺/洋一等品牌，致力于烘焙食品的研发、生产和*

深圳安琪食品有限公司成立于1994年，一直致力于烘焙食品的研发、生产和*，目前拥有的主打品牌有“安琪”、“琪旺 ”、“洋一”等，产品包括月饼、曲奇、饼干、炒货、糖果、等传统文化食品。公司坐落于深圳市宝安区，在生产设备方面集高科技、智能化、人本主义于一体，引进国内先进水平的全自动生产线，全套生产过程实现数字化，智能化管理；生产车严格按照HACCP、 GMP、和QS要求进行合计和施工，整个车间全部实行空气净化处理。2008年6月，公司所拥有的广式月饼*技艺正式被国务院列为第二批非物质文化遗产项目。

烘焙类

月饼：为了满足不同消费者需求，我们成功推出了“安琪 ”、“琪旺”、“洋一”等知名月饼品牌，2012年推出有历史韵味的“1908尊享”包装经典、高贵典雅而又富有浓厚的文化色彩，融合了浓厚的中国传统文化。月饼产品包括莲蓉月饼、水果月饼、水晶月饼、冰皮月饼等系列。我们在月饼上的用料十分讲究，以“精、细、纯、正”而著称。采用上等湘莲、蛋黄和纯正的植物油，饼皮图案花纹玲珑、油润光亮、色泽金黄、肉馅丰富，食之甘甜而不腻、口感香滑，可谓月饼中的上品。其中安琪月饼更是博取众家所长，成为广式月饼*技艺的典型代表，于2008年被列为非物质文化遗产保护项目。公司每年在电视、电台、报纸、户外等各大媒体投入大量广告宣传，给各地消费者展现了安琪食品的风采，也切实推动安琪产品在各个渠道的*。

糕点

安琪集团专门从事糕点*的事业部，自90年代中期成立以来一直以卓越的品质、糕点专家为目标，精心*深受广大消费者喜爱的产品。安琪饼屋经营的品种包括面包、西心、酥饼、生日蛋糕四大系列200多个品种，并且部分饼屋采取现烤*工艺，让消费者每天可品尝新鲜美味的安琪糕点。安琪饼屋产品在多家大型超市均有专柜*，多家教育机构和多家知名企业选用安琪饼屋产品作为早餐糕点。

休闲食品

休闲品系列经过五年多的发展，产品种类日趋丰富，现已拥有曲奇、桃酥、糕点、饼干、酥饼、什锦礼盒、炒货糖果共九大品类系列。旗下有“安琪”、 “ 洋一”、“琪旺”三个品牌。

拳头产品：安琪曲奇系列，全线采用丹麦曲奇的工艺和设备，产品口味丰富规格齐全，包装精美。

明星产品：安琪马来西亚酥系列，市场定位精准，渠道辐射全国，有礼盒装、条状、散装。

6. Millac蓝米吉

又称蓝风车，源自英国北爱尔兰的优质淡奶油，欧洲传统风味和独具浓郁的奶油香味使其成为*西点的佳品。源于英国的天然奶油，产地位于英国的北爱尔兰，素有绿王国之称，自然风光优美，空气清新，广袤而富饶的草原带给我们天然绿色营养的乳品享受。

7. GoldenStatue金像牌

金像牌面粉与香港面粉厂同步成长，自一九五九起一推出市面，一直稳踞香港高级面包粉市场的主导地位，为全港一千多个面包粉用家提供优质面粉及专用的技术服务。

金像牌面粉以其稳定性高及质优见称，稳占整体面包粉市场约两成的占有率，为全港销量最高之单一面包粉品牌，客户组群包括面包连锁店、大型的连锁快餐店、五星级酒店、全香港的大部分零售面包店等。

金像牌面粉在国内品牌知名度极高，曾于二零零二至二零零四年度连续两届获选为全国烘焙大赛之指定专用粉。二零零四年第二届「金像杯」全国烘焙大赛，是由南顺（香港）有限公司，同中国粮食行业协会、中国食品工业协会、全国工商联烘焙业公会，以及业内精英共同举办。比赛在北京、上海、广州、香港展开，并在香港举行总决赛；旨在促进国内与香港同业的技术交流与协作，全面促进烘焙行业的水平。

8. Elle＆Vire爱乐薇

始于1945年法国,以奶油/黄油/奶酪及乳制甜品等系列产品为主打的法国乳制品品牌

1945年12月，诺曼底的法国农民和Condé-sur-Vire奥古斯特·格兰丁（Auguste Grandin）创建了Elle＆Vire山谷的黄油生产农业合作社。这个新的合作社聚集了17名农民。

从收集农场生产的黄油开始，合作社逐渐发展到收集乳制品奶油*巴氏杀菌黄油，自1948年开始。在Condé-sur-Vire*的产品在全国范围内*，并在巴黎和主要市场覆盖法国的城市。

根据这一增长情况，Condé-sur-Vire的现址于1950年11月落成。1954年12月，新合作社加入Elle＆Vire并于1962年成为UnionLaitièreNormande（ULN）。工业组织也在继续发展：牛奶生产商专注于牛奶生产，集中了Condé-sur-Vire的所有加工（奶油，黄油和奶粉）。

1960年7月戴高乐将军访问Condé-sur-Vire遗址，证明了Elle＆Vire品牌在国家美食遗产中的声誉和工业实力。

成功迅速跨越国界，因为1975年ULN成为法国大牛奶出口国。1992年，ULN的所有工业和商业资产由法国家庭奶酪*集团Bongrain SA接管，并整合到CompagnieLaitièreEuropéenne（为*而设立的子公司）; ELVIR公司成立于1993年1月1日。在法国，欧洲和世界各地，它生产和*面霜，黄油，酸奶和UHT甜点面霜，主要以Elle＆Vire品牌*。

2013年，ELVIR通过在Poitou-Charentes地区的Claix购*该网站，以及在Charentes-Poitou PDO中古老的黄油品牌Surgères品牌来巩固其地位。

在诺曼底品牌Elle＆Vire的支持下，毫无疑问，迄今为止非常区域化的Surgères品牌将逐渐在整个法国的货架上找到自己的位置。

9. 百钻

该公司是专业从事酵母类生物技术产品生产、经营及相关技术服务的国家重点高新技术企业、国内酵母行业龙头企业、全球第三大酵母公司。公司始创于1986年, 总部位于湖北宜昌，在北京、上海设有地区总部，在湖北、新疆、广西、内蒙古、山东、河南等地拥有7家控股子公司。

公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、保健食品、食品原料、生物饲料添加剂、乳制品等，产品广泛应用于烘焙、发酵面食、酿酒、风味改良、医药保健、生物化工、动物营养等领域。2009年公司实现主营业务收入16.8亿元，产品出口到100多个国家和地区。

10. Saf-instant燕子

来自法国北部/具有160年历史的家族企业，提供烘焙/营养健康/调味品等优质产品，产品系列包括烘焙和面点酵母/面包和馒头改良剂

世界上每三个面包中有一个就是用乐斯福酵母*而成。

乐斯福作为来自法国北部、具有160年历史的家族企业，已经成为一家跨国公司，为全世界提供烘焙、营养健康、调味品等优质产品以及解决方案。

乐斯福在中国事业的崛起始于30多年前，目前产品系列包括烘焙和面点酵母，面包和馒头改良剂，乐斯福还提供与营养健康相关的各种产品与服务：食物用酵母提取物、微生物与细胞培养用高性能营养品、人畜营养用/农作物防护用酵母及益生菌、啤酒葡萄酒及可再生燃料用酵母等。

上世纪80年代初，乐斯福引进“Saf-Instant”燕子牌酵母作为第一个即发高活性干酵母出现在中国市场，1999年完成了对安徽明光的*，改制建成乐斯福（明光）有限公司，成为乐斯福在中国的第一个大型生产基地。随后，2006年，乐斯福和广东省民营企业东糖集团签署合资协议，在广西来宾建立广西丹宝利酵母有限公司和广西一品鲜生物科技有限公司，用于酵母和酵母抽提物生产基地，在这里享有优异的地理条件和完备的上游原料供应体系，同时建有专业的污水处理系统和高科技研究分析实验室。2010年，乐斯福管理（上海）有限公司成立，统管乐斯福在中国的人力资源、*、推广、财务、运营管理等所有业务。

正如乐斯福亚太区戴亚德总裁所说：“乐斯福的关注点不是下一季度的经营成果，而是长久可持续发展，在下一个160年，继续为中国客户服务。我相信我们一如既往深入研发更好的酵母，让我喜爱的中国美食变得更美味。”

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