什么牌子的酒是曲子酒

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本文目录一览：

• 1、什么牌子的酒是曲子酒
• 2、白酒曲哪个牌子好
• 3、什么牌子的酒泡酒米好。

什么牌子的酒是曲子酒

洋河大曲、茅台、汾酒、泸州老窖、西凤、杜康等。曲酒就是加“酒曲”*出的酒。酒曲分为五大类，分别用于不同的酒。它们是麦曲，主要用于黄酒的酿造；小曲，主要用于黄酒和小曲白酒的酿造；红曲，主要用于红曲酒的酿造（红曲酒是黄酒的一个品种）；大曲，用于蒸馏酒的酿造。麸曲，这是现代才发展起来的，用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或小曲。目前麸曲法白酒是我国白酒生产的主要操作法之一。其白酒产量占总产量的70%以上。

白酒曲哪个牌子好

白酒曲什么牌子好
全兴，泸州，剑南春，杜康，汾酒，酒鬼，绵竹，景芝酒，青稞，草原白这些曲酒是现在市面中比较好的品牌。

白酒的历史
公元1000年的北宋到公元1840年的晚清时期，历时840年，是我国传统酒的提高期。其间由于西域的蒸馏器传入我国，从而导致了举世闻名的中国白酒的发明。明代李时珍在《本草纲目》中说：“烧酒非古法也，自元时起始创其法。”又有资料提出“烧酒始于金世宗大定年间（1161年）”。时已迅速普及了酒度较高的蒸馏白酒。从此，这800多年来，白、黄、果、葡、药五类酒竞相发展，绚丽多彩，而中国白酒则欣欣深入生活，成为人们普遍接受的饮料佳品

什么牌子的酒泡酒米好。

酱香酒不能叫酱香曲酒，酱香型酒指茅台，郎酒。因为很多人喝不惯，产量很少。曲酒一般数浓香型酒。这就很多了，像五粮液，剑南春，沱牌曲酒，泸州老窖，绵竹大曲，洋河大曲，古井。。。。你注意瓶子上写明浓香型就行了。十元左右市场上有的是。其实酒还有清香型的，如二锅头，老白干，汾酒。建议使用曲酒。

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