口感比较好的啤酒大家知道有哪些吗？

小编今天整理了一些口感比较好的啤酒大家知道有哪些吗？相关内容，希望能够帮到大家。

本文目录一览：

• 1、口感比较好的啤酒大家知道有哪些吗？
• 2、有哪些口感不错的啤酒值得推荐？
• 3、比利时oj精酿云雾白啤怎么样

口感比较好的啤酒大家知道有哪些吗？

口感比较好的啤酒有下面几种，根据个人选择不同可以参考一下：

首先 ， 不要选择加大米、玉米、淀粉、啤酒糖浆、 啤酒花 制品、酒花浸膏的工业水啤，特别是国产的，那就不是啤酒。

其次 ，根据分类可以给你推荐这几种：

工业啤酒 ：喜力铁金刚、麒麟一番榨、 札幌 。

德式小麦啤酒 ：保拉纳小麦啤酒（也叫柏龙，性价比最高的白啤）、艾英格小麦啤酒（个人喝过口感最好的德式小麦，没有之一只有唯一）、施纳德系列（施纳德5号最经典）。

修道院啤酒 ： 罗斯福 8号、智美金帽（有人可能的说智美最好的是蓝帽，这个没错，但论口感来说智美金帽真的很不错）、西麦尔三料、阿诗金啤酒。

黑啤 ：健力士世涛、狮子世涛。

国产啤酒： 龙山泉白啤、 燕京 原浆白啤。

还有 比利时 的圣佛洋塞松，口感细腻醇厚，特别好喝。

当然，还有很多啤酒口感很好，只不过大部分不能接受，比如美式IPA、浑浊型IPA、督威三花、帝国世涛等等这些重口味的啤酒。

炎炎夏日，正是喝啤酒撸串的大好时节。啤酒做为世界上销量第一的酒精饮料，以其清凉解渴，酒精度不高，杀口窜气而深受大家的喜爱，而且啤酒也是纯粮发酵酿造的，啤酒可以添加配料降低成本，但是不经粮食发酵是不能称其为啤酒的。

啤酒的酿造工艺其实并不复杂，这也是为何它能够在4000多年前就被人酿造出来，成为最古老的酒精饮品之一。

啤酒的 历史 很长，因此以前的酿造原料也多种多样，为了节约粮食和保证啤酒的品质，德国的 巴伐利亚州 在1516年颁布了一部对于啤酒的酿造有着深远意义的【啤酒纯净法】，这可以说是世界上最早的一部关于食品安全卫生的法律，它规定了啤酒只能由水、麦芽、啤酒花和酵母酿造而成，这也是被很多啤酒爱好者至今都奉为经典的挑选好啤酒的标准。

啤酒的 历史 虽然很长，但是传入中国的 历史 也不过100多年的 历史 ，但是这并不妨碍啤酒成为目前中国市场占有率最高酒水。以前各地都有自己本地的啤酒厂，也有本地人特别爱喝的当地品牌，但是随着物流的发达和资本的兼并，现在国内的大多数啤酒都被大的啤酒集团所兼并，已经变成它们集团旗下的品牌，就像几年市场大火的 乌苏啤酒 ，也不过是 嘉士伯 旗下的产品。

作为一个啤酒爱好者，我觉得啤酒的口感好坏应该跟这几方面有关:

1.啤酒发酵方式: 啤酒有拉格工艺和艾尔工艺两种发酵方式，拉格就是底层发酵，这种发酵方式比较稳定，而且发酵时间短，因此适合大规模的生产，大多数的德国啤酒和国内的工业啤酒基本都是选用这种发酵方式；艾尔工艺采用的是酵母在上层发酵，因此发酵的时间长，因此产量会低一些，但是因为可以加料发酵，因此可以赋予啤酒不同的风味，因此现在大多数的 精酿啤酒 基本都是选用这种发酵方式。 艾尔发酵的啤酒酒体会浑浊一些，因此啤酒的味道会更加醇厚一些，但是如果大规模生产可能会导致产品的品质不够稳定。

2.啤酒的原麦汁浓度和酒精度是衡量啤酒好喝与否的关键，啤酒的原麦汁浓度越高，说明酒中的粮食越多，水的成分会越少；啤酒作为酒精饮品，自然酒精度数是不能缺少的，而且酒精度和原麦汁浓度是成正比的，原麦汁浓度高的啤酒，酒精度自然也不会太低。 啤酒要想喝出厚重的味道，不会淡如水，原麦汁浓度至少要在11 以上，酒精度也要在4 以上。

3.啤酒中的主辅料: 啤酒是由麦芽（包括特种麦芽）、酵母和啤酒花酿造而成的，其中啤酒的风味很大一部分来自啤酒花的味道，啤酒花的香型有很多种，主要就是苦味酒花、兼香型酒花和甜味酒花这三种，可以说啤酒中酒花的味道是啤酒的灵魂，因此选用啤酒花及其制品和酒花浸膏的，基本上口味上都会要差点。还有就是啤酒中含有淀粉和糖浆的，这样的啤酒一般也多是属于比较低廉和口味寡淡的啤酒。至于添加大米或玉米的，不过是为了降低麦芽的苦味和浓度，降低 生产成本 的一种方法，这样的啤酒价格不会太高，但也可能是比较符合大众的口味，现在属于市面上比较流行的品种，也就是淡爽和清爽之类的啤酒。

4.喝啤酒的温度: 喝啤酒温度不能超过15 ，温度过高时喝啤酒口味会发骚，而且啤酒中的麦香味释放不出来，再好的啤酒温度过高时喝也品尝不出它的香味，过低的温度也不适合啤酒香味的释放，因此喝啤酒主要是喝它的温度。

我喝过的啤酒里口感比较不错的几款啤酒:

1.青岛的瑞井原浆大麦黄啤，原麦汁浓度在13 ，酒精度在4 ，这是一款比较小众的原浆精酿鲜啤，原料只是 大麦芽 、酵母和啤酒花，而且保质期只有15天，没有经过 巴氏杀菌 和瞬时的超高温杀菌，因此保留了啤酒中更多的活性物质，因此喝起来口感和味道都非常不错，跟在青岛原产地喝的袋装生啤酒比有过之而无不及。

2.德国的保拉纳啤酒，这是目前市场上口碑非常不错的德国啤酒，用大麦芽和小麦芽混合酿造而成，减少了大麦芽的苦味，喝起来麦香味浓，泡沫丰富细腻。

3.鹅岛精酿啤酒，属于比较小众但又非常受欢迎的精酿啤酒，麦香味浓属于非常不错的啤酒。

4.燕京的小麦原浆白啤，它是国产小麦啤酒中口味非常不错的一款啤酒。

5. 拉格啤酒 里我特别喜欢的一款啤酒， 喜力啤酒 回味悠长，入口非常的香，不过现在产地有些乱，原产于荷兰的非常不错，其它产地的味道会差些。

6.督威啤酒的酒劲需要有一定的酒量才能驾驭，原麦汁浓度高达16.9 ，酒精度在8.5 ，比利时啤酒品牌里不错的一款啤酒。

7.大星啤酒是口味非常不错的啤酒，这款啤酒也受到很多啤酒爱好者的追捧，酒香味浓。

8.不次于保拉纳的一款德国啤酒，狩猎神白啤给我感觉要比保拉纳味美，因为它的酒体更加浑浊，味道跟浓郁一些。

9.比利时的浅粉象麦芽浓度高达22 ，喝起来口味特别醇厚，就是酒劲过大，酒量浅的人一瓶就足够。

10.福佳白属于比利时啤酒的入门款，喝起来就是一个字“香”，不过现在市场上这个牌子比较乱，哪里出产的都有，因此口味下降了不少。

11.辽宁的龙山泉啤酒属于我喝过的国产啤酒里非常不错的啤酒品牌，很多人归功于辽宁本溪的水好，龙山泉系列啤酒不少，其中艾尔发酵的白啤味道非常不错。

12.青岛的经典的小麦白啤，获得过2019年世界啤酒大赛金奖，是国产精酿啤酒里性价比非常不错的啤酒，一般都是日常做为我的口粮酒来喝。

当然这个与价格有关！

我觉得口感好的啤酒: 青岛啤酒 中的奥古特 还有纯生 这两种挺好的！

鸿运当头也不错，不过这个价格太高了！

泰山原浆啤酒

随便一款进口啤酒就行,配料只要是水 大麦芽 啤酒花的。

最近几天喝的雪花脸谱、匠心，分别*20、15，这么贵的啤酒，居然还加大米及啤酒花制品，麦芽度也不高，怎么能让人爱呀？我记得以前喝的黑冰公牛，麦芽度都是12度，也没添加其他的东西，三块钱一瓶，也很不错，可惜黑冰已经被雪花*了，公牛也不多见了，想喝点平民好啤酒太难了，坐标河北秦皇岛。

沈阳老雪花！最佳搭配烤鸡架，中街大串，大腰子。

青岛原浆，那种装在大桶里的，直接接一杯。口感比较好。拿着大玻璃杯装的。不过有一款啤酒那是相当难喝。七喜罐装的，550毫升的，真的没想到啤酒可以这么难喝。喝了两口就扔了，以为过期了，一检查才出厂两月。

慕尼黑黑啤

我觉得王老吉吉啤的啤酒真的是 健康 的，而且原浆啤酒喝起来的口感要更好一些。

有哪些口感不错的啤酒值得推荐？

先说国内的：

青岛。 青岛啤酒 是老牌啤酒厂了，爱喝啤酒的都会觉得青岛的味道好于 燕京 ，当然雪花的几个系列口感也不错，推荐青岛的奥古特系列，正宗 拉格啤酒 ，口感醇厚。

泰山原浆。 去了泰安才知道泰安人一般不喝青岛啤酒，而是喝本地产的泰山啤酒。有一款泰山七天原浆啤酒，保质期只有七天，口感浓郁，香味十足。

跳东湖。 “跳东湖”本是武汉年轻人的一项夏日运动，当地的啤酒厂商将它们的啤酒起名跳东湖，既有本地特色，听起来也酷劲十足。跳东湖是国内IPA啤酒中的佼佼者，尝IPA，不可不喝跳东湖。

婴儿肥。 婴儿肥来自南京的高大师啤酒屋，“高大师”的创始人高岩是一位化学专业人士，因为爱啤酒，还出了一本酿酒的书籍，专门教授如何在家酿造啤酒。如今，高大师的 精酿啤酒 已经出了好几款，婴儿肥是其代表作品。

下面是国外的品牌：

百威。 绝对的老牌啤酒商，正宗的拉格啤酒，去喝啤酒，如果不知道选哪样，百威绝对不会错。

福佳白。 近年来兴起的一款啤酒，它来自 比利时 ，由于酒里加入了 芫荽 、陈皮等植物，啤酒的口感十分清爽。

酿酒狗。 来自英国的老牌啤酒，几款啤酒各有特色，啤酒爱好者总能从酿酒狗中找到自己的心头之好。推荐蓝色的酿酒狗IPA，精酿啤酒的代表作。

智美 红帽 。 智美来自比利时，因为酒精浓度的区别，瓶盖用白帽、蓝帽、红帽加以区分。红帽入口浓郁，后味清爽香浓，不可不尝。

其他好喝的啤酒，推荐尝尝 鹅岛、常陆野、角头鲨、督威 等品牌，都会有不小的惊喜。

你喝过哪些口感不错的啤酒？不妨跟我分享分享。

口感比较好的啤酒有下面几种，根据个人选择不同可以参考一下：

首先 ， 不要选择加大米、玉米、淀粉、啤酒糖浆、啤 酒花 制品、酒花浸膏的工业水啤，特别是国产的，那就不是啤酒。

其次 ，根据分类可以给你推荐这几种：

工业啤酒 ：喜力铁金刚、麒麟一番榨、 札幌 。

德式小麦啤酒 ：保拉纳小麦啤酒（也叫柏龙，性价比最高的白啤）、艾英格小麦啤酒（个人喝过口感最好的德式小麦，没有之一只有唯一）、施纳德系列（施纳德5号最经典）。

修道院啤酒 ： 罗斯福 8号、智美金帽（有人可能的说智美最好的是蓝帽，这个没错，但论口感来说智美金帽真的很不错）、西麦尔三料、阿诗金啤酒。

黑啤 ：健力士世涛、狮子世涛。

国产啤酒： 龙山泉白啤、燕京原浆白啤。

还有比利时的圣佛洋塞松，口感细腻醇厚，特别好喝。

当然，还有很多啤酒口感很好，只不过大部分不能接受，比如美式IPA、浑浊型IPA、督威三花、帝国世涛等等这些重口味的啤酒。

其实壹周君并不是一个酒鬼，但是见到这个问题，还是忍不住要来回答一下，因为总不想让你们错过太多……壹周君对每喝的每一瓶酒都抱着科研的谨慎态度，抱着对人生的审视

随着匠人精神的逐渐兴起，喝啤酒至少还是选择精酿的喝吧，让那些工业啤酒见鬼去吧。

精酿啤酒更多的是强调个性，每一瓶精酿啤酒的背后，都有其自己的故事和被赋予的意义。记住，会喝啤酒的并不是什么本事，会有自己中意的精酿啤酒，还是很有范儿，至少朋友圈装逼是没有问题的。

第一推荐的，当然是我 大武汉 之光，当然也是我心目中的祖国之光——武汉十八号酒馆跳东湖。

武汉十八号酒馆的老板光头在精酿啤酒界应该也是小有名气的，不过，我对他充满敬佩，真的是因为这款酒的诞生。

“跳东湖是武汉年轻人在烈日之下的一场狂欢。”那真的，很武汉，不参加一场跳东湖，何以称文青？

跳东湖呼吁大家拥抱大自然，表达对自然的热爱，武汉十八号酒馆希望能用装瓶的形式可以让更多人感受到其真正的魅力所在。

入口后有明显的水果香气，中段时有一点点的微酸，酒精隐藏的比较好，杀口感适中，后段苦味明显且持久，泡沫丰富但消散比较快；金黄酒体，清澈透亮；偏中度酒体，偏中国口味，夏天里需要这款水花压压惊。

艾丁格是世界上*量最大的德国啤酒，其小麦啤酒，也称 白啤酒 是艾丁格家族产品中的经典，更是全球范围内小麦啤酒中的极品。

泡沫量少，弥漫焦糖、柑橘和香草的味道清香；入口清甜微苦，杀口适中，它不属于浑浊型德国小麦，它是水晶型小麦啤，经过过滤后更倍感入口清爽。轻度酒体， 麦芽 回味。我*过29一瓶，不算贵。

白熊啤酒

白熊啤酒来自督威酒厂，其最大的特点在于瓶身的设计，背标有一个特殊的肖像的特写，广大精酿爱好者可以上VEDETTA的官网上传自己喜欢的照片，将这些照片作成标签印刷在瓶身上，制成独一无二的一瓶白熊，简直撩妹神器。15元一瓶，不经意地展示品味。

酿酒狗凌晨5点

我被这个牌子吸引，真的是因为“酿酒狗”这个名字，很嬉皮的感觉有木有。

当然，Brewdog这个牌子在全球还是有好几把刷子呢，自2008年逐渐在英国各大酒吧风靡开来。其酒不惊人死不休的风格总是带给市场*般的消息。2009年其产品在欧洲各个国家都成为酒吧必备之酒。

酒体深棕，香气一般，泡沫稀疏，酒中稍有浑浊，入口浓稠的热带水果味和焦糖味，偏甜略酸，中段一丝苦味厚重平衡，杀口适中；凌晨五点不知道是因为五种麦芽还是不醉不归的清晨，至少真可以喝到早上看到 地平线 的朝阳。其实价格也还好，6只装100元左右。

智美蓝帽

智美是全世界仅有的11家特拉普认证的修道院啤酒，可想而知智美的品质是如此精良。

智美修道院出产三种常规款啤酒，分别是蓝帽、红帽和山料，又以蓝帽为最佳，典型的比利时风格烈*尔啤酒。

我是一个啤酒爱好者，夏天每天最少是三四瓶。啤酒的话也喝了有好几年了，目前国内啤酒的品牌大部分都被百威英博*。精酿也刚刚从国内兴起，其实精酿啤酒选择好价格是很实惠的，下面我给大家推荐我经常喝的啤酒。希望给大家带来帮助！

青岛啤酒，口感清爽，麦芽味香醇（市面上*的奥古特、青岛经典10度、青岛棕金口感都不错。前段时间去青岛玩喝过青岛黑啤和印度淡色艾尔啤酒，口感很好，不过除了青岛别的地方基本没有，可能是出口的。）还有青岛的原浆和精酿，好喝，还带了两桶回去招待朋友们，不过不方便保持，保质期只有七天。

国内目前的喝过的几个精酿有（高大师茉莉花啤酒，婴儿肥啤酒，口感微微偏苦，不过味道很浓郁，香味，色泽都是精酿的标准。熊猫啤酒，包装很可爱，口感跟大部分精酿啤酒还是相似的。泰山原浆，口感超级好哦。鹅岛还有废墟也是目前很多大超市和一些饭店推的国产精酿）国内目前精酿啤酒种类慢慢得多了起来，很多朋友都可以去品尝一下，喜欢支持国产的可以挑选到自己喜欢的口味。

国外的话推荐种类会比较多，现在国外啤酒也在吞噬着中国市场，蔓延遍地都是，五花八门的，其实有的是被钻了空子，国内厂家*的外国商标贴牌酒。

给大家推荐几款市面上比较常见的！

朝日啤酒、喜力啤酒、 科罗娜啤酒 属于比较清爽点！麒麟一番炸口感很好，酒精度跟国产差不多，值得一喝。

比利时啤酒推荐尝试:督威啤酒、白熊、罗斯福10号、福佳白。

德国啤酒推荐尝试:教士、柏龙、奥丁格、爱士堡这几款是我经常喝的啤酒。

黑啤的话健力士啤酒，里面还有个氧气球，喝起来嘴里那个焦香麦芽味。

俄罗斯白熊也不错，口感比国内大部分啤酒领先，当然大家爱好口味不同。只是推荐，至于喜欢什么大家自己去试了才知道哦。

法国1664啤酒目前在国内货架上也比较常见的，还有现在广告打的 葡萄牙 波克啤酒目前很多超市也有了。总之我们的选择多了起来，价格就不一一给大家介绍了。电商或超市一看就明了，只有多去了解尝试就会找到属于自己那款啤酒。

印象中第一次喝啤酒，除了苦涩，再没有其他的评价可言。当初不解，为何这么难喝的东西会几乎成为大家生活中的一个必需品。时至今日，依然不是太能理解喝啤酒的乐趣。但是，我相信，肯定存在着这样一批人，他们因为充满着对啤酒的热情而去不断寻找和品尝。

接下来，想给大家介绍几款知名度高并且评价比较好的啤酒。

青岛原浆啤酒

如果你比较钟爱国产啤酒或者是一些工业啤酒的话，那么青岛原浆啤酒将是不错的选择。它喝起来香醇爽口，有轻微的麦芽香，而且味道不是特别的苦涩，堪称青岛啤酒系列中的贵族，国产啤酒中的精品。

Kopparberg

如果你是一个不怎么喝啤酒的姑娘，那么你可以考虑一下果酒。

Kopparberg，这是一个瑞典牌子的cider（果酒），酒精含量适中，4.5% ，并且有很多种口味选择。并且值得一提的是，Kopparberg还提供无酒精版的 cider。如果你实在不能喝酒，那么你就可以选择这无酒精版的，就当是喝气泡果汁儿了。网上比较推荐的是有一款带花香的接骨木 elderflower 柠檬口味，清香但是不甜腻。

Westvleteren 12

比利时Westvleteren酒厂是世界上仅存的以酿啤酒为业的修道院之一，他们在1838年开始酿造三种啤酒，分别被标注为8号、10号和12号，其中以Westvleteren 12号最受欢迎，在世界主流啤酒媒体和消费者的评选中纷纷获得最高分的评价，是公认是世界上最好的啤酒之一。

不过，Westvleteren啤酒虽然如此受欢迎，但Saint Sixtus的修道士们却有着自己独特的坚持和理念，他们的啤酒只在比利时Westvleteren镇当地酒厂门口的酒吧有少量现货*，除此以外消费者只能选择提前在网站向酒厂订购，在酿造完成之后自己上门取货，而且还是*的。所以，一般来说，这款酒是非常难得的。但是如果可以品尝到这款高大上的啤酒，也不失为一种难忘的体验。

Hoegaarden

福佳白啤酒（Hoegaarden）是比利时的啤酒品牌之一，创始于1445年，以专门*传统风味的比利时白啤酒（Witbier）而闻名。

福佳白啤酒是两次发酵酒，没经过滤的工序赋予其独特的雾状麦金黄色，白色的泡沫持久而富有光泽，在光线下可以看到液体色泽淡白，晶莹纯透。它根据传统配方以原麦，精致陈皮以及专用酵母等*，陈皮和香料赋予了啤酒独特的口感，滑爽轻盈，甜中淡淡的带着一丝苦味，微微的透露出一点柑橘的芳香。

Heineken

喜力是荷兰的啤酒品牌，它是一种主要以蛇麻子为原料酿制而成，口感平顺甘醇，不含苦涩*味道的啤酒。

大家对它喜爱的原因也是各有不同。有的人是因为看着它的绿瓶子会满心欢喜；有的人是因为喜欢它瓶盖上的笑脸；有的人说它有一种冰山的味道，虽苦不酸；有的人只是因为喜欢它的广告，看欧冠喝喜力。

或许，你可能并不是十分喜欢上面的几种啤酒，但也无妨。我们都不能盖棺定论的说哪一个牌子是最好的。我想，每个人心中都有属于自己最好喝的啤酒。它或许是你童年时偷偷用舌头舔父亲酒杯里的那杯啤酒，或许是初恋时和恋人喝的路边摊上的兑水啤酒，或许是你和老友相聚在酒吧里狂饮的不知名啤酒……我相信，这种莫名的喜好，那个你最爱喝的啤酒的味道会一直停留在你的齿间，因为它承载了你无法割舍的过往啊。

希望我们每个人都可以找到一款自己钟爱的啤酒，就像遇见一个人，获得一份陪伴，拥有一个回忆。

当然这个与价格有关！

我觉得口感好的啤酒:青岛啤酒中的奥古特 还有纯生 这两种挺好的！

鸿运当头也不错，不过这个价格太高了！

炎炎夏日，正是喝啤酒撸串的大好时节。啤酒做为世界上销量第一的酒精饮料，以其清凉解渴，酒精度不高，杀口窜气而深受大家的喜爱，而且啤酒也是纯粮发酵酿造的，啤酒可以添加配料降低成本，但是不经粮食发酵是不能称其为啤酒的。

啤酒的酿造工艺其实并不复杂，这也是为何它能够在4000多年前就被人酿造出来，成为最古老的酒精饮品之一。

啤酒的 历史 很长，因此以前的酿造原料也多种多样，为了节约粮食和保证啤酒的品质，德国的巴伐利亚州在1516年颁布了一部对于啤酒的酿造有着深远意义的【啤酒纯净法】，这可以说是世界上最早的一部关于食品安全卫生的法律，它规定了啤酒只能由水、麦芽、啤酒花和酵母酿造而成，这也是被很多啤酒爱好者至今都奉为经典的挑选好啤酒的标准。

啤酒的 历史 虽然很长，但是传入中国的 历史 也不过100多年的 历史 ，但是这并不妨碍啤酒成为目前中国市场占有率最高酒水。以前各地都有自己本地的啤酒厂，也有本地人特别爱喝的当地品牌，但是随着物流的发达和资本的兼并，现在国内的大多数啤酒都被大的啤酒集团所兼并，已经变成它们集团旗下的品牌，就像几年市场大火的乌苏啤酒，也不过是嘉士伯旗下的产品。

作为一个啤酒爱好者，我觉得啤酒的口感好坏应该跟这几方面有关:

1.啤酒发酵方式: 啤酒有拉格工艺和艾尔工艺两种发酵方式，拉格就是底层发酵，这种发酵方式比较稳定，而且发酵时间短，因此适合大规模的生产，大多数的德国啤酒和国内的工业啤酒基本都是选用这种发酵方式；艾尔工艺采用的是酵母在上层发酵，因此发酵的时间长，因此产量会低一些，但是因为可以加料发酵，因此可以赋予啤酒不同的风味，因此现在大多数的精酿啤酒基本都是选用这种发酵方式。 艾尔发酵的啤酒酒体会浑浊一些，因此啤酒的味道会更加醇厚一些，但是如果大规模生产可能会导致产品的品质不够稳定。

2.啤酒的原麦汁浓度和酒精度是衡量啤酒好喝与否的关键，啤酒的原麦汁浓度越高，说明酒中的粮食越多，水的成分会越少；啤酒作为酒精饮品，自然酒精度数是不能缺少的，而且酒精度和原麦汁浓度是成正比的，原麦汁浓度高的啤酒，酒精度自然也不会太低。 啤酒要想喝出厚重的味道，不会淡如水，原麦汁浓度至少要在11 以上，酒精度也要在4 以上。

3.啤酒中的主辅料: 啤酒是由麦芽（包括特种麦芽）、酵母和啤酒花酿造而成的，其中啤酒的风味很大一部分来自啤酒花的味道，啤酒花的香型有很多种，主要就是苦味酒花、兼香型酒花和甜味酒花这三种，可以说啤酒中酒花的味道是啤酒的灵魂，因此选用啤酒花及其制品和酒花浸膏的，基本上口味上都会要差点。还有就是啤酒中含有淀粉和糖浆的，这样的啤酒一般也多是属于比较低廉和口味寡淡的啤酒。至于添加大米或玉米的，不过是为了降低麦芽的苦味和浓度，降低生产成本的一种方法，这样的啤酒价格不会太高，但也可能是比较符合大众的口味，现在属于市面上比较流行的品种，也就是淡爽和清爽之类的啤酒。

4.喝啤酒的温度: 喝啤酒温度不能超过15 ，温度过高时喝啤酒口味会发骚，而且啤酒中的麦香味释放不出来，再好的啤酒温度过高时喝也品尝不出它的香味，过低的温度也不适合啤酒香味的释放，因此喝啤酒主要是喝它的温度。

我喝过的啤酒里口感比较不错的几款啤酒:

1.青岛的瑞井原浆大麦黄啤，原麦汁浓度在13 ，酒精度在4 ，这是一款比较小众的原浆精酿鲜啤，原料只是大麦芽、酵母和啤酒花，而且保质期只有15天，没有经过巴氏杀菌和瞬时的超高温杀菌，因此保留了啤酒中更多的活性物质，因此喝起来口感和味道都非常不错，跟在青岛原产地喝的袋装生啤酒比有过之而无不及。

2.德国的保拉纳啤酒，这是目前市场上口碑非常不错的德国啤酒，用大麦芽和小麦芽混合酿造而成，减少了大麦芽的苦味，喝起来麦香味浓，泡沫丰富细腻。

3.鹅岛精酿啤酒，属于比较小众但又非常受欢迎的精酿啤酒，麦香味浓属于非常不错的啤酒。

4.燕京的小麦原浆白啤，它是国产小麦啤酒中口味非常不错的一款啤酒。

5.拉格啤酒里我特别喜欢的一款啤酒，喜力啤酒回味悠长，入口非常的香，不过现在产地有些乱，原产于荷兰的非常不错，其它产地的味道会差些。

6.督威啤酒的酒劲需要有一定的酒量才能驾驭，原麦汁浓度高达16.9 ，酒精度在8.5 ，比利时啤酒品牌里不错的一款啤酒。

7.大星啤酒是口味非常不错的啤酒，这款啤酒也受到很多啤酒爱好者的追捧，酒香味浓。

8.不次于保拉纳的一款德国啤酒，狩猎神白啤给我感觉要比保拉纳味美，因为它的酒体更加浑浊，味道跟浓郁一些。

9.比利时的浅粉象麦芽浓度高达22 ，喝起来口味特别醇厚，就是酒劲过大，酒量浅的人一瓶就足够。

10.福佳白属于比利时啤酒的入门款，喝起来就是一个字“香”，不过现在市场上这个牌子比较乱，哪里出产的都有，因此口味下降了不少。

11.辽宁的龙山泉啤酒属于我喝过的国产啤酒里非常不错的啤酒品牌，很多人归功于辽宁本溪的水好，龙山泉系列啤酒不少，其中艾尔发酵的白啤味道非常不错。

12.青岛的经典的小麦白啤，获得过2019年世界啤酒大赛金奖，是国产精酿啤酒里性价比非常不错的啤酒，一般都是日常做为我的口粮酒来喝。

作为一个从来不喝酒不抽烟的人，大学毕业后去青岛实习，先是品尝了大名鼎鼎的青岛啤酒，感觉还挺好的，直到有一天喝了崂山啤酒，说不上来的感觉，就是感觉比青岛啤酒好喝，虽然很不喜欢青岛人，但是崂山啤酒，还是非常推荐的。

一入精酿深似海，从此工啤是路人

目前比较流行的是浑浊IPA，全球排名前几位的精酿酒厂如农舍山，延龄草，另一半，树屋等，这些厂出的啤酒都比较高端，算是顶级的精酿啤酒，当然价格不菲，一罐到国内大概135元起，其次就是性价比很高的一些酒厂的作品，如乐威的珍珠的猪，飞猴的蜜汁肥臀等等，价格60左右一罐，国内浑浊IPA的标杆是或不凡的君不见，黄河水，天上来三款作品，价格40左右一罐，再就是入门级的一些IPA，如酿酒狗，鹅岛等厂的作品，价格20左右一罐，像什么青岛，喜力，百威什么的就是工业拉格，不值一提

有哪些口感不错的啤酒值得推荐？

啤酒呢，喝了很多了。这些年进口啤酒的价格逐渐走低，国人开始品尝起了进口的各种啤酒。口味不同，品质也是良莠不一。有很多打着德国进口的旗号，就开始大巴的赚国人的钞票。

首先，不得不承认，确实有一些进口啤酒的口感和质量确实不错。比如福佳白。这不是广告，人家这种啤酒也不用做广告。

但是，在我喝了几十种之后，发现真正好喝的，就那么几种。剩下绝大部分都不咋地。还不如国产的啤酒，比如青岛。

归题吧，说说我喝了几十个品牌之后，还是最推荐的几种

首推，青岛啤酒

首先，只有在青岛地区才能喝到的原浆就不说了，那种酒好喝的不行。但是只有在当地才能喝到。好喝的程度就不用说了，但是地域原因，享受不到也是枉然。

说说灌装啤酒吧。首推青岛白啤，不到7块钱的价格，从质量上讲，应该是白啤中性价比最高的那种了，不要比绝对口感，精酿的绝对口感当然好，但是价格贵5-10倍，划不来。同价位比，我感觉不比燕京的白啤差，甚至还要比一些进口的白啤口感要好，比如雪夫。

其次，就喝青岛的10度经典，虽然是工业啤酒，但是对比同档次的工业啤酒，我相信从口味到口感还是要上一个台阶的。

其次，经济上允许，喝福佳白

其他啤酒，感觉没什么可推荐的。个人口味，个人喜好而已。

比利时oj精酿云雾白啤怎么样

很好。

比利时oj5度啤酒很好喝，自然是带甘苦味的传统窖藏啤酒，即O.J.5度皮尔森啤酒，O.J.5度使用SAAZ啤酒花，这让啤酒口感更加清新和爽口。

O.J.5度啤酒是一款口味清爽的皮尔森啤酒，使用SAAZ啤酒花，可以让啤酒口感更加清新和爽口。

二、谁能详细介绍一下比利时的PALM啤酒的历史，要中文的，谢谢
位于斯蒂恩胡菲尔的帕尔摩[Palm]是比利时最大的独立家族啤酒厂，该厂酿造的中度奶油琥珀艾尔特制帕尔摩[speciale Palm]名扬四海。

PALM啤酒是一款在比利时销量最好的啤酒。Palm啤酒坊位于啤酒花种植区Aalst到Mechelen之间的Steenhuffel村庄里。这家啤酒坊起源于1597年的一个农舍De Hoorn。在第一次世界大战之后，该啤酒坊酿造了一款低度的深色Ale。这款啤酒有浓郁的麦芽味道；和谐的Goldings啤酒花气息和圆润的酵母回味。

三、加芫荽的啤酒有哪些
加芫荽的啤酒有：

1、福佳白啤酒

于1966年创立的豪格登酒厂，专门*传统的比利时风味的白啤。福佳白啤酒是目前我见过配料最多的一款啤酒，共有十种原料。福佳白的酒精度4.5度，麦芽浓度为11.7度，独有的橘皮和芫荽籽味道，让啤酒喝起来不再那么寡淡，第一次喝总有那么丝丝惊艳，但是有略带有苦味。

2、白熊啤酒

虽然白熊的酒精度数为4.7度，原麦汁浓度为11.6度，像福佳白一样，原料非常丰富，有天然纯正的白色大麦芽、小麦芽，啤酒花，蛇麻子，芫荽、香菜和橙皮等。白熊啤酒有着淡淡的柠檬酸味道，伴随着中等甜度和苦度，形成的是一个比较有口味层次深度又适合畅饮的啤酒。

3、克伦堡1644

克伦堡啤酒是法国*量最大的一款产品，畅销全球70多个国家，其中1664就是法国克伦堡啤酒中的产品。

1664啤酒发源于法国的阿尔萨斯省，诞生于1664年，这款酒不仅配料丰富，让人容易接受，而且只采用法国阿尔萨斯省产的啤酒花。这款啤酒的秘诀就是采用了芫荽和丁香，口感更适合喝啤酒的人们。

啤酒中加芫荽的作用：

其实就是啤酒增味，在传统啤酒风味的基础上，增添一缕淡淡的香菜味。

当然也并不是所有啤酒都喜欢加芫荽籽，也就福佳白为代表的几个比利时啤酒品牌喜欢加，令啤酒带有特殊的香气，虽然有人不喜欢，但丝毫不影响福佳白成为国内最受欢迎的小麦白啤酒，而且性价比非常高。

芫荽籽只是增味啤酒中普通的一种，包括福佳白啤酒，里面也还添加了橘皮，也是为了增添风味，这是比利时小麦白啤酒喜欢增添的风味物质，增添风味最疯狂的还得是世涛啤酒，专门搞了一个分类为“增味世涛”。

四、世界上最早的啤酒是哪里生产的？
啤酒最早出现于公元前3000年左右，于古埃及和美索不达米亚（今伊拉克）地区。这一历史事实可以在王墓的墓壁上得以证实。史料记载，当时啤酒的*只是将发芽的大麦制成面包，在将面包磨碎，置于敞口的缸中，让空气中的酵母菌进入缸中进行发酵，制成原始啤酒。由于谷物的残渣及杂菌污染，酒的味道可想而知。

公元6世纪，啤酒的*方法由埃及经北非、伊比利亚半岛、法国传入德国。那时啤酒的*主要在教堂、修道院中进行。为了保证啤酒质量，防止由乳酸菌引起的酸味，修道院要求酿造啤酒的器具必须保持清洁。

公元11世纪，啤酒花由斯拉夫人用于啤酒。

1516年，由巴伐利亚领邦的威廉四世提出世界著名的“啤酒纯粹法”。

1480年，以德国南部为中心，发展出了下面发酵法，啤酒质量有了大幅提高，啤酒*业空前发展。

1800年时期，随着蒸汽机的发明，啤酒生产中大部分实现了机械化，生产量得到了提高，质量比较稳定，价格较便宜。

1830年左右，德国的啤酒技术人员分布到了欧洲各地，将啤酒工艺传播到全世界。

中国的啤酒历史

年代（年）产量（万吨）特点

1900----19491-3原料大多进口，技术由西方控制，饮用者为洋人、上层华人。

1949----19591-4由日本引入二棱大麦，技术由中方控制，工厂有17家。

1957----19664-12酒花实现自给，自行设计、装备一批小型啤酒厂。

1970----197812-41在中小城市建立一批小型啤酒厂，饮用啤酒的习惯开始普及，啤酒专用设备定点生产。

1979----198841-656全国出现啤酒热、大量引西方技术、设备，建立中大规模的啤酒厂，啤酒生产每年以30%递增。

1989----1992623-1000啤酒市场出现竞争，小型啤酒厂面临倒闭，中型啤酒厂开始改造，产品多样化，提高产品产量、质量。

世界上最早的酒

《酿造贾湖》:力证世界上最早的啤酒产自中国

目前还在的可追溯的

比利时 鲁汶啤酒厂 1366

代表品牌， 时代啤酒

五、什么是拉比克啤酒？
S.E. 史密斯2011.4.08 拉比克啤酒是一种不寻常的比利时传统啤酒，这是通过自然发酵产生，而不是认真引进特定的酵母菌和其它生物用麦芽处理过的谷物酿造。因此，拉比克啤酒有一个非常独特的味道，这种啤酒的味道可说是相当难以捉摸，其每个批次完全不同。实际上，许多拉比克啤酒生产商调合啤酒，把新产的啤酒和更加芳醇的老啤酒掺合在一起。 这种啤酒起源于比利时的农场，那里的工人希望能够简易快速酿造出普通的啤酒。由于水不能当做饮品时常饮用，在19世纪啤酒是劳动者饮品的首选。结果种类繁多的酿造技术出现，以满足欧洲劳动者当中众多不一的品味。 实际上啤酒迷们往往不太了解拉比克啤酒。幸运的是，这种啤酒的传统一直保留在比利时Pajottenland地区，15世纪以来在那儿一直在*这种啤酒，世界各地对传统的酿造工艺日益关注提高了人们对拉比克啤酒的兴趣，拉比克啤酒通常以格兹啤酒的形式*，它是用一年和二到三年的拉比克陈年啤酒调和而成。 *拉比克啤酒，酿酒师通常把小麦和大麦以1:2混合用麦芽酿制。经过麦芽处理，再把这些粮食煮成糊状物，然后晾置于空气中。这些麦芽浆从啤酒桶里吸收空气中野生酵母菌，酵母菌引发了发酵过程。在古代酿酒厂，这样的酵母菌促成了一批又一批的粮食泥发酵，多亏空气中含有充足的这种酵母菌。啤酒装入新桶三年使其成熟，在这之前它被酿造一段较长的时间。 拉比克啤酒干爽、酸性、而且往往很酸涩，带有通过发酵过程中产生的一系列复合的口味。传统上大多数拉比克与啤酒花混合，啤酒花作为一种防腐剂，为啤酒添加了苦味，有一些啤酒是与水果一块酿制加入了甜味。拉比克啤酒往往比其他啤酒倾向于味道淡一点，这是取决于生产技术使用。 这种啤酒是一种季节性佳酿，只在冬季和春季生产，秋季和夏季因为天气温热且有潜在有害生物旺盛滋生，而这些生物可能会破坏啤酒。按照传统，拉比克啤酒是在夏季发酵在秋季成熟灌装。

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