kfc的蛋挞皮是哪个牌子？

最近经常有小伙伴私信询问kfc的蛋挞皮是哪个牌子？相关的问题，今天，优秀啦小编整理了以下内容，希望可以对大家有所帮助。

本文目录一览：

• 1、kfc的蛋挞皮是哪个牌子？
• 2、大希地和皇家小虎蛋挞皮哪个好
• 3、肯德基用什么牌子的蛋挞皮

kfc的蛋挞皮是哪个牌子？

西厨贝可的蛋挞皮，肯德基的蛋挞皮供应商。

方法如下：

1、首先准备好面粉 300g、黄油 190g、温水 150g、食用盐 5g。第一步先把面粉倒入碗里，如下图所示。

2、加入黄油，如下图所示。

3、加入温水进行搅拌，如下图所示。

4、准备一条干净的湿纱布，放上揉好的面团，用刀切一个十字形，不用切断如下图所示。

5、准备一张油纸，把剩下的150g黄油铺在油纸中间，如下图所示。

6、把黄油擀平，放进冰箱，如下图所示。

7、把黄油铺在擀平的面团上，如下图所示。

8、把面团折着，如下图所示。

9、切成一小块，如下图所示。

10、蛋挞皮就做好了，如下图所示。

大希地和皇家小虎蛋挞皮哪个好

大希地 和皇家小虎蛋挞皮比的话大希地蛋挞皮好一些，在*工艺方面大希地蛋挞皮要比小虎蛋挞皮比好许多，在火候方面更是一绝，36层蛋挞皮，层层起酥。选料方面用的都是精选酥皮油，大希地蛋挞皮更有奶思蛋挞组合，这是皇家小虎蛋挞皮没有的，所以大希地和皇家小虎蛋挞皮比的话大希地蛋挞皮好一些

肯德基用什么牌子的蛋挞皮

超完美味道超正的蛋挞配方，比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方的做法 ：

1.纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖放一个碗里搅啊搅，直到砂糖融化，可以放微波炉里叮一会，这样比较快哈~~注意，搅啊搅不是打发！！！

炼乳没有的话也可以不放，不过糖就要多一点，放了炼乳的话，糖就可以少一点，总之糖控制在15—20g就可以了~~不能再多，再多会腻的……

2.等溶液不那么热的时候把蛋黄放进去搅啊搅~~只要蛋黄哦！！不要蛋清！！然后就变成淡黄色的蛋挞液了。不要打发哦！打发就变成蛋糕塔了

3.把蛋挞液倒进蛋挞皮里，七八成满的样子。

4.把蛋挞们放进烤盘里，送进烤箱。

烤箱预热220度，中层烤大概15—20分钟。观察蛋挞上色，有焦化基本上就差不多了~

5.取出来，放凉之后就开动吧！觉得腻可以烤好之后切点水果放上面，草莓季当然是草莓君咯！

小贴士

1、炼乳没有的话也可以不放，不过糖就要多一点；放了炼乳的话，糖就可以少一点。总之糖控制在15—20g就可以了~~不能再多，再多会腻的……
2、用很过多牌子的蛋挞皮,均感觉不太满意,不是不太酥,就是口感太差,有些还有刺鼻的味道.最后留下这一款蛋挞皮是最为满意的,特别酥皮好吃.
3、有很多方子的蛋挞液都放了低粉，可是……经过实践证明，不放低粉的蛋挞才会真正的嫩滑香浓！！蛋味和奶味才会更好的表现出来！！！没有低粉的蛋挞咬下去才会有嫩嫩嫩到不行的感觉！！！！放了低粉总觉得是蛋糕挞……
4、蛋挞皮要提前放出来解冻，微波炉转十几秒也可以咯~

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