蒸笼在蒸包子的过程中，要怎么选择样式比较好？

小编今天整理了一些蒸笼在蒸包子的过程中，要怎么选择样式比较好？相关内容，希望能够帮到大家。

本文目录一览：

• 1、黄一府的竹蒸笼好还是木蒸笼好，选择困难症
• 2、蒸笼在蒸包子的过程中，要怎么选择样式比较好？
• 3、一直想*一个质量好一些的竹蒸笼，就是不知道在哪里*，有没有什么推荐？

黄一府的竹蒸笼好还是木蒸笼好，选择困难症

这家的蒸笼都不错呢，竹木蒸笼各有各的好，首先不管是保温性还是耐用性效果都差不多，木蒸笼蒸煮出来的食物有一种独特的杉木香味，竹蒸笼蒸煮的带有竹香，还有一点是木蒸笼所使用的杉木药用价值高，用其*的蒸笼是天然的药膳厨具，其深度也比竹蒸笼深，价格也比竹蒸笼高。主要看你是家用还是商用了，木蒸笼相对更适合家用，竹蒸笼经济实惠，大部分是商业用途。

蒸笼在蒸包子的过程中，要怎么选择样式比较好？

环境温度，火力的大小，笼屉材质的导热性、笼屉间的透风性，以及包子放置的疏密等等原因会有不同的结果。
如果笼屉密闭性好，隔层透气通畅，层数又不是太多，火力足够的情况下，蒸汽会由上至下充盈所有笼屉，俗称圆气，顶层蒸汽冷凝放出较多热量，则顶层先熟。

如果火力不足，或笼屉间透气不佳或层数过多，或笼屉密闭性不好等等原因导致圆气过晚，过路蒸汽起的作用较大则下层先熟。

拓展资料：
竹蒸笼分类：
楠竹蒸笼
楠竹蒸笼*的特点是将竹子分成宽度在4厘米左右竹片,然后用竹篾将竹片拼接然后绑定蒸笼，因为楠竹成林竹比较厚一般在1-2.5CM，*时候都需要把外层用刀刮去，然后保留0.5CM厚度*，因为楠竹硬度较强，祛除外层后就不需要做烤火处理。
慈竹蒸笼
慈竹蒸笼是四川，重庆、贵州、江西、湖南一带特有竹蒸笼，因为慈竹不抗高寒，所以在全国分布不多，其本质是编制的材料，所以蒸笼制品不常见，所以比较的稀少，并且不适应做蒸笼制品，慈竹由于成竹5CM左右的厚度也不会超过1.5CM厚度，所以*蒸笼都是带皮生产。

一直想*一个质量好一些的竹蒸笼，就是不知道在哪里*，有没有什么推荐？

福建省宁德市的虎贝村的黄家蒸笼挺好的，是纯手工*的。黄家蒸笼是古老的汉族手工技艺。至今已有900多年的历史。它早在北宋绍圣四年（1097年），由石洋村人黄一府[1]
发明始创。至清朝乾隆年间，更能*包括蒸笼在内的碗、杯、盘、盒、碟、瓶、壶等日常器用，这些柳杉制品均可做到随物赋形，争奇斗艳，有的甚至成为当时的贡品，是凝聚了古代汉族劳动人民智慧和艺术的结晶。

以上就是优秀啦小编为大家带来的内容了，想要了解更多相关信息，请关注优秀啦。