粮食小米品牌 有一种和小米很像的东西叫什么,是谷子粮食

最近经常有小伙伴私信询问粮食小米品牌相关的问题，今天，优秀啦小编整理了以下内容，希望可以对大家有所帮助。

小米粮食产地是哪里

小米原产于中国北方黄河流域，内蒙古， 东北地区 ，主要集中在赤峰、通辽一带。中国古代的主要粮食作物，所以夏代和商代属于“粟文化”。粟生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬，可以作饲料，一般只有牛马羊等大牲畜能消化。

阳曲县黄寨镇
太后香小米（又称旱地小米）。位于 山西太原市 的阳曲县，是一个典型的丘陵旱作区，适宜于小杂粮生产。小杂粮品种多，面积大，历史上是一个小杂粮大县，是远近闻名的“小杂粮王国”。2009年8月经国家农业部门检测当地生产的小米富含人体所需的5种维生素高于其他地方同类产品。
话说清光绪二十六年， 八国联军 攻入北京，慈禧太后与 光绪皇帝 逃往西安，史称“庚子西狩”。一日行至山西阳曲地面，正值午时，乃是用膳的时分。太后便命大内总管李莲英寻一客栈，安排銮驾驻跸。不一时，李总管回禀太后，诸事已毕，单请太后与皇上移驾用膳。酒楼掌柜见是太后皇上，岂敢怠慢，整治酒菜，何其精洁！说不尽的山珍海味，看不够的飞禽走兽。谁知太后面沉如水，并不动筷，只说皇上用膳吧，哀家不用了！当时酒楼掌柜是汗出如浆，战战兢兢，不知所为何故。连忙去寻太后身边的红人，大内总管李莲英去问个仔细，究竟是哪里伺候不周，至于如此啊？李连英道出了原委，你是有所不知，当今老佛爷并不用这许多膻腥，平素御厨制膳甚是清淡啊。掌柜闻得此言灵机一动，连忙告知厨下，熬制上好小米粥一谷，奉于太后。太后心中疑惑粗腔逗不定，说道这是何物啊？随行人员中有御医一名，起身说道，太后有所不知，这小米原名粟米，性凉味甘，以之煮粥，食益丹田，补虚损，开肠胃。又有护颜之功效，实乃山西特产，晋地佳物。太后闻言，复用目观之，但见这小米粥色泽莹润，黄澄澄金灿灿，煞是可爱。与平素食用小米确有不同。当下食指大动，风卷残云，用得甚是香甜。膳毕，太后天颜大悦，宣酒楼掌柜觐见，赐下纹银五十两，并将当地小米列为贡品，代代耕种，每岁进贡。于是便有了今天的“太后香”小米。后人有诗单赞这一段故事：
晋地粟米香 太后曾亲尝
粒粒珠圆润 颗颗放霞光
不羡易牙味 单慕 李绅 忙
而今太后香 四海把名扬

南房村
广灵小米有个好听的名字：东方亮。东方亮小米在明朝宣德年间敬献朝庭后便享誉京城，一直是朝庭“贡米”。到了清康熙年间，相传勤政的 康熙皇帝 每每深夜批阅公文时，都要用“贡米”熬成米汤驱赶倦意，直到东方发白，遂赐名“东方亮”。“东方亮”小米颗粒光洁，色泽金黄，熬成小米稀饭后，粘而润滑、醇香可口。当地的妇女生完小孩后，小米稀饭往往被作为最佳的补品，倘若哪个新妈妈乳汁不够多，不够好，那伺候月子的非被指责小米稀饭熬得不够多，不够好。几百年来，广灵人也总是拿东方亮小米招待尊贵的客人，喝上一碗甜津津的小米稀饭，霎时神清气爽。客人告圆启别，总要从坛子里舀上几碗上好的小米，让远方的客人把醇厚和香甜带到天南海北。
1937年卢沟桥事变后，八路军120师359旅进驻广灵。为了鼓舞子弟兵们抗击日寇的士气，当地老百姓每天都做上小米饭来接待战士们，用小米熬成米汤喂养从前线送下来的八路军伤员。长达八年的 抗日战争 中，小米是晋察冀根据地军民的主要食粮，东方亮小米成了军民鱼水情的最好见证。在“小米加*”的壮美神话中，广灵小米成为最浓重最绚烂的一抹。上世纪五十年代，该县南房村（东方亮米原始地标保护区域）农民首次将东方亮米带进 * 并受到时任国家元首 * 的首肯。
2003年广灵小米获得绿色食品认证。2008年，广灵小米通过奥组委审查入选2008年北京奥运会专供米，并再次进入*。

马庙镇
马坡金谷小米（又称马庙金谷、金乡小米），是 山东省济宁市 金乡县马庙镇的著名特产，中国农产品地理标志保护产品，被称为中国名米之一。马庙金谷米色泽金黄、质粘味岩*香、悬而不浮、汕而不腻、入口爽滑，能多次凝结米油层的特点，其米油营养极为丰富有“代参汤”之美称。俗称“能挑七层皮”。历史上被称为“十三怪”之一。清代康熙年间被列为贡品。1959年国庆10周年， 周总理 曾用“金谷米”招待外宾。1996年马庙镇被国家农业部命名为“中国金谷之乡”。
马坡金谷（又名马庙金谷）营养丰富。据测定，淀粉含量66.85%~69.76%，蛋白质含量达11．2%～13．4%，脂肪含量4.5%~5.85%，比普通小米高1%～3%。所含蛋白质、脂肪均高于大米、面粉。人体必需的8种 氨基酸 含量丰富而比例协调。如赖氨酸0．22%～5．24%，蛋氨酸0．4%，色氨酸0．25%，亮氨酸1．87%，苏氨酸、异亮氨酸及缬氨酸等含量在0．42%～2．88%之间。维生素的含量亦较丰富，而粗纤维的含量又是几种主要粮食作物中最低的。为产妇、幼儿及老人的滋补佳品。
马坡金谷与周恩来总理
周恩来侄子周保章1961年曾在西花厅和总理过一次除夕。那天，总理把在京的亲属、工作人员及其家属都请到了西花厅，连大人带孩子，熙熙攘攘地把西花厅挤得满满的，足足摆了三大桌。人都坐好了，只见工作人员端上了热气腾腾的大包子和黄澄澄的金谷小米稀饭。除夕宴就这样开始了。一阵掌声过后，总理笑容满面地向大家问好，感谢大家一年的辛勤劳动。宴会主持人 邓颖超 意味深长地说：“为什么今天请大家吃小米稀饭和包子呢？一是是因为中国革命是小米加*打出来的；二是这小米并不是一般普通的小米，是山东金乡县的金谷小米，中国的四大名小米之首，金谷小米历来都是贡品，难得品尝。为什么吃包子呢？是因为中国*和 毛主席 领导我们推翻了三座大山，建立了新中国，人民生活有了改善，所以今天能够吃到肉包子，我们不能忘记中国*和毛主席的恩情。” 邓颖超的话刚一说完，大厅里立即响起了掌声。1959年中华人民共和国10年大庆时，周总理曾用“金谷米”招待外宾。
马坡金谷与康熙的典故：
1684年，康熙和礼部尚书庶子张玉书南巡私访，路过马庙马坡一带（孟庄），已是半夜三更，村民几乎都关门睡觉了，只有庄东头的一户农家还亮着灯，骑着白马的 康熙帝 就命随从叫开了那户人家的门，热情好客的农家就让康熙皇帝入住在家里，女主人为他熬了一碗小米粥，康熙帝吃后称是人间美味大加赞赏，称为“奇米”，从此金谷成为“贡品御米”， 每年秋后都要挑选上等当地米送往京城.为皇家享用。金谷米的产地也因康熙皇帝当时骑着一匹白马而被命名为白马坡。

什社乡
位于庆阳市城东南40华里的什社乡，盛产小米，被称为“什社金小米”，驰名全国。
谷子在董志原地的栽培，有数千年的历史。谷子，古称“禾”。《说文》说：“禾，嘉谷也。二月始生，八月成熟，得时之中，故谓之禾。”或称稷，后概指谷类作物。其实脱皮称粟，即今天小米也。
什社乡地势呈西北高、东南低的倾斜走向，春季受北风影响小，光照充足，地温升高快，且土地肥沃，土壤有机质含量特别适合谷子生长。什社谷子产量不高，但品质极优。
什社小米以其金珠般的黄亮色泽、圆润饱满的颗粒给人以美的视觉，人见人爱。更重要的是其营养价值高于其他地方小米。据国家谷物检测中心和甘肃省农科院分析测定，什社小米的各项营养指标为：蛋白质14%～16%、脂肪3%～4.6%，可溶性淀粉37%，胡萝卜素0.12%、VB0.99%，还含有18种人体必需的氨基酸。
什社小米熬成的稀饭色泽橙黄，雪花般绽开的米粒悬浮均匀而粘稠，明亮的米脂油漂浮于上，闻一下香气沁人肺腑，喝一口香甜无比。如果下些红小豆，焖成小米稀饭，再就着农家腌制的咸韭菜吃，口感更佳，余味无穷，极易消化，老少皆宜，且具药膳效能。
什社小米久负盛名。相传自明 嘉靖 以后什社小米一直为宫中贡品，被皇亲国戚喜食而乐道，使什社小米海内闻名。随着时代的进步，食用科学的发展，群众生活水平的提高，人们对小米的药理作用尤为看重，又使什社小米的食用价值得到了升华。小米具有滋阴除湿、健脾开胃、镇静安眠、养肝生血等功效，特别是老年人晚睡前喝一碗小米粥，既易于消化，又能促进睡眠，提高睡眠质量，保证来日精力充沛。
在小米生产早期，勤劳智慧的劳动群众，在生活实践中对小米、特别是什社小米营养价值和药理作用虽不能作出科学的分析，但已有实践体验和总结。未知承传何时何代，但凡“坐月子”的产妇，婆婆们都要尽可能用什社小米熬成米粥，焙些干镆，让媳妇吃喝。人们认为，小米粥既易于消化，又有丰富的营养，因而产妇乳汁产生快、质量高，能使婴儿健壮肯长。另外，小米粥还能使产妇养肝补血，身体恢复快。这样一来，什社小米以其出类拔萃的食用价值成为小米中绝无仅有的佳品，也成为什社人招待和馈赠亲朋好友的必备礼品。
革命战争年代，什社人民支前，曾将最好的小米送上前线，慰劳人民子弟兵，好多中央首长当时也吃过什社小米。解放后，耿飙、张才千等来庆阳视察，临走也不忘带上什社小米。
早在20世纪70年代，什社乡在有关科研部门协助下，着手谷子的进一步改良和大面积推广。在商品经济快速发展的今天，又大抓产业结构调整，把什社小米的生产加工逐步推向了产业化和商品化。什社谷子的种植规模逐步扩大，新优品种迅速推广，农户种植收入不断增加。如今的什社小米以更加优良的质量和精美包装、周到的服务出现在区内外商品市场，并成为人们竞相抢购的走俏商品。

沁县
产于山西长治市沁县的“沁州黄”小米，是全国最有名的，沁县地处行山深处，由于特殊的地理、气候，特别适宜于谷子的生长发育，因此“沁州黄”才谷香味浓，植物脂肪、可溶性糖类、粗纤维、蛋白质含量均优于普通小米、大米等。常食此米可治疗脾胃虚弱、反胃呕吐、腹泻等，还具有养阴、壮阳、清热、利尿、等功能，对高血压、皮肤病、炎症均有一定的预防和抑*用。有肾病者直常食，脾胃虚者宜久食。
“沁州黄”又称“吴阁老”，这是因为清朝康熙年间在朝做官的大学士吴（王典）首先发现 ，而得此雅号 。 沁州黄不仅形体金黄 ，味道香美，而且营养丰富 ，经过有关部门鉴定，它所含的脂肪量、蛋白质、可溶性糖类的含量，都高于普通小米。它与山东金乡县的金米、章丘县的龙山米，河北蔚县的桃花米，并称为我国“四大名米”。因而常常在北京农业展览馆展出，也曾在广州交易会和印度国际博览会上赢得好评。
在晋东南一带，民间流传着这样一句谚话：“金珠子，金珠王，金珠不换沁州黄。”晋东南地区的 沁县古为沁州，“沁州黄”是这里出产的一种小米，颗粒小，金黄色，被当地人称为“金珠子”。它是谷子家族中最特殊的品种，用真正的金珠子都不肯换，可见其珍贵了。
相传300 年前兵荒马乱，民不聊生，连庙里的和尚，老百姓也无暇施供了。在沁州檀山上的古庙里，住有一个和尚和他的几个徒弟，都是受苦人出身，为了产粮度日，就把附近贫瘠的山坡地开垦出来，种上“糙谷”。不料，经过几年驯化，所种糙谷发生了神奇的变化，变得米色蜡黄，颗粒圆润，晶莹明亮，吃来软绵喷香。不同寻常的是，用这种米熬稀粥，锅边不挂米粒，闷饭、蒸饭不就菜也越嚼越香，遂取名“爬山糙”。在朝做官的吴阁老，听说家乡出了“爬山糙”，就想亲口品尝，证实一下。他到檀香山庙里品尝之后，果见名不虚传，就把“爬山糙”的名称改为“沁州黄”，并带回皇宫进贡给康熙皇帝，康熙很爱吃。慈禧太后也喜吃用“沁州黄”熬出的八宝粥。从此，“沁州黄”声名大振，几乎年年成为贡品，供给朝廷享用。
沁州黄的品种特殊，在于它择土性很强，只适宜在山区瘠薄干旱的土地生长，集中在沁县次村乡檀山、王朝、石料、钞沟、东庄等十多个自然村，约1333公顷的土地上耕种，每公顷产量约1500公斤。把沁州黄在别处引植隔一年就完全退化。
汾阳市 所产的汾州香也是非常好的品种，颗粒饱满，味道好，色泽金黄，是在山西种植面积很广的一种小米品种。山西中北部地区普遍生产小米，但是尤以山区为多，当地女人在坐月子时往往每日必喝小米粥，以紧缩身体；

鲁村黄小米
2009年12月7日，央视十套《走近科学》栏目拍摄的《探访双胞胎家族》播出后，在对多产双胞胎的鲁村的水土及其他相关物质作出化验后，发现鲁村人每天饮食中必不可少的小米中叶酸含量很高，比其他谷类粮食高出很多倍。已有研究表明，服用叶酸的女性较没有服用叶酸的女性，生双胞胎的几率高出近一倍。由此，鲁村及其小米赚尽眼球，鲁村小米因此得名。
鲁村黄小米产于山西晋城市泽州县境内的红土地，独特的土壤条件、适合的温差和日照造就了该产品叶酸含量高、色泽鲜黄、颗粒饱满等特点。经农业部谷物检测中心最新检验鉴定：各种营养成分均高于普通小米，尤其叶酸含量高于其它小米，是产妇、婴幼儿、中老年人的食补佳品。

小米是中国特有的粮食吗?

小米原产于中国北方黄河流域，内蒙古，东北地区，主要集中在赤峰、通辽一带。中国古代的主要粮食作物，所以夏代和商代属于“粟文化”。粟生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、燃闷搏橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地皮祥区生长。
小米 原产中罩丛国，约有8千多年的栽培历史。属于中国特有的粮食。
小米是由野生的“狗尾草”选育驯化而来的。今天世界各地栽培的小米，都是由中国传去的。全世界小米栽培面积约10多亿亩，中国最多，总产量最高，多分布在黄河中下游地区、东北、内蒙古等地。

五谷杂粮十大品牌排行榜

五谷杂粮十大品牌排行榜：燕之坊、十月稻田、中粮悠采、沁州、北大荒、塞翁福、老爷岭、盖亚农场、溢田、方家铺子。

1、燕之坊

燕之坊创立于2001年，中国粗粮膳食领域知名品牌，是一家专注于五谷杂粮、南北干货和药食同源类食材、食品和健康产品领域的专业公司，以“基地＋工厂＋线上线下全渠道”的经营模式，为人们提供健康膳食解决方案，并与全国60余家大型连锁超市合作建立3600多家专柜。

2、十月稻田

十月稻田是一家以优质大米、杂粮加工为主的，集种植、科研、*、储运、生产、*于一体的全产业链农业产业化企业，以“互联网＋农业＋品牌”为经营模式，拥有十月稻田、柴火大院、米她她、磨米世家、福享人家等多个品牌，引领东北粮食行业发展。

3、中粮悠采

悠采是中粮集团旗下专门厨房食品品牌，致力于打造现代家庭的“健康厨房”的厨房食品。悠采主品牌下有有机食品和厨房食品，此外还有初萃、愉味、凌鲜等品类品牌，旗下产品依托中粮全产业链的资源和专业能力，全面把控全产业链过程质量控制。

4、沁州

企业创始于1989年，是以沁州黄小米为基础产业，以小米深加工产品为主导方向，集良种繁育、基地种植、科研开发、产品加工、市场营销于一体的全产业链的省级农业产业化经营重点龙头企业。

5、北大荒

北大荒始建于1947年，是全国较大的商品粮生产基地，专业从事农产品加工、食品、农机生产等业务的现代化集团企业。北大荒集团已经具备超过400亿斤的粮食综合生产能力和商品粮保障能力，坚持实施农业产业化经营，拥有北大荒、完达山、九三等多个国内知名品牌。

6、塞翁福

塞翁福成立于2008年，是集生产、采购、加工、研发和*为一体的综合性农业企业，主要经营食用菌、南北干货、炒货、海产品、杂粮制品、粉丝等多个系列产品。*渠道涵盖大型商超、主流电商平台，是国内多个国际、国内知名零售连锁企业的南北干货主要供货商。

7、老爷岭

老茄孝爷岭是一家集农副产品种植、研发、生产、*于一体的现代化农产品加工企业，主要经营大米、杂粮、食用油、食用菌四大类近两百余个产品，是国内知名杂粮加工企业。老爷岭在国内各大城市设有专*店，所有*产品均来自企业基地，日配送量为200吨以上。

8、盖亚农场

盖亚农场始创于1997年，东北大有机食品集团旗下品牌，集有机农肥生产、粮食种植、大米加工*为一体，拥有国内较大的原生态有机水稻生产基地“金源农场”，开发种植有机水稻、绿色水稻和有机营养杂粮等。

9、溢田

和粮农业旗下知名五谷杂粮品牌和友，是集培育、种植、加工、*为一体，以粮油加工、油脂化工、仓储物流、内外贸易为主的大型农业生产型企业。和粮农业创立于2005年，主要加工有机绿色农作物，水稻、大豆、小麦、稻花香米等20余种大米杂粮，年*量达30万吨。

10、方家铺子

方家铺子始于1906年，是一家专注于东方膳养食材的综合食品提供商，定位于健康、营养的“私人食养管家”，产品覆盖南北干货、粮油米面、健康滋补食材、海味、唤纳槐有机食品、草本养生、休闲零食等领域，推出“良品堂”、“有机人家”、“本草有方”、“享之味”等子品牌。

以上内容参考： 百度百科-燕之坊

以上内容参考： 百度百科-十月稻田

以上内容参考： 百度百科-中粮悠采厨房食品（上海）有限公司

以上内容参考： 百度百科-北大荒

以上内容参考： 百度百科-盖亚农场

有一种和小米很像的东西叫什么,是谷子粮食

藜麦
藜麦是藜科植物，形状大小和小米一样大小，常见颜色有黑，白，红，大，藜麦是印度安人的传统主食，藜麦具有全面营养成分，含有大量维生素，矿物质， 微量元素 等高于普通食物，是人类人体需要的物质，藜麦被国际营养学家们称丢失的“黄金食物”是未来的潜力的农作物，

藜麦逐渐进入中国市场，进入那个家庭，藜麦口感好，可以和食物搭配，老少咸宜，近年来深受大家的喜爱。

藜麦八宝粥
用料：

藜麦100克，八宝米200克

做法：

把八宝米泡洗干净，泡孝宏岩20分钟，锅里倒入适量清水，加入八宝米熬制30分钟，加入藜麦熬15分钟晾凉加入白糖即可食用

。

（小贴士）

正适合这个季节喝的粥。清暑解热，营养丰富。

藜麦锅粑小零食
用料，

藜麦200克。巧御 吉士粉 50克，鸡蛋2克

做法：

把藜麦清洗干净电饭锅焖15分钟倒入容器中加入吉士粉鸡蛋 玉米淀粉 ，和成面团。擀成绝早面片儿切成小方块，锅里倒入适量油烧至五成熟油下入炸制金黄色，外焦里嫩出锅食用。

（小贴士）

适合孩子吃的小零食，喜欢吃甜的撒白糖，喜欢吃咸的撒椒盐，安全营养，口感外焦里嫩

藜麦茶饮料

把 荞面 清洗干净，晾干水分，锅烧热倒入藜麦炒至金黄色，到出晾凉放入容器中保存，喝的时候倒入杯中用开水冲泡饮用

哪一家杂粮小米最好知乎

1

河北小米

河北蔚县小米，曾被列为“四大贡米”之一。河北小米，由于米优价廉，远销全国各地。河北小米品种主要有“桃花米”、“冀张谷5号”、“张杂谷5号”、“大白谷”。

不过近些年，由于污染，雾霾，种植收入低等因素，小米品质并不理想。本地人吃送用东北，山西等地的小米已为常态。

2

东北小米

我国盛产粮食的东北，不光大米有名，小米产业做的也是有声有色。东北小米不光是淘宝，京东*得好，就连盛产小米的山西超市里也随处可见。

笔者亲见山西小县城里的超市，东北小米标价：1.99元/斤。你说*的能不好吗？

3

山东小米

山东金乡县的金米是我国四大名米之一。19世纪中期的清康熙年间被列为贡品。建国十年大庆之际，周总理曾用此米招待中外宾客。

1996年金乡县马庙镇被国家农业部命名为“中国金谷之乡“。

4

陕西小米

陕西盛产小米，尤为米脂小米是陕北黄土高原米脂县的一种特产。我们称之为粥的，米脂人叫作“熬米汤”。干饭为陕北人小米的另一种吃法。因延安革命圣地的历史影响，又称延安小米。米脂小米，明清之际，即享誉全国，敕封为朝廷四大贡品小米之一。

陕西小米品种以米脂小香米、晋谷21号、晋谷29号为主。

5

山西小米

“中国小米在山西，山西小米数第一”。山西自古以来就誉为中国名米之乡。

山西比较有名的小米有：沁县的沁州黄、汾阳市的汾州香、广灵县的东方亮、泽州鲁村黄小米、临县谷上谷、阳曲的白马掌、武乡小米唯嫌等。

在武乡县，号称“小米县长”的扶贫县长通过站台、代言、背书等方式，在全国不遗余力地为革命老区武乡的优质小米宣传推介，让武乡的优质小米不仅走出大山，还走向了全国。通过组织“武乡小米团队”，积极帮助当地群众*小米，通过建立品牌“晋黄羊肥小米”有力地带动了当地小米产业的种植和*，帮助当地群众实现了脱贫致富。

山西备山物小米品种多为沁州黄、晋阳21号。山西小米种植面积全国第一，口感极好，营养丰富。

选购小米指南

山西农乡源小米，是产自山西武乡、沁县一带地道的农家小米。由当地农村信用合作社统一监督管理，这里的小米种植不打农药、不施化肥仿液、纯天然加工，不漂洗，不染色，原汁原味无任何化学添加剂。从种植、加工到入库全线绿色无污染且物美价廉!有兴趣的

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