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喔喔,这个90年代红遍大江南北的糖果品牌,21世纪沉寂了。
90年代后期,中国的糖果市场发生了翻天覆地的变化。传统糖果休闲化,喜庆糖果专业化,大量外资糖果品牌涌入,巧克力被国人广泛接受,仅凭“产品品质”单点致胜的营销时代已经结束,取而代之的是品牌、产品、渠道、终端、公关、广告、促销、人力资源以及营销管理等综合因素构成的体系化营销时代。
喔喔优势不再。
喔喔没有放弃过努力。
改产品,改包装,改标识。市场不接受!怀疑是假货!经销商不要货!销量继续下滑!全国市场告急!
调整经销商!更新队伍!“空降”总经理!
……
一切的努力只换来了一个结果,2002-2003年度,喔喔的销量,喔喔的市场占有率,跌到了十几年来的最低谷。
“喔喔”怎样才能逆境突围?
“‘喔喔’要崛起,‘喔喔’这个金字招牌要闪光!”,这样一句话,2004年从喔喔人的心底里吼了出来。
有好的产品,就要让更多的人知道,就要让它给企业带来好的效益。
喔喔公司不是在1998年就获得了一项奶糖国家发明专利吗?那可是独一无二的好产品,“砂质奶糖”此时不推,还待何时?
喔喔奶糖
好的产品,还要有好的人来策划,还要有专业的人来运作。
于是,2004年3月11日喔喔公司正式与叶茂中营销策划机亏做构签约,同时招聘了一批专业的营销人员加入喔喔公司团队。
从哪里突破?同样的问题摆在了叶茂中这厮面前。
产品,还是产品。
“砂质奶糖”专利技术终于被搬出了,蔗糖被重结晶为30微米超微晶体颗粒,并添加天然的新西兰奶粉奶油,一颗奶香浓郁、口感柔滑细腻且不粘牙的高品质奶糖横空出世。
消费者会接受这个产品吗?
只有市场调研才有答案。
2004年4月,上海、成都、南昌、西安、武汉5座城市,1633名目标消费者接受了叶茂中机构组织的比较性盲测,结果表明喔喔新奶糖最好吃!消费者最可能购*!
如此好产品,该如何定位呢?
还是与喔喔奶糖一样,定位为传统奶糖,主做散装糖果市场?如今的散装糖果市场已经在急剧萎缩,*季节越来越短,何况散装糖果依靠的是品种多而全致胜,一个或一个系列的新品很难仅通过散装的形式来获得较大的市场;并且传统糖果也已经在向袋装、盒装等休闲食品转化。新的喔喔奶糖,必须以袋装为主,走休闲食品路线。
为了体现“优质——高价”,最终确定喔喔新奶糖采用中高档的定价策略,定位为中高档时尚休闲糖果,将15-24岁有一定消费能力的时尚女性作为主力目标消费群。
那么用什么来支撑这一价位呢?仅仅因为成本高、专利技术和好吃,消费者可不一定*账。
刚在雅客V9维生素糖果项目上找到良好感觉的叶茂中这厮,蹦出了三个字:做概念!
当时正值深圳海王等一大批保健品企业下大力气推广“牛初乳”的时期,随着“牛初乳”电视广告的大量投播,以及报纸上大量软性文章对“牛初乳”的热炒,中国市场“牛初乳”的风潮是一浪高过一浪。
“这个概念值得一试,我们就做喔喔牛初乳奶糖!” 叶茂中这厮又发话了。
其实这些都是4月份五城市市场调研前的故事,“牛初乳”的概念、产品定位、定价策略等都被设计到了那次的市场调研中。然而,调研的结果却令大家很失望,没有多少消费者愿意为奶糖中加有“牛初乳”而多掏腰包!加钙、加维C等其它的一些概念也不被消费者所接受。做概念这条路走不通!
没有新路走,就走好现有的路。
市场调研的结果让大家更加坚定了这样的信心。消费者认为,吃奶糖就是要吃原汁原味知埋儿的,奶味儿越浓越好。“纯”、“香”、“浓”、“滑”、“柔”、“韧”,是评估一颗好奶糖最突出的六项指标。
喔喔新奶糖这六项指标都首屈一指,产品概念、产品名称呼之即出:喔喔全能奶糖!
然而,当时正值保健品“肆虐”之季,“全能” 太容易让
人联想到“功能”;2004雅典奥运亦召开在即,“多项全能”、“全能体操”等词语不绝入耳。“全能奶糖”怎么听起来都让人觉得不舒服。
在5月的一次沟通例会上,这个问题被摆在了上海苏州河畔25楼叶茂中营销策划机构的会议桌上。叶茂中这厮单手托着下巴,双目凝视,半晌没有参与讨论。片刻,这厮摘下鸭嘴帽,打破了沉静:“‘全能奶糖’不好,我认为可以考虑叫‘360度奶糖’。销猛衡用一个抽象的‘360度’来体现全方位的概念,并且将‘360度’与奶糖结合,比较新,与一般的糖果有所差别,比较利用传播,容易吸引消费者的注意。”
“好!喔喔360度奶糖!”全场抱以了热烈的掌声。
当天会上,经过进一步的激烈讨论,喔喔新奶糖最终定名为:喔喔360°纯正牛奶糖。
产品口味确定为两个:原味(牛奶味)和巧克力味,主推原味。
接下来要考虑的就是包装设计与传播了。这两件都是费时费劲的活儿,为了能赶在9月份糖果消费旺季来临前上市,这两项工作必须同时开展。
产品定位决定了传播方向,目标消费群决定了传播策略。
如何来表现“时尚”、“高档”、“休闲”,吸引15-24岁女性消费者的注意,并实现中档品牌向中高档品牌的穿越?
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参考资料
设计网站有哪些 .百度知道[引用时间2018-1-11]
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