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酱香酒排名前十名的品牌如下:
1、茅台MOUTAI
为中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细早耐腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点,人们把 茅台酒 独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型。
2、北大仓
黑龙江北大仓集团有限公司旗下优质大曲酒品牌。北大仓酒于1958年试制,1960年上陆掘春市,这种白酒既具有酱香型大曲白酒的典型风格,又具有北方白酒的特点,被誉为“北国茅台”。北大仓白酒先后被评为黑龙江省优质产品、国家轻工业部优质产品、中国优质白酒精品等。
3、 珍酒 KWEICHOW ZHENJIU
中国知名高粱酒品牌,隶属于贵州珍酒酿酒有限公司。贵州珍酒主要采用高粱、小麦为原料,采用传统大曲酱香白酒酿造工艺和流程,用散首陶坛长期贮存珍藏 基酒 。1989年获评国家质量奖优质奖(银奖)而正式踏入中国名酒行列。
4、郎酒LANGJIU
始于1921年,是中国知名白酒品牌。郎酒有3种香型白酒,浓香型,酱香型和兼香型。酱香型产品主要有:精品郎酒、10年陈红花郎酒、15年陈红花郎酒和12年陈青花郎酒都等。
5、天朝上品T&S
以柔和 酱香型白酒 为代表的白酒品牌,成立于2011年。天朝上品“秉承传统酿造工艺,传承国酒文化”的经营理念,对传统酿酒工艺不断改进和创新,其研发能力走在白酒研究的前沿。
6、习酒XIJIU
习酒于1952年建立,始终秉承中国传统白酒的技艺精华,坚守纯粮固态发酵工艺,习酒主要产品有酱香型君品系列、窖藏系列、 金钻 系列及浓香和特许系列等。
7、金沙酒
金沙回沙,酱香名酒,来自 赤水河 上游贵州金沙,是贵州老 八大名酒 、贵州老字号品牌、纯粮固态发酵认证产品,国家地理标志保护产品。
8、 五粮液 WULIANGYE
历史上由宋代宜宾 姚氏 家族私坊酿制,采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的姚子雪曲是五粮液最成熟的雏形。公元1368年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏秘方,时称杂粮酒,后由晚清举人杨惠泉改名为五粮液。
9、西凤酒
陕西西凤酒股份有限公司旗下品牌,主营凤香型白酒和浓香型白酒。西凤酒是陕西省 凤翔县 特产,中国国家地理标志产品。西凤酒古称秦酒、柳林酒,为中国 四大名酒 之一。
10、古井贡酒
安徽古井集团旗下白酒类品牌,成立于1999年。产品包括古井贡酒年份原浆、老名酒、古井淡雅酒、古井酒,是亳州传统名酒。
品牌
董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇 中国董酒 ,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。
1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。 2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。
中文名
董酒
产地
贵州遵义董公寺镇
主要产品
酒精度28~68度
2008年9月
被正式确定为 “董香型”
1992年
产销量达到11610吨
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各地特色酒
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茅台酒
茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三清扮大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香激正余持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留 中国董酒 了当地一些原始的生活痕迹。1996年,茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年,茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年,国务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产。2003年2月14日,原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护。2013年3月28日,原国家质检总局批准调整“茅明滚台酒”地理标志产品保护名称和保护范围。2021年,网传茅台将全面取消拆箱令的消息引起坊间热议。对此,贵州茅台企业负责人回应称拆箱令全面取消的消息属实。
郎酒
郎酒,出自四川省古蔺县二郎镇,中国国家地理标志产品。郎酒地处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞,醇化生香,陈化老熟。2004年10月21日,原国家质检总局批准对“郎酒”实施地理标志产品保护。2022年1月17日,郎酒2022年的第一件大事:红花郎品牌强势回归。
四川省宜宾五粮液集团有限公司
五粮液集团,位于四川省宜宾市,是一家以酒业为核心,涉及智能*、食品包装、现代物流、金融投资、健康产业等领域的特大型国有企业集团。其主导产品五粮液酒历史悠久,文化底蕴深厚,是中国浓香型白酒的典型代表与著名民族品牌,多次荣获“国家名酒”称号,并首批入选中欧地理标志协定保护名录。2019年,公司*收入突破1000亿元,2020年,五粮液市值突破万亿;2021年,名列“全球品牌价值500强”“中国品牌价值100强”。,拥有两家A股上市公司(000858五粮液和600793宜宾纸业)。
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中国十大名酒
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郎酒
郎酒,出自四川省古蔺县二郎镇,中国国家地理标志产品。郎酒地处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞,醇化生香,陈化老熟。2004年10月21日,原国家质检总局批准对“郎酒”实施地理标志产品保护。2022年1月17日,郎酒2022年的第一件大事:红花郎品牌强势回归。
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茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。1996年,茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年,茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年,国务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产。2003年2月14日,原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护。2013年3月28日,原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围。2021年,网传茅台将全面取消拆箱令的消息引起坊间热议。对此,贵州茅台企业负责人回应称拆箱令全面取消的消息属实。
古井贡酒
古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖,荣获中国名酒称号。1988年在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首。古井贡酒商标为“年份原浆”。
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贵州遵义特产
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南白黄糕粑
南白黄糕粑为遵义县南白镇特产,原料普通,制法独特,兼具"糕"、"粑"的特点,富有传统风味。其原料为上好的大米,糯米各一半,再加两米总和8%-10%黄豆。将米磨成粉,糯米蒸熟,黄豆磨浆,掺合拌匀,待浆干后搓揉成团,打成长条形块状,外包斑竹笋壳,用绳扎紧,然后上甑猛火蒸2-3小时,让粑熟透。再小火闷24小时左右即可出甑。出甑后水分蒸发"收汗",粑表面黄亮油润,不沾手、不稀皮。上等的黄糕粑切口断面呈金黄色,细腻而油润,其中的糯米粒晶莹闪亮,吃进口中糯而不沾,香甜可口,有冷食或蒸、炸、烤、煎等吃法。切片蒸食,吃起来绵、软、香、糯,滋润爽口。
正安娃娃鱼
正安娃娃鱼,贵州省正安县特产,中国国家地理标志产品。正安县位于贵州省遵义市的东北部,地处云贵高原向四川盆地的过渡地带,属于大娄山脉,是典型的喀斯特岩溶地貌,海拔高度800—1400米,常年平均水温16度,适宜大鲵生长,是野生大鲵在中国的主要自然分布区之一。2013年12月10日,原国家质检总局批准对“正安娃娃鱼”实施地理标志产品保护。
赤水晒醋
赤水晒醋,贵州省赤水市特产,中国国家地理标志产品。赤水晒醋采用固体发酵繁殖产生天然醋酸菌,醋坯和成品醋都在阳光下长久曝晒而成,故称晒醋。赤水晒醋独特的民间传统手工酿制技艺,几十道工序精湛复杂的工艺,独特的千年活态传承方式,纯天然中草药精制秘方配方。加之赤水特殊的低海拔地理位置,气候十分炎热,夏季最高气温可达40度以上,使其经过二至三年漫长夏季高温曝晒的赤水晒醋吸取了日月之精华,形成了赤水晒醋独具一格的地方特色,具有色、香、酸、醇、浓的特点。好在香、绝在药、妙在晒。原汁晒醋长期保存不变味,不生花,不变质。观之色泽柔和,酽如菜油,闻之酸香扑鼻、沁人肺腑,食之酸甜可口,浓香味美,回味绵长。2015年08月10日,原国家质检总局批准对“赤水晒醋”实施地理标志产品保护。
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董酒简介董酒历史获得荣誉董酒特色主线产品荣誉记录董酒品鉴TA说参考资料
董酒简介
董酒产于贵州遵义,因厂址坐落在北郊董公寺而得名。董酒公司主要产品为酒精度28~68度董酒。董酒是 中国董酒 我国白酒中酿造工艺非常特殊的一种酒品。它采用优质高梁为原料,以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅“串香”而成。
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董酒图册
风格既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的“百草香”植物芳香。董酒是全国老八大名酒之一,它以其工艺独特、风格独特、香气组成成份独特“三独特”及优良的品质驰名中外,在全国名(白)酒中独树一帜,2008年9月被权威部门正式确定为 “董香型”。
贵州董酒股份有限公司位于世界三大名酒之乡的贵州遵义,[5]是中国著名的白酒企业。[5]董酒引百草入曲,为传承中国数千年以来酿酒文化脉络之活化石,是我国国粹——中医“平衡”健康理论和传统白酒健康文化相结合的结晶;[5]其酿造工艺是世界上唯一同时采用大、小曲发酵、双醅串蒸的蒸馏白酒。[5]董酒的配方和酿造工艺体系是白酒中唯一受国家科技部和国家保密局保护的国家机密。[5]其酿造历史可以追溯到魏晋南北朝(公元220年-589年),[12]新中国成立后1957年恢复生产,[9][12]样品送上级鉴定,[9]国务院总理办公室批示:“董酒色、香、味均佳,建议加快恢复发展”。[12]1963年国家轻工业部组织第二届全国评酒会上,经专家们盲评严格筛选评定,董酒进入“中国八大名酒”行列,之后连续四届进入中国名酒。[5]2007年4月,深圳振业股份有限公司在深圳产权交易所公开挂牌转让,[10]万祥集团摘牌后,重组成立贵州董酒股份有限公司。[11]重组后的董酒人提出“传承为根、酒质为魂、董道为本、汇利及仁”核心价值观。[9]
在面对生产百废待兴、举步维艰、品牌销声匿迹的困难局面,董酒人开始长达十年艰巨的物体再造和精神重建。[6]其间,厂区规划技改再造,人才规划招聘培训,复产规划顺序渐进 。按照“国密工艺”要求和质量管理体系标准,进行董基酒生产储藏,为董酒可持续发展奠定了坚实物质基础。[6]2018年,董酒正式拉开了全国市场恢复性拓展的序幕。[7]
董酒人将坚定的做中国传统白酒健康文化的传承者、守护者,以继承与发扬中国几千年来传统白酒健康文化为使命。[8][9]让追求美好生活的人们在享受董酒同时,感受到华夏五千年恢宏文明中传统白酒之精髓。[8][9]
董酒历史
董酒产于贵州北部的历史文化名城和酒文化名城——遵义。遵义,不仅以中国革命的转折点闻名于世,还以酿酒之乡而著称。这里的酿酒历史十分悠久,据考古出土文物证明,早在旧石器时代,距今一、二十万年前,遵义一带就有人类劳动生息。原始人类在和自然作斗争的实践中,逐步发现了含糖野花果的天然发酵,出现了远古时期最初的猿酒。 到了魏、晋、南北朝时期,这里的酿酒业就盛济一堂,出现了用杂粮酿制的叫“咂酒”。据《峒溪纤志》文献记载,“以米杂草子为之,以火酿成,”,杂草子即本草,可见,当时古人就以“天然植物(本草)参与酿酒”。
古人雍陶诗曰:“自到成都烧酒熟,不思身更入长安”。当时遵义一带归四川辖,经济文化与蜀紧密相联,亦已出现经蒸馏而得的“烧酒”。公元1104年,著名诗人黄庭坚在黔桂交界的直州上任时,就曾与友人一起饮过三壶“酒”并认为“殊可饮”,(遵义旧属)元、明之际,文献载有今云南、贵州两地的烧酒办法“一切不正之酒”经蒸馏“可得三分一好酒”。
十六世纪后期,遵义历经了“平播战争”,结束了土司统治。战争结束后,不少内地官兵就在这里落户入籍,贵州小曲酒的生产得到迅速发展。至清康熙初年,仅董公寺到高坪不到十公里的地段,就有酿酒作坊十几家,在董公寺、刘家坝就有五、六家,在这些酿酒作坊中,要数连续几代以酿酒为生的酒坊所酿小曲酒最为出色。
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董酒整体是相当不错的。
董酒的生产是十分讲究的,董酒是以优质高粱为主要原料,以厂区西面八公里的水口寺地下泉水为酿造用水,采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅,双醅串香而成。另外董酒还是串香工艺的鼻祖,因其工艺的独特,“两小、两大、双醅串香”这个称呼不由而来。
1963年被命名为贵州省名酒,1984年获轻工业部酒类质量大赛金杯奖,1986年获贵州省名酒金樽奖,1988年获轻工业部优秀出口产品金奖,1963年、1979年、1984年、1989年在全国第二、三、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖,1991年在日本东京第三届国际酒、饮料酒博览会上获金牌奖,1992年在美国洛杉矶国际酒类展评交流会上获华盛顿金杯奖。
董酒的特点
董酒是唯一大量使用纯天然中草药入曲参与酿造的中国名酒,它由制小曲的“百草单”和制大曲的“产香单”两个配方,这两个配方浓缩了130多种纯天然草本精华,饱吸天地之灵气,勇呐日月之精华。董酒幽雅舒适的香味,与这130余种纯天然植物参与小曲、大曲的*有密切关系。实在是本草入曲,纯粮固态,匠心打造。
同时在成曲过程中滋养了大量有益微生物,抑制了对酿造不利的微生物,并衍生出许多能够强身健体的化合物和陈香物质,形成了董酒神奇的综合养生功能和幽雅舒适的天然香味,并且酒体不受影响,依然如山泉一般清澈透明。饮用后,喉不干燥,口内生津,过量也不上头,健康白酒,自成一派。
董酒属于中高端档次。
董酒是中国老八大名酒 中国董酒 ,是贵州省仅有 中国董酒 的两大国家名酒之一,产自贵州省遵义市汇川区董公寺镇,2008年被正式确定为“董香型”,是“董香型”的典型代表。
董酒具有大曲酒的浓郁芳香,也具有小曲酒的柔棉、醇和等,以其工艺独特、风格独特、香气组成成份独特、优良的品质而驰名中外。
董酒的起源
遵义董酒,是 中国董酒 我国独树一帜的国家名酒,产于贵州省遵义董公寺一带,董酒变因始创于董公寺一带而得名。董公寺一带酿酒,虽然始于南北朝时代,但一直到本世纪年代初期,酿酒人程氏后代程明坤,结合水土、气候条件,认真钻研,开始创酿董酒,才使之成为遵义的名产。
但酒坊为程明坤经营,对其生产工艺秘不外传。到解放前夕,随着程氏酿酒的小作坊关闭,董酒在市场上亦消失。后来,其子程正奎应招进厂,与他人攻关,在1957年终于成功,使这一名酒又重新问世。
风格既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的“百草香”植物芳香。董酒是全国老八大名酒之一,它以其工艺独特、风格独特、香气组成成份独特“三独特”及优良的品质驰名中外。
贵州遵义。
董酒,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。
它是历代传承着中国传统文化深厚根基的民族瑰宝,是承袭中国数千年酿酒文化脉络的真正活化石,代表了中华民族千年沉淀的中医养生文化,它是中国白酒行业中极具中华民族特色的传统产品。
董酒,曾在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。
2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。
董酒的三独特:
1、董酒风格独特
董酒既有大曲酒的浓郁芳香,甘冽爽口,又有小曲酒柔绵醇和与回甜,并微带使人有舒适感的药香及爽口的酸味,饮后不干、不燥、不烧心、不上头、余味绵绵。
细品董酒风格独特之处,更能让人感到饮用董酒是一种高尚的享受。
2、董酒香味组成成分独特
除了各种香味成分组成与其它名优白酒不一样,还具有“三高一低”的特点。
“三高”:一是董酒丁酸乙酯高,丁、已酯比是其它名优白酒的三至四倍;二是高级醇含量高,其中主要是正丙醇和仲丁醇含量高;三是酸含量较高,酸含量主要由乙酸、丁酸、已酸和乳酸四大酸类组成,总酸量是其它名优白酒的二至三倍。
“一低”是乳酸乙酯含量低。董酒乳酸乙酯含量在其它名优白酒的二分之一以下。
这些香味成分的组成独特,对形成董酒独特风格和养生功能起到关键的作用。
3、董酒的生产工艺、配方独特
董酒采用优质高粱为原料,小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串蒸而成。
以上内容参考:百度百科—贵州董酒股份有限公司
董酒值得收藏。
董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一,1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。
扩展资料:
董酒风格独特,早被行家们归纳为“酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。”具体一点讲,董酒既有大曲酒的浓郁芳香,甘冽爽口,又有小曲酒柔绵醇和与回甘,并微带使人有舒适感的百草香及爽口的酸味,饮后不干、不燥、不烧心、不上头、余味绵绵。细品董酒风格独特之处,更能让人感到饮用董酒是一种高尚的享受。
董酒采用优质高粱为原料,小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串蒸而成。其工艺简称为“两小,两大,双醅串蒸”。这一独特精湛的酿造工艺造就董酒的典型风格:既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有微微的、淡雅舒适的百草香和爽口的微酸,酒体丰满协调。
中国10大白酒品牌宽蠢有茅台、五粮液、泸州老窖、洋河大曲、剑南春、汾酒、郎酒、古井贡酒、西凤酒、董酒。
1、茅台
茅台是中国的传统名酒,中国三大名酒之一,也是大曲香酱酒的鼻祖,距今已有800多年的历史,具有空杯留香的特点,是国家首批物质文化遗产,是中国十大名酒之一,也是世界最贵的十大名酒。
2、五粮液
五粮液是中国酒业大王,距今已有4000多年的历史,是世界最古老的酒,作为中国浓香型白酒的代表,多次获得“国家名酒”的称号。
3、泸州老窖
泸州老窖源于1573年,位于酒乡泸州,距今已有693年的历史,是中国高端白酒品牌之一,是酒中泰斗,其酿酒技术源远流长,是中华民族珍贵的遗产,是中国十大名酒之一。
4、洋河大曲
洋河大曲位于中国白酒之都江苏,洋河起源于隋唐,在明清非常盛行,㕛丰富的历史文化底蕴,被认为是东方的洋酒,以其甜绵软净香被授予“中国名酒”的称号,是中国八大名酒之一。
5、剑南春
剑南春是国家非物质文化遗产。是一个历史悠久的白酒品牌,其价值非常高,是首批使用纯粮固态发酵的白酒,位列剑南春“双宝国”之一,是世界名酒排行榜前十名之一,还入选了2021年中国酒行业排名前100强。
6、汾酒
汾酒是我国清香型白酒的鼻祖,其历史文化源远流长,具有很强的文化底蕴,在南北朝时期作为宫廷御酒,从此一举成名,1915年,在巴拿马万国博览会上获得来甲等金质大奖章,是中国酒行业的佼佼者。
7、郎酒
郎酒始于1898年,也是酱香型白酒的代表之一,以其酱香浓郁,回甜味长的特点风靡全国,郎酒文化也非常悠久,和著名的丝绸之路,长征文化息息相关。
8、古井贡酒
古井贡酒起源于1515年,是中国十大名酒之一,素来就有“酒中牡丹”的称号,并多次获得中国名酒的称号,是中国名酒排行前十名之一。
9、西凤酒
西凤酒是中国四大名酒之一,有三千多年的历史,在唐宋时期非常盛名,是中国最古老的缓运历史名酒之一,著名诗人苏扰巧梁轼还赞美过此酒,在宣统年间,就被评为中国名酒,非常珍贵。
10、董酒
董酒是中国八大名酒之一,是贵州第二大名酒,多次蝉联“中国名酒”的称号,其工艺和配方是世界独一无二的,被列为国家机密,是董香酒的典型代表,在2010年,入选为“中华老字号”。
以上内容参考: 百度百科-茅台酒
以上内容参考: 百度百科-五粮液
以上内容参考: 百度百科-泸州老窖
以上内容参考: 百度百科-洋河大曲
以上内容参考: 百度百科-剑南春
以上内容参考: 百度百科-汾酒
以上内容参考: 百度百科-郎酒
以上内容参考: 百度百科-古井贡酒
以上内容参考: 百度百科-西凤酒
以上内容参考: 百度百科-董酒
董酒的口感还是比较不错的,很受当地人欢迎。
董酒是中国八大名酒之一,董酒产自于贵州遵义,是一款非常受欢迎的白酒品牌。
董酒是以优质高粱为主要原料,以厂区西面八公里的水口寺地下泉水为酿造用水,采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅,双醅串香而成。董酒是串香工艺的鼻祖,其独特工艺简称为“两小、两大、双醅串香”,经过分级陈酿,科学勾兑。
形成特殊的董香风格——酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。董酒在继承传统酿造工艺的同时,也保留了独有的工艺、配方。
董酒是唯一大量使用纯天然中草药入曲参与返早岁酿造的中国名酒,它由漏睁制小曲的“百草单”和制大曲的“产香单”两个配方,这两个配方浓缩了130多种纯天然草本精华,饱吸天地之灵气,勇呐日月之精华。董酒幽雅舒适的香味,与这130余种纯天然植物参与小曲、大曲的*有密切关系。
在成曲过程中滋养了大量有益微生物,抑制了对酿造不利的微生物,并衍生出许多能够强身健体的化合物和陈香物质,形成了董酒神奇的综合养生功能和幽雅舒适的天然香味,并且酒体不受影响,依然如山泉一般清澈透明。饮用后,喉不干燥,口内生津,过量也不上头,健康白酒,自成一派睁橘。
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