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普洱茶熟茶是什么时候出现的

普洱茶 熟茶是1973年出现的。

熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋向温和，普洱茶（熟茶）的茶质温和，茶水丝滑柔顺、醇厚，适合日常饮用。随着时间的推移，普洱茶（熟茶）的香气会变得越来越柔和和丰富。普洱茶（熟茶）以1973年为分界点，1973年之前没有熟茶。

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普洱茶熟茶的发展

普洱茶以 地理标志 保护范围内的云南大叶种晒 青茶 为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（ 生茶 ）和普洱茶（熟茶）两种类型。

普洱茶采用“渥堆”发酵技术，1973年始重新进行尝试，1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功，从此揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长（往往十几数十年）的问盯亏源题，所以人工模仿自然发酵的过程以达空友快速陈化普洱茶的目凯态的。

1984年，现代普洱创始人吴启英通过普洱茶接种技术科学的方式，在保证普洱茶质量的情况下22天就完成了 普洱熟茶 的发酵转化。这是现代普洱熟茶的开端，为普洱熟茶的大规模生产奠定了基础。

参考资料来源： 百度百科-普洱茶

参考资料来源： 百度百科-普洱熟茶

潽洱茶属什么茶 怎样归类

1、普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。现在泛指普洱茶虚宴区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。

2、历史上确有把普洱茶归为辩誉旦黑茶类，在安徽农大出携扰的陈椽教授的《制茶学》一书中即作此分类。但是，业内对此存在异议，主要是其工艺和黑茶有异。特别是近年，争议更大，直到2006年出来的云南省地方行业标准里，把普洱茶定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶，算是在业内达成共识——即普洱茶是一特种茶，不属于任何一种茶类。至今年7月份，普洱茶地理标识下来后，这种说法就更加有根据了。另外，在国家进出口商品目录中也是将它放在特种茶类里的。

潽洱茶什么时候喝最好

1、饭前喝普洱熟茶；
发酵之后的 普洱茶 被俗称为熟茶，熟茶富含大量 微量元素 、多肽 氨基酸 和矿物质，正因为减少了生茶中对肠胃*物因此空腹喝熟茶不会引起身体不适，对于长期便秘和排毒不畅的女生来说，空腹喝普洱熟茶是最好的也是最快速的减肥法。
普洱茶冲泡要用100度沸腾的水，洗茶三次之后第四次的茶汤可以饮用。早起不要吃东西先喝一杯200ml的温热的普洱熟茶，1-2小时后就会拦好扰有便意，坚持一段时间就会养成晨起排便的好简旦习惯。午餐和晚餐前1小时空腹喝一杯温热普洱熟茶，既能帮助清肠排毒还能增加饱腹感减少主食摄入量，减肥效果立竿见影。
2、饭后喝普洱生茶；
生茶是普洱茶中发酵时间较短或是没有经过发酵存储工艺的茶类，实际上生茶的主要减肥成分就是丰富的 茶多酚 ，与绿茶、 乌龙茶 等茶品作用相似。专家实验曾证明，茶多酚能抑制脂肪细胞的合成和分化，维持血液中脂肪和固醇类物质含量稳定，无论对减脂还是预防肥胖都是很有帮助的。
生茶最佳的饮用时间是饭后1小时，它能帮助身体加速对食物的消化吸收分解，促进体 内毒素 在第一时间排出体外。生茶具有独特的去除油腻的功效，对于长期附着在肠道内壁上的毒素垃圾，有很好的深层清理作用。普洱生茶虽然功效与绿茶相似，但奇特的是它本性并不寒凉，只袜升是*工艺与熟茶不同，因此减肥时饮用的方法和功效也不相同。

潽洱茶怎么泡才正确?

普洱茶分熟普和生普两种类型，两者的冲泡方式有些不同，即使是同一类型也有差别。

先说生普，后发酵茶。采摘后以自然方式发酵，茶性较*，通过自然陈存转化发酵，使其茶性转温和。长久储藏，香弯祥燃味越来越醇厚。所以，生普的新茶(1-3年)和陈化多年的茶在冲泡时前者多用盖碗而后者多用紫砂壶，且陈化多年的茶还应视陈存时间长短，进行充分的醒茶。把短期内要喝的茶拆开来，放入紫砂罐中醒茶1-3个月，罐内装茶一般不超过三分之二，也可以将拆开的茶，临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶，醒茶时要注意避光避异味、半月左右将茶翻动一下并保持必要的环境温度。

生普的新茶使用盖碗，用软水为佳，即山泉水、矿泉水和纯净水埋虚。正式冲泡前可以进行迅速温杯1至2次，泡茶前先将沸水注入盖碗，清洁茶具和提高茶具的温度，这样可令冲泡普洱茶时完全发挥茶叶之色、香，味！投茶量根据个人之口味而定，一般5-8克。洗茶就是清洗茶叶，注水于茶叶中再倒出便可。可用高冲法注水，使茶叶滚动，注水速度要慢。注入沸水后高温会产生泡沫，用盖轻轻抹去即可。但出汤要快要一次出净，随后可递增出汤时间，尽量保证汤色均匀。但此过程不要焖茶。

生普年份茶选用容量稍大口盖略宽的壶，泥料不论。备好清洁的冷水，准备好烧开水器具。在紫砂壶中置入烧开的清水，荡壶，倒入公道杯，再由公道杯分别倒入品茗杯中，宴辩用“狮子滚绣球”、或逆时针平摇品茗杯、或以手滚动温杯的手法温洗品茗杯。将醒好在茶叶罐中的茶叶先倒入茶荷，再转倒入壶中，置茶量则根据所品的茶品而定。沸水置入壶中，水位为刚浸过茶叶，快速倒去以唤醒茶叶，重复一次。润茶水同时可留在公道杯中，用来淋壶，以保持茶汤的温度，或用来温杯涤具。注意注水的速度和角度。注水的速度会影响到水的温度，注水快则温度高，注水慢、水流细则水温相对要低一些，要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚，毫较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚，否则茶汤会浑浊不透亮。盖盖提温出汤，要一次出净。

普洱茶熟普，通过人工渥堆陈化的普洱茶，其可分为散茶、紧压茶和茶头。在泡制时，散茶因未压制内含物释放较快，冲泡方式与生普新茶相似。紧压茶饼、沱和砖则与生普老茶相仿。茶头一般用壶煮着喝比较合适.

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