优秀啦小编带来了普洱茶有多少种品牌 普洱茶的品牌和种类有哪些,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!
有6种。
1、 生普洱茶 与熟普洱茶
生普是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理,称为 生茶 。其茶性较烈,*,新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,涩味,汤色较浅或旦判黄绿。
熟普是普洱茶在*过程中经过渥堆发酵,使茶性趋向温和,称为熟茶。1973年 勐海 茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后,当年昆明茶厂生产的 茶砖 因其 茶汤 金黄润泽,参枣味浓郁,备受普洱茶人推崇。
2、散茶与紧压茶
普洱散茶没有经过重力紧压,没有被压制成特殊的形状,仍旧保持其茶叶原本零散的叶形,有利于初识普洱者仔细观察叶片的外形,色泽,方便触摸叶片,感觉普洱茶叶的手感。
紧压茶是普洱茶在*过程中经过重力紧压成某些形状,如圆形状(勐海大益牌 七子饼茶 ),大小不同的沱型( 下关沱茶 ),方茶(云南茶厂的方茶), 砖茶 (云南畜产品进出口公司的普洱砖茶)。
3、 干仓普洱与湿仓普洱
干仓普洱是陈放在干燥尺卜环境中而使其发模困改酵的普洱。优质的普洱在其发酵及自然陈化的过程中总是被小心陈放在干燥通风的环境中,只有这样才能确保普洱的卫生质量,保证没有霉点。
湿仓普洱是陈放在潮湿环境中而使其发酵的普洱。湿仓普洱通常被陈放在封闭的地窑里使其加速发酵。
扩展资料
1、无论是经过长时间自然醇化或人工发酵工艺的普洱茶品,目的是让晒青毛茶的苦涩浓烈性味得到收敛,杂味散失,转化为茶汤明亮、醇厚甘滑、温润香纯的优良普洱茶品。
2、普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别,大致划分为:宫廷普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。
参考资料来源: 百度百科-普洱茶
普洱茶有着神秘而丰富的魅力,不过也有很多的茶友,因其复杂不敢轻易地更加深入地走近普洱茶界。为了解决新茶友的这种烦恼,生茶张今天给大家分享了8个地方的普洱茶。
一、普洱中的霸王老班章
老班章属大叶种野生野放茶特色。在云南大叶种中,与布朗山香型口感类似,然质较重、口感*性更强、舌面苦味最重者、香气下沉,舌尖与上颚表现不明显。
老班章普洱悉键旦茶的特点主要有:
1、外观:条索粗壮、显毫,色泽油亮,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿,油亮。
2、汤色:不同年份的老班章普洱茶有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化,存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。且茶汤稠而厚。
3、香气:香气下沉,暗香突出,新茶明香更显,1至4年的香型总体呈花蜜香型,兰香感明显,且杯底留香。
4、滋味:茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。
此普洱茶苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。
5、叶底:叶片相对细长,柔韧,厚实,颜色比较均一,叶片上毫毛明显。
二、普洱中的皇后易武
易武普洱茶是产于云南易武的一种茶叶,俗话说,班章王,易武后。意思是说易武山头出的茶则口感细腻,像温柔的皇后。
易武老树茶是标准的大叶种茶,具有条索黑亮、较长、泡条,汤色金黄,苦涩较轻、香气较好,汤中带甜,汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点。
从最基本的三点入手,很容易辨别易武普洱茶:
1、茶汤入口是否绵柔。(*性较低,比较顺口)
2、回甘之后是否清甜。(清甜近似清爽的冰糖味)
3、久泡之后甜韵仍存。(冲泡约十几二十道仍显甜韵)。“易武为后”的美誉,笔者有另外一层理解:易武茶刚开始入口表现绵柔,但后劲足,久泡仍有甜韵。如此独特的茶性,无可比拟。
如有以上三点的综合特性(缺一不可),即可判定其为真正的易武茶。其独特茶性,乃其所处生长环境的气候、海拨、土壤、水份、生态条件等所决定,无可复制。
三、最苦的古树茶老曼峨
老曼峨寨子是有名的“布朗山古茶山”核心区之一,属班章村委会。老曼峨古茶园原有的生态环境保存得很好,古茶园中不施用农药和化肥,使得老曼峨古乔木茶的独特品质。
条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡有余香,耐冲泡,入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好,茶品独特的滋味独具绵长和清爽。
苦是老曼娥的一大特征,老曼娥普洱茶主要有四个特点:
1、叶厚,条索肥大;
2、汤色金黄透亮;
3、苦若黄连,苦尽甘来,5-7泡后,鸣泉生津,后舌跟回甘;
4、茶气霸气,性极寒,睁扰十泡以后口感更为爽滑,极耐冲泡。
四、茶山最吸引人的冰岛
普洱茶来自生长在云雾高山的云南大叶种茶树,茶芽肥厚柔嫩,内含各种丰富物质,有益化学成份含量高,医疗保健功效强。
老冰岛茶树历史悠久,生长环境云雾缭绕,生态十分优良。茶树散落各处,不使用化肥、农药等无机物,是纯天然、无污染、原生态的茶叶。
冰岛古茶山普洱茶口感特点:
冰岛茶以其特有的冰糖韵和山野气息让人着迷,回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称,相比茶霸“老班章”甜味风格更加浓厚,细腻。
冰岛普洱茶特点总体来说就是三大点:
1、观其汤,色匀鲜亮、浓厚如油。
2、品其味,变化多端、唇齿留香。
3、饮毕,茶杯内蜜香浓厚,久久不能散去。
五、越陈越香的勐海
勐海普洱茶生长在终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土壤肥沃、无污染、不施农药的原始森林中,属于有机茶。勐海普洱茶产区的茶树多与樟脑树混作,品质特优。
*勐海普洱茶的茶树品种是云南大叶种,芽叶发得又大又嫩,白毫特多,内含的化学成分特别丰富,制出的茶叶香高味浓。
勐海普洱茶具有陈香的特征,其香气明显高于中、小叶种,这些成分多数为形成茶叶陈香及甜醇滋味的重要因素。
陈年老勐海普洱茶,可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香。
六、古茶园保留最多的布朗山
布朗山位于西双版纳勐海县的境内,靠近中缅边境,是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一,布朗山方圆1000多平方公里。
布朗古茶山是古六大茶山之一,而现在比较出名的班章普洱茶则属于布朗茶山,布朗普洱茶不仅茶质上乘,而且布朗普洱茶口感很独特。
布朗山普洱茶品质特色和口感:
布朗山普洱茶的茶树,多为乔木或小乔木,香气独特,当地称甜茶(相对老曼曼峨)。
条索肥壮,显毫、茸毛多,滋味醇厚,苦涩很重,回甘很快,叶底黄绿,口感*性稍强,舌面上颚中后亮烂段稍苦,上颚香浓味重。
七、气候多变的南糯山
南糯山是云南著名的六大茶山之一,平均海拔1400米,目前保留着一千多公顷混生的古老茶园,应是一千多年以前布朗族所摘种、荒废遗留的茶园。
在复杂多变不同气候的南糯山中生长的古树茶皆有不同的特点,此茶味正、质厚、香扬、清甜、爽滑。
新茶口感*性较高,茶气强,甘韵足,藏旧后醇滑味厚,长期受到普洱茶友的追捧,实为难得之好茶!
整个勐海茶区,南糯山区域的茶占有相当突出的地位。南糯山茶当以石头寨、半坡寨、丫口寨等几个寨子的茶最能集中体现其特点,最显著的特点是:
(1)香气,南糯山茶的香气为清香,如果是古树茶,呈现的是蜜香;
(2)入口感觉柔顺,但略涩,回甘较为悠长,属于南北方人都能接受的口感;
(3)叶片肥厚,是典型的云南大叶种的体现,耐冲泡,一般都能冲泡八水以上;
(4)在陈化的过程中,转换速度较快,新茶入口感觉一般,只需要摆放半个月左右,以上口感和香气即能体现,特别是十泡之后,冰糖甜越来越明显。
八、西双版纳第一高峰——滑竹梁子
高海拔,是滑竹梁子茶在茶界叱咤风云的原因之一。“高山云雾出好茶”,海拔高,茶树享受的日照时间长,叶片就厚实,质地嫩,最明显的是甜度极高,内质饱满。
滑竹梁子古树茶园海拔在1650m-2100m之间,各寨茶园连成一片,茶园面广,古茶树高大,树龄久远。
滑竹梁子古树茶的口感特点:
“高山云雾出好茶”海拔高,常年日照时间长,甜度好、鲜爽度高;叶片肥厚,内含物质丰富。
其汤色黄亮透亮,茶汤入口苦涩有度,茶气足且回甘生津持久,有一股山野气韵在其中;喉韵好,悠长飘逸,唇齿留香。
以上是生茶张个人觉得不错的几种普洱茶,分享给大家。当然,主要还是根据自己的口感来选择最适合自己的普洱茶。你觉得还有哪些普洱茶比较好呢?
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