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红酒排行榜前十名大全(红酒品牌排行榜前十名怎么保...
一、啸鹰每年所产出的酒单品数量并不是很多,而且独有的酿造让酒在口感上很是完美。
二、罗曼尼康帝以极高的售价而闻名于世,还有不少的产品都以极高的品质得到了品酒师满分的评价,不过它家的酒独有的售出模式让其很有神秘感。
三、卢米卢米是一个家族式经营的红酒品牌,历史也属于是比较悠久的,酿造工艺很领先。
四、勒桦勒桦家的红酒在全球各地品酒师的口中都有着很高的评价,单瓶价格在八万左右。
五、LiberPater酿造工艺上这个LiberPater不断的进行改进,品酒师对旗下单品的打分基本上碧州都很高,单瓶价格也都过万了。
六、里贝伯爵位于法国最优质的产区,所以单品种类就品质上而言已经是非常不错的了,其中特级黑皮诺的售价基本在两万元一瓶左右。
七、柏图斯柏图斯有着非常悠久的历史,单品所选的原材料都非常的优质,在口感上保留很足的原汁原味感,单瓶价格基本上在两万左右。
八、**所在产区是法国当地最好的,它家小产量系列的红酒基本上是供不应求的,这也是让旗下单品划入到最贵系列之中的原因之一。
九、米列什蒂·米茨拥有世界吉尼斯纪录所记载的世界藏酒最多的酒窖,这些藏酒已经成为世界葡萄酒收藏家竞相*的对象。
十、HenriJayer每年的产量是极少的,所以有些单品是非常昂贵的,尤其是一些稀少还很受消费者的关注,比如旗下黑比诺干红税前均价都在四万元左右。
中国红酒品牌排行榜前十名有张裕红酒、长城红酒、王朝红酒、威龙干红、新天红酒、云南红、印歼袜象干红、通化干红、龙徽干红、香格里拉。
1、张裕红酒
张裕红酒打造了原料葡萄品种“蛇龙珠”的种植基地。
从而从源头上确保了生产解百纳、酒庄酒以及高档白兰地所需要的葡萄原料的产量和质量。
早在1915年,张裕的可雅白兰地、红玫瑰葡萄酒、琼药浆、_司令白葡萄酒一举荣获巴拿马太平洋万国博览会4枚金悔改蔽质奖章和最优等奖状。
在后来,张裕红酒又获得了国内和国际上的多项大奖。
2、长城红酒
长城红酒品牌隶属于全球500强企业中粮集团旗下,始创于1983年。
长城葡萄酒被誉为中国葡萄酒著名品牌,长城红酒连续多年在国内销量都居于前列。
3、王朝红酒
王朝红酒品牌是由中法合营的王朝葡萄酿酒有限公司所有,品牌创始于1980年,王朝红酒也是我国最早建立的中外合资企业之一。
王朝红酒现在远销全球多个国家和地区,深受客户的喜爱。
4、威龙干红
威龙干红葡萄洒选用了最好的葡萄一解百纳为原料,并结合了法国传统工艺酿制而成。
是国内著名的红酒品牌之一。
威龙干红有着典型的解百纳的果香、酒香以及浓郁优雅的橡木香,威龙干红口味醇厚、舒顺。
受到许多人的喜爱。
5、新天红酒
新天红酒品牌成立于1998年,是国内的名牌产品。
是国内著名的红酒品牌之一。
6、云南红
云南红采用了优良酿酒葡萄品种为源料,采用了国外的先进红酒酿造工艺,云南红酸涩平衡,酸味果味平衡,入口柔顺、酒体醇厚。
是国内著名的红酒品牌之一。
7、印象干红
云南印象干红,采用了名贵葡萄品种赤霞珠为主要的原料,经过先进的生产工艺酿造而成,印象干红口感十分的圆润,香气_雅,品质上佳。
是国内最受欢迎的红酒品牌之一。
8、通化干红
通化干红是由日本人木下溪司于1937年创建。
通化干红饿死用了优质的野生葡萄为原料,经过传统工艺酿造而成。
通化干红色泽艳丽、香气浓郁、口感细腻.是国内著名的红酒品牌之一。
9、龙徽干红
龙徽干红是加媚型红酒,龙徽干红颜色深_桃红,有有着让人愉悦的红色水果香气,入口均衡、丰满、柔顺。
是国内著名的红酒品牌之一。
10、香格里拉
香格里拉红酒来自于云南香格里拉洒业股份有限公司,香格里拉红酒品牌始创于2000年。
1、长城葡萄酒
品牌所属地:北京,所属公司:中粮酒业有限公司,品牌价值:368.71亿元,是“中国名牌产品”和“行业标志性品牌”,国家免检产品。
长城葡萄酒拥有河北沙城、河北昌黎和山东蓬莱拥有三大生产基地,旗下著名产品有长城桑干酒庄系列、华夏葡园小产区系列、星级干红系列、海岸葡萄酒系列等,“长城”系列葡萄酒是中国最早按照国际标准酿造的地道葡萄酒,中国
第一瓶干白、第一瓶干红葡萄酒以及第一瓶起泡酒均在中粮酒业诞生。
“长城”葡萄酒也是中国款待世界的“美酒名片”,
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2、张裕葡萄酒
品牌所属地:山东,所属公司:烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司,品牌价值:360.86亿元,前身是“张裕酿酒公司”,1892年,由著名爱国华侨实业家张弼士投资创办,是中国
第一个工业化生产葡萄酒厂家。
1997年和2000年张裕B股和A股先后成功发行并上市,是国内同行业中唯一同时发行A、B两种股票的上市公司。
主要产品有张裕干红葡萄酒、张裕解百纳干红葡萄酒、张裕干白葡萄酒、张裕天然红葡萄酒、张裕天然白葡萄酒等。
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3、莫高葡萄酒
品牌所属地:甘肃,所属公司:甘肃莫高实业发展股份有限公司,品牌价值:203.66亿元。
1983年,莫高葡萄基地建设启动,1991年以后先后获得中国农业博览会银奖、中国食品行业名牌产品等。
2001年,“莫高”牌系列葡萄酒被中国食品工业协会认定为“中国名优食品”。
2009年,莫高葡萄酒荣获“中国驰名商标”。
莫高葡萄酒具有莫高黑比诺干红系列、莫高金樽葡萄酒系列、莫高加本侬类系列、干红系列、冰酒系列等。
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4、王朝葡萄酒
品牌所属地:天津,所属公司:中法合营王朝葡萄酿酒有限公司,品牌价值:150.85亿元。
公司始建于1980年,是中国
第二家、天津市第一家中外合资企业。
2000年,王朝葡萄酒被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。
王朝,“酒的王朝”,共生产葡萄酒、白兰地和香槟酒3个系列超过50种酒精饮料产品。
王朝葡萄酒产品主要有王朝特制干红葡萄酒、王朝98年份干红葡萄酒、王朝2001年份干红葡萄酒、王朝2001年份干白葡萄酒等。
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5、威龙葡萄酒
品牌所属地:山东,所属公司:威龙酒业有限公司,品牌价值:86.28亿元。
公司地处中国最理想的葡萄产区烟台地区,位于山东龙口。
2005年威龙葡萄酒分别被授予“中国葡萄酒A级产品”和“中国驰名商标”。
1998年,获得中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品证书。
主要产品有威龙特选级·标准酒田有机干红、威龙精选级·特级酒田有机干红、威龙*级·特级酒田有机干红、威龙精选级·特级酒田有机干白等。
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6、通化葡萄酒
品牌所属地:吉林,所属公司:通化葡萄酒股份有限公司,品牌价值:56.59亿元。
公司始建于1937年,有着近80年珍贵的葡萄酒酿造历史,通化牌葡萄酒被评为“中国名牌”、“中国驰名商标”和“原产地保护标记”产品。
酿酒葡萄采用来自长白山西麓的优质葡萄。
主要产品有红梅系列、晚收系列、冰雨系列、1959系列等。
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7、丰收葡萄酒
品牌所属地:北京,所属公司:北京丰收葡萄酒有限公司,品牌价值:36.97亿元。
公司前身是北京南郊葡萄酒厂,建于1980年。
先后被评为““北京市著名商标””、“北京名牌产品”、“国家食品工业重点产品”、“消费者信得过产品”等荣誉称号。
主要产品有丰收干红、丰收干白等。
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8、尼雅葡萄酒
品牌所属地:北京,所属公司:中信国安葡萄酒业股份有限公司,品牌价值:26.93亿元。
公司是一家集葡萄种植、加工、贸易、科研为一体的大型葡萄酒上市企业。
尼雅葡萄酒原料来源于天山天池北坡葡园、天山天池葡园和天山北麓昌吉葡园三个生态葡园。
主要产品有尼雅酿酒师系列、尼雅2012年份粒选赤霞珠干红葡萄酒和尼雅霞多丽干白葡萄酒·珍藏级等。
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9、龙徽葡萄酒
品牌所属地:北京,所属公司:北京龙徽酿酒有限公司,品牌价值:26.92亿元。
公司成立于1910年,由法国圣母天主教会沈蕴璞修士创建,并聘请法国人里格拉为酿酒师,生产法国风格的红、白葡萄酒。
龙徽是中国最早生产单品种葡萄酒的厂商之一,也是中国最早的起泡酒生产商。
主要产品有龙徽霞多丽干白葡萄酒、龙徽雷司令干白葡萄酒、龙徽干红葡萄酒、龙徽赤霞珠干红葡萄酒等。
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10、云南红葡萄酒
品牌所属地:云南,所属公司:云南红酒业集团有限公司,品牌价值:24.21亿元。
公司成立于1997年,集葡萄种植、酿造和*、研究开发及葡萄皮籽综合加工于一体。
主要产品以干型类葡萄酒及柔红类半干葡萄酒为主,还有高度葡萄烈酒和白兰地等产品和品种
怡园酒庄详细资料大全
1997年香港企业家陈进强先生创建游高了怡园酒庄,其全称是“山西怡园酒庄有限公司”,坐落于山西省太谷县绿色生态农业示范园区内,酒庄是按葡萄园环绕酒庄主体建筑方式设计的。现有葡萄园1000余亩,产能近3000吨葡萄酒的生产设施,近年产量在150~200万瓶左右。
企业大事件

1997年 怡园酒庄由庄主陈进强先生(中国香港)和詹威尔先生(法国)共同创办,并在世界著名的葡萄学者鲍保教授(Denis Boubals, 法国)专业协助下,经过多方考察终于发现了山西晋中地区太谷县的一块向阳坡地,怡园酒庄在这块非常适宜葡萄生长的沙壤土环境中奠定了基础。
怡园酒庄3
2001年 怡园沿袭法国酿造传统,自1997年下苗,经过三年的护苗、育苗,在2001年才收成酿酒。在创办人之一的詹威尔先生身体力行、亲自下田作活并监督生产之下,用传统法国波尔多酿酒技术抽出部分葡萄汁以酿造粉红酒,令葡萄汁能充分吸收更佳的天然色素。怡园第一年的葡萄酒便获得业内人士的一致好评。 2002年 怡园系列-赤霞珠乾红 - 荣获比利时布鲁塞尔国际大赛荣誉大奖。该赛事由比利时布鲁塞尔国际评酒会主办,该组织以其公正性、客观性和透明性吸引了全世界最著名的评酒大师出席,也深受国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)的高度重视。评审会专家对怡园赤霞珠乾红2001的评价是酒体圆润、醇厚且活力十足,丹宁成熟、均衡并回味悠长,是不可多得的佳酿。 2003年 怡园庄主珍藏面世。自2001年始,怡园酒庄每年都选用该年度葡萄园内最上等的梅鹿辄、赤霞珠和品丽珠经过传统工艺的人工采摘,并在发酵后采用全新的法国橡木桶中经过十八个月的窖藏,满载着怡园人对品质追求的葡萄酒隆重面世。三月,怡园系列-梅鹿乾红荣获巴黎Vinalies d’Argent 国际大赛银奖;同年,怡园系列-霞多丽干白荣获法国Medaille d'Argent 大赛银奖。 陈庄主以自己孙女儿名字(Tasya)命名的怡园珍藏系列葡萄酒面世。为了让喜爱怡园葡萄酒的朋友能购感受和比较出不同葡萄品种的特色,自2001年起怡园人每年都会精选出少量的单一品种优质葡萄,在传统工艺下经过发酵后再采用橡木桶将酒置于温湿度均衡的地窖中陈放十二个月。 2006年 怡园酒庄荣获了山西省质量信誉AAA级企业称号。山西省企业质量信誉等级评定的内容主要包括了被评价企业近两年内的产品质量情况;企业质量标准化、计量管理和体系建设情况;消费者反馈意见及遵纪守法等情况。怡园酒庄凭借折“精益求精,以德酿酒”的理念赢得了评定委员会的一致认可。 怡园干白、乾红及桃红葡萄酒均获得了“山西标志性名牌产品”和“山西省著名商标”的称号。在山西省名牌战略领导小组的指导下,将各种不同产品类别中的龙头产品评定为“山西标志性名牌产品”。“山西省著名商标”应满足商品质量达到相应的质量标准,且消费者投诉率低并有完善的售后服务体系。 2007年 2004年的怡园珍藏赤霞珠荣获了2007年度英国Decanter“品醇客”的荣誉大奖。Decanter“品醇客”是一个世界级的葡萄酒品评组织,每年都由世界级的葡萄酒专家鉴定参赛葡萄酒的品质,几乎获奖的葡萄酒都会身价提升。 2008年 8月 :“怡园深蓝2005” 获得2008年度英国『品醇客』世界葡萄酒大赛铜奖。“怡园珍藏赤霞珠2005 ”和 “怡园珍藏霞多丽2005”获得2008年度英国『品醇客』世界葡萄酒大赛荣誉大奖。 9月: 热爱葡萄酒的两个家族酒庄 : 中国怡园酒庄、西班牙桃乐丝酒庄携手合作,由桃乐丝酿酒师与怡园团队相互合作, 共同酿制一款全新的葡萄酒。此酒名为“协奏曲”,是一款清新怡人的白葡萄酒。 11月: 怡园酒庄的成功经验被哈佛商学院选为2008年MBA课程的案例研究。凭借葡萄酒的卓越质量与实力,怡园品牌的知名度吸引了这所著名学府的目光。 12月:怡园“深蓝“葡萄酒成为国泰航空60年来,第一款也是唯一一款登上头等及商务舱的国内葡萄酒,为穿梭五大洲的海内外宾客弘扬深蓝这款带有黄土高坡气息的优质中国葡萄酒。 2009年 7月: 作为全球最有影响的葡萄酒杂志Decanter 『品醇客』,评出了50位葡萄酒界最具影响的人士和6位受关注人士,陈芳董事长成为6位受关注人士之一。 2010年 10月:在香港举办的“2010国泰航空香港美酒品评大赛”中, “怡园深蓝2008”获得银奖和 “中国产区最佳葡萄酒大奖”,怡园珍藏霞多丽2008、怡园珍藏赤霞珠2008、怡园奏鸣曲2008、怡园协奏曲2009获得铜奖。 11月:怡园酒庄董事长陈芳荣获「安永企业家奖2010中国香港 / 澳门地区大奖和新兴企业家奖」,此奖被誉为 “商界奥斯卡奖” 。 2011年 5月:怡园酒庄首家葡萄酒高级餐厅怡宴落户福州,这是继专*店、沙龙*模式之后的又一尝试 。 7月 :怡园酒庄除庄主珍藏外的全系列酒,统一更换了新酒标 。 8月:怡园酒庄历时一年多的重装、扩建工程基本完成,修葺一新的怡园酒庄再次开庄迎客,向广大葡萄酒爱好者提供优美舒适的酒庄参观与体验之旅。同时,酿酒设备的增加、酒窖面积的扩大,为酿造好葡萄酒打下更好的基础。 9月:怡园酒庄董事长陈芳 获『葡萄酒』杂志颁 “金樽奖—2011年度风云人物”。 2012年 4月:怡园酒庄董事长兼执行长陈芳被美国《FORTUNE》(财富杂志)评为“亚洲最炙手可热的25位商界人物”。 5月:怡园酒庄获英国 『品醇客』世界葡萄酒大赛2012年度奖项有:铜奖:怡园珍藏赤霞珠2010,庄主珍藏2010,庄主珍藏2009;荣誉奖:怡园珍藏梅鹿2010,庄主珍藏特别版2010 6月:怡园霞多丽干白获得“RVF中国优秀葡萄酒2012年度酒庄奖”、 “RVF中国优秀葡萄酒2012年度大奖白葡萄酒金奖”、“RVF中国优秀葡萄酒 2012年度大奖最佳性价比奖”三项殊荣。 8月: 怡园酒庄获 『葡萄酒Wine Magazine』杂志授予金樽奖 “2012年度最佳酒庄”。 12月:『酒饮商务The Drinks Business』杂志评选出“全球50位最具影响力的葡萄酒业女性”,陈芳董事长位列前十。 2013年 3月:怡园酒庄董事长陈芳被《Forbes Asia》杂志(福布斯亚洲)评为“Women in the Mix”12位明日之星:最值得瞩目的亚洲商业女性。同月陈芳女士还荣获瑞士日内瓦——世界经济论2013年度“全球青年领袖”(Young Global Leader)称号。 6月:怡园酒庄“奏鸣曲2010”荣获RVF中国优秀葡萄酒2013年度大奖“红葡萄酒类金奖”,“怡园酒庄” 荣获RVF中国优秀葡萄酒2013年度大奖“年度最具市场影响力酒庄” 11月:怡园酒庄直营的网路旗舰店在天猫商城正式上线运行。 12月:怡园酒庄荣获《中国葡萄酒》2013年度百大葡萄酒“魅力酒庄奖”。 2015年,怡园酒庄(Grace Vineyard)推出“Angelina”起泡葡萄酒系列。 2015年,怡园酒庄庄主珍藏(Chairman’s Reserve)和深蓝(Deep Blue)参加保利香港2015春拍“中西名酒珍酿专场”,中国葡萄酒首度国际拍*悉数成交。 2017年,怡园酒庄(Grace Vineyard)的2015年份珍藏马瑟兰(Tasya's Reserve Marselan 2015)在Decanter亚洲葡萄酒大赛(DAWA)获得“最佳单一品种红葡萄酒”奖(Best Red Single-Varietal)。(据Decanter官网《Chinese Marselan wins award in Decanter Asia Wine Awards 2017》报导:The red wine, Tasya's Reserve Marselan 2015, by Grace Vineyard of Shanxi Province was awarded ‘Best Red Single-Varietal’ medal in this year’s Decanter Asia Wine Awards.) 2018年5月5日,北京大学管理案例研究中心第69期案例大讲堂:“扎根中国的世界级美好:怡园酒庄”。 2018年HK IWSC(Hong Kong International Wine & Spirit Competition),怡园酒庄(Grace Vineyard)获得的银奖(Silver):Grace Vineyard Deep Blue 2015,Grace Vineyard Tasya's Reserve Caber Franc 2015,Grace Vineyard Treasure This Year 2017,Grace Vineyard Premium Caber Merlot 2017。 2019年2月,怡园庄主珍藏红葡萄酒入选“外交部推介山西冷餐会选单”的酒水单。 2019年5月,怡园酒庄入选“山西省食品工业领军品牌企业10强”。
葡萄酒品

怡园干白 浅禾杆黄、有光泽、水漾动人。明显的柑橘和热带水果气息。爽口宜人,有活力的酸衬托著多汁的果甜,柔滑而过,干净、舒适,易饮。 怡园桃红 明亮的淡紫红色。新鲜的浆果香气,透着明显的花香。圆润柔顺,口感清新,酒体酸度平衡。余韵悠长,张力强劲,回味干爽。 怡园乾红 深石榴红。带有微辛辣味的果香典型的黑果类香气,复合著甜椒、干叶香气。酒体轻盈,结构流顺,平衡,有活力的酸,酒体顺口。适于每天饮用的一款酒。 怡园精选干白 浅禾杆金黄色,香甜的果香为主线,瓜果和桃子味尤为突出。口感较为丰富的一款酒,酒体滑润如奶油般粘稠、隐约有橡木味道,收结木味明显而长。这款酒将会比以往的怡园精选干白成熟得比较快。 怡园精选乾红 砖红色。明显的成熟水果香气,带有淡淡的烘焙味道。轻至中度酒体,酸度适中収结处带有丝丝的甜味。 怡园珍藏霞多丽干白 明亮的浅禾杆黄色。流泻著桃子和奶油香气,带有丝丝的橡木气息。成熟的酒体,入口如奶油般圆润而粘稠,余味绵长。 怡园珍藏赤霞珠乾红 明亮的砖红色,微泛浅紫色光晕。浓郁的黑果、肉桂、雪松、菸草、焦糖、胡椒子和熟果的味道扑面而来。让人应接不暇,沉醉其中。酒体中度偏重,整体感觉优雅且搭配合理,丰富的甜果与胡椒味道愉悦著品尝者的每一根神经,良好的橡木味道和似果酱的口感融合一体, 回味悠长。 怡园珍藏品丽珠乾红 明亮的砖红色,微泛浅紫色光晕。浓烈的芳香令人印象深刻!酒香中蕴含着皮革、绿植、烤橡木以及肉桂特有的气息,伴随着辛香料、丁香以及几许黑醋栗的芳香,给人清幽而神秘的印象。酒体中等偏重,橡木和焖水果的气息完美的结合;令人印象深刻的单宁伴随着十分协调的酸度,收结处能清晰体会出摩卡,咖啡和黑朱古力的醉人味道,令余韵变得浓烈而美丽,实在久久难忘! 怡园珍藏梅鹿辄乾红 深石榴红。让人迷醉的复杂香气,结合了洋李和黑莓味道。口感质地甜润、肉质般的单宁,回味悠长。芳香的果味,单宁和橡木充分得到平衡。 怡园深蓝乾红 深石榴红。 丰满而让人迷醉的香气,结合了黑加仑,桑树果和橡木味道。隐约中还能感觉到丝丝的菸草气味。结实的单宁肥美的口感持续较久,収结处略带干涩。给予更长的瓶陈期效果更佳。 怡园庄主珍藏乾红 明亮的深绯红色。呈现出扑鼻而来令人愉悦的复合香气,散发着明显的黑加仑,李子和雪松橡木味道。酒体中厚,圆润,开始呈现出它的复杂性。収结处感觉到单宁的柔和细腻,回味悠长,陈放后效果更佳。 怡园与桃乐丝合作产品:协奏曲干白 明亮的浅黄色。浓郁的花香散发着明显的玫瑰香独有香气。清新优雅,酒体均衡,入口感到轻微的酸度,収结处带有丝丝的甜味。
红酒配什么奶酪
以下是不容错过的12款经典的葡萄酒和奶酪搭配,我们探索了这种标志性搭配与世界上最有趣的葡萄酒所能提供的惊人效果。
当然,这并不意味着任何葡萄酒都可以和奶酪完美搭配。那么从哪里开始呢?在这篇文章中,我们将探索12种葡萄酒和奶酪的搭配,它们显示出这两种搭配是多么的美味和互补。
01
- Pinot Noir × Gruyere -
黑皮诺 × 古老也奶酪
原理:黑皮诺一直存在的红色浆果香气,非常适合搭配像古老也这样中等硬度的奶酪中坚果风味。这两者的香气和复杂度都恰到好处,而且不会有一种压倒另一种的风险。
还可以尝试:博若莱与瑞士奶酪、佳美与孔泰奶酪、茨威格与埃曼塔奶酪。
02
- Aged Port × Blue Stilton -
陈年波特×蓝纹奶酪
原理:波特酒以其饱满、甜美和大胆的个性而闻名,当您享用它时,您需要搭配一块奶酪。有些刺鼻、辛辣和咸味的蓝纹奶酪的复杂特性与较老年份的、甜蜜的波特酒完美搭配。记住:葡萄酒越甜,奶酪越重口。
还可以尝试:冰酒和比雷青丝奶酪,甜型雪莉酒和凯撒蛋糕奶酪或苏玳甜酒和罗克福奶酪。
03
- Champagne × Brie -
香槟×布里干酪
原理:像布里干酪这样的三层乳酪、质地较软的奶酪,需要一些尖锐的酸感来分解脂肪。香槟的高酸度和令人愉悦的*性气泡,与布里干酪浓厚的奶油味相结合,形成了令人满意的对比。另外,这个传统搭配中的奶油蛋卷的味道增加了美味的烤面包的风味。
还可尝试:霞多丽和卡蒙贝尔奶酪、卡瓦和勃艮第德利杰奶酪,或者传统起泡酒和艾波瓦斯奶酪。
04
- Moscato d’Asti × Gorgonzola -
莫斯卡托×古贡佐拉干酪
理由:正如我们所说的,口感较重的奶酪需要前余更甜的葡萄酒,但如果你只将重口的奶酪与口感较重、酒体较强的葡萄酒搭配,那么口感轻盈的莫斯卡托和其他甜白葡萄酒会是一个很棒的改变。新鲜、果味酸爽的莫斯卡托可以化解口中重如古贡佐拉干酪的味道,让你感觉清新爽口。
也可以试试:琼瑶浆和蒙斯特,或者普罗塞克(Prosecco)起泡和阿齐亚戈奶酪。
05
- Tempranillo × Idiazabal -
丹魄×伊迪阿扎巴尔奶酪
成功原因:丹魄和伊迪阿扎巴尔奶酪是一句古老格言的例证:“如果它们一起生长,它们就会在一起。”这两者都来自西班牙,都有美味的烟熏口味,搭配起来非常完美。一般的丹魄葡萄酒酒体饱满,与伊迪阿扎巴尔奶酪的硬质感完美结合,而酒中的单宁与奶酪的黄油味形成鲜明对比。
还可以这样搭:里奥哈和曼彻格奶酪,歌海娜和萨莫拉羊奶奶酪,或者门西亚和隆卡尔奶酪。(注:这几种葡萄酒和奶酪都是原产自西班牙)
06
- Sauvignon Blanc × Goat Cheese -
长相思×山羊奶酪
推荐理由:虽然大多数山羊奶酪都是土味和酸味,但它们有点像一块白板,因此法国长相思中的柑橘和矿物质味道,带出奶酪中奇妙的坚果和草药的味道。而且酸度也是消减奶酪厚重口感的好办法。
也可以尝试一下:白诗南和山羊奶酪,绿斐特丽娜和弗洛莱特奶酪,或者夏布利和克里蒙特奶酪。
07
- Cabernet Sauvignon × Aged Cheddar -
赤霞珠×陈年切达干酪
原理:更浓郁、更粗壮的奶酪需要可以将它风味提升,变得更圆润而不是束缚它的葡萄酒。陈年切达干酪的脂肪含量,与你在许多赤霞珠葡萄酒中找到的令人垂涎欲滴的单宁非常匹配。另外,他们各自强烈得风格也十分互补,而不是一个盖过另一个。
也可以尝试一下:佳美娜和烟熏高达奶酪、蒙特布查诺和帕马森干酪、黑珍珠和阿齐亚戈奶酪。
08
- Provence Rosé × Havarti -
普罗旺斯桃红×哈瓦蒂奶酪
推荐理由:普罗旺斯桃红的果香清脆可口,口感细腻,哈瓦蒂奶酪的醇香与此酒相得益彰,又不会抢其风头。除此之外,普罗旺斯桃红坚实的矿物质与奶酪光滑柔软的质地形成了强烈的对比。
也可以试试:黑比诺桃红和芳提娜奶酪,桑娇维塞桃红和马苏里拉奶酪,其他意大利桃红和意大利乳清干酪。
09
- Riesling × Raclette -
雷司令×拉可雷特干酪
原理:拉可雷特干酪口慧谨滚感柔滑,呈黄油状,是一种多用途奶酪,与雷司令的高酸度和核果味混合得非常好。德国经典的芳香气味,带出了质地良好得哈瓦蒂奶酪微妙的、令人惊讶的坚果味。考虑一下小房雷司令和干型雷司令,这样它的甜味就不晌慧会盖过奶酪。
还可以试试:新西兰长相思和温和的切达干酪,西万尼和拉可雷特干酪,或者琼瑶浆和红波奶酪。
10
- Chianti Classico × Pecorino Toscano -
经典基安帝×托斯卡纳羊奶酪
推荐理由:这又是一款非常棒的“一起生长、一起搭配”的组合。口感醇厚、长久熟成的托斯卡纳羊奶酪,与经典基安帝酒蓬勃的单宁相得益彰。在基安帝酒中令人愉悦的二级香气带出了奶酪中隐藏的草药的味道,酒中黑色的水果味与羊乳干酪的果香形成了完美的对比。
也可以试试:桑娇维塞和帕马森干酪,或者BDM和哥瑞纳-帕达诺奶酪。
11
- Vermentino × Fiore Sardo -
维蒙蒂诺×佩科里诺干酪
推荐理由:佩科里诺干酪是一种坚果羊奶酪,与维蒙蒂诺油腻质地搭配得很好,两者的盐味都可以确保彼此之间都互为补充,而维蒙蒂诺的柑橘味则为羊奶奶酪的脂肪添加了果味酸度。
也可以尝试:索阿维和马斯卡彭奶酪、格莱切多和白奶酪、维蒂奇诺和乳清干酪。
12
- Malbec × Edam -
马尔贝克×红波奶酪
推荐理由:红波奶酪的坚果味和马尔贝克的果味结合在一起,几乎每个人都可以享受。葡萄酒和奶酪都具有风味和芳香性,而又不至于压倒一切,其结果是多种口味的互补组合。
也可以尝试:设拉子和大黄波干酪、莫纳斯特雷尔和法国奶酪或蓝佛朗克和修道院奶酪。
如果您要计划举办一个聚会并提供
使命和宗旨
要酿出中国一流品质的葡萄酒,与世界各地爱酒的朋友们共享。
酒庄介绍
在著名波尔多葡萄酒学者Denis Boubals的专业协助下,陈进强先生于1997年创立怡园酒庄。从酒庄选址、葡萄品种选择、葡萄种植到葡萄酒的酿造,都严格按照葡萄酒的生产规律进行着。 怡园酒庄位于距山西省省会太原市以南40公里的太谷县任村乡,有着独特的风土条件,为酿酒葡萄的种植和生长提供了得天独厚的环境,现有葡萄园1000余亩,种植了霞多丽、白诗南、美乐、品丽珠和赤霞珠等多种优质的酿酒葡萄。这里只采用传统的波尔多葡萄品种来酿造,产量受到严格的控制,在法国橡木桶陈酿后,经过最后的瓶酿过程才投放上市。 怡园酒庄获得了国际葡萄酒界的广泛好评,其中包括著名的酒评家简西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)、詹姆斯·哈莱迪(James Halliday)等国际权威人士以及《葡萄酒观察家》等专业杂志。在新一代掌舵者陈芳女士的管理下,怡园酒庄已经成为中国最受肯定的葡萄酒酒庄。 2018年6月27日,怡园酒业控股有限公司正式在香港创业板上市。
英文介绍
Grace Vineyard was founded in 1997 by Mr. Chan with the assistance of famous Bordeaux oenologist Denis Boubals. Located on the Taigu Plateau, 40km south of Taiyuan (the capital city of Shanxi Province), Grace Vineyard offers a perfect setting for producing premium - quality wines. With 60 hectares of plantings and a production of less than 400,000 bottles per year, Grace Vineyard has become the equivalent of a boutique winery from Europe in China. Low yield wines made solely from typical Bordeaux varieties, aged in American and French oak and released only after final bottle fining. Today the winery has received the international acknowledgement from very important international media, including renowned wine writers like Jancis Robinson or James Halliday and specialized wine publications such as Wine Spectator. Managed by Judy Leissner (Mr. Chan’s daughter), today Grace Vineyard is considered as the finest Chinese wine producer.
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时间: 2007-1-27 阅读: 657次
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世界服装知名品牌的名称? 世界知名服装品牌介绍 奢侈品牌:路易・威登(Louis Vuitton) 路易・威登创立于1854年,现隶属于法国专产高级奢华用品的Moet Hennessy LouisVuitton 集团。创始人路易・威登的第一份职业时为名流贵族出游时收拾行李。他见证了蒸汽火车的发明,也目睹了汽船运输的发展,同时也深深体会到当时收叠起圆顶皮箱的困难。 奢侈品牌:dkny 介绍: 唐纳・卡兰(donnakaran)的创始人是一个外表平和、貌不惊人的女子 为了使其服饰王国走向多元化,在1984年和丈夫联手创立了自己的公司,推出了一系列各具特色的产品:dkny、dknyclassic、dknaactive、dknyjesns,对纽约所汇聚的不同文化及其独特的生活气息作了一个全新的诠释。 奢侈品牌:柏帛丽 (burberry)品牌档案 (1)创始人:thomas burberry (托马斯・柏帛丽) (2)注册地:英国贝辛斯托克(1856年) (3)设计师: ①1856年-1926年 托马斯・柏帛丽 1856年创建柏帛丽公司,专门*风雨衣 ②1926年后为设计师群 (4)品牌线: ①burberry(柏帛丽):服装 ②prorsumhorse(普朗休・豪斯):饰品及其他 (5)品类:轧别丁风雨衣、女装系列、化妆品系列、缝制设备、精细食品、童装、行包、表等 (7)品牌识别:burberry 品牌传奇 典型的英国传统风格品牌---柏帛丽 著名杂志《男装》很好地概括了柏帛丽服装的性能特征:“柏帛丽服装最能承受冷风、热风、雨、风暴,在寒冷气候下能形成良好的服装人体环境。 柏帛丽是英国老资历的服装品牌。1835年托马斯・柏帛丽设计了一种防水大衣,把它称为“轧别丁”,因为爱德华七世的习惯性命令“给我柏帛丽”而得名“柏帛丽”。 奢侈品牌:芬迪 (fendi) 品牌档案 (1)创始人:addle casagrande 爱德拉・卡萨格兰德 edoardo fendi 爱德华多・芬迪 (2)注册地:意大利罗马(1925年) (3)设计师: 1962年起,卡尔・拉格菲尔德(karl largerfeld) (4)品牌线:fendi芬迪 品牌识别: ①“双f”标志:出自karl largerfeld笔下。常不经意地出现在fendi服装、配件的扣子等细节上,后来甚至成为布料上的图案。 ②厚实的粗条,或者窄细的直条,加上富韵律感的棋格,这些图案在fendi产品中经常出现。 品牌人物 卡尔・拉格菲尔德(karl lagerfeld) 卡尔是举世公认最具领导潮流能力的设计师之一,他具有源源不断的新创意,每一季都推出精彩绝伦的新作。你永远无法猜到卡尔・拉格菲尔德下季将推出什么风格,因此你也无法用任何一种风格将卡尔・拉格菲尔德作以概括。 奢侈品牌:hugo boss hugo boss在国际男装市场上占有举足轻重的地位,这一点从其行销全世界80多个国家的通路即可得到有力的证明。 hugo boss品牌分为boss hugo boss、hugo hugo boss、baldessarini hugo boss三个品牌营销。 今天波士的形象与职业白领阶层联系在一起,这大概是20年代时主要生产工作服的波士在创业之初始料不及的。 奢侈品牌:valentino 瓦伦蒂诺 亦称 华伦天奴品牌档案: (1)创始人:valentino garavani 瓦伦蒂诺・加拉瓦尼 (2)品类:时装、高级成衣系列、男装系列、室内装饰用纺织品及礼品系列、香水系列。 ......>>
女装品牌名字有哪些 国产女装品牌大全,中国女装品牌大全?国产女装品牌大全,?中国女装品牌大全
国产女装品牌大全,中国女装品牌大全;中国有哪些女装品牌呢?这里收集了中国女装品牌大全其中的中国十大女装品牌,想了解中国女装品牌的人们不妨来看看。
第一名、艾格Etam
(1915年创立,十大女装品牌,法国名牌,著名休闲运动品牌法国ETAM集团分支企业)?第二名、歌莉娅Gloria
(女装十大品牌,中国女装/秋装/夏装高知度品牌,广州市格风服饰有限公司)
第三名、Only女装
(于1975年,十大女装品牌,世界著名品牌,丹麦名牌,BESTSELLER集团旗下品牌)
第四名、茵曼
(女装十大品牌,湖北名牌,湖北省著名商标,武汉太和服饰有限公司)
第五名、红袖Hopeshow
(女装十大品牌,中国女装高知度品牌,杭州缔元服装设计有限公司)
第六名、哥弟
(1977年创立,中国驰名商标,女装十大品牌,台湾名牌,台湾哥弟服饰股份有限公司)
第七名、太平鸟
(女装十大品牌,国民营企业500强,浙江省百强私营企业,太平鸟集团有限公司)
第八名、秋水伊人
(浙江女装行业的领军企业,杭州市著名商标,浙江印象实业股份有限公司)
第九名、千百惠
(高知名度畅销品牌,连锁机构品牌,大型知名服装企业,杭州千百惠服饰有限公司)
第十名、仙侨女装
(十大女装品牌,大型现代化服装企业,浙江玖姿实业股份有限公司)
以上根据本人的经验,及搜索引擎,及淘宝商品的热门度整体出来的十大女装品牌,分别列出了简短的介
求一些日本潮牌名称。 1、说到潮牌,第一个要提到的就是安逸猿 (Bape) 。作为日本原宿的龙头品牌,安逸猿 (Bape) 的全名是“A Bathing Ape in Lukewater”,意思是安逸生活的猿人,由毕业于日本文化服装学院的设计师 Nigo 在1993年11月创立,安逸猿 (Bape) 的 LOGO 由中村晋一郎设计。
2、PEACH JOHN创立于1988年,是日本大型的内衣和家居服品牌。PEACH JOHN(以下昵称PJ)因其超越潮流的设计理念及其“Kawaii Happy Sexy”的品牌世界观,备受亚洲女性喜欢。无论是不同系列的潮流单品,还是可读性超越时尚杂志的产品目录,都拥有超多的潮人粉丝,许多明星也都是PEACH JOHN的爱用者。PEACH JOHN预计于今夏热力登陆中国内地,这个一直被模仿、后继者无数、却从未被超越过的领袖品牌将随酷热来袭。
3、 Number (N)ine 由日本设计师宫下贵裕 (Takahiro Miyashita) 于1996年成立,被日本时装界人士评为“能成大器的品牌”。在其高速发展的历程中,宫下贵裕所倡导的 Number (N)ine 灵魂―― “The High Streets”已经被潮流人士广泛认可。BAPE、Undercover、Hyster Glamour等著名潮牌都与Number (N)ine 合作推出限定单品。成立12年的日本hi fashion品牌Number(N)ine在完成09A/W以后结束他们的潮流之旅――歇业。
4、日本“东京大阪”品牌EVISU,是由设计师山根英彦一手创办的人气街头牛仔品牌。不仅深受日本青年疯狂追捧,在欧洲时尚界也备受瞩目,一直是台湾街头品味人士的期待引进品牌!就连贝克汉姆也抵不过它的魔力,曾以25000英镑的高价*下一条镶上了18卡拉的金纽扣和金缝缀的Evisu牛仔裤。
5、CDG全称“me des Garcons”,中文意思为“像小男孩一样”,是日裔设计师川久保玲对她的服装品牌的定位与命名。她将日本典雅沉静的传统、立体几何模式、不对称重叠式创新剪裁,加上俐落的线条与沉郁的色调,与创意结合,呈现很意识形态的美感,受到全球时尚达人的追捧。
6、VISVIM成立于2000年,它的飞速崛起,与“日本潮流教父”藤原浩在众多场合上亲身演绎其产品有直接的关系。凡是藤原浩穿过的东西,都会成为潮流人士炒作之物。除此之外,VISVIM所玩的花样也非常多。取他人之长,结合自己的创意,创造出独当一面的作品,是VISVIM的独有本领。
7、UNDERCOVER的设计师高桥盾上学时已经对时装设计产生浓厚的兴趣,1989年于文化服装学院就读时装设计后,曾于h谷的时装店工作,直到93年同A BATHING APE的设计师NIGO于原宿开设NOWHERE专门店,立即另其名声大燥!其设计的产品十分受人注目。例如与 Vans 合作推出的Slip-on,Hi-Top sneakers,成为一时的佳话。
8、于一九七六年创立的Beams,至今已有差不多三十年历史,其作品一直带领及影响日本的时装潮流界。至于以可爱少女服为主打的旗下品牌BEAMS BOY,则于一九九八年四月于东京涉谷开设第一间独立专门店,现于日本共有二十四个*点。以其独特设计广受欢迎,成为日本少女时装的代表。
9、mastermind JAPAN由设计师本间正章(Masaaki HOMMA)于1997年创立,在本间正章荣获时装大奖“NEO-COLOR GRAND PRIX WINN......>>
中国十大名牌女装的名字分别是什么 十大名牌女装
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1、哥弟GIRDEAR中国驰名商标,台湾名牌
2、Only世界品牌,丹麦名牌
3、艾格Etam法国ETAM集团分支企业,闻名畅销 品牌
4、歌莉娅Gloria中国女装/秋装/夏装高知度品牌
5、鸿韵莱,专注欧韩国内好评度高品牌
6、太平鸟PEACE BIRD中国女装高知度品牌
7、虫虫CCSTORY香港名牌,知名畅销品牌
8、红袖Hopeshow中国女装高知度品牌
9、太和TAHAN中国女装高知度品牌
10、斯尔丽SIERLI中国驰名商标,国家免检产品
Amii,Haoduoyi,戚米,Uniqlo/优衣库,sllsky/熙世界
Jeanswest/真维斯,裂帛,Cache Cache,MaxMartin/玛玛绨
三彩,Semir/森马,Sam’s Tree/森宿,Meters Bonwe/美特斯邦威.
一个品牌的名字 在哪见得记得吗
品牌起名的命名法 1、立势命名法:诚然,有远见的商业品牌当存雄心壮志,强势品牌的名字说出来也要铿锵有力、挟着一股气势,是谓“立势命名法”。立势命名法一般不超过三个汉字,英文长度一般不超过八个字母,发音呈现上扬的风格,发出的音调洪亮清晰,有气魄、有气势,且产业发音在结构上相互对称,大有豪情万丈、一览众山小的文字韵味。例如:长江、长城、长虹、万科、正大、奔腾(Pentium),上海盛大、湖南远大中央空调等,在品牌建立的命名上就明确了志存高远的企业价值观。品牌命名必须要简单、要考虑国内商标注册在先的法律原则,而且最好用未来是否参与国际化流通的发展趋势来衡量。在网络传播有增无减的今天,当然还要考虑到Internet的网站域名注册问题。日本的SONY、CANON,韩国的LG、SAMSUNG都是使用非母语来命名的,而作为公司名称和品牌名称的统一体,这些著名品牌的产品畅行全世界,而不用所谓的本土化、落地化更改名号,充分显示出这些耳濡目染的商业品牌在建立之初的立意高远。随着全球经济的一体化、市场的全球化趋势,这种用世界语命名的方式值得本土品牌借鉴与参考。2、醒势命名法:品牌命名时,清晰产业背景、吻合行业特征,暗含商品属性与服务定位的寓意,或者清晰锁定目标群体,并与之相互协调,是谓“醒势命名法”。几乎垄断着电脑操作系统平台的美国Microsoft微软公司,品牌命名定位于软件(Software);NetEasy网易,品牌命名定位于网络(Net)平台,并且品牌命名强调了一种趋势(越来越易于使用)和所承诺的利益。醒势命名法要注意回避市场上雷同的中文和英文名称,而且最好将品牌与目标客户直接联系起来,进而使目标群体产生认同感。太太(口服液)是一种专为已婚妇女设计的营养补品(女性补血口服液),这个品牌名称不用过多的言语描述,一听就知道它所针对的消费者是谁,加之色彩上使用鲜红的品牌主色调,利益诉求不言而喻。这种锁定目标人群的品牌还有:好孩子(儿童车)、娃哈哈(儿童口服液)、商务通(商务掌上电脑)等等。当然,品牌的内涵决不单是名称那么单纯,还包括着品质、服务、包装、承诺等综合要素,但是商业品牌的名字更需要匠心独具,否则在茫茫人海中、人们会很容易地忘了你叫什么。3、取势命名法:早年 *** 先生以*领带起家,最初品牌命名为“金狮(GoldLion)”,怎么也打不开销路,曾先生很是纳闷:我的领带质地、款式都不比那些世界级知名品牌差、价格也不高,可为什么就是*不出去呢?一日,亲友点拨:金狮、金狮、多不吉利、又尸又失的、这种领带谁还敢带?广东话里,“狮”与“尸”谐音;普通话里,“狮”与“失”谐音。后来 *** 先生保留了“金”字、又把英文Lion改为音译“利来”,遂销量猛增、销路大开,成就了今日之中国名牌:金利来。很多强势品牌的名称无论听、说、读、写,往往都能引发人们的美好联想,北方人说“好意头”、广东人称之为“好彩头”,根据已知的、潜在的关联命名品牌,是谓“取势命名法”。这种取势命名法取势要巧、否则不但容易落俗套,甚至会给品牌带来意想不到的负面效应。曾几何时、许多宾馆/饭店都喜欢用诸如“发”、“利”、“豪”之类的文字作为品牌名称,取吉祥、顺利、发达之类约定俗成的文字表意,但是往往适得其反、感觉低档。一个新颖、独特的品牌名称能使普通产品变成极具吸引力的商品,演绎优美的意境、同时给受众带来欢乐和享受的美好祝愿。每到逢年过节,红色的可口可乐就推出喜庆的胖阿福卡通形象的广告片,一直取势于中国人吉祥、好运,百事可乐深受启发,跟着推出一句:“祝你百事可乐”,品牌与广告语融合的非常完美!福建兴业银行,体现着“兴旺百......>>
汽车品牌名称大全 阿斯顿・马丁
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布嘉迪
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气候环境
怡园酒庄坐落在山西晋中盆地东北部太谷县的一片黄土高坡上,这里具有典型的大陆性气候,冬冷夏热,降水集中,四季分明,干旱、雨水少,日照强烈,昼夜温差大,很适合酿酒葡萄的种植。晋中一带大规模种植葡萄的记载,可追溯到公元七世纪的唐朝。
海拔
:870-950 米
气温
:年平均气温为9.8°C , 夏季日间可达40°C, 夜间则降至20°C 以下
雨量
:年平均降雨量约 456mm
湿度
:干旱气候,因而很少有霉菌或病虫 怡园酒庄
基本介绍
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中文名称 :怡园酒庄
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外文名称 :Grace VineYard
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地理位置 :山西省太谷县
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气候类型 :暖温带大陆性气候
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占地面积 :1000余亩
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开放时间 :11:00-16:00
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景点级别 :AAAAA
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附近景点 :平遥古城,无边寺,曹家大院
酒庄介绍,气候环境,人物介绍,社会评困者价,英文介绍,企业大事件,使命和宗旨,葡萄酒品,
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世界名酒介绍
龙舌兰酒(TEQUILA)
龙舌兰酒的*原料是用生长在墨西哥的TEQUILANA WEBER植物,这种植物在墨西哥境内约有 400多种,但能被称之为TEQUILA的酿酒最佳品种是蓝色的龙舌兰(BLUEAGAVE)。这是采收成长8年以上的 龙舌兰植物,切其埋在土里的球PINA,将球茎熬煮后再经发酵及蒸馏成酒。龙舌兰酒在蒸馏后即装瓶*味道较呛,而经木桶陈年过的金黄色龙舌兰酒风味柔顺且又不失其粗狼特色,非常受饮者喜爱.
伏特加酒(VODKA)
伏特加酒最早起源于苏俄,其VODKA一词即是从俄文VODA的字音所衍生的。伏特加酒主要*原料为马铃薯,玉米,或各种谷物所蒸馏而成的。世界上虽然有很能多国家在生产伏特加酒,但较受好评的伏特加仍然来自独联体诸国。
利乔酒(LIQUEUR)
利乔酒LIQUEUR亦称利口酒,因大多为浓稠甜腻,所以也可称为香甜酒、 甜露酒 。其*方法是采用酿制或蒸饮馏类原酒作为基酒,再添混必所需材料 而形成所 添混物之特色的酒。利乔酒约可分为(果实)和(药物)两种类型, 前者如可可酒、樱桃酒、咖啡酒等等。后者则属饮疗保健用途,且多为世传独门 秘方,很能 多以家族名称命名,如蜂蜜酒、爱尔兰迷雾、君度、金巴利、班尼 迪克汀,加里安奴等等。
朗姆酒(RUM)
朗姆酒起源于者陪链17世纪初的西印度群RUM字源自当地称兴历为RUMBULLION。朗姆酒的制法是将甘蔗糖渣 或称糖蜜即是生产蔗糖时的残馀品,朗姆酒依储藏年期长短分为两种类型:淡朗姆酒为白朗姆酒,是直接将 蒸馏好的酒调配装瓶,而深黑色朗姆酒其朗姆酒蒸制出后需再经过橡木桶的储放以令酒色更深,味道口感更 醇,因而有甘庶白兰地之美誉。但深色的朗姆酒并非都称为DARK,亦有标示为GOLD即是储藏年期较短而色泽 金黄的朗姆酒。
啤酒(BEER)
啤酒的主要原料是大麦、蛇麻草(啤酒花又称忽布HOPS)、淀粉(台湾啤酒使用 米)、水。大致 上来说发酵方法可分上酵和下酵,现在各国都采用下酵法,也就是发酵时,温度较低,在发乱团酵后期,酵母 沉淀,所产生的啤酒呈淡金色,口味较重,富有蛇麻草的香味,例如日本的温度较高,酵母不沉而上浮, 啤酒因搀入烧焦的麦芽,色泽较深,酒精含量较高,如英国的产品。
主要分类如下:
PORTOR:黑啤酒(波打酒)。STOUT:烈性啤酒。ALE:麦酒。酒精成分比LAGER强,比PORTOR弱。BEER:啤酒的总称。在美国及日本的BEER指的是LAGER BEER。 LAGER:淡味首孙啤酒。 BOCK:烈性黑啤酒(多为德国产)。
威士忌酒(WHISKY)
前较受欢迎的威士忌酒约有下列五款: 爱尔兰威士忌(IRISHWHISKY) 威士忌 酒的发源地,酒味含带浓郁的大麦香味。 苏格兰威士SCOTCHWHISKY) :原料大 多为麦和各种谷物混合,但也有纯粹采用麦芽酿制的。由于在制酒前 使用草炭熏过麦 芽,因此酒味里都带有厚重的烟熏味为其特色。波旁威士忌( BOURBON WHISKY):是美国最具代表的威士忌酒类型,于肯德基州的波旁镇所 生产,其酿酒原料需用51% 以上的玉米来混合麦或其他谷物。美国威士忌酒类 型中又有以黑麦为主要原料称为 RYEWHISKY,麦和多种谷物混合的BLENDED WHISKY,以及在酿法上独创一格的 TENNESSEESTRAIGHT,即田纳西州以采用焦 炭的枫木滤过后再装于橡木桶内熟成的威士忌酒。加拿大威士忌(CANADIAN WHISKY):较其他威士忌酒轻 爽,芳香的特 色来自于裸麦和玉米连续蒸馏后再经调混合而成。加拿大 于1920年开始大量生产威士忌酒。 日本威士忌(JAPANESE WHISKY): 款式很多,其酒味近似苏格兰威士忌酒 ,只是少了草熏味。日本威士忌 酒起源于公元1871年,明治4年是维新运动的成果之 一,而最早量产威 真正忌酒的厂商SUNTORY三多利即是最具代表的品牌。
葡萄酒(WINE)
葡萄酒主要分为以下几类: 1、不起泡的葡萄酒度 平常人所说的 TABLEWINE即是指这一类型,即把葡萄压榨为果汁再加上酵母来发酵 , 使其葡萄中的糖分分解为二氧化碳和酒精,然后把二氧化碳挥发掉 即 为WINE,酒精浓度9度-17度,分红,白,玫瑰三种。 红酒(RED W INE):把黑葡萄压榨连同果皮一起来发醇,由于果皮所含色素会渗 入 酒中,故成为红葡萄酒,但依其品种的不同而有紫红色,鲜红色, 淡 红色等等。 白酒(WHITE WINE):以白葡萄(黄、绿系)为主,如用 黑葡萄来做也可,去掉果柄、果皮再加以压榨,取其果汁来做, 颜色有无色透明、青、淡 黄、琥珀、黄金色等等。 玫瑰色葡萄洒 (ROSE WINE):把红葡萄连果皮一起拿来发酵, 发酵时再竖果皮, 或把红,白混合发酵,或把已做好的白酒用红葡萄皮来浸。 2、起泡的葡萄酒(SPARKLING WINE) 其*方式和WINE大致相同 ,WPARKLING WINE是在 起泡沿未完全终止时即拿来装瓶,使其在瓶 中发酵第二次,所以会朦胧 一些残存的二氧化 碳,因此开瓶之后会剧 烈的起泡,其酒精浓度为9度-14度。只有在法国香槟区所产的才可 称为香槟酒CHAMPAGNE。 3、强化性酒精葡萄酒(FORTIRIED WINE) 把压榨后的果汁加酵母 等其 发酵时再添加白兰地,使其停止发酵,如此可使葡萄的糖分保留 在酒中, 因此是含有甜味的葡萄酒,酒精浓度14度-24度。西班牙雪莉酒SHERRY最有名。 4、混合型葡萄酒-加香料(MIXED WINEAROMATIZED) 这种是把 WINE加上药草,香料,色素等配合而成,例如意大利和法国所产的苦 艾酒(即威末酒VERMOUTH),即先把艾草,基纳树皮浸在酒里。
白兰地酒(BRANDY)
虽然BRANDY白兰地一词可泛称所有的水果蒸馏酒,但市面上所*的白兰地酒大多数是用葡萄蒸 馏成的。目前世界上有很能多地方生产白兰地酒,但最负盛名 的两大白兰地酒产地干邑区(COGNAC) 和雅玛邑区(ARMAGNAC)却都位于法国的西南边,因此法国可谓目前公认最优秀的白兰地王国。白兰地 酒(亦有称作拔兰地酒)的优劣、价格的高低大都依酒的储藏长短而定,即是指酒水装于橡木桶内 作长时间窖藏。以法国干邑区为例,其陈年等级可概分为三星级:最少 需窖藏三年以上 V S O P级:需窖藏五年以上 NAPOLEON级:需窖藏六 年以上XO级:需窖藏七年以上甚至更久另外,还有些采用特别调配方式 酿制或标榜有窖藏数十年的超龄白兰地酒,这类白兰地酒的年份是属于 非制式的独家纪念等级酒龄,例如人头马牌(REMYMARTIN)的路易十三 (LOUISXIII)等级,或轩尼斯牌(HENNESSY)的天堂鸟PARADIS)等级等。
人物介绍
庄主陈进强先生 陈进强先生神尺尺祖籍福建龙巖,1951年出生于印度尼西亚棉兰,1965年回国,就读于北京华侨补习学校。之后在内蒙插过队,做过呼和浩特钢铁厂工人,后来在太原工学院就读。1975年,陈进强先生定居香港,现为香港巍华集团投资有限公司主席。 1997年,陈先生在著名波尔多葡萄酒学者Denis Boubals的专业协助下,创立怡园酒庄并亲任庄主,圆了陈先生“以一个绿色、环保的事业来回报这个曾经培育过我的地方”的美好愿望。 此外,陈进强先生还热心参与社会公益事业,积极资助祖国各地的文教及其它公益事业。 董事长陈芳女士 陈芳女士毕业于美国密芝根大学,并获得心理学、妇女研究与组织研究学士学位。 2002年陈芳加入怡园酒庄并全程负责管理怡园葡萄酒的生产与经营,以及怡园酒庄整体发展的战略制定。由陈芳女士监造的怡园葡萄酒畅销国内与海外,在香港、新加坡、马来西亚、德国、英国、比利时、瑞士和美国等国家和地区都获得良好的市场青睐。 首席酿酒师肯特·莫其森先生 肯特.莫其森先生是怡园酒庄的新一任首席酿酒师,他出生在南澳洲,在Charles Sturt大学完成了四年葡萄栽培研究课程。他的意愿是保持怡园酒庄一向所创立的雅致风格并提升之,以酿造出高水准的葡萄酒。 肯特作为一名专业酿酒师和葡萄栽培专家,在澳大利亚葡萄酒业拥有25年的丰富经验。在怡园酒庄,肯特开创了跨部门的葡萄栽培和葡萄酿酒团队。他要求葡萄栽培团队了解葡萄的品质与成品酒的每一种关系,并且让酿酒团队了解每个葡萄品种的特征,然后才决定如何将该特质反映在葡萄酒上。 肯特在澳洲的Portree葡萄园曾赢得2002年维多利亚省最佳葡萄园的荣誉,并在其后数年屡获奖项。 首席顾问刘致新先生 刘致新先生是香港的饮食专栏作者,新闻工作者,参与传媒工作逾二十年。自1990年开始,应邀到各国产酒区访问,每年试酒逾万种,足迹遍及全球。 1998年创办《酒经月刊》,向中国人介绍葡萄酒及当代饮食文化。1997年开始,屡次担任国际酒展评判,包括多个义大利酒展及澳州皇家墨尔本酒展。现任香港国泰航空葡萄酒顾问、英国百利得酒行中文网站总编辑、山西怡园酒庄首席顾问。
社会评价
今天的怡园酒庄获得了国际葡萄酒界的广泛好评,其中包括著名的酒评家Jancis Robinson, James Halliday等国际权威人士以及《葡萄酒观察家》等专业杂志。在陈芳女士的管理下,怡园酒庄已经成为中国最受肯定的葡萄酒庄。
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