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蟹柳品牌 蟹柳是什么东西

更新:2023年10月07日 11:41 优秀啦

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蟹柳品牌 蟹柳是什么东西

蟹柳是什么东西

蟹柳是一种用鱼肉糜做的加工食品
蟹柳是一种用鱼肉糜做的加工食品,量然名称叫“蟹柳’,其实成份是鱼肉,源自日本,正式名称叫鱼肉糕,鱼肉糕的红白两种颜色是日本人用于喜庆之事非常吉利的组合。柳°本来是中华饮食的名词,用来指成形的肉块或肉片,可以看到清晰的纹路,剔除携指骨头以后光剩下肉做成了长条状的半成品食品。蟹柳因为做的形状是长条的,而且红白相间的成色状似蟹肉,所以通俗上习惯性的被称为"蟹柳”
蟹棒的*过程:
蟹棒是经过原料,辅料的验收、配料、斩拌、成型、着色、细切成型、真空包装、蒸煮杀菌、低温速冻冻、成品包装、金属探测器探测、冷库冷藏等工艺精制而成。
如何挑选蟹柳:
真正好的蟹柳,主要成分是鱼肉,但市售的蟹柳好多都是添加了大量淀粉,鱼肉含量很少,甚至有不法商贩完全用淀粉+香精+色素*蟹柳,很难分辨。因此建议大家尽量拿薯少吃这类加工制品消隐者,偶尔食用时,请选择有品质的商家和品牌。

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