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啤酒品牌营销策略研究
品牌营销是指企业通过利用消费者对产品的需求,然后用产品的质量、文化以及独特性的宣传来创造一个牌子在用户心中的价值认可,最终形成品牌效益的营销策略和过程。
【摘要】 随着移动互联网时代的发展,微信以其界面友好、移动便捷等特点成为了最热门的移动即时通讯工具。微信平台也凭着其营销方式丰富灵活、用户定位精准、功能完善、营销效果可知可控等优点,成为企业进行品牌营销的新途径。文章根据大数据平台的检索信息来分析啤酒品牌微信营销的现状和问题进行阐述,为啤酒企业的微信品牌营销提出策略。
【关键词】 微信平台;啤酒;品牌营销
一、引言
在智能化的移动互联网时代,微信、微博、播客、知乎等社交媒体得到了较为广泛的应用。其中,微信以其界面友好、语音社交、移动便捷等特点成为发展最快的移动即时通讯工具。截至2016年底,微信的月活跃账户数达到8.89亿。微信平台也凭着用户定位精准、功能完善等优点,成为企业与消费者沟通的重要渠道和进行品牌营销的新途径。正如营销学家大卫?斯考特所指出的:“社会化媒体是人们彼此分享见解、信息、思想并奖励关系的在线平台,并为企业营销提供了全新的理念和方式。”此外,啤酒作为高消耗量的日常酒精饮料,具有高频次的可重复购*的产品属性,适合利用微信平台来促进品牌营销和提高消费者的品牌忠诚度。
二、微信营销的现状
近年来,微信一直保持着高水平的用户使用率,这带来了企业营销观念的改变,把其作为传统营销方式之外的一种重要补充途径来进行市场营销和客户服务。
(一)微信营销的优势。
与其它的品牌营销方式相比较,微信营销具有其自身的优势。
第一,营销形式丰富灵活。一方面,用户可通过多种方式查找和关注企业微信公众平台,比如直接关注、扫描二维码、朋友圈分享、信息推送、WIFI连接等方式。另一方面,企业机构可以通过多元方式推广产品。比如,推送文字图片、语音、视频、GIF等;通过朋友圈、漂流瓶、微商城等展开多方位的营销活动。这类营销活动不仅媒体付出成本比传统誉哗的营销活动低,而且方便、及时。
第二,定位精准的传播。企业机构的公众号关注者都是对其产品信息和优惠信息感兴趣的微信用户。微信平台可获取对其关注用户的个人信息,判断用户的需求和现状,将基于客户定制的信息及时推送到目标客户手中,实现营销信息的精准送达。
第三,营销效果的了解和把控。微信公众平台具有数据统计的功能,公众号可以获取每日用户分析、群发图文信息分析等信息。具体来说,企业可以获知订阅用户的数量、用户性别、省份等等详细属性,并且得知消息推送的结果,比如阅读人数、转发人数和收*数等。企业通过分析和对比这些数据,了解信息推送的效果,不断地调整信息传播的行为,对目标顾客实行科学化精准化的管理。
(二)啤酒品牌微信营销的现状。
微信公众平台兼具资讯、消费、娱乐、社交等功能,也是啤酒品牌微信营销的主要载体。通过分析啤酒品牌的微信公众平台,可以了解啤酒品牌的微信营销现状。清博指数是国内专业的新媒体大数据平台,通过这个平台的大数据检索,对啤酒品牌的企业微信公众平台进行检索和了解。检索词为“啤酒”,经过认证的啤酒品牌公众号164个,根据微信传播指数(WCI,根据推送文章的传播度和覆盖度及账号成熟度和影响力的加权计算)的从大到小排列的前20位公众号为:从表中可以看出,排名前20位的啤酒微信公号涉及14个啤酒企业,排名前10位的涉及6个啤酒企业,排名前3位的全部属于1个啤酒枝虚神企业--—百威英博。如果单单按照啤酒企业集团的名字来进行排名,排名顺序为百威英博、珠江啤酒、泰山啤酒、雪花啤酒、喜力啤酒、黄河啤酒、青岛啤酒、乐堡啤酒、科罗娜啤酒、重庆啤酒、金龙泉啤酒、乌苏啤酒、漓泉啤酒和天湖啤酒。
(三)啤酒品牌微信营销存在的问题
1、重视程度有待提猛亏高。从表1显示的结果来看,有的啤酒企业由于多年来形成的惯性营销思维定势,没有投入足够的精力来打造和维护微信公众平台。比如,青岛啤酒的活跃粉丝数只有6万多,这与其2016年营业收入261.06亿元,居于行业前三的市场地位是不吻合的。其主要竞争对手雪花啤酒活跃粉丝数为18万+,哈尔滨啤酒为71万+。清博指数表明,作为老牌大型啤酒企业之一的燕京啤酒,其公众号的等价活跃粉丝数仅为1万5千多,WCI值为461.71。珠江啤酒2016年的业绩报告表明其*量和营业收入稳定、略有增长,这在啤酒行业近几年来低迷的行情下,表现不错。从表1可以看出,珠江啤酒对微信营销的经营程度相对较好,WCI指数排在百威英博后面,优于雪花啤酒和青岛啤酒。
2、平台建设不完善。调查发现,一些啤酒微信公众平台的建设需要进一步提升。在微信平台上,除了推送消息的功能,还应该有微信官方的网站、微信商城、位置服务、微信活动等功能来实现品牌营销和服务客户的目的。企业微信平台功能建设的不完善会导致客户在微信公众平台上的互动感、体验感和便利感不良,影响微信平台的传播效果。有的啤机企业的微商城尚未开通,或者已开通但是连接不够顺畅,操作页面不够友好,不利于客户便捷地进行产品购*行为。
3、用户数与活跃数不足,平台凝聚力不够强。
根据表1的数据可将等价活跃粉丝数分为四个层次。一是百威中国和哈尔滨啤酒拥有七八十万的粉丝,二是雪津啤酒和百威啤酒拥有三十几万粉丝,三是珠江啤酒、泰山啤酒和雪花啤酒和黄河啤酒拥有十几万粉丝,四是青岛啤酒、喜力啤酒等品牌官方公众号粉丝数不足10万。百威英博旗下啤酒品牌活跃粉丝数是其它啤酒品牌的4至5倍,甚至更多。这与国内各啤酒品牌的线下市场占有率是不相匹配的。
三、啤酒品牌微信营销的发展策略
(一)规划微信营销战略完善平台建设。
首先,要对微信营销有足够的认识和确保应有的重视。微信作为最热门的即时通讯工具,具有不可小觑的品牌营销效果。随着其平台功能的不断完善,越来越多的企业享受到了微信营销带来的红利。啤酒企业品牌应当给予微信营销足够的重视,把它列为企业发展战略的一个部分。年轻人是啤酒饮料产品消费的主力军,抓住与年轻人生活息息相关的微信平台营销,将会有力促进啤酒品牌的营销推广。
其次,要将微信营销战略与企业的发展战略相匹配。微信营销策略不应局限于一时的成效,追求短期效应。应该与啤酒企业内部系统相协调,跟随企业的整体发展方向而不断调整和提升,相互配合发挥协同效应。
第三,加强微信营销人才培养,完善微信平台的建设。安排专门的'技术人员接受专业培训后,负责本公司微信公众账号的日常操作和维护。将微信账号、官方的网站和商城等等平台功能完善,进行系统、标准和精细的管理,促进开展全方位的微信营销。此外,不应仅仅依赖于第三方的服务公司来进行微信营销,要培养本公司的微信营销人才,这样才能更好地将企业自身的理念、文化融入微信营销中。
(二)构建微信营销文化增加用户粘性。
微信营销文化是企业文化的一个表现体。鲜明的微信营销文化能够增加关注用户的稳定性。构建良好的微信营销文化,强化用户对品牌的认知和好感,能促进关注转化为购*的行为。微信营销力突出的百威啤酒和哈尔滨啤酒,其微信平台展现除了独特的文化特征,牢牢地锁住了目标客户。百威啤酒的潮趴文化、哈尔滨啤酒的街舞文化、雪花啤酒的勇闯天涯和古建筑欣赏文化,都给顾客留下了独特鲜明的印象,增加了粉丝的粘性。
啤酒品牌企业应找准自身的文化定位,发展相应的微信营销文化。文字内容表达是文化传播的重要载体。构建良好的微信营销文化,离不开高质量、切中受众兴趣、适时推送的软文。紧密跟踪社会热点、选择适合本品牌内容创造和营销的事件和节庆来创作和发布可读性的软文。紧跟社会热点话题和潮流时尚的微信软文才能好看、有趣,切合互联网时代年轻人的阅读爱好。
企业微信营销,其本质是一个“生态圈”营销体系。微信营销文化的建设,不能仅仅依赖于文章的推送,更要注重与用户的互动交流,强化与粉丝的关系链接。留住用户最好的方式就是建立情感。与用户进行多方面的互动,激发客户参与的热情,借此来增加顾客对企业品牌的了解和认同。
(三)善用数据分析加强考核与评估提升微信营销力。
微信营销与传统营销的一个不同点在于,借助大数据平台的服务,可以实时了解到有关微信传播的效果的详细信息。啤酒品牌微信营销平台的管理者要定期评判营销效果。从服务、营销和传播等方面进行考量。比如,监控文章的阅读量、收藏量、点赞量来判断软文推送的效果;考察用户的抽奖量、活动参与量等来评估活动开展的效果等等。总而言之,建立信息反馈机制,完善客户管理体系,将大大促进平台的营销效果。
【参考文献】
[1]DavidScott.TheNewRulesofMarketingandPR[M].机械工业出版社,2013
[2]陈雅静.微信,还能红多久?———以经济学SWOT理论分析微信[J].新闻知识,2015(6)
[3]张尔煦.微信推广的病毒性营销分析[J].新闻传播,2015(6)
;十大 精酿啤酒 品牌:维德特(Vedett)、酿酒狗(Brew Dog)、德式小麦啤酒(Weissbier)、卡力特(Kostritzer)、角鲨头(Dogfish Head)、 皮尔森啤酒 (Pilsner)、 罗斯福 (Rochefor)、 比利时 小麦啤酒(Witbier)、友手波特(Porter)、帝国世涛(Imperial Stout)
角鲨头(Dogfish Head),美国东部一家有特色精酿啤酒厂,此罩由 山姆 ·卡莱格内(Sam Calagione)创建于 1995 年,主打IPA(Indian pale ale)系列。
罗斯福酒厂,比利好扒嫌时有名的修道士酿酒厂,酒厂坐落于比利时罗斯福镇附近的圣雷米修道院内,在1595年有大约15个修道士在此修行,因为生活贫苦,每天3点起床并且不能吃肉,他们便开始酿造啤酒来补充能量。
皮尔森啤酒(Pilsner)是世界上第一款 拉格啤酒 (Lager),也属于贮藏啤酒中的一种。它色浅、酒体偏淡、味干不甜,且具典型的酒花苦香味道。
作为一个能斋喝8瓶500ml啤酒的蓝人,我想说一下自己的一些看法。
俗话说“酒是粮*,越喝越年轻”,天气渐热,又是撸串怼啤酒的绝佳时候。
天气炎热,酷暑难耐,正是喝啤酒的好时节。不管是在外和朋友撸串,还是在家休息,喝上一杯凉爽的啤酒,十分的惬意,因此啤酒成为了当下的热门。
下面我推荐五款口感好的青岛啤酒,喝下去完全释放了体内禁锢的精灵。忘却白天工作与感情上的烦恼,彻底享受当下的夜与音乐~~~
1、青岛白啤
青岛啤酒作为中国最早生产啤酒的品牌之一,它所出品的啤酒品质非常的好,受到很多人的欢迎,并且流传度也是非常广,不但在本地非常的受欢迎,而且在全国的受欢迎程度非常的高,不可否认具有百年历史的青岛啤酒除了不错的口感以外,更是代表着一种关于啤酒的文化,成为咱们中国啤酒的一种标签。
麦芽浓度:11°P
酒精度:4.1%vol
包装容量:500ml罐装
青岛白啤其实分为两款,一款是青岛白啤,算是新款,另一款是全麦白啤,算是旧款,啤酒参数无论用料、酒精度、麦汁浓度都基本一致,只是青岛白啤的包装看上去更加镇和新颖,而且酿造工艺也作出微调,酒感更丰富好喝。
青岛白啤的啤酒气息上,带有清新麦芽味和果香味,口感绵柔,整体带有麦芽微酸味,口感上和进口啤酒百帝王有相似之处,麦芽香十足,酒花丰富度一般,回味感很薄可以忽略,但冰镇后吨吨吨的喝,也是很欲罢不能呢!
2、青岛啤酒经典1903
麦芽浓度:10°P
酒精度:4.0%vol
包装容量:500ml罐装
青岛啤酒经典1903是青岛啤酒一厂出产的,而青岛啤酒经典款好像是三厂出产的,酒厂产地的不同,出酿的啤酒品质及口感上都有所差异。
青岛啤酒经典1903的酒质明显是比经典款好醇香一点的,因为这款啤酒的酿制工艺及工艺算是复刻1903年时所采用的老方子,而当年的1903,曾在1906年时荣获“德国慕尼黑国际博览会金奖”,时至今日,青岛啤酒经典1903绝对是青岛啤酒的招牌产品之一。
青岛啤酒经典1903的啤酒泡沫较细腻,但持续性一般,啤酒入口清爽,尾味苦度适中,啤酒下肚之后除了爽感,就没别的独特感受,这也是缺点之一,无法让人意犹未尽。
3、青岛奥古特
麦芽浓度:12°P
酒精度:4.7%vol
包装容量:500ml罐装
众多青岛啤酒产品中,奥古特属于高端啤酒产品,青岛啤酒一厂出产,单罐均价8~9元,麦芽汁浓度为棚旅兆12°,酒精度数含量为≥4.7%vol,喝着特别有味道。
尤其冰镇再饮,感觉更爽,这款酒可以说是10元内国产工业拉格啤酒中的“天花板”了。
虽然酿酒配方中还是有添加大米,让啤酒质感中稍带微酸,但分毫不影响奥古特的独特醇厚酒味,一打开酒瓶,一股麦芽甜香和酒花清香迎鼻而来,倒酒入杯,泡沫细致丰富,入口甘冽顺滑,口感匀称丰富,浓厚感重。
4、青岛小棕金
麦芽浓度:11°P
酒精度:4.3%vol
包装容量:296ml瓶装
这样小瓶的小棕金,很多酒友都说在线下市场很少看到,因为这酒并不热销,所以在市面上较少看到,但在电商平台,这款酒的销量奇高。
原因无他,价格不贵却喝得爽,性价比非常高,一箱24瓶*296ml,不到120的价格就能拿下,啤酒度和麦芽度尚可,能够让你喝得“畅链租爽又过瘾”。
小棕金一瓶的容量并不多,就296ml,比易拉罐款少近半,而且酒质也属于再普通不过的淡色拉格啤酒。
但正是这样的小瓶装啤酒,就是为了能让你一口大半瓶畅饮而准备的,在朋友聚会夜宵的时候,边吃烧烤边怼酒,匆匆喝完两三瓶再上厕所,别提有多爽!
5、青岛啤酒皮尔森
麦芽浓度:10.5°P
酒精度:4.0%vol
包装容量:450ml瓶装
对于青岛啤酒众多啤酒产品当中,皮尔森不管口感、饮用感受还是品质,都属于最棒的其中一款,品牌创立之初的代表产品之一,定位颇高。
皮尔森的啤酒酿造工艺,遵循《纯净啤酒法》传统配方酿制,选用德国进口啤酒花、麦芽、崂山水酿造,让皮尔森啤酒的酒体颜色清澈金黄,但与传统德式啤酒相比要略浅
倒酒入杯,冲撞出的啤酒泡沫丰富细腻,麦芽香气浓郁,入口醇厚清爽,尾味略带酒花苦感,味道恰到好处。
但凡啤酒酿制配方是采用当地优质水源、优质麦芽和精选啤酒花酿制的,味道和口感自然都不会差,而且酒味也因没有添加大米发酵的原因,不带有啤酒酸,酒味较纯正,确实地道。
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