时尚餐饮品牌 餐饮品牌都有哪些?

优秀啦小编带来了时尚餐饮品牌 餐饮品牌都有哪些?，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

深圳餐饮10大品牌

深圳餐饮十大品牌：探鱼、木屋烧烤、八合里海记、胡桃里、嘉旺、面点王、乐凯撒、红荔村、探炉、农耕记。

1、探鱼

国内知名的烤鱼餐饮连锁品牌，以原创单品重庆豆花烤鱼为主打菜，涵盖串烧/前菜/小吃主食/甜点/*饮品等产品作为专业的烤鱼品牌，探鱼从取名上就开始用心。“探”有探索的意义，象征欢迎顾客来探鱼“探寻”美食美味，也象征探鱼对美味的不断探索、不断创新的精神。

2、木屋烧烤

木屋烧烤2003年10月在深圳成立。公司凭借“敢为天下先”的信念脚踏实地，不断探索，锐意进取，使得木屋烧烤在12年的时间里不断壮大。

迅速开拓了北京、上海、广州、深圳、天津、重庆、绝中滑成都、杭州、武汉、长沙10个一线城市及惠州一共开设门店上百家，并取得了辉煌的成绩。旗下品牌兄弟木屋户外、移动烧烤go串也在不断的成长壮大。

3、八合里海记

八合里海记牛肉火锅，其创办人林海平，闯荡江湖几十年，回首年少岁月，为补贴家用，结缘潮汕牛肉，因勤朴敦行，出师收徒，倾情授教，毫无保留，历经漫漫数十载沉淀，终厚积薄发，于广东汕头自创第一家门店—八合里海记牛肉店。

4、胡桃里

胡桃里音乐酒馆始建于2014年，隶属中国较大的综合音乐实体集团—合纵文化。胡桃里将音乐、文艺、川菜馆、红酒吧融于一体，以酒吧、餐厅、咖啡馆混血儿的新融合模式，打造一站式娱乐新体验，是比酒吧更具文化氛围的夜生活新地标。

5、嘉旺

嘉旺餐饮连锁成立于1997年，隶属于得时实业集团旗下，致力于为消费者提供营养均衡的科学配餐，成为每个上班族身边的营养配餐顾问，拥有并腊嘉旺/品正品茶餐厅/立好等品牌。

6、面点王

面点王开创了“敞开式厨房、组合式产品、互动式服务”，“统一采购、统一生产、统一配送”的商业模式，创造了中式快餐新经营业态，具有独特的面食产品和系统化、科学化、标准化的经营优势，在深圳、广州及珠三角地区建立起家喻户晓的中式快餐品牌。

7、乐凯撒

深圳市乐凯撒比萨餐饮管理有限公司成立于2010年，目前在上广深等地拥有140＋家门店，全直营。公司是红杉资本培*成员企业，是红杉资本在中国投资的第一家餐饮企业。

8、红荔村

红荔村餐饮成立于2002年8月，公司秉承“让天下人吃到健康、美味的美食！”的企业远景，脚踏实地的从优质原材抓起，将食品安全视为企业经营的核心，势必将“选好原料，制好肠粉”的经营理念贯彻企业上下，更坚持始终。

9、探炉

2013年8月23日，探炉第一家分店深圳华强北茂业店正式开业，12种独具地方特色的口味和时尚餐厅风格，深受年轻白领的青睐，一炮打响。探炉烤鱼品牌已成功俘获年轻食客的味蕾，成为全国烤鱼连锁品牌中崛起的劲旅，在众多品牌中脱颖而出。

10、农耕记

创立于2017年，主打湖南土菜的知名湘菜餐饮品牌，打造湖南乡村集市体验型就餐空间，其地道湖南土菜风味深受湖南老乡喜爱。

以上内容参考： 百度百科-探鱼

以上内容参考： 百度百科-木屋烧烤

以上内容参考： 百度百科-八合里海记

以上内容参考： 百度百科-胡桃里

以上内容参考： 百度百科-嘉旺

2018年 中国十大餐饮品牌

按照网络搜索指数平均值从高到低，2018年1季度中国影响力排名前十的餐饮品牌依次为：星巴克，肯德基，麦当劳，海底捞，必胜客，华莱士，正新鸡排，呷哺呷哺，德克士，吉野家。
可穗丛嫌以开一家动漫主题餐厅，如果是开一般的餐饮店，没有什么特色，竞争压力又大。动漫行业是现在国内的朝阳行业，前景很郑孙好。动漫主题餐厅主要针对年轻人，特别是80、90后的用户，他们喜欢个性，时尚的产品，更是是看动漫长大的，如果有一家餐厅，将猜手动漫与餐饮相融合，那么就更能吸引用户。动漫主题餐厅包含动漫汉堡、动漫饮品、动漫鸡排。

餐饮品牌都有哪些?

餐饮品牌有：麦当劳、海底捞、真功夫。

1、麦当劳

麦当劳是个大型的西式快餐品牌，品牌创立的时间比较长，在餐饮行业中的地位很高，先后荣获很多著名的奖项，是全球性的品牌。麦当劳给顾客带来的是各种西式套餐，有美味的汉堡、薯条、各种炸鸡、饮品、还有各种冰淇淋，水果沙拉等食品。麦当劳的连锁店发展的很大，在全球范围内展开招商加盟，店面开在了很多城市，成为消费者都比较认可的品牌。

2、海底捞

海底捞以川味火锅为自己的经营特色，是个老字号的品牌，存在市场很多年，也是经营丰富的品牌公司。海底捞以自己的火锅美食和亲切的服务而著称，使得自己的品牌成为了行业内很具有影响力的品牌。

海底捞采用的配方都是公司的研发团队自主研发，口味仅此一家，是很多火锅店都不能模仿的，拥有自己的特色。海底捞火锅拥有多种特色锅底，消费者可以根据自己的喜好选择，海底捞给顾客带来的火锅涮菜也是多样化，不乎兆重样的，还有各种形形*的主食，岁喊租尽更大可能地满足顾客的需求。

3、真功夫

真功夫餐饮管理有限公司，是中国快餐行业前五强中唯一的本土品牌，坚持“营养还是蒸的好”的品牌定位，主营以蒸品为特色的中式快餐。1990年渗悄由公司创始人潘宇海先生在东莞长安创办，历经初创期、标准化运作期、品牌运作期、资本运作期，实现了由个体企业向现代化企业集团的飞跃。截止2014年3月，真功夫门店数量达570家，遍布全国40个城市。

国内知名餐饮人有哪些?

2017-07-18 吃在贵阳

推荐一个不那么出名的吧，但是相信有一天他的名气会越来越大，他的牛肉也会*地越来越好

照片中这个对牛含情脉脉的男人，

叫李国庆，不是生于北京、创建当当网的李国庆，

而是煮意潮牛 时尚 火锅、鲤精膳日本料理、赶海海鲜主题餐厅三个知名餐饮品牌的创始人李国庆；

1975年生于吉林省长春市、农村长大的大厨师李国庆；

偶然来到贵阳、创建贵州铭品煮意餐饮管理有限公司的李国庆；

那个为好食材、好味道常年上山下海、奔波万里的 美食 匠人！

照片中的背景则是著名的阿西里西大草原，

名贵中药材主产区，位于贵州省赫章县东南部，

平均海拔在2300米左右，年平均气温在13 左右，

年降雨量在1200毫米左右，年日照时数1300小时左右，全年无霜期150-210天。

这绝不是一张偶然的作秀照片，

而是一个和山里土牛干上的好食材偏执狂的常态化生活写照，

更是一个厨艺精湛的大厨的使命。

李国庆是科班出身的厨师，地道吃货，

性格自律，爱好运动，认真执着......

从事餐饮20多年，中餐、西餐、日料、海鲜均有涉猎。

他原来在吉林长春做了8年的厨师，

本来和贵州没什么交集，

2001年，因朋友打算来贵阳开餐饮店，邀请他一起过来，

原本没想过在贵阳定居，后来却在这里认识了老婆刘涛，

全家也就扎根在贵阳了。

......

夫妻结合，既是生活伴侣，也是创业搭档，

他负责食材和菜品，经常外出，

妻子负责公司运营、管理。

虽然在贵州生活近20年，李国庆依然带有较强的东北口音，

吉林这片富饶美丽的黑土地带给他的除了口音，

也让他养成了吉林人海纳百川的宽阔胸襟，

厚重质朴、扶危济困、敢闯敢干的品格冲者档。

近10年来，他不拘泥于某一品类，

一直大步向前，广泛涉猎，勇于创新，

坚持做贵州餐饮界的“尝鲜者”。

贵阳的餐饮潮流的转变，

少不了他的引领和“推波助澜”。

问及他的餐饮属于哪一品类？

他说，我们专注于好食材，

基于好食材做创意融合菜。

他认为抓住顾客需要三个理由：

第一，看到食物的第一眼有惊喜；

第二，吃到嘴里有更大惊喜；

第三，结账*单的时候，还有想不到的惊喜。

首先要让食客的眼球先吃饱，满足视觉需要，

另外所用食材都很生活化，就餐环境也是很好，

吃下来的价格也不贵，很亲民，

这就有了一个很好的基础。

“并且我是用良心在做餐饮，这点我可以说是无愧于心。”

近10年来，他的发展不快也不慢：

2007年，创建贵阳第一家 时尚 火锅——煮意，

2010年，创建贵阳第一家高端日料店——鲤精膳，

2015年，创建贵州第一家完全遵照传统牛肉打边炉模式的火锅——煮意潮牛，

2016年，创建贵阳第一家海鲜主题餐厅——赶海，

……

但开一个餐厅，火一个餐厅，

即使在餐饮相对低迷的2015年，

他的餐厅也是“逆势而上”。

这其中的秘密，

源自李国庆身上的一种“病”，

他是一个好食材偏执狂“患者”。

特别是面对贵州大山里的土黄牛时，

这种“病”更是严重。

作为40多岁的资深吃货和20年经验的大厨，

让他在食材方面的要求近乎于偏执狂，

不好的食材，不仅坚决不吃，也坚决不给别人吃！

“不新鲜的食材不上桌，也不会给员工吃，做餐饮就要有承担损失的准备。”

他甚至说：

“好食材是餐饮人的良心！”

“讲不清食材嫌乎具体来源的好味道都是瞎胡闹！”

“做餐饮就是要把源头讲清楚才能做长久！”

“我宁愿品质好一点，价格贵一点，有服务、有利润，顾客放心，我们舒心。”

李国庆因此非常自豪：“懂烹饪的厨师未必懂食材，懂食材的供应商未必懂烹饪，我的职责和使命就是将这两者结合起来。”

他坚信： 好食材，好餐品，会说话！

为此，他给自己确定了一个使命：

挖掘好食材，

尊重食材本身，

最大限度地将自然原生态的味道送散乱到顾客嘴里！

坚持尊重食材，

最大限度保留 健康 营养元素的烹饪方式，

秉着对 健康 品质执着的追求,

提供给消费者优雅的环境和贴心的服务。

李国庆是旗下所有餐饮店的食材的把控者和寻觅者，

在采访中他多次提到：

“20多年来，厨师师傅教会了我*好味道，但厨师的职业道德让我知道好食材才是好味道的基础，甚至是底线！”

“不用太多的调料去弄食物，并且能不放调料就尽量不放。”

“尊重大自然馈赠的食材，让顾客吃到好的食品。”

的确，

好食材，食材好，食才好！

做事，最怕人认真！

做事，就怕偏执狂发作！

为好食材，他可谓下足了功夫！

为了好食材，养殖中成长过快的食材他坚决不用，只为保证食材的 健康 度。

李国庆考察日本农场

为了好食材，李国庆常年的大部分时间在外面奔走，

上山下海，奔袭万里，亲自去寻找 健康 自然的食材；

李国庆考察日本农场

为了好食材，李国庆每年都要去日本、澳大利亚两三次，只为寻找最好的牛肉、海鲜，

店里用的盐等调料都是从日本进口的；

为了好食材，他曾带着团队走遍潮汕、北上广、甚至是东北。

他多次深入考察日本的循环养殖场，发现日本的牛都是圈养，

而贵州大山里的土黄牛大都是放养的，

多次体验，反复对比，他发现 日本的牛肉远没有贵州的肉质鲜美 ，

“贵州大山深处的黄牛肉还有一股海鲜味，

只因为贵州大山里的土黄牛，

一生吃的是青草，喝的是山中清泉，呼吸的是高氧量无污染的自然空气！”

“为了好食材，我几次车行600公里、徒步8000米、登上海拔2200米、湿度87%、温度18 的阿西里西大草原，只为找到700斤8岁的放养土黄牛。”

他还将自己深入大山寻找贵州最好的牛肉的过程拍成了纪录片，

命名为《寻牛记》，在腾讯视频点击量就近百万。

为了好食材，他在毕节赫章建了自己的黄牛养殖基地，

在安顺关岭建立了自己的基地、工厂，

养殖场+屠宰场+加工场+配送线，他成为“三场一线”，

除了保证煮意每天都有新鲜的牛肉外，还为全国各地的餐厅供应活牛。

为了好食材，他敢于和时间赛跑，

为了保证了食材的新鲜度，他不使用冷库，

所有产品采用直配，一天一头牛，新鲜不隔夜，

他的店里的牛肉，从宰杀到上桌，最多需要3个小时的时间。

在他的煮意潮牛 时尚 火锅店里，

一头牛从宰杀到店里不超过8小时，

牛肉按照不同部位的纹理纤维特性分割，

切出合适的厚度，

带给食客不同口感体验的同时，

也带来了更为 健康 的火锅文化。

在沸腾的清汤中涮足时间，

便能获得牛肉最本真的味道。

最嫩之处可达到涮6秒就入口，

如果不是足够新鲜哪里敢这么做！

李国庆表示，

新开的煮意潮牛在店面装修和体验上做了进一步升级，

食客可以清楚看到每一头牛的养殖和屠宰信息，

店内也会融入一些原生态的贵州特色元素。

在他的料理店，

食材都是每天从日本、中国沿海城市空运到贵阳，

象拔蚌、蓝鳍金枪鱼、飞鱼、海胆、河豚等食材都是比较昂贵的，

但只要死了，不管死多久，他都不会用来做料理。

店里的主厨曾经多次被缅甸王子邀约去缅甸皇宫，

为王室*经典的日式料理，堪称是缅甸王室的御用主厨。

为了更好的肉质体验，

他将生鱼片故意切得很厚，

只为让顾客通过鲜嫩的肉片里能感受到海风的味道！

在他的海鲜主题餐厅，

将生猛新鲜的海鲜通过“蒸”的方式进行烹饪，

使其保留原汁原味。

“除了海鲜的品质很好，我们还有独家秘制的酱料，菜品无油、少盐、不加味精，是非常 健康 的”。

建基地，是一笔不小的投入，

配送链，是与时间赛跑的脏活、苦活，

但他说，

“餐饮本来就是不可能轻轻松松就做好的。”

“没有基地，哪来底气！”

养殖基地的建立为煮意潮牛的品牌打造奠定了最重要的基础，

食材的新鲜已经成为铭品餐饮不可逾越的底线！

建基地，做直配，是业务需要，更是产业扶贫，

赫章、关岭、威宁草海等山区的几百个黄牛养户，

通过与李国庆合作打通了销路，实现了脱贫，升级了技术。

专注好食材，无愧于心，

也许在所有人看来这是一件很小的事情，

但是能坚持去做一件事情，并把它做到极致，

就算平凡也会变得伟大！

如今，为了方便出国寻找好食材时的交流，

这个已离开学校20多年的东北大汉开始学习英语！

果然是“好食材，好餐品，会说话！”

他来贵阳开的第一家火锅店虽然店铺选址在巷子里，

比较偏远，但一开始就是盈利状态，

如今成为了贵阳最受欢迎的聚会就餐场所之一。

经过近10年的坚持与磨砺，

品质越来越好，

生意越来越好，

去他的店里吃饭，

排队一个小时是常事。

生意好了，求加盟的人就多了，

处于对品质的要求，

李国庆的门店完全自营。

“从煮意 时尚 火锅开始，就有很多人建议我做加盟。

虽然放开加盟确实会加快扩张的速度，但做餐饮并不简单，

我们现在还没建立一个能够掌控加盟店品质的体系，

所以暂时不会考虑加盟。”

“我们现在要做的就是餐饮的标准化，

不管哪一家分店提供的都是同样高品质的食材和服务。”

李国庆表示，目前煮意潮牛将在自有的养殖场和屠宰场基础上，

建立中央厨房，统一向各家门店配送食材。

近10年来，李国庆在好食材的功夫上，

真的是吃尽了苦、花费了时间、花足了钱......

也赢得市场的认可！但他却说：

“不是每一头牛都能叫‘煮意潮牛’，我们严格把关，但是产品缺不是我们的特色，服务才是！”

“我们服务上的要求也很严苛，

一个门店20多个服务员，

每个人的服务态度和服务用词都要一致。”

他说，为了让员工更好地服务客人，

铭品餐饮也在加强对员工的关怀，

包括提高员工的住宿环境水平，在店内建立专门的员工休息区等。

“最大限度的将自然原生态的味道送到更多的顾客嘴里！”

“最大限度的体现好食材、好服务的价值，吸引更多的价值观认同者加入，带动更多的员工和农民致富！”

我身旁的这个皮肤黝黑的大高个餐饮人——李国庆，在说，也在做！

他的6个餐厅里130位员工，养殖基地的上百个农民也在依此践行！

李国庆本人，

也实现了从东北厨师到贵州餐饮人的蜕变，

他也这个变化中带动几百人的就业和脱贫！

不变的是：

他还是那个为好食材、好味道上山下海、奔波万里的 美食 匠人、

还是那个好食材偏执狂！

这个“病”，估计这辈子是没得治了！

餐饮行业加盟品牌有哪些?

您好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手写原创，同行请勿复制粘贴）

火锅品类：在全部火锅品类之中，重庆麻辣火锅无疑是所有火锅品类之中占比最高的，开店首选。

成本方面：门店越大，装修越好，成本必然越高，这一点毋容置疑，一般一家200平米门店，总成本大约在50-60左右。

人员方面：门店越大，人员需求越多，按200平米计算，前厅3人，后厨3人，收银1人，激戚一般在6-10人左右。

利润方面：火锅店的毛利大约在55%左右，净利大约在20%左右。

加盟方面：火锅品牌琳琅满目，大品牌必然费用更高，小品牌新兴品牌网红品牌甚至不需要加盟费用的都有，一般来说正规的品牌大约在5-15左右。

值得注意的是，开店行为属于投资，所以必然有着一定风险，目前的火锅店实际情况是，有一些火锅店风生水起，而有一些火锅店则关门倒闭，这是为什么？其实影响开店成功与否的因素主要有两个：

一、底料技术，扪心自问一下，自己是否有炒料技术，是否对自己的底料有自信，有没有信得过的相关厨师人员等，如果没有，加盟品牌是比较推荐的，要注意的是目前市面上品牌已经非常多，选择好自己喜欢，适合自己的品牌很关键，（划重点）尽量找老字号品牌，注意避免网红快招类品牌。

二、管理技术，管理一个火锅店是一门学问，有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店，这慎铅搭是错误的说法，现在的火锅市场竞争是比较激烈的，别人会管理，会营销，会打造回头客，而你没有相关的经验，即便人家口味比你差一点，依然能给你带来巨大的翻台压力，加盟的意义在于什么？就是在于学习到成套成熟的管理经营知识，这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。

所以，一家火锅店本质上要想赚Q，那么想办法做好生意才是关键，如果单说利润率的话，火锅产业的利润率现在也比较透明了，一般火锅店毛利在55%左右，纯利润在20%左右。

所以，开火锅店不要人云亦云，尽量多实地考察，多对比分析宽拿，总结经验。

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