优秀啦小编带来了十大中国美食排行榜完整版 中国十大美食,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!
中国十大美食:
一、广西螺狮粉
螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜。
鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,吃后常使人大汗淋漓,但又因有奇特鲜美的螺蛳汤,使你欲罢不能,吃一想二。
二、北京烤鸭
烤鸭选用北京填鸭,在其养到四斤左右,强制喂食,经六七十天的填喂,体重即可达3公斤,且具有体躯肥壮,皮薄脯大的特点,特别适于烤炙。北京鸭初是饲养在玉泉山水纱的河流中,入冬不冻,喝的是矿泉水,吃得是矿泉鱼虾和水草。
三、重庆火锅
重庆老火锅是川渝地区传统美食之一,以麻辣为主,咸鲜、酸辣味兼有,分清汤火锅、红油火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长,具有原料多样,荤素皆可,适应广泛,风格独特,场面热烈等特色,因而最热辣山城。
四、江苏红烧狮子头
狮子头,是江苏省扬州等地特色传统名菜,属于淮扬菜。传说狮子头做法始于隋朝,具有色泽雪白,肉质鲜嫩、清香味醇,四季皆宜等特点。
五、湖北热干面
热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热干面也在许多地方都能见到,是诸多人喜欢的面食之一。
六、湖南剁椒鱼头
这是一道非常著名的湖南菜,而且这道菜据说还与一个著名的历史人物有关。在清朝的雍正年间,有一位*文人黄宗宪,他内心非常的不满足清朝的统治,害怕文字狱因此就逃到了湖南这一代,在这里他经过了一个小乡村。
非常饥饿的他请求一家农户给他一点饭吃,而这家人恰巧也是心地非常善良的一对夫妻,于是就把刚刚捞上来的一条鱼给做了出来。
其中有一道菜就是把自家做的剁椒和鱼头给蒸在了一起,味道非常的鲜美,让黄宗宪吃了这一顿之后内心是久久不能忘怀,即使他逃回家里后已经让家人照着这种方法做剁椒鱼头,这剁椒鱼头也就从此流传了开来。
七、广东白切鸡
广东地方的美食小吃数不胜数,对于绝大多数的广东人来说,白切鸡是这个地区人们相对喜爱的一道美食,这个美食可能对于一些外地人来说显得可能相对比较清淡一些,但是对于广东人来说,却是家宴上不可缺少的一道菜。
八、云南过桥米线
过桥米线”是云南滇南地区特有的食品,起源于红河哈尼彝族自治州蒙自市,已有百多年历史,五十多年前传至昆明,此种食品主辅合一,深受各族人民群众的喜爱。
九、新疆烤全羊
如果大家有去新疆旅游吃过羊肉的朋友们就知道,新疆羊肉吃起来是没有那股羊膻味的。而且他们对于烤羊肉的方法也是很讲究的。
在新疆烤羊肉的方式分为两种,一种是现杀现烤的,这种烤法会使得肉吃起来非常的新鲜,另一种就是先腌制放几天后再烤,这样的羊肉吃起来味道会比较香,腌制的肉吃起来也是比较入味一点。
十、辽宁猪肉炖粉条
东北地区地域辽阔,人口众多,俗话说萝卜白菜各有所爱。猪肉炖粉条这道菜由于各家口味的不同也就衍生出了无数不同的食材添加,在保留猪肉炖粉条菜品优点的同时也衍生出了一些味道层次更加丰富的菜品。
中国美食排行榜前十名如下:
1、北京烤鸭,可是在北京的一道名菜,在中国也最具有代表性是宫廷御用美食之一,他可享誉世界美味排行榜之首,选用最优质的食肉性鸭,不油不腻,外酥里嫩。
2、上海糯米团,糯米团丰富的口感由糯米包裹着肉而成,在上海的地摊上可以见到许多这样的传统的美食,而上海糯米团则具有代表性,非常符合一些土生土长上海人的胃口。
3、武汉热干面,它的做法非常的丰富多样,配料也非常的丰富多样,加上点肉末和花生米香菜拌起来绝为好吃!武汉的朋友们就知道了他可是你们心仪的早餐必备品。
4、兰州拉面,兰州拉面可是每座城市都有,兰州拉面只有兰州牛肉面,由于宗教信仰等原因他们只吃牛肉,美味的汤面配上嫩滑的牛肉真的是世界绝配美食!
5、重庆酸辣粉,他酸酸辣辣的口感,浓香开胃,特别受一些喜欢酸辣的朋友喜欢,汤汁也非常的鲜美,重庆酸辣粉他比较弹牙嫩滑我觉得非常符合我们南方人以及重庆朋友们的喜欢。
6、宁波汤圆,汤圆预示着团团圆圆,每当正月十五的时都会吃汤圆,来年大家还能团团圆圆,所以这种小丸子非常受小孩的喜欢,甜甜的口感,配上糯糯的味道,吃起来非常的美味。
7、宁夏手抓羊肉,喜欢吃肉的朋友们可以看看这道菜,有牛羊肉的鲜香绝美的味道,加上用餐时的豪爽,被许多性格豪爽朋友们的喜爱,一吃一大口肉,满满的幸福感。
8、西安羊肉泡馍,西安羊肉泡馍也是最具有独特味道的一道小吃,羊肉肥而不腻,嫩滑多汁,回味无穷加上用独特汤汁泡制好的泡馍,非常的有饱腹感,仙羊肉泡馍被誉为陕西名菜。
9、胡辣汤,胡辣汤是北方比较具有特色的小吃,在南方几乎不见它的踪影,这道小吃起源于河南省也是比较具代表性的一道小吃,特别是冬天吃起来有温暖的感觉。
10、广西桂林米粉,广西的粉可出名了有很多不同类型的米粉例如我最爱吃的螺蛳粉,还有酸辣粉,卤菜粉,担子米粉等,丰富多样,米粉非常的有韧劲,非常符合中国人民的口感。
排行榜
排行榜是对某一相关同类事物的客观实力的反映,带有相互之间的比较性质。比如美食排行榜、关注度排行榜、流行歌曲排行榜、球队实力排行榜、国家经济实力排行榜、歌手排行榜等等。
中国十大名小吃:北京卤煮火烧、甘肃牛奶鸡蛋醪糟、西安肉夹馍、新疆烤肉、山东煎饼、上海葱油拌面、南京盐水鸭、四川冒菜、广东肠粉、海南文昌鸡。
1、北京卤煮火烧
卤煮火烧,这是北京的特色小吃,历史悠久,特别有风味,做法独特,食材用法讲究,相比河北的驴肉火烧,两者看似相同,却大相径庭。北京卤煮火烧利用各种猪下水,搭配辅料烩在一起,形成了独特的风味,味道麻辣鲜香,深得人们的喜欢。
2、甘肃牛奶鸡蛋醪糟
在甘肃的夜市上,随处可见的牛奶鸡蛋醪糟,一位大胡子的老爷爷在娴熟的操作,不一会儿就好了。牛奶鸡蛋醪糟里面有很多食材,像枸杞,鸡蛋,坚果等,酸甜爽口,深受人们的欢迎。
3、西安肉夹馍
作为西安的代表美食,肉夹馍是少不了的,香酥外脆的馍馍,掰开,把五花肉切碎,放上青辣椒,香菜,夹到馍馍里面,浇上一勺卤汤,真的是太香了。吃上一口,整个人都酥软了,简直是神仙吃法。
4、新疆烤肉
作为新疆地道的小吃,烤肉是人们心中的最爱。红柳大串烤得滋滋冒油,撒上孜然、烧烤料,大火劲烤,老远就闻见香味。
5、山东煎饼
煎饼是山东的代表小吃,在全国各地都有它忠实的爱好者,大大的煎饼,里面卷一根大葱,简单又美味。
6、上海葱油拌面
在上海,能吃一碗地道的葱油拌面,也是一种幸福。热闹繁华的街道,找一家正宗的葱油拌面馆,享受地方葱油拌面的独特香味,这是上海这座大城市留给人们最好的味蕾。
7、南京盐水鸭
南京人民对鸭子的喜爱胜过一切,每年都要吃掉很多盐水鸭,也是南京的特色小吃,闻名全国。盐水鸭,这是南京的特色,也是了解南京这座城市饮食文化的重要来源。
8、四川冒菜
四川冒菜麻辣鲜香,汤汁爽口鲜辣,把川菜那种以麻、辣、鲜的特色展现得淋漓尽致。
9、广东肠粉
广东肠粉也是闻名全国的地方小吃,在广东的餐桌上,有着举足轻重的地位,也是经典的粤菜之一,深受当地人们的喜爱,是人们日常餐桌上的常客,也是逢年过节这些重要节日必不可少的美食。
10、海南文昌鸡
海南文昌鸡是有四百多年传统名牌的产品,以其肉质香甜嫩滑,营养丰富,具有色、香、味、营养俱佳,百吃不厌的特色,被誉为海南“四大名菜”之首。
中国十大特色美食:老北京炸酱面、湖南口味虾、虾饺、串串香、重庆酸辣粉、内蒙古烤全羊、上海糯米团、宁波汤圆、兰州牛肉面、羊肉泡馍。
1、老北京炸酱面,一道传统的中式面食,由菜码、炸酱拌面条而成,最早流行于北京、河北,天津等地;到后来流行到了全国各地,乃至国外。当然最地道的还是要属老北京了。
2、湖南口味虾,改革开放以来,随着湖南人遍布全国推广湘菜,特别是湖南卫视《快乐大本营》的传播,口味虾一时风靡全国,众多演艺明星来长沙做节目时必然忘不了吃口味虾。
3、虾饺,广东省的传统名点,属于粤菜系。是广东人非常熟悉的特色小食,岭南地区早、晚茶市必备的糕点菜式之一,虾饺皮爽软,色白,晶莹透亮,软韧而爽,饺内馅料隐约可见;馅心鲜美,形态精致玲珑,味鲜香醇,被外省同行称为三绝。
4、串串香,串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,“麻辣烫”亦是其变体,可以说只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成为四川味道的代表之一。
5、重庆酸辣粉,纯天然绿色食品,由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃,长期以来一直深受重庆人的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。
6、内蒙烤全羊,蒙古族传统名菜,为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴;烤全羊起源于西北游牧民族,是蒙古民族的餐中之尊。
7、上海糯米团,老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。
8、宁波汤圆,宁波的著名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。
9、兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。
10、羊肉泡馍,简称羊肉泡、泡馍,陕西名小吃,原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等,古称“羊羹”。
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