南京鸭血粉丝汤品牌 真正代表南京风味的鸭血粉丝汤是哪一家?

南京鸭血粉丝汤哪个好吃?南京鸭血粉丝汤哪里好吃? -...

南京鸭血粉丝汤很有名。我相信朋友住的城市有鸭血粉丝汤，但是它不像“兰州拉面”或者“沙县小吃”那样把地名写在前面，所以很多人不知道它在哪里。其实是南京非常有名的美食。下面小编给大家推荐几款南京最正宗的鸭血粉丝汤。


1.怀旧鸭血粉丝汤


路宏路88号月辉广场一楼


回味鸭血粉丝汤是南京的一家连锁店，位于市中心新街口。以快餐店的形式。店内平均消费每人20元左右。


一般来这里吃饭，可以点一笼汤包，一碗鸭血粉条，很配。一份套餐就是这么*的，20块钱。叫“粉丝汤包”。每个笼子里有6个汤包，中间放一个小碟。鸭血粉丝汤被誉为南京最正宗的鸭血粉丝汤之一。粉丝汤是用鸭汤熬制的，含有一些鸭肉。鸭肉粉丝汤的量挺足的。除了鸭血，还有鸭肠鸭肝，清淡咸淡。有型纯的粉丝少，有的不够吃，所以汤包很重要。


店里的其他选择还有：绿茶芋头饼、回味无穷的招牌面、鸭肝、里脊肉、鱿鱼、春卷、包子、蒸饺、千层面饼、南瓜饼、麻辣肥肠粉等。


2.石记鸭血粉丝汤


索村


石记鸭血粉丝汤——这家的鸭血粉条在南京也算是数一数二的了。这家商店很小，但是很干净。装修温馨，食材充足干净。粉丝咬劲适中，汤头也挺鲜。就算吃清汤不加调料，也会别有一番风味。量和食材都很足，一份就满足了。服务好，难得。


3、鸭子的泡鸭汤鸭血粉丝


富福路134-4号(中央酒店旁)


说实话，这家店的汤碗真的不小。这一整套老鸭粉丝汤，食材齐全，完全出乎我们的意料。迟搭两个男同事觉得南方的东西都很精致，点的时候加了一个粉丝和一个鸭血，没想到这么大碗，两个人都没吃完。


我加了个鸭胗，还好不是直接加到碗里，没吃完可以找袋子。感觉鸭油烧饼没什么特色，不脆不软，味道一般，没有北京的芝麻酱烧饼好吃。那锅巴很好吃，我喜欢；至于汤包，一般，有点油腻。我只能用香醋来吃。


哈哈，我们点多了，吃多了。我们三个人没有把这些东西都吃完，只好打包。结果我们中午坐高铁都码租拿不饿，连午饭都省了。


这里的鸭血粉丝汤之所以好吃，有两个原因：第一鸭杂好吃，就是经过腌制或者尝过，所以单吃鸭杂不会有腥气，但是吃起来很好吃；第二是浓汤很入味。这和余味很不一样。


4.小潘记鸭血粉丝汤


长江六安将军巷2号(近德姬大厦)


直接描述各种食材的味道恐怕无法让各位胖友直观感受到美味。我们就直说吧。吃过潘潇记，看了鸭德宝等连锁品牌的回味，都觉得是嚼蜡的味道。突然，我问了千千，一个被过分称赞的店主无数个问题：为什么鸭肝这么干，而且有些是苦的？鸭肫怎么会这么硬？这皱巴巴的鸭肠，连伤心欲绝的鸭子都在世界末日.你怎么不看看人家的潘潇纪？他的鸭胸有多嫩，他的鸭舌有多脆，我就不说了！不不不。


这样一碗鸭血粉丝汤，就是我每个周末坐四十分钟地铁，走两公里路去红庙的动力。如果我去晚了，会被老板娘赶出来，老板娘喊着“*完了晚上四点再来吧”。小店，拥挤的人群，我愿意等这碗好吃的。


5、鸭小妹鸭汤鸭血粉丝


管家9号华新美食城一楼


一不小心，我特意去了店里，店老板说鸭汤是我自己做的。很划算，真碗，再来一杯酸梅汤。胡萝卜切成小动物，可爱又开胃。鸭汤熬成乳白色，吃了也不会让人口渴。他们总是想喝水。店内装修为海军风，让人在夏天感觉很舒服。

南京哪里的鸭血粉丝汤最好吃

南京有很多好吃的鸭血粉丝汤店，其中比较受欢迎的有：
1.石记鸭血粉丝汤：汤头温和，量比较大，价格14一碗，吃下去很撑。汤头介于小潘记和鸭德堡之间，是白汤中比较清淡的那种。整体比较协调，像灰衣僧一般，不引人瞩目，但吃下去聊以果腹后，会感到非常满足。
2.南京食朝汇(紫峰店)：是一家不错的餐厅，正宗的南京口味瞎链，经常来游梁这家店的，他家的菜几乎都吃过了，爱松子烤鸭烧麦，还有汤包，一口要上去，汤汁充磨磨孙满口腔，香气四溢。
3.鸭血粉丝汤：是南京的传统名菜，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成，以其口味平和，鲜香爽滑的特点与南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。

真正代表南京风味的鸭血粉丝汤是哪一家?

在南京，叫金中的好几家，但是福建路最正宗。在吃货心里，它完爆回绝陆烂味，鸭德堡等小有名气并漏的鸭血粉丝汤店。老南京人表示：鸭血粉丝从小吃到大，小时候吃回味，长大吃悉稿鸭德堡，还有好多的私人小店，但吃一圈下来，觉得这家超过了所有其他家，太正宗老南京鸭血粉丝味儿啦。

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