优秀啦小编带来了哪个牌子的大米适合做煎饼 大米面煎饼的做法,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!
鸡蛋咸香大米煎饼
“孩子最近爱上了胚芽米,说非常的香糯,大早上非要吵着吃米,实在懒得炒菜了,早上哪有时间呢,还想着多睡会,于是把电饭煲里剩下的那些米饭,配了鸡蛋煎成了大米饼”
用料
主料
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胚芽米饭1碗
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鸡蛋1只
辅料
盐
3克
香葱
适量
胡椒粉
适量
黑芝麻
适量
油
适量
泰式甜辣酱
适量
鸡蛋咸香大米煎饼的做法
1.
1、 胚芽米饭冷饭一碗
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2.
2、 加入盐
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3.
3、 加入切碎的小香葱
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4.
4、 加入胡椒粉
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5.
5、 把鸡蛋直接磕进去
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6.
6、 用筷子搅拌均匀
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7.
7、 平底锅放火上加上适量油,中火加热
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8.
8、 手上抹点水取一些米饭团成球
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9.
9、 放到锅里后轻轻压扁,火开成小火
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10.
10、 表面撒上黑芝麻
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11.
11、 两面煎至金黄后盛盘,表面淋上泰式甜辣酱
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鸡蛋咸香大米煎饼成品图
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烹饪技巧
团米团的时候手上要抹点油或者沾水,这样才会不粘手上米,如果感觉太松散不能很好的成团,也可以加点淀粉‘
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