糯米哪个牌子适合商用 木桶蒸糯米饭商用方法窍门(木桶蒸糯米饭怎么做好吃)...

优秀啦小编带来了糯米哪个牌子适合商用 木桶蒸糯米饭商用方法窍门(木桶蒸糯米饭怎么做好吃)...，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

商用蒸糯米饭的做法

木桶蒸糯米饭的做法

首先要洗米，米一定要洗的水清最好。就是要多洗几遍最后水放进去看到大米就对了哈。

第二泡米。至少要2个小时左右哦。

第三控水。把泡好的糯米再次过水洗下。用个小漏子控干水分。大概滴个15分钟左右吧。米干透的话蒸起来比较快

第四放米。放米到木桶里面不可以一下子全倒进去。也不能一大勺一大勺的直接哙进去哈。一定要用手捧着糯米松散的轻放下去。弄平。这样蒸起来上汽快。

糯米放到木桶里面。就可以上锅蒸了。水要大开。上锅后调到中火。但是水不能超过木桶的内里隔板哦。中途水不够的话可以加水的哈。水要一点点的慢慢加。。保持蒸汽充足哈。

这样蒸气充足的情况下正常可以看到米慢慢的变成了米饭全部变成米饭需要30分钟至40分钟。看到全部糯米变色没有白心了。就要拿个铲子给它翻个面。再转小火蒸个15左右分钟就好了。如果觉得有点硬的话可以再蒸会。不过个人感觉做糯米鸡的话就要稍微硬点，因为糯米鸡还要加东西再继续蒸的呢。。。软硬度自己掌握哈。。注意全程不能盖盖子的哈。

刚蒸好汽太大了。。拍不出来

煲仔饭机做煲仔饭好吗 煲仔饭机做煲仔饭的技巧 - 百...

米饭是中国人的主食，广东煲仔饭是米饭*方法的佼佼者，几千年传统历史不衰，它突出的特点是米饭与菜式有机地结合在一起烹饪，特别是米饭那种香、软以及金黄色香脆的锅巴才是真正食米饭的最高享受。在广东，人们对煲仔饭钟爱有加，基本上每个人每天都会吃上一碗。但是煲仔饭的*需要花费很长的时间，而且吃完之后不好洗碗，这些缺点一直困扰着喜欢煲仔饭的朋友。人类的智慧是伟大的，煲仔饭机的发明成功的解决的人们的困扰，那么就会有人担心用 煲仔饭机做煲仔饭好吗 ?味道会不会没手工的好吃?在享受美味的同时，让我们一起来了解下 煲仔饭机做煲仔饭好吗 的相关知识介绍。

煲仔饭机功能特点

1、做出来的煲仔饭品质煲煲一样，金黄色锅巴。

2、出炉快：在3两米的前提下，12分钟 左右 出炉一个瓦煲饭，9分钟左右出炉一个外*铝箔煲饭。

3、瓦煲饭与铝箔煲饭同机并用。

4、可根据不同米质，不同地区海拔高度调节能满足煲仔饭品质的温度 。

5、操作简单、自动化不需要看“火”，智能声音、闪灯提示。

6、省电：做一个饭只需0.1元电费（以1元/度计算）。

7、每个炉头都是独立操作系统，做一个饭就用一个炉头的电。

8、 环保 ：没油烟、没噪音、没废气，任何餐饮场所都适用。

9、节约投资：不需要排烟系统。

10、故障率低，维修简单。

煲仔饭机哪个牌子好

在众多煲仔饭机器品牌中，国产经典品牌----煲乐全数码用电智能煲仔饭机器再创辉煌，见证了品牌的实力与感染力，销量突破纪录，引领厨业市场走向。

为什么煲乐数码智能煲仔饭机器能在品牌中备受欢迎?煲乐市场运营部负责人表示，作为十年的品牌，煲乐厨业始终坚持科技引领未来的理念，总结了煲了质量以下3点：

第一，煲乐全数码用电智能煲仔饭机器的质量性能非常可靠。从市面上的煲乐全数码用电智能煲仔饭机器*区域分布来看，无论是平原地区，还是高原区域都是比较稳定的。就煲乐全数码用电智能煲仔饭机器行业来说，煲乐全数码用电智能煲仔饭机器的使用故障率是最低的，它的持续工作时间和使用寿命也是最长的。

第二，煲乐全数码用电智能煲仔饭机器掌握了关键的核心技术。一方面，煲乐全数码用电智能煲仔饭机器的能耗是最低的，经过反复试验发现，煲乐全数码用电智能煲仔饭机器的能耗是 其它 同类产品的60%至80%。既可以帮助用户减少必要的成本开支，更可以为全民建设节能环保社会作出一些努力。

第三，煲乐全数码用电智能煲仔饭机器的售后技术服务有保证。尽管煲乐全数码用电智能煲仔饭机器的故障率较低，但是我们没有降低售后服务的质量，只要用户有需求和困难，他们总是在第一时间里帮助解决，真正帮助用户消除产品使用中的烦恼和问题。

煲仔饭机价格

由于煲仔饭机品牌、型号不同，当然价格也会有所差异。煲仔饭机价格大概在几百元到上千元不等。

注：此价格仅供参考！由于地域不同，当然价格也会有所差异。如需了解更多相关价格详情，请以当地经销商提供为准！

煲仔饭机做煲仔饭好吗

1.更智能：节能型、标准型、快速型、体积小、重量轻、可灵活摆放。

2.更美味：米饭香软可口、锅巴黄而脆、美味十足。

3.更安全：采用全球知名的可靠性高的“菲利浦”微机芯片控制。

4.高质量：产品由国家技术监督局检验及年度抽检合格。

5.高性能：集成的智能信号电源系统，声、光、报警功能;可调温度式面板设计及功能。

6.特耐用：所有部件严格控制，控制面板采用工业按键，比家用式微动开关，耐用10000次以上;不锈钢煲身采用进口深拉不锈钢结构，保证商用设备在高流量使用时的稳定性。

7.发热件：采用进口发热技术和材料压铸成型，保证商用设备的高流量使用，单炉独立控制成本低、节能、效率更高。

8.控制系统：采用全球最为常用的，稳定性高的单板设计技术，减除焊接应力，从而最大程度减小电路板故障率，比盒形插入式电路板更耐用。

9.高品质：集历史数据与运作数据于一体化，可根据不同海拔高度环境调节工作温度。

10.综合性：每个炉头可根据使用情况时的变化，随时可转换为瓦煲、铝煲的程式，确保该机使用的合理化。

煲仔饭机做煲仔饭的小技巧

1.米的选择：煲仔饭最重要的当然是米的选择，米的品种不同，煲出来的饭味道和口感都不同，白米中最适合拿来做煲仔饭的是形状较细长的长纤米、泰国香米、南方丝苗、东北米等，用这些品种煲出来的米饭颗粒分明且略带透明的光泽，它的粘性适中，口感最为爽口。当然各地可以根据当地的特色和自己店的定位来选择不同档次的米来*煲仔饭，比如东北就可以用东北大米，还有就是根据米的品质：如果粘性太小的话可以按比例加一些糯米进去一起煲，口感也非常不错。米在使用前需要用水泡发，时间需要根据米质不同来定，完全泡白即可。

2.煲仔饭机煮饭前也同样需要对煲壁刷一层油，不宜过多，过多会腻，当然如果面对需要大量油食的农民工朋友也是可以稍多一点，最主要是困人而异。煲仔饭机对调试的锅巴是属于中等的，比较大众，如果需要多些锅巴，可以适当在炉子里多放一分钟即可。

3.水米量的多少，机器配件中含有定量水勺与米勺，但量因为米质不同，对量的选择也是细微区别的，所以一定要实地测试才可以具体确定放多少的。

编辑总结：民以食为天，吃可谓是永恒不变的主题，从古代到现代人们一直都在耗费大量的时间研究怎么吃。当然，每个地方都有每个地方特色的食物，而煲仔饭是双广一带的特色美食。自从有了煲仔饭机之后，在一些美食店，煲仔饭的销量逐渐升高，可见煲仔饭机做的煲仔饭还是广受人们接受的。我们平时在家里也可以自己*来做，煲仔饭机还是挺简单的，操作起来也不难。

木桶蒸糯米饭商用方法窍门(木桶蒸糯米饭怎么做好吃)...

1.将糯米洗洁浸泡1小时，用开水只需30分钟。

2.锅里放水，用木桶试一下水位不能超过隔板，水要是放多了超过隔壁，那米粒就等于泡在水里。

3.将泡好的米放进木桶里，注意细节木桶里先弄块纱布越透气越好，然后用筷子抛松。

4.放回到锅里开始蒸饭。

5.等蒸气上来后盖上盖子，蒸20-30分钟。

6.注意平底锅的水不要干了。

7.趁这个时候另外烧开水备用。

8.这个步骤很关键将半熟的米饭提出来用刚才烧好的开水泡5-8分钟，量少的只要3-5分钟。

9.在泡的过程中要翻米饭从下往上。

10.注意不要忘记时间这个步骤很关键很关键。

11.到点后提出待水滴干再放回木桶里然后继续蒸20-30分钟，香喷喷的糯米饭出炉了。

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