意面哪个牌子适合减肥 减肥用吃荞麦面还是意大利面好?

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减肥用吃荞麦面还是意大利面好?

意大利面由杜兰小麦*，这种小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，让意大利面耐煮、口感好。

荞麦面 顾名思义，是原料中添加了不同比例的荞麦粉，荞麦粉排名配料表第一的才是真正的荞麦面。

荞麦面和意大利面并不比普通面条热量低多少。荞麦面的热量(以一百克可食部分计)是三百四十大卡，意大利面的热量是每（以一百克可食部分计)三百九十一大卡，面条的热量(以一百克可食部分计)是二百八十四大卡。

所以，其实意大利面和荞麦面，和挂面一样都属于主食，而且热量跟挂面不相上下（都挺高），但减肥期间你可以选择这类面，主要是因为：

一、意大利面和荞麦面的饱腹感都比挂面强！挂面中的小麦粉精度很高，非常容易被消化吸收，血糖上升速度快，饱腹感也不强，所以为了自己少吃一点，选择意大利面和荞麦面会更好！

二、意大利面和荞麦面的GI值比挂面低了不少！这点在减肥中也不可小觑，因为控制 餐后血糖 数值很重要。而意大利面和荞麦面的GI值都会低不少，对血糖比较友好！

三、营养价值比挂面高。挂面精度太高，营养在加工过程中损失殆尽，吃挂面主要就是提供 碳水化合物 和能量了，但是意大利面和荞麦面的维生素、 矿物质 会丰富一些，吃相同热量得到的是不一样的营养。

扩展

全麦面其实对减肥更好。全麦面是由整粒的小麦（小麦种籽）磨制而成，保留了糠层和胚芽，也保留了营养。全麦面富含大量的纤维，纤维能在 消化系统 内溶解，但又不被 肠胃 吸收，但它能协助肠胃蠕动，加强肠胃吸收营养，更有助于排出来体内废物，清理大小肠，达到健胃清肠效果。 纤维素 是治疗困扰很多人的便秘和减肥问题的绝妙良方。另外全麦制品不仅能给人提供能量，而且它还含有大量 营养素 。

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