中国古代十大美食城市 中国古代好吃的美食有什么?

优秀啦小编带来了中国古代十大美食城市 中国古代好吃的美食有什么?，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

中国历史上有哪些著名美食?

1、我国的兰州拉面据说唐朝就有了，据史料记载兰州拉面是由小车牛肉老汤面演变而成的。经过千百年来的不断改进，以肉烂汤鲜面质精细而著名，清朝时期乾隆皇帝就非常爱吃兰州拉面，为此还专门请了一个兰州拉面师傅带回宫里专门为自己做面吃。

2、山东煎饼起源于泰山，山东煎饼是用五谷杂粮为原料配制而成。是山东地区普通百姓的最爱，卷上大葱或者配上其他蔬菜吃起来有滋有味，山东煎饼皮薄酥脆，营养丰富，还有助于消化，吃山东煎饼对消化不良的人群有很好的帮助，山东煎饼也是我国的一大名吃。

3、酸辣粉最早流传于四川民间，它的主要原材料是红薯粉，口味主要以酸辣而出名，经过了多年来的调至和不断的改进慢慢的走上了街头市场，成为了大街小巷的一道特色小吃。

酸辣粉是喜爱吃酸辣口味人们的首选。酸辣粉由红薯粉配上红辣椒和醋等二十多种调味品，把酸辣粉的美味发挥到了极致，让人吃了精神抖擞啊！

4、汉中热面皮是陕西南部汉中地区的一道著名特色小吃，传说汉中热面皮秦朝时期就有人再做了，历史悠久啊！

主要原料是大米，做法一般都是把大米浸泡后磨成米浆在蒸笼上蒸成薄皮，趁热抹上菜籽油，切成条状，根据个人口味放入各种调味品拌匀后即可食用，吃法也是多样，既可以热食也可以做成凉面皮实用。还可以晒干了烩炒着吃也行。

5、油条是我国的传统大众化食品之一，由于它价格便宜，吃起来香脆可口，做法也很简单，深受大家的喜爱。油条的历史非常悠久，我国古代把油条叫做寒具。唐朝的时候油条就已经是很流行的小吃了。油条在北京地区尤为出名，是大家作为早点的必选品。

中国古代有名的美食有哪些?

俗话说得好，民以食为天，美食在人们的生活当中扮演着非常重要的角色。 在我国，关于饮食菜肴的流派也有着八大菜系，由此也可以看出来美食在人们的心目当中有着多么重要的地位，而且关于美食的种类繁多，在不同的地区有着不同的特色，地方风味非常的鲜明。在古代的时候也有着许多非常有名的美食，流传至今深受人们的喜爱。

一、宫保鸡丁

宫保鸡丁最为主要的原材料就是鸡肉，辅料包括花生米，黄瓜，辣椒等等。据说这道菜是由清朝的总督丁宝桢所创，而他对于烹饪这方面颇有看法，也有着自己独到的见解。将自己的喜好融入到了菜肴当中，也就形成了如今中外闻名的创菜肴宫保鸡丁。 这道菜也是由丁宝桢的官职来命名的，为了纪念他为官清廉，刚正不阿的品性。

二、东坡肉

提到这道菜，许多人都会想到我国古著名的诗人文学家苏东坡，而这道菜也是以苏东坡的名字命名的。东坡肉最为主要的食材就是五花肉，对于厨师而言，这道菜十分考验火候，对于调料的控制也要经过精准的把控，才能够呈现出色泽莹亮，口感顺滑的东坡肉。 肥瘦相间的猪肉口感恰到好处，入口即化，咸甜适口，深受人们的喜爱。

三、红烧狮子头

红烧狮子头也是古代非常著名的美食之一，它也被称之为四喜丸子。 这道美食色香味俱全，肥瘦相间的猪肉色泽饱满，再加上绿叶的衬托，让这道菜的美观程度也十分高。在色彩上能给人们的视觉很强的冲击力，除此之外味道也是绝佳。而且根据史书的记载，在南北朝时期就已经出现了红红烧狮子头做法类似的菜品。因此这道菜拥有着非常悠久的历史，能够被保留到现今，正是因为它的美味。

中国古代有哪些名小吃

中国古代名小吃有：
1、擂茶：是一种汉族特色食品，主要流传于湖南常德、益阳等地，起于汉、盛于明清。
2、饺子宴：是陕西西安地区汉族传统名小吃，正式出现于唐朝初年，是以饺子为主的宴席。
3、千张：是浙江湖州传统的汉族名点，用纯精肉、开洋、干贝等作馅，豆制品千张作皮包成。
4、福州肉燕：又称太平燕、扁肉燕，因形状似燕而得名。是福建福州著名的汉族风味小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜。
5、闽浙赣芋饺：是江西，福建，浙江等地传统的汉族面食。
6、醪糟：又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”，是江南地区汉族传统小吃。
7、社饭：就是在社日时吃的饭。
8、桂花糕：出现在明朝末年，以糯米粉、糖和蜜桂花为原料*而成的汉族美味糕点。
9、蟹黄汤包：是江苏传统小吃，其特色是皮薄如纸，吹弹即破。
10、灌汤包：汉族特色小吃，是中国的传统食品，早在北宋市场上已有售*，当时称灌浆馒头或灌汤。

中国古代好吃的美食有什么?

古代人尤其是儒家盛行后 并不流行肉食 有 七十而食肉 的说法 要是到了70才能吃肉 那能发展出什么样的贵重美食哦。。。唐代的《烧尾宴食单》里记载的品种有饭、粥、点心、脯、 、酱、菜肴、羹汤等等。这些饭点菜肴采用米、面粉、牛奶、酥油、蜂蜜、蔬菜、鱼、虾、蟹、鸡、鸭、鹅、牛、羊、鹿、熊、兔、鹤等原料*，取名华丽，制法不同，风味多样。如面点有“单笼金乳酥”、（单笼蒸的乳制品）“曼陀样夹饼”、（曼佗罗花样的夹饼）“巨胜奴”（酥蜜寒具）、（麻花一类的炸制食品，炸后用蜜浸）“贵妃红”（加味红酥）、“婆罗门轻高面”（笼蒸）、“生进二十四气馄饨”（花形、馅料各异）、“见风消”（油浴饼）、“水晶龙凤糕”、“汉宫棋”、“天花 ”、“素蒸音声部”、“生进鸭花汤饼”等等，菜肴则有“白龙 ”（治鳜肉）、“乳酿鱼”、“葱醋鸡”（入笼）、“吴兴连带 ”、“八仙盘”(剔鹅作八副）、“仙人脔”（乳沦鸡）、“箸头春”（炙活鹑子）、“五生盘”、“遍地锦装鳖”（羊脂、鸭卵脂副）、“汤浴绣丸”（肉糜治，隐卵花）等等 这是唐代规格最高的宴席之一 所吃的东西 现在看来也就平常了 不过当时估计都是金碗水晶盘装盛的 哪个时候的保鲜技术和保存技术都没有现在发达 所以所谓的贵重就不一定和现在的贵重是相同的 比如熊掌 古代熊患横行的时候 熊掌也就是猎户口中之食 现在则是有钱也吃不到的贵重物品 但是现在我们看来稀松平常的鱼虾海鲜 在古代却是非常珍贵的 因为从海边运到内陆的国都进献给君主的话 要花费大量的人力物力 所以区区鱼虾 在那时也是贵重的

中国十大旅游城市

2005年中国十大旅游城市排名及分析报告报告结果显示：2005年中国十大旅游目的地城市排名与2004年相比，逐渐趋于稳定，2005年前10名城市北京、上海、杭州、深圳、广州、成都、武汉、南京、青岛以及天津与2004年10强名单完全一致，仅仅是座次略有变化。10强中，大致可以分为四档来看，具体来说：前两名北京与上海的超群地位仍然没有城市可以撼动，属于当之无愧的第一档；3-5名中，广州逐渐下滑，跌出三甲位列第五，杭州、深圳稳中有升，各自前进一位；6-8名排位非常有意思，2004年的南京、武汉、成都变成了2005年的成都、武汉、南京；更有巧合意味的是，9-10名的青岛、天津也来凑趣，2004年这一排名刚好是天津、青岛。 此次排名主要根据2005年1月1日至12月31日e 龙酒店预订产生的各个城市的订房间夜总量统计，并参考2005年e 龙度假产品的预订数据。
作为我国最大的旅游产品分销商之一，e龙可以提供国内280个城市的近3100多家星级酒店2-7折的预订服务，及全球720个目的地的全套度假产品服务等，并拥有强大的数据库管理支持系统。为了能为我国各地区及城市发展的研究提供有价值的参考，e龙已连续五年发布年度十大旅游目的地城市排名及分析报告，并于每年五一、十一黄金周期间定时发布“中国热点旅游目的地调查报告”。

看点一：若即若离的杭州

杭州：每次看到杭州杀入三甲，都令人不禁想问：什么时候，杭州才能真正坐稳探花的位置，而不是如定期访问一般的来了又去，去了又来。近几年，随着杭州自身经济实力的不断增强，杭州正逐渐由一个单纯的旅游城市向商务、旅游齐头并进的城市转变。除去“人间天堂”、“文化之邦”、“丝绸之府”、“茶叶之都”、“鱼米之乡”等一堆名头再来看杭州，很多“硬指标”的良好表现为我们呈现的是一个飞速发展中的杭州：经济总量连续多年居全国省会城市第二位，副省级城市第三位，城市竞争力仅次于上海、深圳、广州、北京，居全国城市第五位。吸引了众多500强企业落户的杭州经济技术开发区对杭州产生的影响正越来越强的显现，通讯、软件、集成电路、数字电视、动漫、网络游戏6条“产业链”初具规模的杭州正憧憬着一个“天堂硅谷”的诞生。而杭州赖以成名的旅游产业，也在经济发展的带动下，驾轻就熟的发挥着系统开发、整体规划的作用，无论是名景点的修葺、维护，还是新景点的引入、开发，都显得自然、顺畅且成效卓著。但始终未能稳固停留在探花位置的事实，似乎总在提醒杭州，一个城市的综合实力与深刻底蕴，不但需要提升，还需要沉淀。

北京、上海：永远把持第一、第二的北京、上海永远没有惊喜留给看榜人，如果真的有一天，榜单最靠前的位置中少了一个北京，或是少了一个上海，不知道我们是应感到遗憾，还是应为之庆幸。

看点二：迂回前进的成都

成都：作为旅游城市的成都向来不缺旅游资源，历代的名胜古迹，周边醉人的自然风光，乃至名扬天下的成都美食，均让人神往。但近年来，令成都声誉不坠且稳中有升的，似乎是“休闲之都”的雅号。众多城市白领与小资们总是把成都人的那一份悠闲奉为誓死追随的无上境界，似乎只要一到了成都，空气与时光瞬间即可变得柔软。同时，更具说服力、更直接的一个数据是：2005年，成都接待入境过夜游客突破50万人次，同比增长22.36%，旅游外汇收入1.76亿美元，同比增长25.65%;接待国内旅游者3619.63万人次，同比增长12.57%；旅游总收入286.75亿元人民币，同比增长25.53%。如此宠爱一方面得益于“天府之国”的正宗传承，也得益于成都悄然迈进的综合实力。不声不响中，落户成都的500强企业已经达到100家，“2005年是落户500强最多的一年，而500强企业达到100，这是一个重要的门槛，这标志着成都市在跨国企业的战略中拥有越来越重要的位置”，成都市外经局有关负责人这样形容了“满百”的重要意义。可以预见，在未来的几年里，成都仍有望继续以西部城市代表乃至第四城的身份再领*。而“前进，并稳固自己的位置”也仍然将作为未来几年中的重要课题继续考验成都的耐心。

深圳、广州：排名在成都之前的深圳、广州，不乏雄厚的实力，但作为老牌南部城市代表的他们总让人感觉有点风光不复往日之盛的“低调”，很难说这是被动的无奈还是主观动力的缺失。无论是广州还是深圳，似乎总可以轻而易举的在10强中占据一席之地，但又似乎总没有抢眼的表现成为备受瞩目的明星城市。配合南部城市的务实，保持关注，也许是对广州与深圳最恰当的态度。

武汉、南京：排名紧随成都的武汉与南京，实力同样不容小觑，以南京为例，无论是十运会的成功召开还是新南京火车站的落成，都为南京的城市魅力加分不少。

看点三：底气十足的青岛

青岛：人们传统印象中的青岛可以用“美丽”二字来形容，青天、碧海的纯美画面完全符合人们对一个海滨城市的想象。这里有最好的海滨浴场，有中国最早的海洋馆，更有著名的“海上名山――崂山”。同样，与青岛的海之魅力同样著名的是扎根于此的中国名牌企业们，在2005中国自主创新・品牌高层论坛暨中国品牌经济城市峰会上，青岛被授予“中国品牌之都”称号。拥有中国驰名商标11件、中国名牌产品44种(数量仅次于上海，居全国第二)个、2个中国世界名牌产品的青岛，无论是在商务方面，还是在旅游方面，都显得底气十足。青岛以第29届“相约奥运，扬帆青岛”奥帆赛为契机，从城市形象、招商引资和旅游推介等层面展开城市品牌环球推介所取得的成功，极具代表性的彰显了青岛商务、旅游和谐互动的整合能力。

天津：不缺乏历史的积淀，也不缺乏旺盛的经济活力，天津需要为自己打造的，是一张个性与特点更为鲜明的城市名片。

十强之外：西安、重庆以及厦门等城市，正逐步向10强接近，大连、苏州的排名则出现了小幅度的下滑，10强之外，没有成色十足令人耳目全新的黑马，但绝对不乏有足够能力杀入前十名的实力派。相对于10强中的城市，10强外城市相互间的争夺似乎更为激烈。

统观2005年度中国十大旅行目的地城市排名，稳定的格局压倒了一切，但杭州、成都、青岛等城市的表现仍不失亮色。经济活力与旅游产业之间的联系越来越紧密，一个城市的魅力或者说综合实力往往是多方元素的*，稳中微调的2005细看来颇耐人回味。

附：最近两年中国各城市订房间夜量排名比较(TOP10)

2004年 2005年

1 北京 北京

2 上海 上海

3 广州 杭州

4 杭州 深圳

5 深圳 广州

6 南京 成都

7 武汉 武汉

8 成都 南京

9 天津 青岛

10 青岛 天津

一 万里长城
长城始建于公元前五世纪春秋战国时代，公元前三世纪秦始皇统一中国，派遣蒙恬率领三十万大军北逐匈奴后，把原来分段修筑的长城连接起来，并且继续修建。其后历代不断维修扩建，到公元十七世纪中叶明代未年，前后修筑了二千多年。

二 北京故宫
故宫，又名紫禁城，位于北京市中心，今天人们称她为故宫，意为过去的皇宫。

三 承德避暑山庄
避暑山庄，自康熙四十二年始建，至乾隆五十五年最后完工，历时八十七年，建楼、台、
殿、阁、轩、斋、亭、榭、庙、塔、廊、桥一百二十余处，尤以康、乾御题七十二景昭著，
与自然山水相辉映，园中有园，景内有景，构成了一幅千姿百态的立体画卷。

四 安徽黄山
黄山位于安徽省黄山市西北风景秀丽的皖南山区，向以“三奇”、“四绝”名冠于世，其
劈地摩天的奇峰、玲珑剔透的怪石、变化无常的云海、千奇百怪的苍松，构成了无穷无尽的
神奇美景。黄山一九九零年被列入“世界遗产（文化和自然）”名录。

五 杭州西湖
西湖是我国著名的旅游胜地，被誉为“人间天堂”。

六 桂林山水
桂林漓江风景区是世界上规模最大，风景最美的岩溶山水旅游区，千百年来不知陶醉了多
少文人墨客。桂林漓江风景区以桂林市为中心，北起兴安灵渠，南至阳朔，由漓江一水相连
。桂林山水向以“山青、水秀、洞奇”三绝闻名中外。其中一江（漓江），两洞（芦笛岩、七星岩），三山（独秀峰、伏波山、叠彩山）最具代表性，它们基本上是桂林山水的精华所在。

七 西安兵马俑
在骊山北麓，茂密的林木掩映着一组规模宏大、外观别致的建筑，这就是闻名遐迩的秦始
皇兵马俑博物馆。

八 苏州园林
苏州素以园林美景享有盛名，有谓“江南园林甲天下，苏州园林甲江南”之说。

九 长江三峡
长江三峡是瞿塘峡、巫峡、西陵峡的总称。

十 台湾日月潭
日月潭，中国十大名胜之一，位于台湾中央属南投县鱼池乡的水社村。

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