全聚德品牌 闻名中外的“全聚德”,为何如今经营惨淡?

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北京哪家全聚德最好吃

北京哪家全聚德最好吃？
全聚德是中国著名的烤鸭品牌之一，北京更是全聚德的发源地。众所周知，北京的全聚德有很多分店，但究竟哪家最好吃呢？下面就让我来给大家详握敬旦细介绍一下。
首推原始店
全聚德的原始店坐落于北京市西城区前门大街，始建于1864年，至今已有150多年的历史。由于地理位置优越，它成为了众多游客、文化界名人和政商名流聚集的地方。毋庸置疑，这家店的烤鸭质量一流，口味绝对是最正宗的，就连许多国外领导人也曾来此品段扰尝过。
次推逸仙楼店
如果您想在市中心的热闹区域品尝正宗的全聚德烤鸭，那么逸仙楼店是您不容错过的好去处。这家店的地理位置十分优越，位于北京市海淀区中关村科技园区内的白石桥路38号。购物方便，周边商场众多。而且，逸仙楼店的烤鸭味道也很不错，服务态度也非常好。
再选玉渊潭店
如果您想远离市区的喧嚣、静享烤鸭美食，那么玉渊潭店也是不错的选择。这家店位于北京市海淀区西三环中路15号，环境优美、绿树成荫。与很多分店相比，这里的烤稿悄鸭味道更加纯正，肉质也更加鲜嫩。此外，玉渊潭店的人流也不会太多，可以这里尽情享受美食的同时，缓解心情。
综上所述，北京的全聚德虽然分店众多，但质量和口味存在差异。总体来说，原始店、逸仙楼店、玉渊潭店都是比较不错的选择。当然，如果您想要吃到最好吃的，那还是要亲自去试一下才知道。

闻名中外的“全聚德”,为何如今经营惨淡?

闻名中外的“全聚德”，如今经营惨淡的原因主要有以下三个：

一、价格太贵

虽然全聚德是百年老字号，但是如果一个百年老字号的价格太贵的话，那么很多普通人就吃不起，因此慢慢的全聚德就变成了有钱人才吃得起的场所。本来烤鸭就和销是寻常的菜，但是如果它的价值太高的话，就会变得不那么亲民。一家餐饮店如果不亲民的话，它的目标客户就比较有限。

亲民的餐饮店，可能一周消费者去吃两三次，但是如果一家太高档的餐厅，可能大半年才会想起去一次。而近些年全聚德的价格一直都高居不下，对于普通人来讲，有很多可以取代全聚德的餐厅，而且烤鸭也有很多其他品牌的餐饮店可以取代，所以说慢慢的有部分老北京的用户都开始不喜欢去全聚德了。

二、出品变差

全聚德作为老字号，消费者对于它的出品肯定是更加期待的，但是普通人去全聚德搜码吃烤鸭，不管是服务还是出品，都会让人比较失望。只是那些名人或者有钱人在包房吃烤鸭的时候，才可以欣赏到厨师面对面切鸭子。但是普通人基本上品尝不到鸭子最好的口感。

再加上全聚德为唤漏游了促销，它也开始*快销品。在北京旅游的人基本上都会把全聚德的烤鸭当作伴手礼。但是烤鸭本来就是现烤出来才能够吃到脆脆的鸭皮，所以说收到全聚德真空包装的用户，在尝试过全聚德以后会对它的鸭子有些失望，毕竟口感太普通了。

三、服务不好

全聚德这样的老店，人们期待付出了多少的钱，就应该得到相应的服务，但是在全聚德根本体验不到等价的服务。还不如海底捞的服务出色，所以很多人并不愿意去这样的店铺吃饭，出了钱还要受气。

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