中国十大美食补品有哪些浙江桐庐的十大美食有哪些?

更新：2023年02月14日 15:24 优秀啦

优秀啦小编带来了中国十大美食补品有哪些浙江桐庐的十大美食有哪些?，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！
中国十大美食补品有哪些浙江桐庐的十大美食有哪些?

浙江桐庐的十大美食有哪些?

浙江桐庐的十大美食：

三野茅草鸡、酱肉方、鸿运脆皮鸡、干烧子陵鱼、水饺童鸡、百果糕、清�A鲥鱼、油沸馒头夹臭豆腐乳、金牌兔肉、甲鱼。

三野茅草鸡，把宰好的鸡洗净，放在火炭上烘烤至六成熟，然后把肉剔下来，用舂盐棒捶软、捶碎，把预先切好、拌好的葱、蒜、芫荽、青辣椒、盐等拌合在一起，捏成拳头大小，用洗净的香茅草捆住，用竹片夹起来，放在火炭上烘烤，再抹上猪油继续拱烤几分钟，去掉香茅草就可以吃了。这种菜肴香辣可口，味道鲜美，颇受顾客的青睐。

桐桐酱肉方肉方肥而不腻，入口即化的口感一试难忘。由新鲜的猪肉块加上葱姜蒜等精心烹饪而成。适合餐桌上四五个人分食。

鸡蛋饼是桐庐小吃中颇具特色的一种。这饼经过油炸后外壳呈金黄色，可里面却红绿白黄色彩纷呈。尤为令人感到新鲜的是，饼里还包着一个囫囵的荷包蛋，溢香诱人，桐庐人喜欢用家乡特色小吃款待亲朋好友。

冻米糖顾名思义就是米做的小零食。原汁原味的选材、传统的手工工艺、原始的味道，喜欢老手艺的市民特别青睐冻米糖，尤其到了春节前，每天都忙着做冻米糖，来预定的市民也络绎不绝，这是过年居家必备之零食。

甲鱼又名团鱼，含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素，能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。自古以来就被人们视为食补珍品，是一种高营养的滋补食品。桐庐县瑶琳镇甲鱼养殖规模居杭州地区首位、养殖效益全省第一，瑶琳镇成为浙江省甲鱼养殖之乡。

桐庐物产资源丰富，出产的"雪水云绿"、"天尊贡芽"、"五云曲毫"茶为历代贡品，以"中国文化名茶"享誉内外；富春江鲥鱼、子陵鱼扬名古今。桐庐历史悠久、人文荟萃，素有“钟灵毓秀之地、潇洒文明之邦”的美誉。北宋名臣范仲淹感慨于这片土地的奇山异水，赞之为“潇洒桐庐”，并写下了传世名篇《潇洒桐庐郡・十咏》。

古代补品的雅称

大家都知道，在古代皇室是会经常收到各地的贡品的，有各种奇珍异宝，也有各种滋补的珍品。那你知道皇室经常吃的补品有哪些呢?它们的作用都是什么呢?一起来看看古代宫廷十大补品都是什么吧。

1. 五色药石

五色药石听名字就非常的独特，据说是秦始皇渴望长生不老命人*的丹药，而这五种物质都是有毒的，少量的费用不会致命，反而有益处，不过经常服用有极大的危害。

2. 寒食散

寒食散的功效就非常多了，由桔梗、茯苓、牡蛎等多种药材组成，对于消化不良、心悸、烦闷等症状都有好的疗效，服食寒食散也是有严格讲究的。

3. 大药

在古代很多的王公贵族对于丹药非常的迷信，认为这种“补品”可以延年益寿，而这样各种的丹药被称为是“大药”，很多的官员和文人甚至自己动手炼药。

4. 石蛙

石蛙也是很滋补的佳品，石蛙的食用历史非常的悠久，肉质鲜嫩，药用价值也高，这种名贵山珍一直很受推崇，有清凉解毒、补阴亏、化疮等效果。

5. 海参

海参的营养价值很高，在古代也是贡品，有补肾益精的效果，其性温补，古代只有皇室和富商才可以品尝的到，不过现在海参已经是很多家庭都可以品尝到的美食了。

6. 鱼翅

鱼翅也是一大珍品，营养价值很高，和海参一样是皇室享用的补品，不过在明代中期，已经有很多的人可以吃到了，关于鱼翅的烹饪方法也有很多的记载。

7. 熊掌

熊掌在春秋战国时期是餐桌美食，一般是黑熊掌，据说是为了报复周王统治而食用，在建国之后，黑熊被列入国家二级保护动物，掠杀贩*等都是违法行为。

8. 燕窝

在古装影视剧中，总是可以看到皇族的人吃燕窝，也是嫔妃们喜爱的补品，其营养价值非常的高，还有滋阴、益气、润燥等功效，现如今市面上也有售*，价格昂贵。

9. 鹿茸

鹿茸顾名思义就是指梅花鹿或者马鹿做中，雄鹿未骨化而带茸毛的幼角，是一种非常名贵的药材，能治多种疾病，有很大的保健作用，被称为是“宝中宝”。

10. 人参

人参也是众所周知的佳品，效用非常的大，有补元气、生津健脾等功效，在几千年前就被用作药品，据说男人食用身体强健，女人食用美容养颜，是中国九大仙草之一。

海南特色美食有哪些?

文昌鸡，宝螺粉，河蟹等等 。海南可以说是每一位游客旅游规划中的目的地。光想想，阳光、海浪和海滩就很美。海南水果种类繁多，营养价值也很高。每个人都熟悉椰子。喝了椰子汁后，你可以把果肉拿出来吃。也很好吃。

文昌鸡：文昌鸡是海南传统的“四大名菜”， 因为它产于文昌，享誉海内外。海南吃文昌鸡的传统方法是把文昌鸡切成白色，这是中国最好吃的鸡种之一。最能体现文昌鸡的美味、嫩和原汁原味。文昌鸡吃调味品的方式很讲究。海南人没有醋、橙汁、酱油、蒜泥的习惯。吃文昌鸡是必不可少的调味品。在海南，它可以用于任何宴会、膳食或家庭菜肴。在香港和南洋，它受到许多人的喜爱并享有很好的声誉。

宝螺粉：勃朗峰是海南著名的地方风味小吃 。它是用米饭和米粉和汤等各种调味品做成的。因为文昌县的宝螺产量很有名，所以得名。但由于宝络粉比“海南粉”稍厚，在海南北部各地也叫“粗粉汤”。因为粉体很白，软滑，汤的鲜辣味加上调味料的怪味很有嚼劲，不腻不腻，而鲜美的口感带来一点点酸辣，很诱人的食欲。

河蟹：海南最著名的传统菜肴之一是“海南四大名菜” ，与文昌鸡、嘉济鸭、东山羊齐名。海乐蟹产于海南省万宁市海乐镇。它的壳很硬，但它以肉的脂肪和酱而闻名。河蟹的*方法多种多样，特别是“蒸”的效果最好，既保证了河蟹的原汁原味，又具有原色原形的美感。蒸蟹和快乐蟹的特点是：它突出了快乐蟹的一些原汁原味，而且螃蟹很嫩，蟹泥呈黄色，看上去像咸蛋黄营养。当你用姜醋和一些调味料吃的时候，味道非常鲜美，很有营养。

在你眼中中国的顶级食材是什么?

中国，全球都出名的美食国家，可是就是这么一个美食相当多的国家，美食食材可以高级到穷人吃不起，也可以低廉到富人不想吃，而究竟是哪些顶级食材是有些人“望而却步”的呢？

1、黄唇鱼

黄唇鱼属于国家二级保护动物，是中国的特有鱼种，被视为上等补品主要是因为它的鱼膘（俗称“鱼胶”）非常珍贵，有“贵如黄金”之说。美国一家媒体公布了9种全球最贵食物，其中金钱猛鱼（黄唇鱼）便位列其中，每磅鱼肉达714美元。黄唇鱼鱼膘呈瓣状，吃起来口感润滑，偏油腻，具有滋补身体、活血**的特殊功效，可制成中国传统的“鲍参翅肚”中的“肚”，被认为是最上等的花胶。

2、金箔

全世界食用黄金起源于中国秦汉时代，全世界上60%的金箔都是中国南京的龙潭镇生产的金箔每磅约1.5万美元，其厚度只有万分之一毫米，已经薄到对着光线可以透亮的程度。金箔的用途很广，可添加于酒类、糕点、蛋糕、咖啡、茶、火锅、料理、调味品、化妆品、入浴剂中。

3、河豚

一般的鱼类在死亡4-5小时内是最新鲜的，之后肉质就会僵硬，影响口感。而河豚不一样，它本来肉质紧实，死后24-36小时肉质才会软化下来，这个时候是口感最滑嫩的时候。但河豚的处理手法十分严格，烹饪河豚的厨师都必须经过专门培训并取得执业资格。其烹饪手法也多样，油炸、火锅、煮汤、煮粥、烧烤、刺身等均可。其中，又以刺身河豚最为有名。

4、乌鱼子

乌鱼子盛产于台湾，是用雌乌鱼的卵所研制的一种美食，由于形状像中国的墨，日本人把乌鱼子称为“唐墨”，并把它视为世界三大美食之一。乌鱼子外表呈琥珀色为上品，几乎透明，卵形肥大，丰美坚实，而软硬适度。其风味独特，嚼起来有独特的口感，吃后齿颊留香，它的传统吃法是烘烤后加佐料食用

5、海南东山羊

海南东山羊主产于海南万宁的东山岭，因此被当地人简称为“东山羊”。东山羊日间跳跃于岩石之间，登高采食，夜间山上栖息，饿食嫩叶草果，渴饮山泉之水，全身毛色乌黑发亮，体格健壮，肉质鲜嫩肥美，与加积鸭、和乐蟹、文昌鸡并称为“海南四大名菜”。早在宋代，海南东山羊就列为皇室贡品。东山羊常被制成红烧东山羊、白切东山羊、清炖东山羊，不管哪种都是皮滑肉嫩，肥而不腻、瘦而不柴，鲜香不膻，成为最受欢迎的海南美食之一。

6、雪蛤

雪蛤，学名东北林蛙，是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种。这种蛙常以昆虫和野果为食，因为极其耐寒，冬天可以在东北零下几十度的低温下冬眠长达五个月之久，因此得名“雪蛤”。其在我国有上千年的服用历史，明、清时被列为宫廷贡品，在医学上素有 “软黄金”、“动物人参”之美誉。雪蛤最常见的吃法有木瓜炖雪蛤、雪蛤银耳羹等，炖好的雪蛤香甜甘滑，更具有滋阴养肝、**益精、美容养颜之功效

7、太湖银鱼

银鱼，俗称面条鱼，长约七至十厘米，体长略圆，形如玉簪，通体银白，几近透明，故名银鱼。清康熙年间，银鱼被列为贡品，与白虾、白水鱼并称“太湖三宝”。

太湖银鱼柔软细腻，肉质鲜嫩，无鳞无刺，可用来出品多种美味佳肴，如银鱼炒蛋、银鱼摊黄菜、芙蓉银鱼、银鱼汤等都是比较著名的太湖风味美食。其滋味鲜美，营养丰富，被人们誉为“鱼类皇后”。