锡林郭勒羊肉品牌 锡林郭勒羊肉哪个牌子好点?

优秀啦小编带来了锡林郭勒羊肉品牌 锡林郭勒羊肉哪个牌子好点?，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

烧烤阿尔巴斯山羊跟锡林郭勒盟哪个好

个人感觉最好吃的羊肉莫过于阿尔巴斯羊肉了。

阿尔巴斯羊肉肉质鲜美，不论是清炖，烧烤，或者包饺子都是最好的。
就拿清炖来说吧，在炖这种羊的时候，不需要放任何调料，快熟时放入适量的盐就可以了，这是为什么呢？现在告诉各位朋友，只因这种山羊是放养的，它们饿了吃野草悔迅，渴了喝山泉，当野草里有天然的调料，沙葱和地椒，所以炖时不需要放任何调味品，如果您要是喜欢吃羊肉的话，欢迎前来品尝。

我来说一说我认识的内蒙羊。羊肉要想好吃，要具备条件一是羊须散养，水供应不足，补水时间仅回圈时间段，水质以山泉或地下水为上。二是食物草料以尖草为上，配以各种草药，例如柴胡，马蹄炮，车前子等草原植物为妙。三是羊的品种，山羊，小尾绵羊，短腿羊等完全适应于早晚温差大，饮水少，草料耐咀嚼的内蒙品种的为好，当然，宁夏的滩羊转型过来的也很不错。我以为阿碧陪此拉善盟额济纳以山羊为主，膻乱并味最小，肉质坚挺，肉水比例为7.3，好吃，也别是干羊肉那是一绝，属于上品。鄂尔多斯草原的羊与巴盟后旗的羊品质一样，属中上品。白云鄂博达茂旗与苏尼特右旗的又是一种高品质的羊肉，羊肉多为”掏心羊”，十分霸道，特别是苏尼特右旗羊皮一起烤制或炖熟，又一番美味。呼盟地区多水草，羊肉实话说不太好吃，首先出肉不多，最多一半一半，当地价格还挺贵，膻味较大，浮沫较多，这里的羊肉适合烤制，各种调料和起，掩盖膻味，也是不错选择。内蒙东部区辉腾锡勒草原的羊肉方为最上品，真正所为吃中草药，喝矿泉水，去过五次以上，肉鲜美，适合羊肉的所有做法，最重要的是，羊肉的味道真的与众不同，价格高一点每年也要*俩只孝敬父母。纯属娱乐，别喷啊！

内蒙古的羊肉鲜美好吃，其中最负盛名的当属锡林郭勒盟，锡盟羊肉最有名的当属苏尼特旗黑脸羊！

巴彦淖尔市的后山羊肉最好吃！

锡林郭勒羊肉哪个牌子好点?

日前，由内蒙古羊产业行业协会主办、中国好羊肉组委会协办、肉生鲜科技（北京）配腊有限公司承办的第二届“中国好羊肉”十强品牌、百强企业评选活动，经过7天投票后评选结果出炉，锡培念滑盟有3家企业位列前十名，获得“中国好羊肉”十强品牌称号。

据统计，此次活动累计报名企业216家，累计投票人次达320万次。锡林郭勒大庄园肉业有限公司以32252票荣膺榜首，内蒙古额尔敦羊业股份锡盟开展羊肉全产业链可追溯体系建设，大力推进锡林郭勒羊肉全产业链追溯体系建设试点工作，每年为100多万只羔羊建立可追溯档案，生产追溯产品共计4800吨，初步实现了从牧场到养殖到加工到餐桌全产业链的无缝监管体系。

锡林郭勒羊肉发展现状

肉羊产业一直是锡盟畜牧业优势主导产业。锡盟制定《锡林郭勒盟现代畜牧业优质良种肉羊产业发展规划》，推进乌珠穆沁羊、苏尼特羊的提纯复壮和察哈尔羊的选育高迟扩繁，年检成年种公羊12.3万只、鉴定育成种公羊3万只、选留种公羔3.3万只。牧业年度肉羊存栏1294万只，良改化比重达99.7%。

2017年中国百强农产品区域公用品牌推选活动中，锡林郭勒羊肉入选了2017年中国百强农产品区域公用品牌。农业部、国家发改委等九部门联合开展的“中国特色农产品优势区”评选活动中，锡盟被认定为锡林郭勒草原肉羊“中国特色农产品优势区”以31019票获得第三名，锡林郭勒盟草原峰煌食品有限责任公司以30899票获得第四名。（李艳）

内蒙古十大羊肉品牌

内蒙古十大羊肉品牌乌珠穆沁羊肉、鄂托克阿尔巴斯山羊肉、西旗羊肉、杭锦旗塔拉沟山羊肉、四子王旗杜蒙羊肉、苏尼特羊肉、乌冉克羊肉、鄂尔多斯细毛羊肉、四子王旗戈壁羊肉、河套巴美肉羊。

1、乌珠穆沁羊肉

乌珠穆沁羊*有香味浓郁的特点，肉质柔嫩、食之爽口，水份含量较一般的羊肉低，干物质的含量明显高于一般羊肉，是中国宝贵的肉羊资源，国家绿色食品发展中心已授于“绿色食品”称号，并已具备有机（天然）食品的条件。

2、鄂托克阿尔巴斯山羊肉

是内蒙古好吃的羊肉之一，色、香、味俱全，牧民称之为“自带佐料”。鄂托克旗的地理环境和自然条件造就了鄂托克阿尔巴斯山羊肉的好品质，肉质鲜嫩多汁、肉层厚实紧凑食者无不交口称赞，是鄂托克走向全国、走向世界的一张耀眼名片。

3、西旗羊肉

西旗羊肉鲜嫩可口，味道特别好，西旗羊在优越的新右旗草原上生长，吃含有多种中草药的碱草，饮河、泉水，加之天然放养，无污染，内在品质好，肉味鲜美，没有膻味，享有良好的声誉。

4、杭锦旗塔拉沟山羊肉

杭锦旗塔拉沟山羊肉主产区为鄂尔多斯市杭锦旗，被当地人誉为“肉中人参”。杭锦旗塔拉沟山羊以百草为食，与泉水相伴，蒙古游牧民族沿袭至今的散养方式，造就了羊肉无膻味、低醇低脂的特点。杭锦旗塔拉沟山羊肉肉质细腻，切面湿润，不粘手。

5、四子王旗杜蒙羊肉

四子王旗杜蒙羊是利用黑头杜泊公羊与当地的戈壁羊经过十多年的人工杂卜型交改良而选育而成的，是具有耐寒、耐粗、宜牧、生长快、无脂尾的瘦肉型的优质肉用羊。四子王旗杜蒙羊肉品质极佳，羊肉色泽鲜红或深红，有光泽，脂肪呈乳白色，肉质紧密，在羊肉中独具特色。

6、苏尼特羊肉

苏尼特羊肉产肉量高，瘦肉多，是内蒙古十大好吃的羊之一。苏尼特羊属蒙古绵羊系统中的一类群，因经常采食丛生禾科和葱类牧草，使得羊肉鲜嫩多汁，无膻味，肉层厚实又紧凑，曾是元、明、清朝皇宫供品。

7、乌冉克羊肉

乌冉克羊是内蒙古锡林郭勒盟阿巴嘎旗特产，经自然选择和人工选育而形成，是蒙古羊品种中具有独特的品质的羊种。乌冉克羊牧区植被以针茅、羊草、披碱草、冷蒿、隐子草为主，水质良好，尤其多处的泉水富含各种矿物质和微量元素，使乌冉克羊具有丰富营养和口感。

8、鄂尔多斯细毛羊肉

鄂尔多斯细毛羊是内蒙古有名的羊之一，具有香味浓郁、肥而不腻、色泽鲜美、肉层厚实紧凑、口感好等特点。乌审旗鄂尔多斯细毛羊是在当地源渊流长的蒙古羊的基础上培育而成的，具有适应环境强、抗逆性能良好、耐粗放差游饲养管理、耐干旱、抓膘复壮快等特点。

9、四子王旗戈壁羊肉

四子王旗独特的地理环境和自然气候造就了其独特的戈壁羊肉品质，四子王旗戈壁羊是内蒙古最好吃的羊肉之一。羊*有肉质细嫩、瘦肉率高、味美多汁、无膻味、香味浓郁、风味独特等特点。

10、河套巴美肉羊肉

河套巴美肉羊产于巴彦淖尔市农区的乌拉特前旗、中旗、后旗、五原县、杭锦后旗和型庆猜临河区，它是多个品种杂交的产物。河套巴美肉羊肉质细嫩、味道鲜美、口感好。

请问内蒙古哪里的羊肉最好?

很多人都说锡林郭勒草原的羊肉非常好，事实上的确也是这样，但是绝对不是最好的，最好的的是乌珠穆沁草原上的二十八根肋骨羊，这种羊的和普通的羊有很大的区别，它有二十八根肋骨，普通羊只有二十六根。
以下是二十八根肋骨羊的特点：
1.天然水草喂养，这样生长的羊，羊肉不但鲜嫩不肥腻，而且也没有膻味。
2.羊体质结实，骨胳健壮。头形略显狭长，鼻梁隆起，耳大下垂，公羊多有角，母羊多无角。胸深，背腰平直，体躯稍长。
3、胸椎骨有14块，二十八根肋骨。因为多了这第14对肋骨，所以稳定如链性更高，骨头和肉质之间的紧密度更高，肉质的精瘦肉比例更加协调，使羊肉在烧制过程中会产生那种特殊的香味，骨髓和肉质经过高温烹煮后的香味更加独特。
4.二十渣拍孙八根肋骨羊和普通的羊不同，一年只有一次羔，一次一个；屠宰周期180天，也就是说还在羔羊时期就被宰杀了，这个时候羊肉非常鲜嫩；每年8-10月为屠宰期，掏胸清脏，保证羊肉干净。
5.宰杀的方式也很独特——掏胸法。使用这种方法杀羊，羊死时因为痛苦小，受得惊吓小，加之死亡速度快，所以羊的肌肉是舒展的，不会因害怕而收缩，放血也彻底，残留的血腥味也小，保持了羊肉鲜嫩色美、营养美味回味无穷。
只不过目前二十八根肋骨羊还非常少，全国也只有锡林郭勒的苏尔雅特在培育贺敏这种羊，他们在乌珠穆沁草原有自己的牧场，利用那里独特的自然条件，正在积极培育着。

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