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礼饼品牌 中式糕点可分为四大类

更新:2023年08月17日 06:43 优秀啦

优秀啦小编带来了礼饼品牌 中式糕点可分为四大类,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!
礼饼品牌 中式糕点可分为四大类

哪个牌子的传统糕点比较好吃?

南北方口味不一样,北方的话首推稻香村山楂锅盔,天津桂发祥十八街麻花、哈尔滨老鼎丰江米条、长春鼎丰真香蕉条等。南方功德林素饼、沈大成青团、嘉华鲜花饼,都很好吃的。以下是我的推荐

1、[桂发祥十八街麻花]

天津桂发祥十八街麻花,是和“狗不理包子”、“耳朵眼炸糕”齐名的“天津三绝”之一。

麻花香甜酥脆,馅里有核桃仁,花生仁,还有闽江桂花,酥脆可口。保质期也长,能放三个月。

他家的年画版京味小八件也很受欢迎。

每个都是单独包装,小巧精致蠢碰,李陆皮薄馅足,酥香不腻,自己吃,送人吃都不错。

2、[稻香村]

北京稻香村是百年老店,糕点一直都很出名。

最好吃的要属牛舌饼、自来红、墨子酥、糖火烧、枣花酥、绿豆糕、肉松卷、核桃排、拿破仑、稻香通宝饼、抹茶酥、金猪饼、山楂锅盔、和抹茶红豆味蛋糕了。

山楂锅盔带扰谈,酸酸甜甜的,配上外面酥酥软软的壳,大人小孩儿都爱吃,一块根本不够。

牛舌饼,这可是稻香村的招牌糕点了。也是老北京人最爱,咸甜口,酥得掉渣,吃过的人都成了他家的回头客。

抹茶红豆味蛋糕,把奶油卷在了抹茶蛋糕里面,清爽又带有甜味,还能看见整颗的红豆,好看又好吃,女生最爱!

3、[老鼎丰]

哈尔滨老鼎丰是东北老字号,他家最出名的就是老式月饼。

香酥可口,味道纯正,是很多东北人记忆中的味道。我家最喜欢的就是老鼎丰的五仁月饼了。

最火的也要属他家的五仁月饼,甜而不腻,又酥又软,每年中秋都要提前*。

每天认真分享关于美食的干货,点个赞,关注一下吧!

中式糕点可分为四大类


礼饼品牌 中式糕点可分为四大类 京式糕点,也称北式糕点,以北京地区为代表,其历史悠久,种类繁多,具有重油、轻糖,酥松绵软,口味纯甜、纯咸等特点。

代表品种: 京八件 、山楂锅盔、牛舌饼、蜜麻花、 驴打滚
代表品牌:北京稻香村、御食园、红螺食品

苏式糕点,以苏州地区为代表,在中国汉族糕点发展史上占有重要地位,是中国汉族糕点的典型代表。其馅料多用果仁、猪板油丁,用桂花、玫瑰调香,口味重甜,且*相当精致,极具江南风味。

代表品种:苏式月饼、 猪油 年糕、 绿豆糕 、松子枣泥麻饼
代表品牌:采芝斋、小苏州、 知味观

广式糕点,以广州地区为代表,馅料多用 榄仁 、椰丝、莲蓉、糖渍,重糖、重油,具有皮薄馅多、油润软滑、口味甜中含咸等特点,各款点心都讲究色泽和谐、造型各异、相映成趣,令人百食不厌。

代表品种: 鸡仔饼 、返春杏仁饼、核桃酥、马蹄糕、皮蛋酥
代表品牌:利口福、咀香园、广州酒家

滇式糕点,以云南地区为代表,其馅料多选用具有当地特色的原始材料烹饪而成,饼皮疏松、油而不腻,馅料咸甜适口,还有独特的滇式火腿香味或玫瑰花香,越来越受到消费者的喜爱。

代表品种:鲜花饼、云腿月饼
代表品牌:嘉华、金桂坊、潘祥记

上海糕点,是流行于老上海的传统糕点,大多以甜香软糯、花色繁多而著名。最常见的青团,就随处都有得*,条头糕、海棠糕、双酿团、绿豆糕等等,也都是上海人喜欢的经典美味。

代表品种:寿桃、青团、定山喊胜糕、条头糕、云片糕
代表品牌:杏花楼、功德林、沈大成

以天津地区为代表,一起秉承传统手工*,保持中式糕点的独特风味。

代表品种有麻花、 栗羊羹 等等

代表品牌有桂发祥十逗世野八街、桂顺斋

以成渝地区为代表,馅料多用花生、芝麻、核桃等,糯米制品较多,软糯油润、香甜酥脆。

代表品种有桃片和米花糖等

代表品牌有黄老五

山西特产糕点,秉承传统工艺并坚持手工*,口味油而不腻、酥而不碎。

代表品种有太谷饼、掉渣饼等等

代表品牌有双合成、荣欣堂

以 浙江宁波 为代表。其历史悠久,选料讲究、加工精细、造型别致,并形成以酥为主,酥、软、脆分明的特点。

代表品种有千层饼、藕丝糖等。

以福州地区为代表,馅料多用虾干、紫菜、桂圆等。口味甜酥油润,海鲜风味突出。

代表品种有福建礼饼和猪油糕等

代表品牌有黄则和

东北特产糕点,馅料多用面料、芝麻、猪油、椒盐等,口感酥 松香 软、美味可口。

代表品种有长条糕、 蜜三刀 、江米条

代表品牌有鼎丰真

广式月饼经典品牌有哪些?


礼饼品牌 中式糕点可分为四大类 广东月饼还真挺多的,而且都挺好;如果想要老字号的话,推荐莲香楼和陶陶居;如果不想要*本地的,*香港荣华或者大班冰皮都可以,都挺好吃的啊,口味又多。网购的话,淘宝也有,但是不一定有保障。

一、莲香楼

品牌介绍:广州市莲香楼有限公司成立于1889年,在广式月饼品牌排行榜中是一家传统和创新系列产品的代表企业,旗下的莲蓉、月饼、龙凤礼饼、鸡仔饼、嫁女饼等产品在市场上是相当受欢迎的,在发展的过程中公司通过了ISO9001、HACCP双体系认证和QS质量安全认证。

明星产品:莲香楼双明槐黄纯白莲蓉、莲香楼豆沙水果

网友点评:莲香楼老广州口味超级无敌好吃,口感真的不错,而且精致的包装真的很适合送人,超级喜欢。

二、利口福

品牌介绍:成立于1998年的利口福,是一家月饼行业标准制定单位和大型现代化食品生产企业,旗下的月饼采用传统和先进的生产技术,在发展的过程中荣获“中国名牌产品”称号、“绿色食品”标志,其产品在质量和口感上都是处于行业的领先地位。

明星产品: 蛋黄纯白莲蓉月饼、双黄纯白莲蓉月饼

网友点评:月饼就是比较喜欢利口福家的,味道还好,吃起来不腻,总体感觉相当的不错,还会继续回购的。

三、富锦

品牌介绍:深圳富锦食品工业有限责任公司成立于1997年,是一家专业从事休闲食品研发、*、代理*的现代化企业,经过不断的发展如今公司已经不断的进行技术革新,更好的提高的产品的质量,所以的生产标准都已经通过了ISO9001质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系。

明星产品:蛋黄莲蓉、富锦原味月饼

网友点评:还是挺不错的一个品牌,每年都会*这个牌子的月饼,吃起来很香,家里人也喜欢,还会继续支持的。

四、思朗

品牌介绍:成立于1998年东莞锦泰食品有限公司,是一家致力于中高档饼干、月饼和纤麸系列消化饼生产*的食品生产企业,旗下的产品都已经通过了ISO9001-2000质量管理体系认证,国家卫生注册认证,在月饼的生产上不断坚持采用创新的技术,在市场上也是广受欢迎。

明星产品:绿豆Q心月饼蔽槐哪、粒粒红月饼、蓝莓冰皮味月饼

网友点评:超级喜欢的一款月饼,吃起来口感真的很棒,可以说是好吃到无宏码法形容,强烈推荐。

五、安琪

品牌介绍:安琪家的月饼相信了解广式月饼的人是在熟悉不过的了,它隶属于深圳安琪食品有限公司,成立于1994年,公司一直致力于烘焙食品的研发、生产和

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