自助餐品牌加盟 开一家自助餐厅大约需要多少钱

优秀啦小编带来了自助餐品牌加盟 开一家自助餐厅大约需要多少钱，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

自助餐加盟费是多少

导语自助餐作为一种就餐方式，以其形式多样、菜式丰富、用餐简便的优势逐渐获得市场和消费者的青睐，自助餐的市场需求不断增加，越来越多人看好自助餐市场，展现出强烈的加盟意愿，那么自助餐加盟费是多少呢？开一家自助餐店需要考虑店铺租金、水电、人工等费用。接下来请跟Maigoo小编一起了解自助餐店加盟费是多少，告诉您开家自助餐店要哪些费用。
自助餐加盟费是多少？PART1自助餐，亦称顿饭，有时亦称冷餐会，它是国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。自助餐之所以称为自助餐，主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性，而由其自己动手，自己帮助自己，自己在既定的范围之内安排选用菜肴。
随着改革开放不断深化，自助餐这种西方就餐方式传入中国，经过数十年的发展，在市场需求的带动下，自助餐经过改良优化，逐渐顺应国民的口味。自助餐形式多样、菜式丰富，消费者可以根据自己的用餐需求随意选择菜式和分量，很好地满足了大多数消费者的个性化用餐需求，自助餐也因此风靡餐饮界，并成为一种大众化的就餐方式，行业发展前景可观，越来越多人看好自助餐市场，展示出强烈的加盟意愿。那么自助餐加盟费是多少呢？自助餐开店的费用涉及到店铺租金、水电、人工费用等诸多方面，具体的投资金额还需要根据加盟地的经济发展水平、地理位置等因素影响，各地区或不同品牌下的投资金额也有所不同，具体还需以实际情况为准。
开自助餐店需要多少钱？PART2开自助餐店的投资费用，需要从不同的地域、加盟不同的品牌以及店面大小的不同来进行分析。具体的投资金额如何，并不会有一个固定值。Maigoo小编依据加盟代理自助餐的店铺面积、租金、衡纤雀水电费用、人工费用等数据，为您分析一下开自助餐店的投资费用如何。

费用类型一线/省会城市二三线/地级城市四五线/县级城市店铺面积95_95_95_房租费用1.4万元/月1.28万元/月1.14万元/月装修费用4.56万元4.28万元3.99万元设备费用4.5万元4.2万元4万元首批进货费3万元2.5万元2万元广告费用8000元7000元6000元保证金3万元2.5万元2万元备用金8.99万元8.05万元7.02万元人员工资(月)1.6万元1.4万元1.2万元水电杂费（月）1900元1800元1700元品牌加盟费3万元3万元3万元费用合计31.04万元28.09万元25.12万元成本备注说明：
1、店铺面积：开店成本分析表中的面积以一般店铺大小为标准，仅为参考，具体请咐早以实际为准。
2、房租费用构成：房屋租金、仓库租金、员工宿舍、其他租金。竖森
3、装修费用构成：设计费、装修款、软装（桌椅等）、道具、其他装修费用。
4、设备费用构成：收银设备、监控设备、空调设备、电脑设备、其他设备
5、首批进货费构成：产品费用、包装费用、其他进货费用。
6、广告费用构成：灯箱、牌匾、广告设计费、广告营销、其他广告费用。
7、保证金构成：履约保证金、质量保证金、装修保证金、物业保证金、预付卡押金、POS机押金、其他保证金。
8、备用金构成：开店筹备差旅费、开店筹备工资、店铺备用金、其他备用金。
9、人员工资构成：薪资费用、社保费用、奖金、其他费用。
10、水电杂费构成：水电费用、其他门店消耗费用。
11、品牌加盟费：具体费用需要根据品牌方来决定。
（以上的支出费用仅供参考，具体还需依据实际情况而定。投资有风险，加盟需谨慎。）

自助餐加盟需要多少钱

做自助餐的面积都是很大的，大多数都是150--200平左右，菜品的系列很多，既可以吃火锅也可吃烤肉，资金投入没有80--100万是运作不起来的。现在满大街都餐饮、自助餐的，竞争压力大，回报慢、赚的是辛苦宏搏型钱，初期创业开店的话，可以在学校周围开个蔽猜特银毁色动漫店

开一家自助餐厅大约需要多少钱

费用不一。 自助餐品牌不同而投资费用也不一样，根据开店规格费用也不一。

自助餐开店所需费用来源如下：

一、店铺租金

店铺念拦历一般开在客流量大的学校、商业圈附近，这些地区的消费能力强，有助于餐厅的正常营业。但客流量大的地区店铺租金一般比寻常地区要高一些，比如根据店铺所处城市发展情况的高低来看，一家一百平方米左右的店铺，每月店铺租金会发匪5千到2万不等。

二、店铺装修

环境给顾客带来的影响是非常重要的，好的店铺装修往往更容易吸引顾客的再次光顾。自助餐厅的装修一般以简洁大方为主，主题鲜明清晰，不能弄得五花八门，不伦不类影响顾客心情。在装修方面的花费根据店面大小和经营者的喜爱来定，一般在8万元左右。

三、设备采购

餐厅的设备主要包括餐具和电器，其中电器包含厨具、并轨等专业设备。自助餐厅的餐具根据餐厅的运营模式，要具备统一化和规范化，器物选择要大方简洁，于餐厅环境相呼应，这也是自助餐厅与一般餐厅的不同之处。

厨具设备等电器要以实用为主导，尽量选择质量有保证的品牌，避免日后在维修方面出现状况。此类设备采购的花费一般在5万元左右。

四、人员工资

自助餐厅相较于普通餐厅的一大特点，就是食物由顾客自取，相应的服务员的数量就可以有所减少，这对节省餐厅人员方面的开支来说非常有利。因此，自助餐厅一般雇佣的人员有厨师、清洁工、少量服务员和收银员，人力成本大概在每月2万元左右。

五、流动资金

除了以上四点必备的资金以外，自助餐厅还需储备其他备用的资金，例如培训、食材购*、水电杂费等方面都会需经营资金的支出。这方面的资金需求根据店铺大小和经营者自身的情况，一般在2万元至10万元不等。

自助餐厅工作流程

在自助餐厅，除服务员根据顾客要求服务汤、肉及蔬菜外，顾客还可以自己选取食品，为自己服务。自助餐厅服务员必须在整个过程中安排好各类食品，不能减慢服务线的工作。

1．预备自助餐厅柜台

（1）物品准备：在服务开始前，服务员须将柜台、杯架、金属表层、柜台表面擦干净；托盘、餐巾、餐具要备足；餐桌和杯架必须整洁、安排有序；服务用具和碟供应要做适当的组合：同型号的碟要摆放在同一条线上。垫、凳及各类桌子应准备好。

（2）食品准备：调料、调味品和事先包装的食品应放在适当的地方；冷热饮料、食品及色拉、甜点、面包等要精心加以装饰后展示；展示主菜时，切好的肉片应堆高一些，肉丸应直线排放，肉块应放在盘中部。水果和蔬菜等色拉的安排要具有一定高度并成不同形状。

安排色拉时，要把同一类不同颜色的菜品放在一起，以便顾客挑选。甜点柜台和其他部分也应该干净、安排有序。甜点应根据食品和容器的不同，按类组排，保持摆放匀称和成直线，并便于挑选。

总之，要使食品的装饰更有吸引力，更能*人们的食欲。

2．提供食品服务

（1）迎接客人的到来。当顾客走近柜台时，要向他们问好；询问客人喜欢哪种食仔搜品，回答他们提出的问题，根据菜单提出建议。

（2）食品的分装。自动餐厅柜台的服务员，应按客人要求的分量来提供食品。如果分量不足会使顾客扫兴，分量过大会造成浪费。

所以，服务员必须了解和熟悉每种食品需用盘碟的型号；食品装盘时不要让食品超出盘的边缘；色拉应事先按分量分到每个餐盘中，注意不要破坏盘中色拉的装饰，而且最好能让每一位客人都能看到这种装饰。

（3）主菜服务。主菜是在蒸汽工作台上服务的。服务前要了解客人有何要求，如调味品、装饰分量等要求。服务员应给予帮助，满足其需要。

（4）饮料服务。饮料由客人自己服务或由服务员服务。客人自己服务时，冰块和饮料都必须放置在适当的位置。

（5）结账。服务线的最后是收款员记录顾客所要的菜，在账单上列出各项食品金额及总共款项。当收款员把账单递给客人时，顾客可以根据餐馆的不同制度在此时付款，或在用餐后付。

3．进行食品的添加

（1）添加食品的人员：每一个自助餐厅服务员都固定地服务某些食品，并且有责任在服务间隙将这些食品加满。

有些自助餐厅有专门服务员供应服务线上的食品，他们把柜台所需要的食品的信息通知厨师，再把厨房准备菜的信息通知柜台服务员，这样柜台服务员就不用离开服务线去增添所需要的食品项目了。

（2）添加食品的方法：不要把新鲜食品放在盛有剩余食品的盘子里；当客人取走色拉或甜点后，应及时予以补充；当食品从厨房端出来时，应把盘加满，因为客人都不乐意要最后的一份。

4．提供自助餐厅的服务

把装好食品的托盘端到餐厅放到托盘架上，将食品从盘中取出放在服务衡知台上，所以餐厅应提供托盘架。调味品也要放在服务台的调味品架上。所有这些，服务员都应当注意到。

餐厅服务员负责的餐厅工作包括：

（1）帮助年老或伤残的客人入座，也要帮助带小孩的客人入座。

（2）根据客人要求拿取一些调味品，如番茄酱、芥末、汤汁等。

（3）服务客人单点的食品，如鸡蛋、牛排和煎饼等。

（4）从服务柜台那儿给客人附上增加项目的明确菜单。

（5）供应追加的菜点并保证账单的准确性。

（6）供应餐巾和其他所需要食品。

（7）为客人添加水、冰块和咖啡等。

（8）可以在顾客准备用甜点时移走主菜盘。

当顾客离开后，餐厅服务员应立即撤走脏盘等餐具，清扫桌椅，重新布置餐桌和烟灰缸，打扫桌子周围的地面并把椅子放回原处。

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